RU2542383C1 - Rosebay tea production method - Google Patents
Rosebay tea production method Download PDFInfo
- Publication number
- RU2542383C1 RU2542383C1 RU2013149733/10A RU2013149733A RU2542383C1 RU 2542383 C1 RU2542383 C1 RU 2542383C1 RU 2013149733/10 A RU2013149733/10 A RU 2013149733/10A RU 2013149733 A RU2013149733 A RU 2013149733A RU 2542383 C1 RU2542383 C1 RU 2542383C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- hours
- drying
- fireweed
- tea
- raw material
- Prior art date
Links
Landscapes
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
Abstract
Description
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к чайному производству, и касается производства чая черного, гранулированного из травы (листа) кипрея узколистного (Chamaenerion angustiformes), (Иван-чая), который может быть использован в качестве лечебно-профилактического средства. The invention relates to the food industry, namely to tea production, and for the production of black tea, granulated from grass (leaf) of narrow-leaved fireweed (Chamaenerion angustiformes), (Ivan tea), which can be used as a therapeutic and prophylactic agent.
Известен способ приготовления чая из травы кипрея, включающий завяливание, измельчение, тепловую обработку, ферментацию, гранулирование и сушку, в котором перед тепловой обработкой сырье замораживают до температуры (-10) - (-20)°С в течение 9-15 часов (RU №2095994, МПК A23F 3 /34, опубл. 20.11.1997 г. ).A known method of preparing tea from fireweed grass, including drying, grinding, heat treatment, fermentation, granulation and drying, in which before heat treatment the raw materials are frozen to a temperature of (-10) - (-20) ° C for 9-15 hours (RU No. 2095994, IPC A23F 3/34, publ. 11/20/1997).
Недостатками данного способа являются его сложность и дороговизна, т.к. требуются морозильные камеры, при этом низкая производительность процесса производства чая при значительных энергозатратах.The disadvantages of this method are its complexity and high cost, because freezers are required, while the low productivity of the tea production process with significant energy costs.
Наиболее близким к предложенному является способ производства чая из кипрея, включающий завяливание, ферментацию, измельчение и сушку в вакууме при температуре 30-45°С в течение 3-6 часов при толщине слоя полуфабриката 20-30 мм, гранулирование до размера гранул 1-3 мм, при этом окончание сушки заканчивают при достижении относительной влажности конечного продукта 5-14% (RU №2124843, МПК A23F 3 /34, опубл. 20.01.1999 г.).Closest to the proposed method is the production of tea from fireweed, which includes drying, fermentation, grinding and drying in vacuum at a temperature of 30-45 ° C for 3-6 hours with a thickness of the semifinished product of 20-30 mm, granulation to a granule size of 1-3 mm, while the end of drying is completed when the relative humidity of the final product reaches 5-14% (RU No. 2144843, IPC A23F 3/34, publ. 01.20.1999).
Способ сложный и дорогостоящий, т.к. требуется дополнительное оборудование для сушки полуфабриката в вакуумной камере. Для функционирования оборудования требуются большие энергозатраты, которые увеличивают себестоимость производства готового продукта и, следовательно, потребительскую цену чая. Высокая цена чая ведет к ограничению потребительского спроса и невозможности его использования с целью профилактики здоровья для широких слоев населения.The method is complex and expensive, because requires additional equipment for drying the semi-finished product in a vacuum chamber. The functioning of the equipment requires large energy costs, which increase the cost of production of the finished product and, therefore, the consumer price of tea. The high price of tea leads to a limitation of consumer demand and the inability to use it to prevent health for the general population.
Задачей предложенного способа является снижение затрат на производство чая из кипрея при одновременном улучшении качества готового продукта.The objective of the proposed method is to reduce the cost of producing tea from fireweed while improving the quality of the finished product.
