RU2542527C1

RU2542527C1 - Plant for ir-heat treatment of seeds of melons and gourds

Info

Publication number: RU2542527C1
Application number: RU2014102808/13A
Authority: RU
Inventors: Валентин Витальевич Деревенко
Priority date: 2014-01-28
Filing date: 2014-01-28
Publication date: 2015-02-20

Abstract

FIELD: agriculture.

SUBSTANCE: plant comprises a housing, a device for loading the raw material with an upper shutter, the lower edge of which is made of an elastic material, providing the distribution of seeds in a single layer, and the device for discharging the roasted seeds. Inside the housing there are two tiers of conveying mesh belts, located on the driving drums and the driven drums. Above the working surface of the mesh belts there are blocks of IR-emitters with reflectors. The driving drum is enveloped by the guide of semicircular shape, the lower part of which is connected by the hinge with an adjustable plane having a flanged lower edge. The guide and the plane have a U-shaped profile.

EFFECT: reduction in the duration of the process of heat treatment of seeds.

2 dwg

Description

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к установкам для ИК-термообработки семян бахчевых культур и других семян, имеющих плоскую форму, и может быть использовано на предприятиях агропромышленного комплекса.The invention relates to the food industry, and in particular to installations for infrared heat treatment of seeds of melons and other seeds having a flat shape, and can be used in agricultural enterprises.

Известна установка для термообработки сыпучего продукта (см. патент РФ №2266678 опубл. 27.12.2005 г., Бюл. №36), состоящая из корпуса, загрузочного бункера с вертикальной шиберной заслонкой, блоков ИК-излучателей с отражателями, транспортерной сетчатой ленты, расположенной на ведущем и ведомом барабанах, и привода.A known installation for heat treatment of bulk product (see RF patent No. 2266678 publ. 12/27/2005, Bull. No. 36), consisting of a housing, a loading hopper with a vertical shutter slide, blocks of infrared emitters with reflectors, a conveyor mesh tape located on the driving and driven drums, and the drive.

Недостатком известной установки для термообработки сыпучего продукта является отсутствие устройства, обеспечивающего переворачивание семянки, что приводит к неравномерной термообработке ее поверхности и ухудшает эффективность ИК-облучения.A disadvantage of the known installation for heat treatment of bulk product is the lack of a device for turning the achene over, which leads to uneven heat treatment of its surface and degrades the efficiency of infrared radiation.

Наиболее близким из известных устройств является ИК-установка для термообработки семян (патент РФ на полезную модель №72385, опубл. 22.01.2008 г. ), имеющих сферическую или эллиптическую форму. ИК-установка состоит из корпуса, внутри которого расположены транспортирующая сетчатая лента на ведомом и ведущем барабанах, блоки ИК-излучателей с отражателями и между ними ворошитель, представляющий собой вертикальную планку с эластичным ворсом, загрузочного устройства с заслонкой из эластичного материала, устройства для выгрузки семян, а также привода.The closest known device is an infrared installation for heat treatment of seeds (RF patent for utility model No. 72385, publ. 22.01.2008), having a spherical or elliptical shape. The IR installation consists of a housing, inside of which there is a transporting mesh tape on the driven and driving drums, blocks of IR emitters with reflectors and an agitator between them, which is a vertical bar with elastic pile, a loading device with a damper made of elastic material, a device for unloading seeds as well as the drive.

Основным недостатком данной конструкции ИК-установки является то, что при ИК-обработке семян бахчевых культур, имеющих плоскую форму, облучению подвергается только верхняя часть поверхности семянки, т.е. та поверхность, над которой находятся ИК-лампы. Плоские семена, находящиеся на движущейся транспортерной ленте, при контакте с эластичным ворсом ворошителя не переворачиваются, т.к. это устройство предназначено для переворачивания семян, имеющих шарообразную или эллипсовидную форму. Таким образом, не происходит всестороннего ИК-облучения семянок, имеющих плоскую форму, что требует увеличения продолжительности процесса термообработки, приводит к неравномерному прогреву и к обугливанию облучаемой поверхности семян.The main disadvantage of this design of the IR installation is that during the IR treatment of seeds of gourds with a flat shape, only the upper part of the achene surface is irradiated, i.e. the surface above which the IR lamps are located. Flat seeds located on a moving conveyor belt do not turn over when they come into contact with the elastic pile of the agitator, because this device is intended for turning seeds having a spherical or ellipsoidal shape. Thus, there is no comprehensive IR irradiation of seeds having a flat shape, which requires an increase in the duration of the heat treatment process, leads to uneven heating and carbonization of the irradiated surface of the seeds.

Задачей изобретения является создание установки для ИК-облучения, обеспечивающей равноценное ИК-облучение семян бахчевых культур плоской формы.The objective of the invention is to provide a facility for IR irradiation, which provides equivalent IR irradiation of seeds of melons and gourds of a flat shape.

