RU2481000C2 - Термостабильная композиция для животных, содержащая смесь ферментов - Google Patents
Термостабильная композиция для животных, содержащая смесь ферментов Download PDFInfo
- Publication number
- RU2481000C2 RU2481000C2 RU2010101247A RU2010101247A RU2481000C2 RU 2481000 C2 RU2481000 C2 RU 2481000C2 RU 2010101247 A RU2010101247 A RU 2010101247A RU 2010101247 A RU2010101247 A RU 2010101247A RU 2481000 C2 RU2481000 C2 RU 2481000C2
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- enzymes
- composition according
- composition
- feed
- group
- Prior art date
Links
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title claims abstract description 137
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 title claims abstract description 69
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 title claims abstract description 69
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 title claims abstract description 30
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract description 45
- 239000011248 coating agent Substances 0.000 claims abstract description 38
- 238000000576 coating method Methods 0.000 claims abstract description 37
- 239000000126 substance Substances 0.000 claims abstract description 36
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 claims abstract description 29
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 claims abstract description 29
- 238000005469 granulation Methods 0.000 claims abstract description 24
- 230000003179 granulation Effects 0.000 claims abstract description 24
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims abstract description 21
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims abstract description 21
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims abstract description 18
- 244000005700 microbiome Species 0.000 claims abstract description 16
- 241001136494 Talaromyces funiculosus Species 0.000 claims abstract description 13
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 claims abstract description 13
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 claims abstract description 13
- 239000000945 filler Substances 0.000 claims abstract description 13
- 239000008107 starch Substances 0.000 claims abstract description 11
- 229920002774 Maltodextrin Polymers 0.000 claims abstract description 10
- 239000005913 Maltodextrin Substances 0.000 claims abstract description 10
- 239000010440 gypsum Substances 0.000 claims abstract description 10
- 229910052602 gypsum Inorganic materials 0.000 claims abstract description 10
- 229940035034 maltodextrin Drugs 0.000 claims abstract description 10
- 238000005470 impregnation Methods 0.000 claims abstract description 6
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 claims description 36
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 claims description 36
- 229920002134 Carboxymethyl cellulose Polymers 0.000 claims description 20
- 239000001768 carboxy methyl cellulose Substances 0.000 claims description 19
- 235000010948 carboxy methyl cellulose Nutrition 0.000 claims description 19
- 239000008112 carboxymethyl-cellulose Substances 0.000 claims description 19
- 229940113118 Carrageenan Drugs 0.000 claims description 16
- 229920002101 Chitin Polymers 0.000 claims description 16
- DJHJJVWPFGHIPH-OODMECLYSA-N Chitin Chemical compound O[C@@H]1C(NC(=O)C)[C@H](O)OC(CO)[C@H]1COC[C@H]1C(NC(C)=O)[C@@H](O)[C@H](COC[C@H]2C([C@@H](O)[C@H](O)C(CO)O2)NC(C)=O)C(CO)O1 DJHJJVWPFGHIPH-OODMECLYSA-N 0.000 claims description 16
- 229940005550 Sodium alginate Drugs 0.000 claims description 16
- 229920001938 Vegetable gum Polymers 0.000 claims description 16
- 235000010418 carrageenan Nutrition 0.000 claims description 16
- 239000000679 carrageenan Substances 0.000 claims description 16
- 229920001525 carrageenan Polymers 0.000 claims description 16
- 229920002678 cellulose Polymers 0.000 claims description 16