Поставленная задача решается способом производства чая из кипрея, включающим сбор исходного сырья кипрея в виде листьев, завяливание, измельчение, грануляцию, ферментацию, сушку и упаковку, при котором процесс завяливания осуществляют не позже 4 часов после сбора исходного сырья при толщине слоя сырья 40-50 мм, с начала цветения в июне и до конца цветения в августе продолжительность завяливания составляет от 26 до 12 часов, ферментацию проводят при толщине слоя 120-150 мм в течение 24-26 часов, в процессе которой измельченное сырье кипрея помещают в емкости, утрамбовывают, выжимают воздух из него, накрывают сверху тканью из хлопка, затем теплоизолирующим материалом и влагонепроницаемым материалом, а сушку проводят при толщине слоя 10-15 мм в течение 2-4 часов при температуре 50-60°С. При сушке гранулы кипрея помещают на противни, которые выстилают пергаментом, затем периодически через промежуток времени не более 1 часа гранулы перемешивают, а противни меняют местами, смещая их на один уровень снизу вверх. После сушки упаковывают чай в ткань из хлопка и помещают в коробку из картона.The problem is solved by the method of production of tea from fireweed, including the collection of raw materials of fireweed in the form of leaves, drying, grinding, granulation, fermentation, drying and packaging, in which the drying process is carried out no later than 4 hours after collection of the raw material with a layer thickness of 40-50 mm, from the beginning of flowering in June to the end of flowering in August, the withering time is from 26 to 12 hours, fermentation is carried out at a layer thickness of 120-150 mm for 24-26 hours, during which the crushed raw material of the fireweed is placed in containers, tamp, squeeze the air out of it, cover with a cotton cloth on top, then a heat-insulating material and moisture-proof material, and drying is carried out at a layer thickness of 10-15 mm for 2-4 hours at a temperature of 50-60 ° C. When drying granules of fireweed are placed on baking sheets, which are lined with parchment, then periodically after a period of no more than 1 hour the granules are mixed, and the baking sheets are interchanged, shifting them one level from the bottom up. After drying, tea is packaged in a cotton cloth and placed in a cardboard box.
В основе изобретения лежит способ производства чая из кипрея, который обеспечивает максимальное сохранение в нем витаминов группы «С» (аскорбиновая кислота) и «Р» (рутин). Витамин «С» важен для роста и восстановления клеток, способствует усвоению организмом человека железа. При недостаточности витамина «С» наблюдается быстрая утомляемость, мышечная слабость, снижение аппетита, пониженная сопротивляемость к инфекциям. Витамин «Р» относится к веществам, которые организм человека не способен вырабатывать сам. Поэтому этот витамин представляет для него особую ценность. Витамин «Р» и витамин «С» тесно связаны между собой. Рутин повышает активность аскорбиновой кислоты. Защищая от окисления, помогает лучшему ее усвоению, он по праву считается "главный партнер" аскорбинки. Укрепляя стенки кровеносных сосудов и уменьшая их ломкость, он тем самым снижает риск внутренних кровоизлияний, предупреждает образование атеросклеротических бляшек.The invention is based on a method for the production of tea from fireweed, which ensures maximum preservation in it of vitamins of the "C" group (ascorbic acid) and "P" (rutin). Vitamin "C" is important for the growth and restoration of cells, promotes the absorption of iron by the human body. With vitamin C deficiency, fatigue, muscle weakness, loss of appetite, and reduced resistance to infections are observed. Vitamin "P" refers to substances that the human body is not capable of producing itself. Therefore, this vitamin is of particular value to him. Vitamin P and Vitamin C are closely related. Rutin increases the activity of ascorbic acid. Protecting from oxidation, helps its better absorption, it is considered to be the "main partner" of ascorbic acid. Strengthening the walls of blood vessels and reducing their fragility, it thereby reduces the risk of internal hemorrhage, prevents the formation of atherosclerotic plaques.
