RU2580451C2 - Способ определения периодов процесса сушки зернистого продукта - Google Patents
Способ определения периодов процесса сушки зернистого продукта Download PDFInfo
- Publication number
- RU2580451C2 RU2580451C2 RU2014122901/06A RU2014122901A RU2580451C2 RU 2580451 C2 RU2580451 C2 RU 2580451C2 RU 2014122901/06 A RU2014122901/06 A RU 2014122901/06A RU 2014122901 A RU2014122901 A RU 2014122901A RU 2580451 C2 RU2580451 C2 RU 2580451C2
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- drying
- periods
- vacuum
- resistance
- change
- Prior art date
Links
Images
Landscapes
- Drying Of Solid Materials (AREA)
- Investigating Or Analyzing Materials By The Use Of Electric Means (AREA)
Abstract
Изобретение относится к пищевой, фармакологической и другим отраслям промышленности и служит для определения периодов процесса сушки зернистых материалов в вакуумной сушильной установке. Способ позволит определять моменты начала периода постоянной скорости сушки и начала периода падающей скорости сушки в вакуумной сушильной установке за счет контроля динамики изменения с течением времени электрического (омического) сопротивления высушиваемой зерновой массы и затем изменять параметры сушки зернистого материала в вакуумной сушильной установке с инфракрасным нагревом. Изобретение позволит оперативно следить за изменением влажности материала посредством измерения его электрического сопротивления и регулировать технологические параметры сушки. 1 з.п. ф-лы, 1 ил.
Description
Изобретение относится к пищевой, фармакологической и другим отраслям промышленности и служит для определения периодов процесса сушки зернистых материалов в вакуумной сушильной установке.
Известно, что периоды постоянной скорости и падающей скорости сушки определяют по динамике изменения влажности обрабатываемого материала в зависимости от времени сушки w=f(τ) (Лыков А.В. Теория сушки /А.В. Лыков. - М.: Энергия, 1968. - 471 с.), однако этот способ невозможно осуществить при сушке сыпучих влажных материалов в вакуумной сушильной установке, так как измерение влажности материала в условиях вакуума проблематично.
Определение начала и окончания периодов сушки необходимо для регулирования температуры теплоносителя с целью оптимизации процесса сушки.
Из патентной литературы известен способ автоматического регулирования процесса сушки зерна (F26B 25/22 SU 1483218, 30.05.89), включающий регулирование процесса сушки в трехзонной сушилке, содержащей датчики температуры нагрева зерна в каждой из сушильных зон, влагомер зерна на входе в сушилку и влагомер на выходе зерна из сушилки, причем дополнительно регулируют температуру теплоносителя в каждой из зон и корректируют экспозицию сушки по температуре зерна на выходе из зон, а по величине влагосъема корректируют температуру теплоносителя в каждой из зон. Недостатком данного способа является то, что процесс контроля осуществляется лишь частично, только на конечной стадии при выгрузке после сушки. Также невозможно использовать данный способ в вакуумных сушильных установках.
В качестве зернистого материала при исследовании возможности применения способа определения периодов сушки в вакуумных сушильных установках использовались пророщенные семена сельскохозяйственных культур. В процессе сушки они должны сохранить свои питательные свойства, поэтому повышение температуры внутри пророщенных семян выше 50°С недопустимо, так как это приведет к снижению качества готового материала. В связи с этим регулирование температурных параметров при сушке указанного зернистого материала является необходимостью, а оно осуществимо только зная моменты начала испарения свободной влаги (период постоянной скорости сушки) и моменты начала удаления связанной влаги (период падающей скорости сушки).
Таким образом, для получения качественного готового материала и снижения энергетических затрат необходимо своевременное получение информации о динамике процесса сушки. Предлагаемый способ и устройство для его осуществления позволит зафиксировать момент начала и окончания испарения свободной влаги и начала испарения связанной влаги и скорректировать температурные параметры сушки.