- 239000001913 cellulose Substances 0.000 claims description 16
- 229920000591 gum Polymers 0.000 claims description 16
- MSXHSNHNTORCAW-UHFFFAOYSA-M sodium 3,4,5,6-tetrahydroxyoxane-2-carboxylate Chemical compound [Na+].OC1OC(C([O-])=O)C(O)C(O)C1O MSXHSNHNTORCAW-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims description 16
- 235000010413 sodium alginate Nutrition 0.000 claims description 16
- 239000000661 sodium alginate Substances 0.000 claims description 16
- 235000005822 corn Nutrition 0.000 claims description 12
- 235000005824 corn Nutrition 0.000 claims description 12
- 101700006119 XYL1 Proteins 0.000 claims description 11
- 101700047052 XYLA Proteins 0.000 claims description 11
- 101700051122 XYLD Proteins 0.000 claims description 11
- 101700065756 XYN4 Proteins 0.000 claims description 11
- 101700001256 Xyn Proteins 0.000 claims description 11
- 101700065693 xlnA Proteins 0.000 claims description 11
- 101700006979 xyl2 Proteins 0.000 claims description 11
- 101710017636 xynS20E Proteins 0.000 claims description 11
- 241000209149 Zea Species 0.000 claims description 10
- 239000003674 animal food additive Substances 0.000 claims description 9
- 101710022772 bgc Proteins 0.000 claims description 8
- 108010001817 Endo-1,4-beta Xylanases Proteins 0.000 claims description 7
- YERABYSOHUZTPQ-UHFFFAOYSA-P endo-1,4-β-Xylanase Chemical compound C=1C=CC=CC=1C[N+](CC)(CC)CCCNC(C(C=1)=O)=CC(=O)C=1NCCC[N+](CC)(CC)CC1=CC=CC=C1 YERABYSOHUZTPQ-UHFFFAOYSA-P 0.000 claims description 7
- 108010011619 6-Phytase Proteins 0.000 claims description 6
- 108010059892 Cellulase Proteins 0.000 claims description 6
- 108010059820 Polygalacturonase Proteins 0.000 claims description 6
- 229940085127 phytase Drugs 0.000 claims description 6
- 108010087427 Endo-1,3(4)-beta-Glucanase Proteins 0.000 claims description 4
- 235000019730 animal feed additive Nutrition 0.000 claims description 4
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 claims description 4
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims description 4
- 229940106157 CELLULASE Drugs 0.000 claims description 3
- 108010008885 Cellulose 1,4-beta-Cellobiosidase Proteins 0.000 claims description 3
- 101710023260 DSE4 Proteins 0.000 claims description 3
- 102000033147 ERVK-25 Human genes 0.000 claims description 3
- 239000001856 Ethyl cellulose Substances 0.000 claims description 3
- ZZSNKZQZMQGXPY-UHFFFAOYSA-N Ethyl cellulose Chemical compound CCOCC1OC(OC)C(OCC)C(OCC)C1OC1C(O)C(O)C(OC)C(CO)O1 ZZSNKZQZMQGXPY-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 3
- 102000005741 Metalloproteases Human genes 0.000 claims description 3
- 108010006035 Metalloproteases Proteins 0.000 claims description 3
- 101700076891 PAPA Proteins 0.000 claims description 3
- 108091005771 Peptidases Proteins 0.000 claims description 3
- 239000004365 Protease Substances 0.000 claims description 3
- 101710026781 SACTE_4363 Proteins 0.000 claims description 3
- 101700052223 SAP3 Proteins 0.000 claims description 3
- 101700050779 SAP4 Proteins 0.000 claims description 3
- 101700006378 SAP5 Proteins 0.000 claims description 3
- 101710010777 SAPP2 Proteins 0.000 claims description 3
- 102000005840 alpha-Galactosidase Human genes 0.000 claims description 3
- 108010030291 alpha-Galactosidase Proteins 0.000 claims description 3
- 101700026142 apr-1 Proteins 0.000 claims description 3
- 108010047754 beta-Glucosidase Proteins 0.000 claims description 3
- 102000006995 beta-Glucosidase Human genes 0.000 claims description 3
- 235000019325 ethyl cellulose Nutrition 0.000 claims description 3
- 229920001249 ethyl cellulose Polymers 0.000 claims description 3
- 108010038658 exo-1,4-beta-D-xylosidase Proteins 0.000 claims description 3
- 108060000072 faeA Proteins 0.000 claims description 3
- 108020004410 pectinesterase Proteins 0.000 claims description 3
- -1 ramnogalacturonase Proteins 0.000 claims description 3