В заявленном способе в зависимости от календарного времени сбора исходного сырья кипрея продолжительность завяливания изменяют от 26 до 12 часов. С начала цветения, т.е. начала промышленного сбора сырья кипрея (середины июня), до окончания цветения, т.е. окончания промышленного сбора сырья кипрея (середина августа), продолжительность завяливания изменяют, а именно уменьшают с 26 до 12 часов. Это вызвано тем, что от начала цветения к концу цветения лист кипрея становится менее жирный, т.е. в нем меньше влаги. Регулирование продолжительности завяливания позволяет сократить время получения готового продукта, что повышает производительность процесса, и одновременно обеспечивает высокое качество чая. Увеличение продолжительности завяливания свыше 26 часов приводит к пересушке сырья и потере качества готового продукта, а также к потере производительности процесса. Уменьшение продолжительности завяливания менее 12 часов не позволяет удалить необходимое количество влаги из листа, что также негативно влияет на качество получаемого продукта. Оптимальная продолжительность завяливания определена опытным путем.In the claimed method, depending on the calendar time of collection of the raw materials of fireweed, the duration of the withering is changed from 26 to 12 hours. From the beginning of flowering, i.e. the beginning of the industrial gathering of raw fireweed (mid-June), before the end of flowering, i.e. the end of the industrial collection of fireweed raw materials (mid-August), the withering time is changed, namely, reduced from 26 to 12 hours. This is because from the beginning of flowering to the end of flowering, the leaf of the fireweed becomes less greasy, i.e. it has less moisture. Regulation of the drying time reduces the time to obtain the finished product, which increases the productivity of the process, and at the same time ensures high quality tea. An increase in the duration of drying over 26 hours leads to overdrying of raw materials and loss of quality of the finished product, as well as to a loss in productivity of the process. Reducing the duration of drying less than 12 hours does not allow you to remove the required amount of moisture from the sheet, which also negatively affects the quality of the resulting product. The optimum duration of withering is determined empirically.
Лабораторные исследования готового чая показывают, что при сокращении продолжительности завяливания по мере приближения времени сбора кипрея к концу цветения, удается сохранить максимальное количество витаминов в готовом продукте, т.к. сокращается общее время получения готового чая от сбора сырья в виде листа до выхода готового продукта.Laboratory studies of the finished tea show that with a decrease in the duration of the withering as the time for collecting the fireweed approaches the end of flowering, it is possible to maintain the maximum amount of vitamins in the finished product, because The total time for obtaining finished tea from the collection of raw materials in the form of a leaf to the release of the finished product is reduced.
После сбора исходного сырья кипрея до момента начала завяливания должно пройти не более 4 часов, т.к. при увеличении времени происходит согревание листа, меняется цвет, появляется прелый запах, что ухудшает качество готового чая. Толщину слоя при завяливании устанавливают 40-50 мм. При увеличении толщины слоя свыше 50 мм будет затруднен отвод влаги из внутренних слоев сырья, будет наблюдаться неравномерное удаление влаги по всему слою. При уменьшении толщины слоя менее 40 мм неоправданно потеряется производительность процесса производства чая.After the collection of the raw material of the fireweed, not more than 4 hours should pass before the start of the withering, because as the time increases, the leaf warms up, the color changes, a fresh smell appears, which affects the quality of the finished tea. The layer thickness when wilting is set 40-50 mm. With an increase in the layer thickness over 50 mm, it will be difficult to remove moisture from the inner layers of the raw material, uneven removal of moisture will be observed throughout the layer. If the layer thickness is reduced to less than 40 mm, the productivity of the tea production process will be unreasonably lost.
В заявленном способе после завяливания осуществляют измельчение и грануляцию сырья путем пропускания его через электромясорубку через решетки с отверстиями 9 мм. Фарш выходит зеленый, приятный на вкус, не мажется, сок не выделяется, гранулы не разваливаются. Для дальнейшей ферментации полученный фарш укладывают в емкости толщиной слоя 120-150 мм, при этом фарш кипрея утрамбовывают, выжимая воздух из него. Поверхность фарша в емкости накрывают сверху влажной хлопковой тканью, чтобы обеспечить влажность воздуха 95-98%. Затем емкость накрывают теплоизолирующим материалом и влагонепроницаемым материалом. Емкости устанавливают друг на друга. При таком способе укладки фарш равномерно нагревают в течение 24-26 часов. Окончанием ферментации служит прекращение нагревания фарша, появление фруктового запаха и изменение зеленого цвета фарша на коричневый или темнокоричневый (фарш дозрел). Увеличение времени ферментации свыше 26 часов приводит к ухудшению качества фарша (появляется плесень) и нецелесообразному снижению производительности производственного процесса.In the claimed method, after drying, the raw materials are crushed and granulated by passing it through an electric meat grinder through grills with 9 mm openings. Minced meat comes out green, tastes good, does not smear, juice does not stand out, granules do not fall apart. For further fermentation, the minced meat is placed in a container with a layer thickness of 120-150 mm, while the fireweed minced meat is rammed, squeezing the air from it. The surface of the stuffing in the container is covered on top with a damp cotton cloth to ensure an air humidity of 95-98%. Then the container is covered with insulating material and a moisture-proof material. Capacities are set on top of each other. With this method of laying, the minced meat is evenly heated for 24-26 hours. The end of the fermentation is the cessation of heating of the minced meat, the appearance of a fruity odor and a change in the green color of the minced meat to brown or dark brown (minced meat is ripe). An increase in the fermentation time over 26 hours leads to a deterioration in the quality of the minced meat (mold appears) and an inappropriate decrease in the productivity of the production process.