Способ определения периодов процесса сушки зернистых материалов в вакуумной сушильной установке заключается в построении графика зависимости изменения электрического (омического) сопротивления зернистого материала от времени сушки R=f(τ) взамен построения графика сушки w=f(τ). Тем самым определяются моменты начала испарения свободной и связанной влаги из материала, что позволяет корректировать температурные показатели режимов сушки.
График изменения сопротивления, построенный на основании полученных данных, опосредованно представляет кривую сушки, наглядно продемонстрирует точку перехода одного периода сушки в другой и позволит изменить программу сушки, снизив температуру и не допустив перегрев зернистого материала.
Технический результат - определение периодов процесса сушки зернистых материалов в вакуумной сушильной установке, которое осуществляется с помощью датчика измерения электрического сопротивления высушиваемого материала. Датчик установлен непосредственно в вакуумной сушильной камере и позволяет непрерывно контролировать изменение электрического сопротивления в зернистом материале (соответственно с возможностью определения моментов начала и окончания испарения свободной влаги и начала испарения связанной влаги из высушиваемого материала).
Пример.
Сушка пророщенных зерен пшеницы производилась в вакуумной сушильной установке с инфракрасными излучателями ВДСУ-2М. Перед сушкой на противень с пророщенными зернами был установлен датчик, измеряющий сопротивление материала. С течением времени сушки были получены данные по изменению сопротивления. По полученным значениям сопротивления строился график. На графике точка изменения линейной функции на показательную функцию является точкой перехода периода постоянной скорости сушки в период падающей скорости сушки. График изменения значения сопротивления отражен на фиг. 1, где показана зависимость электрического сопротивления зернового слоя от времени сушки R=f(τ). Точки 1 и 2 - точки перехода одной стадии в другую. В этот момент корректировалась программа сушки и соответственно температура на нагревателях.
Claims (2)
1. Способ определения периодов процесса сушки зернистого продукта, включающий регулирование процесса сушки в вакуумной сушилке, отличающийся тем, что непосредственно в вакуумной сушильной камере установлен датчик, позволяющий непрерывно контролировать изменение электрического сопротивления в зернистом материале.
2. Способ определения периодов процесса сушки зернистого продукта по п. 1, отличающийся тем, что моменты резкого изменения электрического сопротивления зернистого продукта являются точками перехода одного периода сушки в другой и сигналом для корректировки параметров режимов сушки.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2014122901/06A RU2580451C2 (ru) | 2014-06-04 | 2014-06-04 | Способ определения периодов процесса сушки зернистого продукта |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2014122901/06A RU2580451C2 (ru) | 2014-06-04 | 2014-06-04 | Способ определения периодов процесса сушки зернистого продукта |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2014122901A RU2014122901A (ru) | 2015-12-10 |
| RU2580451C2 true RU2580451C2 (ru) | 2016-04-10 |
Family
ID=54843230
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2014122901/06A RU2580451C2 (ru) | 2014-06-04 | 2014-06-04 | Способ определения периодов процесса сушки зернистого продукта |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2580451C2 (ru) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2667250C1 (ru) * | 2017-05-24 | 2018-09-18 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования Костромская государственная сельскохозяйственная академия | Способ автоматизации управления экспозицией сушки зерна в высокотемпературных сушилках и устройство для его осуществления |
Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| SU1483218A1 (ru) * | 1985-06-27 | 1989-05-30 | Ленинградский сельскохозяйственный институт | Способ автоматического регулировани процесса сушки зерна и устройство дл его осуществлени |