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 16
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract description 5
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 abstract description 3
- 235000016383 Zea mays subsp huehuetenangensis Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000009973 maize Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000000047 product Substances 0.000 description 25
- 241000209140 Triticum Species 0.000 description 23
- 235000021307 wheat Nutrition 0.000 description 23
- 229940088598 Enzyme Drugs 0.000 description 19
- 239000002245 particle Substances 0.000 description 19
- 239000000243 solution Substances 0.000 description 19
- 230000002255 enzymatic Effects 0.000 description 18
- 239000008187 granular material Substances 0.000 description 11
- SRBFZHDQGSBBOR-SQOUGZDYSA-N Xylose Natural products O[C@@H]1CO[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O SRBFZHDQGSBBOR-SQOUGZDYSA-N 0.000 description 10
- WDMUXYQIMRDWRC-UHFFFAOYSA-N 2-hydroxy-3,4-dinitrobenzoic acid Chemical compound OC(=O)C1=CC=C([N+]([O-])=O)C([N+]([O-])=O)=C1O WDMUXYQIMRDWRC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 8
- 238000005259 measurement Methods 0.000 description 8
- 230000003287 optical Effects 0.000 description 8
- 239000000463 material Substances 0.000 description 7
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 7
- 241000287828 Gallus gallus Species 0.000 description 6
- HEMHJVSKTPXQMS-UHFFFAOYSA-M sodium hydroxide Chemical compound [OH-].[Na+] HEMHJVSKTPXQMS-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 6
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 5
- 229960003487 Xylose Drugs 0.000 description 5
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 5
- 238000006047 enzymatic hydrolysis reaction Methods 0.000 description 5
- 238000000034 method Methods 0.000 description 5
- 244000144977 poultry Species 0.000 description 5
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 5
- LWFUFLREGJMOIZ-UHFFFAOYSA-N 3,5-Dinitrosalicylic acid Chemical compound OC(=O)C1=CC([N+]([O-])=O)=CC([N+]([O-])=O)=C1O LWFUFLREGJMOIZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N D-Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 description 4
- 235000019728 animal nutrition Nutrition 0.000 description 4
- 239000012467 final product Substances 0.000 description 4
- 239000008103 glucose Substances 0.000 description 4
- 238000003825 pressing Methods 0.000 description 4
- VYPSYNLAJGMNEJ-UHFFFAOYSA-N silicium dioxide Chemical compound O=[Si]=O VYPSYNLAJGMNEJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 description 4
- 229920001221 xylan Polymers 0.000 description 4
- 241000283690 Bos taurus Species 0.000 description 3
- 241000233866 Fungi Species 0.000 description 3
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 description 3
- 238000004458 analytical method Methods 0.000 description 3
- 108010055059 beta-Mannosidase Proteins 0.000 description 3
- 238000009835 boiling Methods 0.000 description 3
- 238000001816 cooling Methods 0.000 description 3
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 3
- 230000037213 diet Effects 0.000 description 3
- 238000009826 distribution Methods 0.000 description 3
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 3
- 230000014509 gene expression Effects 0.000 description 3
- 238000001033 granulometry Methods 0.000 description 3
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 description 3
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 3
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 3
- 229910001220 stainless steel Inorganic materials 0.000 description 3
- 239000010935 stainless steel Substances 0.000 description 3
- 150000004823 xylans Chemical class 0.000 description 3