Для осуществления процесса сушки после ферментации гранулы кипрея помещают на противни толщиной слоя 10-15 мм и сушат в течение 2-4 часов при температуре 50-60°С. Противни выстилают пергаментом для исключения просыпания чая при перемешивании. Противни устанавливают в сушилку, при этом в промежуток времени не более 1 часа гранулы на противнях перемешивают, а затем противни меняют местами, смещая их на один уровень снизу вверх. Такой способ обеспечивает равномерную сушку готового чая как по толщине слоя на противне, так и на всех противнях, находящихся в сушилке.To carry out the drying process after fermentation, fireweed granules are placed on baking sheets with a layer thickness of 10-15 mm and dried for 2-4 hours at a temperature of 50-60 ° C. Pans are lined with parchment to prevent tea from spilling out with stirring. The baking sheets are installed in the dryer, while in a period of no more than 1 hour the granules on the baking sheets are mixed, and then the baking sheets are interchanged, shifting them one level from the bottom up. This method provides uniform drying of the finished tea both by the thickness of the layer on the baking sheet, and on all baking sheets in the dryer.
После сушки чай упаковывают в ткань из хлопка и помещают в коробки из картона. Такая упаковка позволяет создать условия хранения, исключающие возможность снижения качества чая, т.к. чай «дышит» и защищен от света и пыли, готовый чай хранят в коробках на стеллажах.After drying, the tea is packaged in a cotton cloth and placed in cardboard boxes. Such packaging allows you to create storage conditions that exclude the possibility of reducing the quality of tea, because tea “breathes” and is protected from light and dust, the finished tea is stored in boxes on shelves.
Пример осуществления способа. Сбор кипрея проводили в период от начала цветения (середина июня) до окончания цветения (середина августа). Собирали только листву, без стеблей, и соцветий, лист срывали крепкий, без признаков болезни. Сбор проводили на бывших полях и по краям лесных опушек на расстоянии 60-80 км от города. Лист собирали в тканевые мешки весом 4-7 кг. Лист, собранный в период с 15 июня по 15 августа, рассыпали ровным слоем толщиной 40-50 мм на стеллажи, застеленные материалом, в качестве которого использовали нетканый укрывной материал. Время от окончания сбора до размещения на стеллажах составляло не более 4 часов для исключения начала прения собранного сырья. Завяливание листа происходило при естественной температуре окружающего воздуха (24-28°С), при этом завяливание листа, собранного в период с 15 июня по 30 июня, продолжалось в течение 24-26 часов, листа, собранного в период с 1 по 15 июля - в течение 20-23 часов, листа, собранного в период с 16 июля по 31 июля - в течение 16-19 часов, а листа, собранного в период с 1 по 15 августа - в течение 12-15 часов. Для равномерности завяливания лист периодически ворошили, не давая пересыхать листьям верхних слоев, т.к. лист кипрея должен не высушиваться, а завяливаться.An example implementation of the method. The fireweed was collected from the beginning of flowering (mid-June) to the end of flowering (mid-August). They collected only foliage, without stems, and inflorescences, the leaf was torn strong, with no signs of illness. The collection was carried out on the former fields and along the edges of the forest edges at a distance of 60-80 km from the city. The sheet was collected in fabric bags weighing 4-7 kg. The sheet, collected from June 15 to August 15, was scattered with an even layer of 40-50 mm thick on racks covered with material, which was used as a non-woven covering material. The time from the end of the collection to placement on the shelves was no more than 4 hours to exclude the beginning of the debate of the collected raw materials. Withering of the sheet occurred at a natural ambient temperature (24-28 ° C), while the withering of the sheet collected from June 15 to June 30 continued for 24-26 hours, the sheet collected from July 1 to July 15 - within 20-23 hours, a sheet collected in the period from July 16 to July 31 - within 16-19 hours, and a sheet collected in the period from August 1 to 15 - within 12-15 hours. For uniformity of withering, the leaf was periodically ted, not allowing the leaves of the upper layers to dry out, because the leaf of the fireweed should not be dried, but wilted.