Техническим результатом изобретения является сокращение продолжительности процесса ИК-облучения за счет попеременного последовательного облучения верхней и нижней стороны семянки плоской формы и тем самым исключение возможного их обугливания, что обеспечивает улучшение качества обжаренных семян.The technical result of the invention is to reduce the duration of the IR irradiation process by alternately sequentially irradiating the upper and lower sides of the achene of a flat shape and thereby eliminating their possible carbonization, which improves the quality of the fried seeds.

Технический результат достигается тем, что установка для ИК-термообработки семян бахчевых культур, состоящая из корпуса, устройства для загрузки сырья с верхней заслонкой, нижняя кромка которой выполнена из эластичного материала, обеспечивая распределение семян в один слой, и устройства для выгрузки обжаренных семян, внутри корпуса установлены два яруса транспортирующих сетчатых лент, расположенных на ведущих барабанах и ведомых барабанах, над рабочей поверхностью сетчатых лент расположены блоки ИК-излучателей с отражателями, ведущий барабан огибает направляющая полукруглой формы, нижняя часть которой соединена шарниром с регулируемой плоскостью, имеющей отбортованную нижнюю кромку, при этом направляющая и плоскость имеют п-образный профиль.The technical result is achieved by the fact that the installation for infrared heat treatment of melons seeds, consisting of a housing, a device for loading raw materials with an upper flap, the lower edge of which is made of elastic material, ensuring the distribution of seeds in one layer, and a device for unloading roasted seeds, inside there are two tiers of transporting mesh tapes located on the driving drums and driven drums; blocks of infrared emitters with reflectors are located above the working surface of the mesh tapes, leading encloses the guide drum semicircular shape, the lower part of which is connected with an adjustable hinge plane having a flanged bottom edge, and wherein the guide plane has an n-shaped profile.

Направляющая полукруглой формы с внутренним п-образным профилем, огибающая ведущий барабан, образует зазор, при движении семянок в котором обеспечивается их переворачивание с последующей перегрузкой на регулируемую плоскость с п-образным профилем. Далее семянки самотеком перемещаются вниз и скатываются на отбортованную нижнюю кромку, где их движение замедляется, что и обеспечивает плавный переход на нижнюю движущуюся по ходу движения потока транспортирующую сетчатую ленту. Поэтому семянки плоской формы практически все переворачиваются к верху тыльной стороной при перемещении их на нижнюю транспортирующую сетчатую ленту. Затем ИК-термообработке подвергается тыльная сторона семянок плоской формы, что и позволяет сократить продолжительность термообработки и улучшить качество обжаренных семян. П-образный профиль направляющей полукруглой формы и регулируемой плоскости с отбортованной кромкой исключает рассыпание семянок при их перемещении.A semicircular guide with an internal p-shaped profile, enveloping the drive drum, forms a gap, when the seeds move, in which they are turned over and then reloaded onto an adjustable plane with a p-shaped profile. Next, the seeds by gravity move down and roll onto the flanged lower edge, where their movement slows down, which ensures a smooth transition to the lower moving mesh belt moving along the flow. Therefore, achenes of a flat shape almost all turn upside down with the back when moving them to the lower conveying mesh tape. Then, the back side of the seeds of a flat shape is subjected to IR heat treatment, which allows to reduce the duration of heat treatment and improve the quality of the fried seeds. The U-shaped profile of the guiding semicircular shape and an adjustable plane with a flanged edge eliminates the scattering of achenes when moving them.

Таким образом, совокупность существенных признаков, изложенных в формуле изобретения, позволяет достичь желаемый технический результат.Thus, the set of essential features set forth in the claims, allows to achieve the desired technical result.

На фиг. 1 представлен общий вид продольного разреза установки для ИК-термообработки семян бахчевых культур, на фиг. 2 - разрез А-А.In FIG. 1 is a perspective view of a longitudinal section of an apparatus for IR heat treatment of gourds; FIG. 2 - section aa.

Установка для ИК-термообработки семян бахчевых культур состоит из корпуса 1, устройства для загрузки сырья 2 с вертикальной заслонкой 3, нижняя кромка которого выполнена из эластичного материала, обеспечивая регулировку слоя толщиной в одну семянку, и устройства для выгрузки обжаренных семян 4. Внутри корпуса 1 установлены два яруса транспортирующих сетчатых лент 5 и 6, расположенных соответственно на ведущем барабане 7 и ведомом барабане 8 (натяжном) и ведущем барабане 9 и ведомом барабане 10 (натяжном). Блоки ИК-излучателей с отражателями 11 и 12 расположены соответственно над рабочей поверхностью транспортирующих сетчатых лент 5 и 6. Внутри корпуса 1 установлена направляющая 13 полукруглой формы с внутренним п-образным профилем, огибающая ведущий барабан 7. Нижняя часть направляющей 13 полукруглой формы соединена шарниром 14 с регулируемой плоскостью 15 с п-образным профилем, которая имеет отбортованную нижнюю кромку 16. Штурвал 17 жестко соединен с регулируемой плоскостью 15 с п-образным профилем, с помощью которого ее устанавливают в рабочее положение в зависимости от линейных размеров семян бахчевых культур, подвергаемых обжарке. В корпусе 1 установлен патрубок 18 для отвода испарившейся влаги.Installation for infrared heat treatment of melons seeds consists of a housing 1, a device for loading raw materials 2 with a vertical shutter 3, the lower edge of which is made of elastic material, providing adjustment of the layer with a thickness of one achene, and a device for unloading roasted seeds 4. Inside the housing 1 two tiers of transporting mesh belts 5 and 6 are installed, located respectively on the driving drum 7 and the driven drum 8 (tension) and the driving drum 9 and driven drum 10 (tension). The blocks of infrared emitters with reflectors 11 and 12 are respectively located above the working surface of the transporting mesh belts 5 and 6. Inside the housing 1 there is a guide 13 with a semicircular shape with an internal p-shaped profile, enveloping the drive drum 7. The lower part of the guide 13 with a semicircular shape is connected by a hinge 14 with an adjustable plane 15 with a p-shaped profile, which has a flanged lower edge 16. The helm 17 is rigidly connected to the adjustable plane 15 with a p-shaped profile, with which it is installed in the working position depending on the linear sizes of seeds of melons grown, roasted. In the housing 1, a pipe 18 is installed to remove evaporated moisture.