- FYGDTMLNYKFZSV-WFYNLLPOSA-N (2S,3R,4S,5S,6R)-2-[(2R,4R,5R,6S)-4,5-dihydroxy-2-(hydroxymethyl)-6-[(2R,3S,4R,5R,6S)-4,5,6-trihydroxy-2-(hydroxymethyl)oxan-3-yl]oxyoxan-3-yl]oxy-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1OC1[C@@H](CO)O[C@@H](O[C@@H]2[C@H](O[C@H](O)[C@H](O)[C@H]2O)CO)[C@H](O)[C@H]1O FYGDTMLNYKFZSV-WFYNLLPOSA-N 0.000 description 2
- YJISHJVIRFPGGN-UHFFFAOYSA-N 5-[5-[3,4-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)-5-methoxyoxan-2-yl]oxy-6-[[3,4-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)-5-methoxyoxan-2-yl]oxymethyl]-3,4-dihydroxyoxan-2-yl]oxy-6-(hydroxymethyl)-2-methyloxane-3,4-diol Chemical class O1C(CO)C(OC)C(O)C(O)C1OCC1C(OC2C(C(O)C(OC)C(CO)O2)O)C(O)C(O)C(OC2C(OC(C)C(O)C2O)CO)O1 YJISHJVIRFPGGN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 241000272517 Anseriformes Species 0.000 description 2
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 2
- 229920002498 Beta-glucan Polymers 0.000 description 2
- 241000219495 Betulaceae Species 0.000 description 2
- 235000019749 Dry matter Nutrition 0.000 description 2
- FFEARJCKVFRZRR-BYPYZUCNSA-N L-methionine Chemical compound CSCC[C@H](N)C(O)=O FFEARJCKVFRZRR-BYPYZUCNSA-N 0.000 description 2
- 102100003028 MANBA Human genes 0.000 description 2
- LJCNRYVRMXRIQR-UHFFFAOYSA-L Potassium sodium tartrate Chemical compound [Na+].[K+].[O-]C(=O)C(O)C(O)C([O-])=O LJCNRYVRMXRIQR-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 2
- UGXQOOQUZRUVSS-ZZXKWVIFSA-N [5-[3,5-dihydroxy-2-(1,3,4-trihydroxy-5-oxopentan-2-yl)oxyoxan-4-yl]oxy-3,4-dihydroxyoxolan-2-yl]methyl (E)-3-(4-hydroxyphenyl)prop-2-enoate Chemical compound OC1C(OC(CO)C(O)C(O)C=O)OCC(O)C1OC1C(O)C(O)C(COC(=O)\C=C\C=2C=CC(O)=CC=2)O1 UGXQOOQUZRUVSS-ZZXKWVIFSA-N 0.000 description 2
- 230000002378 acidificating Effects 0.000 description 2
- 229920000617 arabinoxylan Polymers 0.000 description 2
- 235000018185 birch Nutrition 0.000 description 2
- 235000018212 birch Nutrition 0.000 description 2
- VTYYLEPIZMXCLO-UHFFFAOYSA-L calcium carbonate Chemical compound [Ca+2].[O-]C([O-])=O VTYYLEPIZMXCLO-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 2
- 235000013351 cheese Nutrition 0.000 description 2
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 2
- 239000007795 chemical reaction product Substances 0.000 description 2
- 230000000875 corresponding Effects 0.000 description 2
- 235000019621 digestibility Nutrition 0.000 description 2
- 238000010790 dilution Methods 0.000 description 2
- 239000012153 distilled water Substances 0.000 description 2
- 238000006911 enzymatic reaction Methods 0.000 description 2
- 239000010419 fine particle Substances 0.000 description 2
- 239000011521 glass Substances 0.000 description 2
- 150000004676 glycans Polymers 0.000 description 2
- 244000144972 livestock Species 0.000 description 2
- 238000000691 measurement method Methods 0.000 description 2
- 230000002906 microbiologic Effects 0.000 description 2
- 238000000465 moulding Methods 0.000 description 2
- IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N nitrogen Chemical compound N#N IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 230000002018 overexpression Effects 0.000 description 2
- 229920000642 polymer Polymers 0.000 description 2
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 description 2
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 description 2
- 150000004804 polysaccharides Polymers 0.000 description 2
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 description 2
- 238000005070 sampling Methods 0.000 description 2
- 239000000377 silicon dioxide Substances 0.000 description 2
- 239000007974 sodium acetate buffer Substances 0.000 description 2
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 description 2
- 238000005507 spraying Methods 0.000 description 2
- 150000008163 sugars Chemical class 0.000 description 2
- 239000012498 ultrapure water Substances 0.000 description 2
- 238000005303 weighing Methods 0.000 description 2
- 244000215068 Acacia senegal Species 0.000 description 1
