RU2634004C1 - Method for preparing protein-vitamin products of functional purpose - Google Patents

Method for preparing protein-vitamin products of functional purpose Download PDF

Info

Publication number
RU2634004C1
RU2634004C1 RU2016133960A RU2016133960A RU2634004C1 RU 2634004 C1 RU2634004 C1 RU 2634004C1 RU 2016133960 A RU2016133960 A RU 2016133960A RU 2016133960 A RU2016133960 A RU 2016133960A RU 2634004 C1 RU2634004 C1 RU 2634004C1
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
protein
vitamin
flour
carrot
pvp
Prior art date
Application number
RU2016133960A
Other languages
Russian (ru)
Inventor
Сергей Михайлович Доценко
Александр Геннадьевич Иванин
Алексей Иванович Гончарук
Оксана Валентиновна Гончарук
Иван Владимирович Соболев
Сергей Викторович Вараксин
Дарья Владимировна Купчак
Павел Николаевич Школьников
Original Assignee
Федеральное Государственное Бюджетное Образовательное Учреждение Высшего Образования "Дальневосточный Государственный Аграрный Университет"
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Федеральное Государственное Бюджетное Образовательное Учреждение Высшего Образования "Дальневосточный Государственный Аграрный Университет" filed Critical Федеральное Государственное Бюджетное Образовательное Учреждение Высшего Образования "Дальневосточный Государственный Аграрный Университет"
Priority to RU2016133960A priority Critical patent/RU2634004C1/en
Application granted granted Critical
Publication of RU2634004C1 publication Critical patent/RU2634004C1/en

Links

Images

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
    • A23J1/00—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites
    • A23J1/14—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites from leguminous or other vegetable seeds; from press-cake or oil-bearing seeds
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
    • A23J3/00—Working-up of proteins for foodstuffs
    • A23J3/14—Vegetable proteins
    • A23J3/16—Vegetable proteins from soybean
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
    • A23J3/00—Working-up of proteins for foodstuffs
    • A23J3/22—Working-up of proteins for foodstuffs by texturising
    • A23J3/28—Working-up of proteins for foodstuffs by texturising using coagulation from or in a bath, e.g. spun fibres
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L11/00—Pulses, i.e. fruits of leguminous plants, for production of food; Products from legumes; Preparation or treatment thereof
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L13/00—Meat products; Meat meal; Preparation or treatment thereof
    • A23L13/60—Comminuted or emulsified meat products, e.g. sausages; Reformed meat from comminuted meat product
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L19/00—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
    • A23L27/50—Soya sauce
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/105—Plant extracts, their artificial duplicates or their derivatives

Landscapes

  • Seeds, Soups, And Other Foods (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)

Abstract

FIELD: food industry.
SUBSTANCE: invention can be used in the production of protein-vitamin products (PVP) for functional nutrition with using soy. The method for preparing PVP based on a soy-carrot composition includes obtaining a protein dispersed system and an insoluble soy-carrot residue (ISCR), thermal acidic coagulation of the protein in the system, its separation into the PVP and a protein-vitamin serum (PVS). Wherein the coagulation is carried out with the 5% aqueous solution of ascorutin. Granules based on ISCR are formed in the following combination:insoluble soybean-carrot residue: mushrooms of the genus "Pleurotus", taken at the ratio of 1:1, with bringing their moisture content to 9.1-9.5%, followed by obtaining flour. Based on the PVP, iver pate is prepared, with the weight ratio of PVP:animal and poultry liver, equal to 1:1. Based on the flour, a sauce - food concentrate is prepared, with the weight ratio of SCMF:dextrinized wheat flour, equal to 1:1. Based on PVS, kvass is prepared.
EFFECT: invention allows to increase the nutritional and biological value of the products obtained by enhancing their P-vitamin activity.
4 cl, 3 dwg, 1 tbl

Description

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве белково-витаминных продуктов для функционального питания с использованием сои.The invention relates to the food industry and can be used in the production of protein-vitamin products for functional nutrition using soy.

