RU2611839C1 - Composition for production of iodine-containing biologically active food additives - Google Patents

Composition for production of iodine-containing biologically active food additives Download PDF

Info

Publication number
RU2611839C1
RU2611839C1 RU2016112048A RU2016112048A RU2611839C1 RU 2611839 C1 RU2611839 C1 RU 2611839C1 RU 2016112048 A RU2016112048 A RU 2016112048A RU 2016112048 A RU2016112048 A RU 2016112048A RU 2611839 C1 RU2611839 C1 RU 2611839C1
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
iodine
inulin
biologically active
potassium iodide
composition
Prior art date
Application number
RU2016112048A
Other languages
Russian (ru)
Inventor
Александр Николаевич Мамцев
Валерий Николаевич Козлов
Евгений Евгеньевич Пономарев
Андрей Львович Даниленко
Ирина Григорьевна Конкина
Сергей Петрович Иванов
Валерий Нурмухаметович Байматов
Фэликс Хусаинович Камилов
Юрий Ильич Муринов
Елена Валентиновна Кузнецова
Алсу Рафатовна Хурамшина
Тимур Ирекович Ганеев
Original Assignee
Федеральное Государственное Бюджетное Образовательное Учреждение Высшего Образования "Московский Государственный Университет Технологий И Управления Имени К.Г. Разумовского (Первый Казачий Университет)"
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Федеральное Государственное Бюджетное Образовательное Учреждение Высшего Образования "Московский Государственный Университет Технологий И Управления Имени К.Г. Разумовского (Первый Казачий Университет)" filed Critical Федеральное Государственное Бюджетное Образовательное Учреждение Высшего Образования "Московский Государственный Университет Технологий И Управления Имени К.Г. Разумовского (Первый Казачий Университет)"
Priority to RU2016112048A priority Critical patent/RU2611839C1/en
Application granted granted Critical
Publication of RU2611839C1 publication Critical patent/RU2611839C1/en

Links

Images

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/16Inorganic salts, minerals or trace elements

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Inorganic Chemistry (AREA)
  • Pharmaceuticals Containing Other Organic And Inorganic Compounds (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)

Abstract

FIELD: food industry.
SUBSTANCE: invention relates to food industry, in particular, to the composition of biologically active food additives (BAA) for iodine deficit prophylactics. BAA contains the following components, % wt.: potassium iodide - 25.41, molecular iodine - 19.43, inulin - 55.16. Wherein molar ratio of inulin, molecular iodine and potassium iodide is 4:1:2, and the total content of iodine in the BAA amounts to 29.14 % wt.
EFFECT: invention provides for the increased iodine content and its better bioavailability due to the production of the composition containing stable biologically active inorganic iodine forms.
1 dwg, 1 tbl, 1 ex

Description

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к составу биологически активных добавок (БАД) к пище для профилактики йодной недостаточности.The invention relates to the food industry, and in particular to the composition of biologically active additives (BAA) to food for the prevention of iodine deficiency.

Известна пищевая добавка для йодирования - раствор йодистого калия, вводимая в пищевой продукт в заданной концентрации и выдерживании при температуре 2-4°C [Патент РФ №2142723, кл A23L 1/304, опубл. Бюл. №35, 1999]. Недостатком этой добавки является то, что йодистый калий крайне неустойчив в окружающей среде.Known food additive for iodination - a solution of potassium iodide, introduced into the food product at a given concentration and aging at a temperature of 2-4 ° C [RF Patent No. 2142723, CL A23L 1/304, publ. Bull. No. 35, 1999]. The disadvantage of this supplement is that potassium iodide is extremely unstable in the environment.

Известен способ стабилизации йода в хитозане, который относится к группе природных полимеров [Мударисова Р.Х., Ершова Н.Р., Кулиш Е.И., Колесов С.В. Образование фиолетового комплекса при взаимодействии хитозана с йодом. Вестник Башкирского университета. - 2010. - Т. 15, №3. - С. 585-586]. Стабилизация йода обеспечивается за счет взаимодействия гидрокси- и/или амино-групп биополимера с йодом, образующийся комплекс имеет достаточно высокую константу устойчивости, которая составляет 611±3 л/моль.A known method of stabilization of iodine in chitosan, which belongs to the group of natural polymers [Mudarisova R.Kh., Ershova N.R., Kulish E.I., Kolesov S.V. Formation of a violet complex in the interaction of chitosan with iodine. Bulletin of Bashkir University. - 2010. - T. 15, No. 3. - S. 585-586]. The stabilization of iodine is ensured by the interaction of the hydroxy and / or amino groups of the biopolymer with iodine; the resulting complex has a rather high stability constant, which is 611 ± 3 l / mol.