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 description 1
- 229920000945 Amylopectin Polymers 0.000 description 1
- WMGFVAGNIYUEEP-WUYNJSITSA-N Amylopectin Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@H]1O[C@@H]1[C@@H](CO)O[C@H](OC[C@@H]2[C@H]([C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O[C@@H]3[C@H](O[C@H](O)[C@H](O)[C@H]3O)CO)O2)O[C@@H]2[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O2)O)[C@H](O)[C@H]1O WMGFVAGNIYUEEP-WUYNJSITSA-N 0.000 description 1
- 229920000856 Amylose Polymers 0.000 description 1
- 229940064005 Antibiotic throat preparations Drugs 0.000 description 1
- 229940083879 Antibiotics FOR TREATMENT OF HEMORRHOIDS AND ANAL FISSURES FOR TOPICAL USE Drugs 0.000 description 1
- 229940042052 Antibiotics for systemic use Drugs 0.000 description 1
- 229940042786 Antitubercular Antibiotics Drugs 0.000 description 1
- 241000228212 Aspergillus Species 0.000 description 1
- 241001513093 Aspergillus awamori Species 0.000 description 1
- 241000122821 Aspergillus kawachii Species 0.000 description 1
- 241000228245 Aspergillus niger Species 0.000 description 1
- 241000416162 Astragalus gummifer Species 0.000 description 1
- 229960003563 Calcium Carbonate Drugs 0.000 description 1
- 241000283707 Capra Species 0.000 description 1
- 229920002261 Corn starch Polymers 0.000 description 1
- 241000238557 Decapoda Species 0.000 description 1
- NEFBYIFKOOEVPA-UHFFFAOYSA-K Dicalcium phosphate Chemical compound [Ca+2].[Ca+2].[O-]P([O-])([O-])=O NEFBYIFKOOEVPA-UHFFFAOYSA-K 0.000 description 1
- 235000019739 Dicalciumphosphate Nutrition 0.000 description 1
- 210000000416 Exudates and Transudates Anatomy 0.000 description 1
- 241000282326 Felis catus Species 0.000 description 1
- 230000005526 G1 to G0 transition Effects 0.000 description 1
- 229920001503 Glucan Polymers 0.000 description 1
- 240000007842 Glycine max Species 0.000 description 1
- 235000010469 Glycine max Nutrition 0.000 description 1
- 229920002907 Guar gum Polymers 0.000 description 1
- 229920000084 Gum arabic Polymers 0.000 description 1
- 229920000569 Gum karaya Polymers 0.000 description 1
- 229940093922 Gynecological Antibiotics Drugs 0.000 description 1
- 240000005979 Hordeum vulgare Species 0.000 description 1
- 235000007340 Hordeum vulgare Nutrition 0.000 description 1
- 229940088597 Hormone Drugs 0.000 description 1
- 229940039371 Karaya Gum Drugs 0.000 description 1
- 241000235058 Komagataella pastoris Species 0.000 description 1
- 230000036740 Metabolism Effects 0.000 description 1
- 210000004080 Milk Anatomy 0.000 description 1
- 241000237536 Mytilus edulis Species 0.000 description 1
- 241000283973 Oryctolagus cuniculus Species 0.000 description 1
- 241000237502 Ostreidae Species 0.000 description 1
- 241000283898 Ovis Species 0.000 description 1
- 235000019482 Palm oil Nutrition 0.000 description 1
- 241000228143 Penicillium Species 0.000 description 1
- 241000286209 Phasianidae Species 0.000 description 1
- 229940100486 RICE STARCH Drugs 0.000 description 1
- 241000282849 Ruminantia Species 0.000 description 1
- 241000235070 Saccharomyces Species 0.000 description 1
- 241001123231 Schwanniomyces capriottii Species 0.000 description 1
- 241001123650 Schwanniomyces occidentalis Species 0.000 description 1
- 210000003491 Skin Anatomy 0.000 description 1
- 235000019764 Soybean Meal Nutrition 0.000 description 1
- 241000934878 Sterculia Species 0.000 description 1
- 210000002784 Stomach Anatomy 0.000 description 1
- 241000282887 Suidae Species 0.000 description 1
- 210000001138 Tears Anatomy 0.000 description 1
- 229940024982 Topical Antifungal Antibiotics Drugs 0.000 description 1
- 241000223259 Trichoderma Species 0.000 description 1
- 241000378866 Trichoderma koningii Species 0.000 description 1
- 241000499912 Trichoderma reesei Species 0.000 description 1
- 229940029983 VITAMINS Drugs 0.000 description 1
- 229940021016 Vitamin IV solution additives Drugs 0.000 description 1