Известен способ приготовления белково-углеводного продукта, при котором для его получения 12% водную суспензию соевой муки смешивают с 12,5% водным раствором морковной пасты при соотношении 0,5:1 с последующей гомогенизацией смеси (Патент РФ №2270569. Способ получения белково-углеводного продукта, МПК7 А23С 11/10, A23J 1/14).A known method of preparing a protein-carbohydrate product, in which to obtain a 12% aqueous suspension of soy flour is mixed with a 12.5% aqueous solution of carrot paste in a ratio of 0.5: 1, followed by homogenization of the mixture (RF Patent No. 2270569. The method of obtaining protein carbohydrate product, IPC 7 A23C 11/10, A23J 1/14).

Недостатками данного способа являются относительно высокие затраты времени, труда и средств на приготовление соевой муки, а также овощной пасты и выполнение процесса гомогенизации смеси.The disadvantages of this method are the relatively high cost of time, labor and funds for the preparation of soy flour, as well as vegetable paste and the process of homogenizing the mixture.

Известен также способ приготовления белково-углеводных продуктов функциональной направленности, включающий получение белковой дисперсной системы и нерастворимого соево-морковного остатка (НСМО) на основе соево-морковной композиции, коагуляцию белка в системе разделения ее на коагулят и сыворотку (Патент РФ №2482696. Способ приготовления белково-углеводных продуктов функциональной направленности МПК A23L 1/00, прототип).There is also known a method of preparing protein-carbohydrate products of a functional orientation, including the preparation of a protein disperse system and an insoluble soya-carrot residue (LUMO) based on a soya-carrot composition, protein coagulation in a system for separating it into coagulate and serum (RF Patent No. 2482696. Preparation method protein-carbohydrate products of functional orientation IPC A23L 1/00, prototype).

Недостатками данного способа являются относительно низкая пищевая и биологическая ценность получаемых продуктов в виду недостаточной их P-витаминной активности.The disadvantages of this method are the relatively low nutritional and biological value of the resulting products due to their insufficient P-vitamin activity.

Задачей настоящего изобретения является повышение пищевой и биологической ценности получаемых продуктов путем усиления их P-витаминной активности. Это достигается тем, что коагуляцию белка в белковой дисперсной системе, полученной с использованием соево-морковной композиции, проводят 5% водным раствором аскорутина, а на основе нерастворимого соево-морковного остатка формируют гранулы в составе следующей комбинации: нерастворимый соево-морковный остаток:грибы рода «Pleurotus» = 1:1 с доведением их влажности до 9,1-9,5% и последующим получением муки. На основе белково-витаминного продукта (БВП) готовят печеночный паштет, при весовом соотношении БВП:печень животных и птицы = 1:1. На основе соево-морковно-грибной муки готовят соус - пищеконцентрат при весовом соотношении соево-морковно-грибная мука:мука пшеничная декстринизированная = 1:1. На основе белково-витаминной сыворотки готовят квас.The objective of the present invention is to increase the nutritional and biological value of the resulting products by enhancing their P-vitamin activity. This is achieved by the fact that protein coagulation in a protein dispersion system obtained using a soya-carrot composition is carried out with a 5% aqueous solution of ascorutin, and granules are formed on the basis of an insoluble soya-carrot residue in the following combination: insoluble soya-carrot residue: mushrooms of the genus "Pleurotus" = 1: 1 with bringing their moisture to 9.1-9.5% and the subsequent production of flour. A liver paste is prepared on the basis of a protein-vitamin product (BVP), with a weight ratio of BVP: liver of animals and poultry = 1: 1. On the basis of soya-carrot-mushroom flour, a sauce is prepared - a food concentrate with a weight ratio of soya-carrot-mushroom flour: dextrinized wheat flour = 1: 1. Based on protein and vitamin serum, kvass is prepared.