Регулирование продолжительности фазы завяливания в зависимости от календарного времени сбора сырья кипрея позволяет сократить общее время переработки сырья и тем самым повысить производительность процесса с сохранением высокого качества получаемого готового продукта. Чем меньше времени уходит на переработку сырья до готового продукта, тем больше витамина «С» сохраняется в чае. Данный способ заготовки обеспечивает сохранение в готовом чае витамина «С». В таблице по результатам исследования приведено содержание витамина «С» в готовом чае в зависимости от времени сбора исходного сырья кипрея и продолжительности завяливания.Regulation of the duration of the drying phase, depending on the calendar time of the collection of raw materials for fireweed, reduces the total processing time of the raw materials and thereby increase the productivity of the process while maintaining the high quality of the finished product. The less time it takes to process the raw materials to the finished product, the more vitamin C is stored in the tea. This method of preparation ensures the preservation of vitamin "C" in the finished tea. The table of the results of the study shows the content of vitamin C in the finished tea, depending on the time of collection of the raw material of the fireweed and the duration of the withering.
С целью измельчения и грануляции листья кипрея пропускали на электромясорубке марки МИМ через решетку с отверстиями 9 мм, помещая фарш толщиной слоя 120-150 мм непосредственно в емкости в виде осиновых деревянных ящиков. В ящиках фарш утрамбовывали (например, деревянным гнетом), выжимая из него воздух. Поверхность фарша закрывали влажной хлопчатобумажной тканью. Ящики ставили друг на друга по 5 штук в стопке и укутывали теплоизолирующим материалом (ватин), а сверху укрывали влагонепроницаемым материалом (болония). При таком способе укладки фарш равномерно нагревается, процесс ферментации проходит в течение 24-26 часов при влажности 95-98%.For the purpose of grinding and granulation, leaves of fireweed were passed on an MIM grinder through a grate with 9 mm holes, placing the minced meat with a layer thickness of 120-150 mm directly in the tank in the form of aspen wooden boxes. In boxes, the stuffing was rammed (for example, with wooden oppression), squeezing the air out of it. The stuffing surface was covered with a damp cotton cloth. Boxes were placed on top of each other in a pile of 5 and wrapped in insulating material (batting), and covered with moisture-proof material on top (bologna). With this laying method, the minced meat is evenly heated, the fermentation process takes place within 24-26 hours at a humidity of 95-98%.
Для сушки использовали сушилки марки СД-2П с четырьмя противнями и марки СД-4П с восемью противнями. Противни выстилали пергаментной бумагой (пергаментом), затем на каждый противень помещали гранулы кипрея слоем 10-15 мм из расчета 1 кг на каждый противень. На сушилку марки СД-2П 1 загрузка составляла 4 кг, а на сушилку марки СД-4П - 8 кг. Время сушки при температуре 50-60°С составляло 2-4 час. Через промежуток времени 30 мин-1 час от начала сушки гранулы на противнях перемешивали, а после перемешивания противни меняли местами, смещая их на один уровень снизу вверх, т.е. в сушилке марки СД-2П нижний 4-й противень ставили на место 3-го, а верхний 1-й - на место 4-го. За весь период сушки противни делали полный оборот по вертикали сушилки. Аналогично процесс сушки осуществляли в сушилке марки СД-4П, только время перестановки противней изменялось так, чтобы не превысить общее время сушки - 4 часа.For drying, dryers of the SD-2P brand with four baking sheets and the SD-4P brand with eight baking sheets were used. The baking sheets were lined with parchment paper (parchment), then on each baking sheet were placed firewood granules with a layer of 10-15 mm at the rate of 1 kg per baking sheet. For the SD-2P brand dryer 1, the load was 4 kg, and for the SD-4P brand dryer - 8 kg. Drying time at a temperature of 50-60 ° C was 2-4 hours. After a period of 30 min-1 hour from the start of drying, the granules on the baking sheets were mixed, and after mixing, the baking sheets were interchanged, shifting them one level from the bottom up, i.e. in the SD-2P brand dryer, the lower 4th pan was put in place of the 3rd, and the upper 1st — in place of the 4th. Over the entire drying period, the trays made a complete vertical rotation of the dryer. Similarly, the drying process was carried out in an SD-4P brand dryer, only the time for rearranging the baking sheets was changed so as not to exceed the total drying time - 4 hours.