Недостатком известного состава является то, что йодхитозановый комплекс в водных растворах образует частицы довольно крупного диаметра - от 9 до 30 мкм, неоднородно распределенные в дисперсионной среде.A disadvantage of the known composition is that the iodochitosan complex in aqueous solutions forms particles of rather large diameter - from 9 to 30 microns, non-uniformly distributed in a dispersion medium.

Другим недостатком известного состава является то, что хитозан хорошо растворим в кислой среде, а при повышении значений pH до слабощелочных выпадает в осадок, что вносит ряд ограничений для применения «Йодхитозановых комплексов» в технологиях пищевой индустрии [Хайруллин Р.З., Куликов С.Н., Тихонов В.Е. и др. Зависимость растворимости хитозана от молекулярной массы и значения pH среды. - Вестник Казанского технологического Университета. - 2009. - №7. - С. 148-152].Another disadvantage of the known composition is that chitosan is readily soluble in an acidic environment, and when the pH is increased to slightly alkaline, it precipitates, which introduces a number of limitations for the use of “Iodichitosan complexes” in food industry technologies [Khayrullin RZ, Kulikov S. N., Tikhonov V.E. and others. The dependence of the solubility of chitosan on the molecular weight and pH of the medium. - Bulletin of Kazan Technological University. - 2009. - No. 7. - S. 148-152].

Известна биологически активная добавка к пище, содержащая гидролизат соединительнотканного белка эластина, йодированного йодидом калия [Патент РФ №2266021 С1, опубл. 20.12.2005]. Недостатком известной БАД является наличие ограничений для применения в пищевой промышленности. Йодированный гидролизат эластина несовместим с технологиями производства цельномолочных, кисломолочных продуктов, а также напитков. Авторами не доказано, что йод находится в стабильной и химически связанной форме с продуктами гидролиза эластина. Кроме того, БАД, представляющая собой порошок, с размерами частиц 0,7 мм, плохо растворяется в воде с образованием неоднородных конгломератов, склонных к выпадению в осадок.Known biologically active food supplement containing a hydrolyzate of connective tissue protein elastin iodinated with potassium iodide [RF Patent No. 2266021 C1, publ. December 20, 2005]. A disadvantage of the known dietary supplement is the presence of restrictions for use in the food industry. The iodized hydrolyzate of elastin is incompatible with the production technologies of whole milk, fermented milk products, and drinks. The authors have not proved that iodine is in a stable and chemically bound form with the products of elastin hydrolysis. In addition, a dietary supplement, which is a powder with a particle size of 0.7 mm, is poorly soluble in water with the formation of inhomogeneous conglomerates, prone to precipitation.

Наиболее близким аналогом изобретения является биологически активная добавка к пище для профилактики йодной недостаточности, содержащая йодистый калий - 0,002-0,001 мас. %, инулин - 33,33-90,90 мас. %, воду дистиллированную - остальное [Патент РФ №2496347, опубл. 27.10.2013].The closest analogue of the invention is a biologically active food supplement for the prevention of iodine deficiency, containing potassium iodide - 0.002-0.001 wt. %, inulin - 33.33-90.90 wt. %, distilled water - the rest [RF Patent No. 2496347, publ. 10.27.2013].

Недостатком известной БАД является то, что калия йодид, представляющий собой источник анионов йода (I-), характеризуется относительно низкой степенью биологической активности.A disadvantage of the known dietary supplement is that potassium iodide, which is a source of iodine (I - ) anions, is characterized by a relatively low degree of biological activity.

Задача изобретения - разработка состава БАД для профилактики йододефицита, содержащей более широкий спектр неорганических форм йода с повышенной биологической доступностью.The objective of the invention is the development of a dietary supplement for the prevention of iodine deficiency, containing a wider range of inorganic forms of iodine with increased bioavailability.