- 210000002268 Wool Anatomy 0.000 description 1
- 241000235015 Yarrowia lipolytica Species 0.000 description 1
- 241001464867 [Ruminococcus] gnavus Species 0.000 description 1
- 235000010489 acacia gum Nutrition 0.000 description 1
- 239000000205 acacia gum Substances 0.000 description 1
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 description 1
- 238000004164 analytical calibration Methods 0.000 description 1
- 239000003242 anti bacterial agent Substances 0.000 description 1
- 150000001479 arabinose derivatives Chemical group 0.000 description 1
- 230000003115 biocidal Effects 0.000 description 1
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 1
- 229910000019 calcium carbonate Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000010216 calcium carbonate Nutrition 0.000 description 1
- 239000001506 calcium phosphate Substances 0.000 description 1
- 238000011088 calibration curve Methods 0.000 description 1
- 238000005056 compaction Methods 0.000 description 1
- 238000007906 compression Methods 0.000 description 1
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 description 1
- 238000011109 contamination Methods 0.000 description 1
- 239000008120 corn starch Substances 0.000 description 1
- 238000005520 cutting process Methods 0.000 description 1
- 235000013365 dairy product Nutrition 0.000 description 1
- 230000001066 destructive Effects 0.000 description 1
- 230000001809 detectable Effects 0.000 description 1
- 229940038472 dicalcium phosphate Drugs 0.000 description 1
- 229910000390 dicalcium phosphate Inorganic materials 0.000 description 1
- 210000002249 digestive system Anatomy 0.000 description 1
- 229940079919 digestives Enzyme preparations Drugs 0.000 description 1
- 230000000459 effect on growth Effects 0.000 description 1
- 230000037149 energy metabolism Effects 0.000 description 1
- 238000011049 filling Methods 0.000 description 1
- 238000001914 filtration Methods 0.000 description 1
- 238000005755 formation reaction Methods 0.000 description 1
- 235000010417 guar gum Nutrition 0.000 description 1
- 239000000665 guar gum Substances 0.000 description 1
- 229960002154 guar gum Drugs 0.000 description 1
- 239000005556 hormone Substances 0.000 description 1
- 238000010348 incorporation Methods 0.000 description 1
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 1
- 229940079866 intestinal antibiotics Drugs 0.000 description 1
- 235000015110 jellies Nutrition 0.000 description 1
- 239000008274 jelly Substances 0.000 description 1
- 235000010494 karaya gum Nutrition 0.000 description 1
- 239000000231 karaya gum Substances 0.000 description 1
- 230000004301 light adaptation Effects 0.000 description 1
- 230000004060 metabolic process Effects 0.000 description 1
- 230000035786 metabolism Effects 0.000 description 1
- 230000035511 metabolization Effects 0.000 description 1
- 235000006109 methionine Nutrition 0.000 description 1
- 239000011325 microbead Substances 0.000 description 1
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 description 1
- 239000008267 milk Substances 0.000 description 1
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 1
- 235000010755 mineral Nutrition 0.000 description 1
- 235000020638 mussel Nutrition 0.000 description 1
- 229910052757 nitrogen Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 229940005935 ophthalmologic Antibiotics Drugs 0.000 description 1
- 235000020636 oyster Nutrition 0.000 description 1
- 239000002540 palm oil Substances 0.000 description 1
- 238000009304 pastoral farming Methods 0.000 description 1
- 230000001766 physiological effect Effects 0.000 description 1
- 229920000023 polynucleotide Polymers 0.000 description 1
- 239000002157 polynucleotide Substances 0.000 description 1
- 229920001592 potato starch Polymers 0.000 description 1
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 1
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 1