Технический результат заключается в том, что данный способ позволяет получить пищевые продукты функциональной направленности, с повышенной биологической ценностью и Р-витаминной активностью.The technical result consists in the fact that this method allows to obtain food products of a functional orientation, with increased biological value and P-vitamin activity.

На фиг. 1 представлена технологическая схема приготовления белково витаминных продуктов (БВП); на фиг. 2 - конструктивно-технологическая схема линии приготовления БВП; на фиг. 3 - общий вид измельчителя - экстрактора-разделителя.In FIG. 1 presents a flow chart of the preparation of protein-vitamin products (BVP); in FIG. 2 - structural and technological diagram of the line for the preparation of BVP; in FIG. 3 - General view of the grinder - extractor separator.

Способ осуществляется следующим образом. Полученную путем смешивания соево-морковную композицию измельчают, из измельченных частиц в воду экстрагируются питательные белково-витаминные вещества. Данные вещества коагулируются путем проведения термокислотной коагуляции 5% водным раствором аскорутина. Белково-витаминный продукт в виде коагулята отделяют от белково-витаминной сыворотки, на основе которых готовят паштет печеночный и квас. Нерастворимый соево-морковный остаток смешивают с измельченными грибами вешенка, формуют гранулы, которые сушат, доводя их влажность до 9,1-9,5%. Затем гранулы измельчают в муку, на основе которой готовят соусы - пищеконцентраты.The method is as follows. The soya-carrot composition obtained by mixing is crushed, nutritious protein-vitamin substances are extracted from the crushed particles into water. These substances are coagulated by thermoacid coagulation with a 5% aqueous solution of ascorutin. The protein-vitamin product in the form of a coagulum is separated from the protein-vitamin serum, on the basis of which the liver pate and kvass are prepared. Insoluble soya-carrot residue is mixed with crushed oyster mushrooms, granules are formed, which are dried, bringing their moisture content to 9.1-9.5%. Then the granules are crushed into flour, on the basis of which sauces are prepared - food concentrates.

Пример: Семена сои, замоченные (ССЗ), и морковь, измельченная (МИ), дозированно подаются на смешивание (фиг. 1). В измельчителе-экстракторе соево-морковная композиция в присутствии воды (экстрагента) измельчается и в воду диффундируют белковые, витаминные и другие вещества, формируя водно-соево-морковную суспензию. Полученную водно-соево-морковную суспензию разделяют отжимом на белковую дисперсию систему и нерастворимый соево-морковный остаток (НСМО) (фиг. 2 и фиг. 3). В белковой дисперсной системе, представляющей экстракт, проводят термокислотную коагуляцию 5% водным раствором аскорутина, получая белково-витаминный продукт (БВП) и белково-витаминную сыворотку, содержащие высокоэффективный антиоксидантный комплекс - витамин С + витамин Р + β каротин. На основе (БВП) готовят, например, печеночный паштет и т.д., а на основе белково-витаминной сыворотки – например, квас и т.д. Полученный отжимом нерастворимый соево-морковный остаток (НСМО) смешивается, например, с измельченной фракцией грибов вешенка (род «Pleurotus») в весовом соотношении 1:1, на основе которой формуют гранулы, с последующей их сушкой и доведением влажности до 9,1-9,5%, например, в сушильной камере «ЭСПИС-4 - Универсал». На основе гранул готовят муку, а на основе муки, путем смешивания ее с мукой декстринизированной, в весовом соотношении 1:1, готовят соус - пищеконцентрат.Example: Soybean seeds, soaked (CVD), and carrots, crushed (MI), are dosed for mixing (Fig. 1). In the grinder-extractor, the soya-carrot composition in the presence of water (extractant) is crushed and protein, vitamin and other substances diffuse into the water, forming a water-soya-carrot suspension. The resulting water-soya-carrot suspension is separated by extraction into a protein dispersion system and an insoluble soya-carrot residue (LUMO) (Fig. 2 and Fig. 3). In the protein dispersed system representing the extract, thermo-acid coagulation is carried out with a 5% aqueous solution of ascorutin, obtaining a protein-vitamin product (BWP) and protein-vitamin serum containing a highly effective antioxidant complex - vitamin C + vitamin P + β carotene. On the basis of (BVP), for example, liver paste is prepared, etc., and on the basis of protein-vitamin serum - for example, kvass, etc. The insoluble soya-carrot residue (LUMO) obtained by extraction is mixed, for example, with a crushed fraction of oyster mushrooms (genus "Pleurotus") in a weight ratio of 1: 1, on the basis of which granules are formed, followed by drying and bringing the humidity to 9.1- 9.5%, for example, in the drying chamber “ESPIS-4 - Universal”. On the basis of granules, flour is prepared, and on the basis of flour, by mixing it with dextrinized flour, in a weight ratio of 1: 1, a sauce is prepared - food concentrate.