Технический результат при использовании изобретения - повышение содержания йода и его биологической доступности за счет получения комплекса, содержащего устойчивые биологически активные неорганические формы йода.The technical result when using the invention is to increase the iodine content and its bioavailability by obtaining a complex containing stable biologically active inorganic forms of iodine.

Указанный технический результат достигается тем, что состав для производства йодосодержащей биологически активной добавки к пище, содержащий калия йодид и инулин, согласно изобретению дополнительно содержит молекулярный йод при следующем соотношении компонентов, масс. %:The specified technical result is achieved in that the composition for the production of iodine-containing biologically active food additives containing potassium iodide and inulin, according to the invention additionally contains molecular iodine in the following ratio of components, mass. %:

калия йодидpotassium iodide 25,4125.41 молекулярный йодmolecular iodine 19,4319.43 инулинinulin 55,1655.16

при этом молярное соотношение инулина, молекулярного йода и йодида калия составляет 4:1:2, а общее содержание йода составляет 29,14 масс. %.while the molar ratio of inulin, molecular iodine and potassium iodide is 4: 1: 2, and the total iodine content is 29.14 mass. %

Изобретение иллюстрируется фигурой, на которой представлены электронные спектры инулина, с=5⋅10-4 моль/л; йодида калия, с=5⋅10-5 моль/л; йода с=1⋅10-4 моль/л; смеси йода с=5⋅10-5 моль/л и йодида калия, с=1⋅10-4 моль/л в воде, l=1,0 см, где: 1 - инулин, с=5×10-4 моль/л; 2 - I2, с=1×10-3 моль/л; 3 - KI, с=5×10-5 моль/л; 4 - I2, с=5×10-5 моль/л + KI, с=1×10-4 моль/л.The invention is illustrated by the figure, which shows the electronic spectra of inulin, c = 5⋅10 -4 mol / l; potassium iodide, s = 5⋅10 -5 mol / l; iodine s = 1⋅10 -4 mol / l; mixtures of iodine with = 5⋅10 -5 mol / L and potassium iodide, with = 1⋅10 -4 mol / L in water, l = 1.0 cm, where: 1 - inulin, с = 5 × 10 -4 mol / l; 2 - I 2 , s = 1 × 10 -3 mol / L; 3 - KI, s = 5 × 10 -5 mol / L; 4 - I 2 , s = 5 × 10 -5 mol / L + KI, s = 1 × 10 -4 mol / L.

Предлагаемый состав для производства БАД к пище получают следующим образом. Сначала в раствор йодида калия добавляют молекулярный йод, затем в полученный раствор вводят инулин, проводят перемешивание ингредиентов в дважды дистиллированной воде при температуре 40-45°C в герметично закрытом сосуде. После этого проводят сушку в тонком слое в эксикаторе над хлористым кальцием до образования клатрата инулина и йода, представляющего собой гелеобразную массу красно-фиолетового цвета, которая эффективно растворяется в воде, образуя равномерно распределенную дисперсную фазу.The proposed composition for the production of dietary supplements is obtained as follows. First, molecular iodine is added to the potassium iodide solution, then inulin is added to the resulting solution, the ingredients are mixed in twice distilled water at a temperature of 40-45 ° C in a sealed vessel. After this, drying is carried out in a thin layer in a desiccator over calcium chloride until the formation of inulin clathrate and iodine, which is a gel-like mass of red-violet color, which dissolves effectively in water, forming a uniformly distributed dispersed phase.

Таким образом, биологически активная добавка к пище содержит в своем составе анионы йода (I-), молекулярный йод (I2) и инулин (звенья фруктозы) в качестве стабилизатора неорганических форм йода, при этом общее содержание йода составляет 33.4 масс. %.Thus, a biologically active food supplement contains iodine anions (I - ), molecular iodine (I 2 ) and inulin (fructose units) as a stabilizer of inorganic forms of iodine, while the total iodine content is 33.4 mass. %