- 235000002639 sodium chloride Nutrition 0.000 description 1
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 1
- 239000004455 soybean meal Substances 0.000 description 1
- 238000003756 stirring Methods 0.000 description 1
- 239000000758 substrate Substances 0.000 description 1
- 235000013619 trace mineral Nutrition 0.000 description 1
- 239000011573 trace mineral Substances 0.000 description 1
- 238000009423 ventilation Methods 0.000 description 1
- 238000000196 viscometry Methods 0.000 description 1
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 1
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 1
- 229930003231 vitamins Natural products 0.000 description 1
- 238000005550 wet granulation Methods 0.000 description 1
- 229920001285 xanthan gum Polymers 0.000 description 1
- 235000010493 xanthan gum Nutrition 0.000 description 1
- 239000000230 xanthan gum Substances 0.000 description 1
- 229940082509 xanthan gum Drugs 0.000 description 1
Abstract
Предложенную термостабильную композицию получают совместным высушиванием наполнителя, выбранного из группы, состоящей из злаковой муки, крахмала, гипса, мальтодекстрина и стержней початков кукурузы, и жидкой смеси ферментов, полученных из микроорганизма Penicillium funiculosum IMI 378536, с получением промежуточной основы. Затем гранулируют посредством пропитки промежуточной основы покровным веществом. Покрывают пропитанную промежуточную основу покровным веществом и высушивают. Также предложен корм для животных, содержащий термостабильную композицию. Данная группа изобретений позволяет получить композицию в форме порошка, содержащего смесь ферментов, которая термостабильна и пригодна для применения в питании животных. 4 н. и 6 з.п. ф-лы, 1 ил., 11 табл., 3 пр.
Description
Настоящее изобретение относится к композиции в форме порошка, содержащей смесь ферментов.
Ферменты в течение долгого времени используются для различных промышленных нужд, в частности для питания животных. В этом случае ферменты улучшают перевариваемость растительного сырья и, таким образом, позволяют скоту более эффективно переваривать корма.
Ферменты производятся самыми разнообразными организмами: растениями, животными и, в особенности, микроорганизмами, то есть любыми одно- и многоклеточными организмами, выбираемыми, в частности, среди бактерий, дрожжей и грибов.
В патентной заявке ЕР 1007743, в частности, описана смесь ферментов, полученных из Penicillium funiculosum, в жидком состоянии или в форме порошка, предназначенная для выкармливания животных.
Ферменты добавляют в жидком виде посредством распыления или включают в состав корма при помощи мешалки, после чего корма гранулируют с помощью пресса. Значительная часть кормов для животных подвергается тепловой обработке из соображений гигиены (микробиологическое качество) или легкости употребления животными в пищу (формирование в виде крошки или гранул). Такая тепловая обработка имеет в основе использование пара с более или менее высокой температурой в возможном сочетании с прессованием (грануляционный пресс).
Вместе с тем, ферменты являются белками и по своей природе чувствительны к повышенной температуре. При использовании высоких температур отмечается потеря ферментативной активности.
Целью настоящего изобретения является получение композиции в форме порошка, содержащего смесь ферментов, которая была бы термостабильной.
Описание изобретения
Настоящее изобретение относится к термостабильной композиции для животных в форме зернистого порошка, содержащей:
а) жидкую смесь, по меньшей мере, двух ферментов,
б) наполнитель, выбранный из группы, состоящей из злаковой муки, крахмала, гипса, мальтодекстрина и стержней початков кукурузы, и
в) покровное вещество, выбранное из группы, состоящей из целлюлозы и ее производных, хитина, каррагинана, альгината натрия, растительной камеди, камеди, получаемой при ферментации, а также крахмалов и их производных.