Анализ данных, представленных в таблице, показывает, что полученные продукты имеют повышенную пищевую и биологическую ценность, а также P-витаминную активность, в связи с чем они являются функциональными.Analysis of the data presented in the table shows that the products obtained have increased nutritional and biological value, as well as P-vitamin activity, and therefore they are functional.

Figure 00000001
Figure 00000001

Claims (4)

1. Способ приготовления белково-витаминных продуктов функциональной направленности, включающий получение белковой дисперсной системы и нерастворимого соево-морковного остатка (НСМО) на основе соево-морковной композиции, термокислотной коагуляции белка в системе, разделение ее на белково-витаминный продукт и белково-витаминную сыворотку, отличающийся тем, что в качестве коагулянта используют 5% водный раствор аскорутина, а на основе нерастворимого соево-морковного остатка формируют гранулы в составе следующей комбинации НСМО:грибы рода «Pleurotus», в весовом соотношении 1:1, с доведением их влажности до 9,1-9,5 % и последующим получением муки.1. A method of preparing protein-vitamin products of a functional orientation, including the preparation of a protein disperse system and an insoluble soya-carrot residue (LUMO) based on a soya-carrot composition, thermoacid coagulation of protein in the system, its separation into a protein-vitamin product and protein-vitamin serum , characterized in that a 5% aqueous solution of ascorutin is used as a coagulant, and granules are formed on the basis of an insoluble soya-carrot residue in the following combination of LUMO: mushrooms yes "Pleurotus", in a weight ratio of 1: 1, bringing their moisture content to 9.1-9.5% and the subsequent production of flour. 2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что на основе белково-витаминного продукта (БВП) готовят печеночный паштет, при весовом соотношении БВП:печень животных и птицы = 1:1.2. The method according to p. 1, characterized in that on the basis of the protein-vitamin product (BVP), liver pate is prepared, with a weight ratio of BVP: liver of animals and birds = 1: 1. 3. Способ по п. 1, отличающийся тем, что на основе муки готовят соус - пищеконцентрат при весовом соотношении мука:мука пшеничная декстринизированная = 1:1.3. The method according to p. 1, characterized in that on the basis of the flour a sauce is prepared - food concentrate with a weight ratio of flour: dextrinized wheat flour = 1: 1. 4. Способ по п. 1, отличающийся тем, что на основе белково-витаминной сыворотки готовят квас.4. The method according to p. 1, characterized in that on the basis of protein-vitamin whey prepare kvass.
RU2016133960A 2016-08-18 2016-08-18 Method for preparing protein-vitamin products of functional purpose RU2634004C1 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2016133960A RU2634004C1 (en) 2016-08-18 2016-08-18 Method for preparing protein-vitamin products of functional purpose

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2016133960A RU2634004C1 (en) 2016-08-18 2016-08-18 Method for preparing protein-vitamin products of functional purpose

Publications (1)

Publication Number Publication Date
RU2634004C1 true RU2634004C1 (en) 2017-10-23

Family

ID=60153848

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2016133960A RU2634004C1 (en) 2016-08-18 2016-08-18 Method for preparing protein-vitamin products of functional purpose