Исследованиями в области клинической эндокринологии показано, что йод поступает в организм в разных его формах: анионов йода (I-), молекулярного йода (I2) и органического йода [Эндокринология. - М.: Медицина, 1987. - С. 91]. Установлено, что при прочих равных условиях, молекулярный йод является предпочтительной формой йода для перорального применения [Фармацевтические составы для перорального введения молекулярного йода, патент РФ №2213564, 2003 г.]. Коллективный опыт клиницистов показал, что человек должен получать и молекулярный йод, и йод в виде йодид-иона (I-). Как известно, молекулярный йод, взаимодействуя с водой, образует йодноватистую кислоту (HIO), где йод находится в степени окисления +1 (I+1), что является преимуществом предлагаемого состава [Йод и проблемы жизни. - Ленинград.: Изд. Наука, 1974. - С. 7].Research in the field of clinical endocrinology has shown that iodine enters the body in its various forms: anions of iodine (I - ), molecular iodine (I 2 ) and organic iodine [Endocrinology. - M .: Medicine, 1987. - S. 91]. It was found that, ceteris paribus, molecular iodine is the preferred form of iodine for oral use [Pharmaceutical compositions for oral administration of molecular iodine, RF patent No. 2213564, 2003]. The collective experience of clinicians has shown that a person should receive both molecular iodine and iodine in the form of an iodide ion (I-). As you know, molecular iodine, interacting with water, forms iodine-acid (HIO), where iodine is in oxidation state +1 (I + 1), which is an advantage of the proposed composition [Iodine and problems of life. - Leningrad .: Ed. Science, 1974. - S. 7].

Взаимодействие между молекулами инулина и йода в водной среде изучали методами изомолярных серий и мольных отношений в спектрофотометрическом варианте [Шлефер Г.Л. Комплексообразование в растворах / Г.Л. Шлефер. - Л.: Химия, 1964. - 381 с.]. На фигуре приведены электронные спектры исходных соединений в диапазоне 200-600 нм. Как видно из рисунка, водный раствор инулина имеет слабую полосу поглощения с максимумом в области 220 нм (коэффициент экстинкции ε=750 л/моль⋅см) и практически не поглощает в диапазоне 250-600 нм, что является удобным для использования спектрофотометрических методов при изучении его взаимодействия с йодом. Калия йодид в области 200-600 нм имеет одну интенсивную полосу поглощения с максимумом 223 нм (ε=14000 л/моль⋅см). Водные растворы йода имеют несколько полос поглощения с максимумами при 223 нм, 287 нм, 352 нм и 460 нм. Последняя полоса непосредственно относится к электронным переходам в молекуле I2, остальные соответствуют возникающим в водных растворах йода ионам в результате взаимодействия I2 с водой, кислородом и образующимися йодид-ионами. Полоса при 223 нм относится к поглощению йодид-ионов, 287 нм и 352 нм - полосы переноса заряда в трийодид-ионах I3 - [Pullen, S. Femtosecond studies of the iodine-mesitylene charge-transfer complex / S. Pullen, L. Walker II, R.J. Sension // J. Chem. Phys. - 1995. - Vol. 103(18). - P. 7877-7886]. В электронном спектре раствора смеси йода и йодида калия обнаруживаются полосы поглощения йодид-иона (223 нм) и полосы переноса заряда с участием трийодид-иона (287 и 352 нм), которые в данном случае имеют значительно более выраженную интенсивность вследствие изначального присутствия в растворе йодид-ионов.The interaction between inulin and iodine molecules in an aqueous medium was studied by the methods of isomolar series and molar ratios in a spectrophotometric version [G. Shlefer Complexation in solutions / G.L. Schlefer. - L .: Chemistry, 1964. - 381 p.]. The figure shows the electronic spectra of the starting compounds in the range of 200-600 nm. As can be seen from the figure, the inulin aqueous solution has a weak absorption band with a maximum in the region of 220 nm (extinction coefficient ε = 750 l / mol⋅cm) and practically does not absorb in the range of 250-600 nm, which is convenient for using spectrophotometric methods for studying its interactions with iodine. Potassium iodide in the region of 200-600 nm has one intense absorption band with a maximum of 223 nm (ε = 14000 l / mol⋅cm). Aqueous solutions of iodine have several absorption bands with maxima at 223 nm, 287 nm, 352 nm, and 460 nm. The last band directly relates to electronic transitions in the I 2 molecule, the rest correspond to ions arising in aqueous solutions of iodine as a result of the interaction of I 2 with water, oxygen and the resulting iodide ions. The band at 223 nm refers to the absorption of iodide ions, 287 nm and 352 nm are the charge transfer bands in triiodide ions I 3 - [Pullen, S. Femtosecond studies of the iodine-mesitylene charge-transfer complex / S. Pullen, L. Walker II, RJ Sension // J. Chem. Phys. - 1995. - Vol. 103 (18). - P. 7877-7886]. In the electronic spectrum of a solution of a mixture of iodine and potassium iodide, absorption bands of iodide ion (223 nm) and charge transfer bands with the participation of triiodide ion (287 and 352 nm) are found, which in this case have a significantly more pronounced intensity due to the initial presence of iodide in the solution ions.