Установка для ИК-термообработки семян бахчевых культур работает следующим образом. Семена поступают в устройство для загрузки сырья 2, где с помощью вертикальной заслонки 3, нижняя кромка которой выполнена из эластичного материала, регулируют слой толщиной в одну семянку на непрерывно движущейся транспортирующей сетчатой ленте 5. Далее семена, находящиеся на транспортирующей сетчатой ленте 5, перемещаются в зону первого облучения под блок ИК-излучателей с отражателем 11, где подвергаются кратковременной, но интенсивной термообработке. Испарившаяся влага в процессе термообработки удаляется через патрубок 18. Затем поток семян плоской формы слоем в одну семянку поступает в зазор между движущейся транспортирующей сетчатой лентой 5, огибающей ведущий барабан 7, и направляющей 13 полукруглой формы с внутренним п-образным профилем, исключающим их рассыпание. Таким образом, семянка переворачивается и поступает на регулируемую плоскость 15 с п-образным профилем, исключающим рассыпание семян, по поверхности которой они движутся тыльной стороной вверх, т.е. поверхностью семянок, не подвергнутой облучению. При поступлении на отбортованную нижнюю кромку 16 семянки замедляют движение и затем плавно пересыпаются на движущуюся транспортирующую сетчатую ленту 6, закрепленную на ведущем барабане 10 и ведомом барабане 9. Далее тыльная поверхность семян подвергается термообработке под блоком ИК-излучателей с отражателем 12 и таким образом обжаренные семена с двух сторон ссыпаются в устройство для выгрузки обжаренных семян 4. С помощью штурвала 17 и шарнира 14 устанавливают положение регулируемой плоскости 15 с п-образным профилем таким образом, чтобы семянки в зависимости от их линейных размеров плавно ссыпались с отбортованной нижней кромки 16 на транспортирующую сетчатую ленту 6.Installation for IR heat treatment of gourds seeds works as follows. Seeds enter the device for loading raw materials 2, where using a vertical shutter 3, the lower edge of which is made of elastic material, a layer with a thickness of one achene on a continuously moving transporting mesh tape 5 is regulated. Next, the seeds located on the transporting mesh tape 5 are moved to the first exposure zone under the block of infrared emitters with a reflector 11, where they are subjected to short-term, but intense heat treatment. The evaporated moisture during heat treatment is removed through the nozzle 18. Then, the flow of seeds of a flat form with a layer of one achene enters the gap between the moving transporting mesh tape 5, enveloping the driving drum 7, and the semicircular guide 13 with an internal U-shaped profile, eliminating their spattering. Thus, the achene turns over and enters an adjustable plane 15 with a p-shaped profile, eliminating the scattering of seeds, on the surface of which they move upside down, i.e. surface of achene not exposed to radiation. When entering the flanged lower edge 16, achenes slow down and then gradually pour onto a moving transporting mesh tape 6 fixed to the driving drum 10 and the driven drum 9. Next, the back surface of the seeds is heat-treated under the block of IR emitters with a reflector 12 and thus fried seeds on both sides they are poured into the device for unloading the roasted seeds 4. Using the steering wheel 17 and the hinge 14, the position of the adjustable plane 15 with the p-shaped profile is set so that depending on their linear dimensions, the emyanka smoothly poured from the flanged bottom edge 16 onto the transporting mesh tape 6.

Claims

Installation for infrared heat treatment of melons seeds, consisting of a housing, a device for loading raw materials with a vertical flap, the lower edge of which is made of elastic material, providing the distribution of seeds in one layer, and a device for unloading roasted seeds, characterized in that the inside of the housing two tiers of transporting mesh belts located on the driving drums and driven drums, blocks of IR emitters with reflectors are located above the working surface of the mesh belts, the driving drum is enveloped guiding a semicircular shape, the lower part of which is connected with an adjustable hinge plane having a flanged bottom edge, and wherein the guide plane has an n-shaped profile.