Готовый чай упаковывали в хлопчатобумажную ткань и помещали в коробки из картона, которые хранили на стеллажах. В качестве хлопчатобумажной ткани применяли отбеленную бязь. Это натуральная ткань, имеющая оптимальную цену, хорошо стирается, имеется возможность многократного использования. Мешки из натуральных тканей (хлопка и льна) на Руси во все времена использовали для хранения сушеных трав.Ready tea was packed in cotton cloth and placed in cardboard boxes, which were stored on shelves. Bleached calico was used as a cotton fabric. This is a natural fabric with an optimal price, it is well erased, there is the possibility of reuse. Bags from natural fabrics (cotton and linen) in Russia at all times used to store dried herbs.
На предприятии (Негосударственное учреждение «Медицинский центр «Родник», г. Череповец, Вологодская область) был успешно испытан заявленный способ в производственных условиях. Центр имеет собственную базу для заготовки и переработки сырья из трав. С использованием заявленного способа были изготовлены опытно-промышленные партии чая из кипрея узколистного (Иван-чая). Испытания его показали, что при суточной потребности человека в витамине «С» в размере 60-100 мг эта потребность может быть обеспечена путем регулярного употребления чая, полученного с использованием заявленного способа. Благодаря высокому содержанию аскорбиновой кислоты и биофлавоноидов (витамин «Р»), чай из кипрея могут употреблять здоровые люди для повышения сопротивляемости различным инфекциям, очищения организма, для профилактики в целях снижения риска заболеваний кровеносных сосудов, половой сферы у мужчин. Чай из кипрея успешно применяется в качестве профилактического средства в Медицинском центре «Родник» для людей, поправляющих свое здоровье в этом центре.At the enterprise (Non-governmental institution "Medical Center" Rodnik ", Cherepovets, Vologda Oblast) the claimed method was successfully tested in production conditions. The center has its own base for the procurement and processing of raw materials from herbs. Using the inventive method, pilot batches of tea were made from narrow leaf fireweed (Ivan tea). His tests showed that with a daily human need for vitamin "C" in the amount of 60-100 mg, this need can be met by regular consumption of tea obtained using the claimed method. Due to the high content of ascorbic acid and bioflavonoids (vitamin “P”), healthy people can drink tea from fireweed to increase resistance to various infections, cleanse the body, and for prevention in order to reduce the risk of blood vessels and genital diseases in men. Tea from fireweed is successfully used as a prophylactic in the Rodnik Medical Center for people who are improving their health in this center.
Предложенный способ производства чая из кипрея имеет низкие энергозатраты, т.к. не используется сложное, дорогостоящее и энергоемкое оборудование, при этом обеспечены качественные характеристики получаемого чая как по вкусовым, так и профилактическим показателям, включая необходимое содержание витаминов («С» и «Р») вследствие их сохранности при переработке исходного сырья. Себестоимость получаемого продукта позволяет обеспечить его общедоступность для всех слоев населения, что способствует повышению качества здоровья людей.The proposed method for the production of tea from fireweed has low energy consumption, because complex, expensive and energy-intensive equipment is not used, while the quality characteristics of the tea obtained are provided both in taste and in preventive indicators, including the necessary content of vitamins (“C” and “P”) due to their safety in the processing of raw materials. The cost of the resulting product allows for its general availability for all segments of the population, which helps to improve the quality of human health.