С помощью метода молярных отношений было зарегистрировано образование соединений инулина с йодом и йодидом калия состава In:I2:KI=0.5:1:2, 1:1:2, 4:1:2, 1:1:2 и 3:1:2. Синтезы трехкомпонентных субстанций были проведены при соотношениях реагентов, которые соответствовали полученным результатам. Оказалось, что при соотношениях реагентов In:I2:KI=0.5:1:2, 1:1:2 и 3:1:2 в процессе препаративного выделения субстанций происходит значительная потеря молекулярного йода. При соотношении реагентов In:I2:KI=4:1:2 удается сохранить высокое содержание йода в выделенном продукте. Как показали результаты эксперимента (таблица), устойчивый к потере йода продукт был получен также при соотношении реагентов In:I2:KI=6:1:1.Using the molar ratio method, the formation of inulin compounds with iodine and potassium iodide of the composition In: I 2 : KI = 0.5: 1: 2, 1: 1: 2, 4: 1: 2, 1: 1: 2 and 3: 1 was recorded : 2. The synthesis of ternary substances was carried out at reagent ratios that corresponded to the results obtained. It turned out that with the ratios of the reagents In: I 2 : KI = 0.5: 1: 2, 1: 1: 2 and 3: 1: 2, a significant loss of molecular iodine occurs during the preparative isolation of substances. When the ratio of reagents In: I 2 : KI = 4: 1: 2, it is possible to maintain a high iodine content in the selected product. As shown by the experimental results (table), a product resistant to iodine loss was also obtained with a ratio of reagents In: I 2 : KI = 6: 1: 1.

Для оценки устойчивости образцов измеряли оптическую плотность их свежеприготовленных растворов через 2 суток после синтеза и через 30 дней хранения. Как видно из представленных результатов (таблица), для образцов 1 и 2 наблюдается снижение оптической плотности полос поглощения всех форм йода, существующих в растворе, т.е. происходит уменьшение концентрации йода. Содержание йодид иона уменьшается примерно на 15%, трийодид-иона - в 4-5 раз, молекулярного йода - в 3-4 раза. В то же время в образцах 3 и 4 содержание йода сохраняется, причем отмечается трансформация йодид-иона в трийодид.To assess the stability of the samples, the optical density of their freshly prepared solutions was measured 2 days after synthesis and after 30 days of storage. As can be seen from the presented results (table), for samples 1 and 2, a decrease in the optical density of the absorption bands of all forms of iodine that exist in solution, i.e. there is a decrease in iodine concentration. The content of iodide ion decreases by about 15%, triiodide ion - by 4-5 times, molecular iodine - by 3-4 times. At the same time, in iodine samples 3 and 4, the iodine content is retained, and the transformation of the iodide ion into the triiodide is noted.

На основании полученных данных для производства йодосодержащей БАД было выбрано соединение 3, содержащее биологически активные неорганические формы йода (J-, J+, J2 и J3 -).Based on the data obtained for the production of iodine-containing dietary supplements, compound 3 was selected containing biologically active inorganic forms of iodine (J - , J + , J 2 and J 3 - ).

Инулин в составе БАД повышает растворимость йода, проявляет адъювантные свойства в отношении микроэлементов, стабилизирует йод, совместим с технологиями пищевых производств [Ладнова О.Л. Медико-биологические свойства инулина и его применение в разработке мясных продуктов функционального назначения. - Ученые записки Орловского государственного университета. - 2008. - №2. - С. 142-147].Inulin in the dietary supplement increases the solubility of iodine, exhibits adjuvant properties in relation to trace elements, stabilizes iodine, is compatible with food production technologies [Ladnova OL Biomedical properties of inulin and its use in the development of functional meat products. - Scientific notes of Oryol State University. - 2008. - No. 2. - S. 142-147].