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2634004C1 (en)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2801685C2 (en) * 2021-10-18 2023-08-14 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Дальневосточный государственный аграрный университет" (ФГБОУ ВО Дальневосточный ГАУ) Method for preparing a granular product using soybean grain

Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2270569C2 (en) * 2004-05-24 2006-02-27 Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт сои Method for production of protein-carbohydrate product
US8309159B2 (en) * 2006-10-26 2012-11-13 Emsland-Staerke Gmbh Process for obtaining legume protein fractions of moderate molecular weight, legume protein fractions and use thereof
RU2482710C2 (en) * 2011-08-25 2013-05-27 Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт сои Российской академии сельскохозяйственных наук" Method for preparation of functional purpose bulk pate
RU2482696C2 (en) * 2011-08-25 2013-05-27 Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт сои Российской академии сельскохозяйственных наук" Method for preparation of protein-carbohydrate products of functional purpose
RU2553520C2 (en) * 2013-08-06 2015-06-20 Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт сои" Method for preparation of protein-carbohydrate products based on soya beans

Patent Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2270569C2 (en) * 2004-05-24 2006-02-27 Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт сои Method for production of protein-carbohydrate product
US8309159B2 (en) * 2006-10-26 2012-11-13 Emsland-Staerke Gmbh Process for obtaining legume protein fractions of moderate molecular weight, legume protein fractions and use thereof
RU2482710C2 (en) * 2011-08-25 2013-05-27 Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт сои Российской академии сельскохозяйственных наук" Method for preparation of functional purpose bulk pate
RU2482696C2 (en) * 2011-08-25 2013-05-27 Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт сои Российской академии сельскохозяйственных наук" Method for preparation of protein-carbohydrate products of functional purpose
RU2553520C2 (en) * 2013-08-06 2015-06-20 Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт сои" Method for preparation of protein-carbohydrate products based on soya beans

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2801685C2 (en) * 2021-10-18 2023-08-14 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Дальневосточный государственный аграрный университет" (ФГБОУ ВО Дальневосточный ГАУ) Method for preparing a granular product using soybean grain

Similar Documents

Publication Publication Date Title
Sharma et al. Effect of incorporation of pomegranate peel and bagasse powder and their extracts on quality characteristics of chicken meat patties
US20220174989A1 (en) Method for treating insects, in which the cuticles are separated from the soft part of the insects, and the soft part is then separated into three fractions
WO2015168113A1 (en) Small particle sized protein compositions and methods of making
CN104782957A (en) Fodder for lambs
RU2680698C1 (en) Method of obtaining specialized products
RU2634004C1 (en) Method for preparing protein-vitamin products of functional purpose
Mepba et al. Effects of processing on protein nutritive quality of coconut Cocos nucifera products
RU2610181C1 (en) Production method for soya-mushroom functional products
RU2566449C1 (en) Protein-vitamin products manufacture method
RU2603251C1 (en) Method for preparation of dairy products of specialised purpose
RU2503303C1 (en) Functional food product manufacture method
JP2020504618A (en) Insect treatment method for separating cuticle from insect soft parts using belt separator
RU2678073C1 (en) Method of preparing food concentrate of sauce of increased food and biological value
RU2570627C1 (en) Method for preparation of soya-based protein products
RU2483568C1 (en) Method for preparation of protein and vitamin fodder products
RU2546278C2 (en) Method for protein-lycopene products manufacture with soya usage
RU2595378C1 (en) Method for producing diary products containing vitamins for specialized purposes
RU2668425C1 (en) Method of preparing food concentrate "borsch" of functional purpose
RU2604007C1 (en) Meat-and-vegetable pate
RU2569148C2 (en) Method for manufacture of soya bean based protein-vitamin-lycopene food products
CN104782958A (en) Preparation method of fodder for lambs
RU2654344C1 (en) Mixture for baking pancakes
RU2561265C2 (en) Method for preparation of soya-based protein products
RU2503302C1 (en) Functional food product manufacture method
RU2756001C1 (en) Method for preparing functional foods

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20180819