Claims (3)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2013149733/10A RU2542383C1 (en) | 2013-11-26 | 2013-11-26 | Rosebay tea production method |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2013149733/10A RU2542383C1 (en) | 2013-11-26 | 2013-11-26 | Rosebay tea production method |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2542383C1 true RU2542383C1 (en) | 2015-02-20 |
Family
ID=53288989
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2013149733/10A RU2542383C1 (en) | 2013-11-26 | 2013-11-26 | Rosebay tea production method |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2542383C1 (en) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2606015C1 (en) * | 2015-12-21 | 2017-01-10 | Николай Васильевич Шамурин | Method of producing tea from rosebay |
| RU2739950C1 (en) * | 2020-02-14 | 2020-12-30 | Общество с ограниченной ответственностью «МАЙ» | Beverage from rosebay leaves with increased content of potassium, magnesium, alanine, vitamin b6 and gamma-aminobutyric acid |
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2124843C1 (en) * | 1998-06-08 | 1999-01-20 | Емельянов Валерий Иванович | Method of preparing tea from willowweed |
| RU2168904C2 (en) * | 1999-09-17 | 2001-06-20 | Закрытое акционерное общество "Эвалар" | Method for producing tea from bergenia |
| CN102986996B (en) * | 2012-11-21 | 2014-03-05 | 嘉祥朵云清国菊农业科技有限公司 | Method for isolated humidifying and microwave processing of chrysanthemum tea |
-
2013
- 2013-11-26 RU RU2013149733/10A patent/RU2542383C1/en not_active IP Right Cessation
Patent Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2124843C1 (en) * | 1998-06-08 | 1999-01-20 | Емельянов Валерий Иванович | Method of preparing tea from willowweed |
| RU2168904C2 (en) * | 1999-09-17 | 2001-06-20 | Закрытое акционерное общество "Эвалар" | Method for producing tea from bergenia |
| CN102986996B (en) * | 2012-11-21 | 2014-03-05 | 嘉祥朵云清国菊农业科技有限公司 | Method for isolated humidifying and microwave processing of chrysanthemum tea |
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| ИВАНОВ Ю.Г., Энциклопедия чая, Смоленск, Русич, 2001, с.594, 597 * |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2606015C1 (en) * | 2015-12-21 | 2017-01-10 | Николай Васильевич Шамурин | Method of producing tea from rosebay |
| RU2739950C1 (en) * | 2020-02-14 | 2020-12-30 | Общество с ограниченной ответственностью «МАЙ» | Beverage from rosebay leaves with increased content of potassium, magnesium, alanine, vitamin b6 and gamma-aminobutyric acid |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN102224947B (en) | Method for producing vacuum-seasoned drunk dried fish | |
| CN103478367B (en) | Health-preserving tea | |
| CN101869305B (en) | Method for processing and making flexible-packaging vacuum smoke meat | |
| CN105053293A (en) | Making technology of green tea | |
| CN102038056A (en) | Steaming method of mulberry leaf tea | |
| CN102630778A (en) | Preparing method for folium mori scented tea | |
| RU2606015C1 (en) | Method of producing tea from rosebay | |
| RU2542383C1 (en) | Rosebay tea production method | |
| CN105962083A (en) | Instantly brewing pure natural and nutritional cereal breakfast and processing method thereof | |
| CN108354137A (en) | A kind of processing technology of dried beef formula and dried beef | |
| CN107259020A (en) | The processing method of asparagus bitter chrysanthemum tea | |
| CN102488029A (en) | Method for preparing Qianliang tea | |
| KR100372754B1 (en) | A New Process for Preparation of Flavored and Seasoned Laver | |
| CN106036509A (en) | Manufacturing method of tea flavor cured beef | |
| CN105265653A (en) | Dry-kiwi-fruit-piece tea | |
| CN105941758A (en) | Method for processing highly-flavored type eucommia male flower tea | |
| CN105685287A (en) | Making process for black tea with jasmine flower fragrance | |
| CN107156395A (en) | A kind of preparation method of wheatgrass New Zealand spinach tea | |
| CN105613800A (en) | Production technology of jasmine tea | |
| CN107028082A (en) | A kind of fast food seafood congee and preparation method thereof | |
| CN106343385A (en) | Processing method of Liupao-tea-flavor roast duck | |
| CN105611839A (en) | Method for manufacturing tea leaves | |
| JP3642760B2 (en) | Pu-erh tea and method for producing the same | |
| CN105815372A (en) | Crispy-crusted asparagus production method | |
| CN101791018A (en) | Method for preparing tea powder |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20171127 |