Пример. Для производства 1 тонны йодированного молока 150 мг молекулярного йода (I2) растворяется в 300 мг водного раствора калия йодида, содержащего 196,16 мг йодида калия. В полученный раствор добавляется 425,84 мг инулина, перемешивание ингредиентов проводится в дважды дистиллированной воде при температуре 40-45°C в герметично закрытом сосуде. После этого проводится сушка в тонком слое в эксикаторе над хлористым кальцием. В данном составе соблюдается заявленное мольное соотношение: инулин:I2:KI=4:1:2. При употреблении суточной нормы молока (200 мл), йодированного данным способом, обеспечивается 46% от суточной потребности в йоде, а именно 69,23 мкг.Example. To produce 1 ton of iodized milk, 150 mg of molecular iodine (I 2 ) is dissolved in 300 mg of an aqueous solution of potassium iodide containing 196.16 mg of potassium iodide. 425.84 mg of inulin is added to the resulting solution, the ingredients are mixed in twice distilled water at a temperature of 40-45 ° C in a sealed vessel. After that, drying is carried out in a thin layer in a desiccator over calcium chloride. In this composition, the declared molar ratio is observed: inulin: I 2 : KI = 4: 1: 2. When using the daily norm of milk (200 ml), iodinated in this way, 46% of the daily requirement for iodine is provided, namely 69.23 mcg.

Claims (3)

Состав для производства йодосодержащей биологически активной добавки к пище, содержащий калия йодид и инулин, отличающийся тем, что дополнительно содержит молекулярный йод при следующем соотношении компонентов, мас.%:Composition for the production of iodine-containing biologically active food additives containing potassium iodide and inulin, characterized in that it additionally contains molecular iodine in the following ratio of components, wt.%: инулинinulin 55,1655.16 молекулярный йодmolecular iodine 19,4319.43 калия йодидpotassium iodide 25,4125.41
при этом молярное соотношение инулина, молекулярного йода и йодида калия составляет 4:1:2, а общее содержание йода составляет 29,14 мас.%.while the molar ratio of inulin, molecular iodine and potassium iodide is 4: 1: 2, and the total iodine content is 29.14 wt.%.
RU2016112048A 2016-03-29 2016-03-29 Composition for production of iodine-containing biologically active food additives RU2611839C1 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2016112048A RU2611839C1 (en) 2016-03-29 2016-03-29 Composition for production of iodine-containing biologically active food additives

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2016112048A RU2611839C1 (en) 2016-03-29 2016-03-29 Composition for production of iodine-containing biologically active food additives

Publications (1)

Publication Number Publication Date
RU2611839C1 true RU2611839C1 (en) 2017-03-01

Family

ID=58459225

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2016112048A RU2611839C1 (en) 2016-03-29 2016-03-29 Composition for production of iodine-containing biologically active food additives

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2611839C1 (en)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2716585C1 (en) * 2019-01-09 2020-03-12 Федеральное Государственное Бюджетное Образовательное Учреждение Высшего Образования "Московский Государственный Университет Технологий И Управления Имени К.Г. Разумовского (Первый Казачий Университет)" Method for producing iodine-containing biologically active food additive
RU2716971C1 (en) * 2019-01-09 2020-03-17 Федеральное Государственное Бюджетное Образовательное Учреждение Высшего Образования "Московский Государственный Университет Технологий И Управления Имени К.Г. Разумовского (Первый Казачий Университет)" Iodine-containing dietary food supplement

Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2003047605A1 (en) * 2001-12-06 2003-06-12 Toeroek Szilveszter Products of natural substance of organic iodine content
RU2265377C1 (en) * 2004-07-20 2005-12-10 Мамцев Александр Николаевич Biologically active food additive for iodine insufficiency prophylaxis and method for production thereof
RU2266021C1 (en) * 2004-05-05 2005-12-20 Восточно-Сибирский государственный технологический университет Biologically active food additive
RU2380984C1 (en) * 2008-07-08 2010-02-10 Общество с ограниченной ответственностью "Технопарк МГУТУ" Production method of biologically active food additive to prevent iodein deficiency
RU2496347C2 (en) * 2011-11-23 2013-10-27 Общество с ограниченной ответственностью "Технопарк МГУТУ" Biologically active food additive for iodine deficit prophylactics