| SU1719833A1 (ru) * | 1989-08-15 | 1992-03-15 | Специальное Конструкторское Бюро Главстройпрома | Установка дл сушки несгораемых пескообразных материалов |
| WO2004071166A2 (en) * | 2003-02-11 | 2004-08-26 | Ctb, Inc. | Full heat moving target grain drying system |
| RU2277212C1 (ru) * | 2004-10-14 | 2006-05-27 | Открытое акционерное общество "Тверьсельмаш" | Способ автоматического контроля влажности зерна в потоке зерносушилки и устройство для его осуществления |
-
2014
- 2014-06-04 RU RU2014122901/06A patent/RU2580451C2/ru not_active IP Right Cessation
Patent Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| SU1483218A1 (ru) * | 1985-06-27 | 1989-05-30 | Ленинградский сельскохозяйственный институт | Способ автоматического регулировани процесса сушки зерна и устройство дл его осуществлени |
| SU1719833A1 (ru) * | 1989-08-15 | 1992-03-15 | Специальное Конструкторское Бюро Главстройпрома | Установка дл сушки несгораемых пескообразных материалов |
| WO2004071166A2 (en) * | 2003-02-11 | 2004-08-26 | Ctb, Inc. | Full heat moving target grain drying system |
| RU2277212C1 (ru) * | 2004-10-14 | 2006-05-27 | Открытое акционерное общество "Тверьсельмаш" | Способ автоматического контроля влажности зерна в потоке зерносушилки и устройство для его осуществления |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2667250C1 (ru) * | 2017-05-24 | 2018-09-18 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования Костромская государственная сельскохозяйственная академия | Способ автоматизации управления экспозицией сушки зерна в высокотемпературных сушилках и устройство для его осуществления |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| RU2014122901A (ru) | 2015-12-10 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Chua et al. | Batch drying of banana pieces—effect of stepwise change in drying air temperature on drying kinetics and product colour | |
| US6834443B2 (en) | Full heat moving target grain drying system | |
| CN101912145B (zh) | 一种控制卷烟制丝滚筒类受温工序加工质量一致性的方法 | |
| US9253939B2 (en) | Method of coating seed | |
| Tahmasebi et al. | Evaluation of thin-layer drying models for simulation of drying kinetics of quercus (Quercus persica and Quercus libani) | |
| TW201829972A (zh) | 產品乾燥設備及方法 | |
| Albini et al. | Barley: Effect of airflow reversal on fixed bed drying | |
| CN209027199U (zh) | 一种负压连续干燥机 | |
| Jensen et al. | Soft-sensor model design for control of a virtual conveyor-belt dryer of mate leaves (Ilex paraguariensis) | |
| RU2580451C2 (ru) | Способ определения периодов процесса сушки зернистого продукта | |
| Zanoelo et al. | Dynamic modeling and feedback control for conveyors-belt dryers of mate leaves | |
| Thakur et al. | Stationary versus fluidized-bed drying of high-moisture paddy with rest period | |
| CN205018211U (zh) | 一种果脯烘干机 | |
| Rybka et al. | Theoretical analysis of the technological process of hop drying. | |
| JP6771535B2 (ja) | バルク食品製品の熱処理 | |
| RU2621433C1 (ru) | Устройство для определения периодов процесса сушки зернистых материалов в вакуумной сушильной установке | |
| CN105941616A (zh) | 一种真空粮食烘干机及烘干方法 | |
| RU2667250C1 (ru) | Способ автоматизации управления экспозицией сушки зерна в высокотемпературных сушилках и устройство для его осуществления | |
| RU2613466C1 (ru) | Способ сушки семян | |
| RU2654768C2 (ru) | Способ эффективной, низкотемпературной, конвективной сушки | |
| Lilhare et al. | Artificial neural network based control strategies for paddy drying process | |
| Sarvestani et al. | An experimental study on drying characteristics and kinetics of figs (Ficuscarica) | |
| Jian et al. | Thin-Layer Drying Characteristics of Fresh and Sun-Dried Buckwheat Hay | |
| JP2015043717A (ja) | 製茶工程の水分減測定装置 | |
| RU2621140C2 (ru) | Способ и устройство нормативной, технологически и экономически оптимальной комбинированной инфракрасной и кондуктивной сушки движущихся сыпучих кормов для животноводства и птицеводства |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20160605 |