Patent Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2003047605A1 (en) * 2001-12-06 2003-06-12 Toeroek Szilveszter Products of natural substance of organic iodine content
RU2266021C1 (en) * 2004-05-05 2005-12-20 Восточно-Сибирский государственный технологический университет Biologically active food additive
RU2265377C1 (en) * 2004-07-20 2005-12-10 Мамцев Александр Николаевич Biologically active food additive for iodine insufficiency prophylaxis and method for production thereof
RU2380984C1 (en) * 2008-07-08 2010-02-10 Общество с ограниченной ответственностью "Технопарк МГУТУ" Production method of biologically active food additive to prevent iodein deficiency
RU2496347C2 (en) * 2011-11-23 2013-10-27 Общество с ограниченной ответственностью "Технопарк МГУТУ" Biologically active food additive for iodine deficit prophylactics

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2716585C1 (en) * 2019-01-09 2020-03-12 Федеральное Государственное Бюджетное Образовательное Учреждение Высшего Образования "Московский Государственный Университет Технологий И Управления Имени К.Г. Разумовского (Первый Казачий Университет)" Method for producing iodine-containing biologically active food additive
RU2716971C1 (en) * 2019-01-09 2020-03-17 Федеральное Государственное Бюджетное Образовательное Учреждение Высшего Образования "Московский Государственный Университет Технологий И Управления Имени К.Г. Разумовского (Первый Казачий Университет)" Iodine-containing dietary food supplement

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2021304C1 (en) Method of biologically active composition preparing
US8563072B2 (en) Suspension containing hydronium stabilized colloidal silicic acid nanoparticles, formulation obtained from the said diluted suspension, powder obtained from the said de-hydrated suspension, compositions obtained from the said powder, preparation and use
JP4148366B2 (en) Novel chromium (III) alpha amino acid complex
JP4929352B2 (en) Injectable paracetamol solution
CA2255665C (en) Creatine pyruvates and method for their production
JP2008260823A (en) Polysaccharide modified with selenious acid and its manufacturing method
RU2611839C1 (en) Composition for production of iodine-containing biologically active food additives
JPWO2012173217A1 (en) Crystalline pyrroloquinoline quinone disodium salt and process for producing the same
JP2021519817A (en) Liquid pharmaceutical preparation
CN100516208C (en) Lecithinized superoxide dismutase composition and process for producing the same
RU2291880C1 (en) Polymer composition for preparing stabilized form of iron dinitrozyl complex and a method for preparing indicated form of complex
Ma et al. Lentinan stabilized bimetallic PdPt3 dendritic nanoparticles with enhanced oxidase-like property for L-cysteine detection
Esazadeh et al. Multi-spectroscopies and molecular simulation insights into the binding of bovine serum albumin and sodium tripolyphosphate
JPH111487A (en) Zinc salt of l-ascorbic acid 2-phosphate and its production
JP2010090064A (en) Method for producing pure amino acid chelate complex and application thereof
EP4371576A1 (en) Acetylcysteine-stabilized gold nanoclusters for acute kidney injury, and preparation method therefor and use thereof
CN113337278B (en) Silicon quantum dot-based fluorescent probe for high-selectivity detection of hydroxyl radicals and preparation method and application thereof
Uddin et al. The complexation of levofloxacin hemihydrate with divalent metal ions in aqueous medium at variable temperatures: Combined UV–Visible spectroscopic and DFT studies
CN1051081C (en) Complexes of 3-morpholino-sydnonimine or its salts or its tautomer isomer, process for preparation thereof, and pharmaceutical compositions containing same
Spiridonov et al. Synthesis and evaluation of the anticancer activity of the water-dispersible complexes of 4-acylaminoisoxazole derivative with biocompatible nanocontainers based on Ca2+ (Mg2+) cross-linked alginate
CN102824304B (en) Cefepime hydrochloride composition for injection and its preparation method
RU2693410C1 (en) Composition with a supramolecular structure of a colloidal mixture of complex compounds of nanostructure particles of silver or hydrosol of silver cations in an aqueous or in an aqueous organic solution, having antimicrobial and antitoxic action (versions), and a method for production thereof
CS246051B2 (en) Cis-platinum-diaminodichloride's stable concentrated solution production method
CN112915044A (en) Composite hydrogel material and preparation method and application thereof
CN111728981A (en) Quercetin rare earth complex and preparation method thereof

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20200330