В соответствии с одним из воплощений, жидкую смесь, по меньшей мере, двух ферментов получают при ферментации одного микроорганизма. В соответствии с другим воплощением, жидкую смесь, по меньшей мере, двух ферментов получают при ферментации двух различных микроорганизмов. Выгодно, чтобы жидкую смесь, по меньшей мере, двух ферментов представляла собой фильтрованное и сконцентрированное бродильное сусло, полученное, по меньшей мере, из одного микроорганизма.
Согласно другому воплощению, композиция содержит:
а) от 15 до 50 масс.% указанной смеси, по меньшей мере, двух ферментов,
б) от 25 до 60 масс.% указанного наполнителя,
в) от 25 до 60 масс.% указанного покровного вещества.
В соответствии с одним воплощением, по меньшей мере, два фермента выбирают из группы, состоящей из ксиланазы, β-глюканазы, целлюлазы, пектиназы, фитазы и протеазы. Предпочтительно, по меньшей мере, два фермента выбирают из группы, состоящей из фитазы, эндо-1,4-β-ксиланазы, α-арабинофуранозидазы, β-ксилозидазы, ферулоилэстеразы, эндо-1,5-α-арабинаназы, эндо-1,3(4)-β-глюканазы, ламинариназы, эндо-1,4-β-глюканазы, целлобиогидролазы, β-глюкозидазы, полигалактуроназы, пектинэстеразы, рамногалактуроназы, аспартатной протеазы, металлопротеазы, эндо-1,4-β-маннаназы, β-маннозидазы и α-галактозидазы.
Согласно одному из воплощений изобретения, микроорганизмом является Penicillium funiculosum, депонированный в Международном Микологическом институте (IMI, International Mycological Institute, Bakeham Lane, Englefield Green, Egham, Surrey, TW20 9TY, UK) 24 марта 1998 г. под номером IMI 378536.
В соответствии с другим воплощением, покровным веществом является карбоксиметилцеллюлоза (КМЦ) или этилцеллюлоза.
В соответствии с еще одним воплощением настоящего изобретения, композицию можно получать способом, включающим следующие этапы:
а) совместное высушивание следующих соединений:
- наполнителя, выбранного из группы, состоящей из злаковой муки, крахмала, гипса, мальтодекстрина и стержней початков кукурузы, и
- жидкой смеси, по меньшей мере, двух ферментов с получением промежуточной основы,
б) гранулирование посредством пропитки промежуточной основы покровным веществом, выбранным из группы, состоящей из целлюлозы и ее производных, хитина, каррагинана, альгината натрия, растительной камеди, камеди, получаемой при ферментации, а также крахмалов и их производных,
в) покрытие пропитанной промежуточной основы покровным веществом, выбранным из группы, состоящей из целлюлозы и ее производных, хитина, каррагинана, альгината натрия, растительной камеди, камеди, получаемой при ферментации, а также крахмалов и их производных, и
г) высушивание.
Настоящее изобретение также относится к кормовой добавке для животных в форме порошка, содержащей:
а) жидкую смесь, по меньшей мере, двух ферментов,
б) наполнитель, выбранный из группы, состоящей из злаковой муки, крахмала, гипса, мальтодекстрина, а также стержней початков кукурузы, и
в) покровное вещество, выбранное из группы, состоящей из целлюлозы и ее производных, хитина, каррагинана, альгината натрия, растительной камеди, камеди, получаемой при ферментации, а также крахмалов и их производных.
Кроме того, настоящее изобретение относится к корму для животных, отличающемуся тем, что таковой содержит кормовую основу для животных и кормовую добавку по п.10 формулы изобретения.
Наконец, настоящее изобретение относится к применению покровного вещества, выбранного из группы, состоящей из целлюлозы и ее производных, хитина, каррагинана, альгината натрия, растительной камеди, камеди, получаемой при ферментации, а также крахмалов и их производных, для изготовления кормовой добавки для животных, содержащей смесь, по меньшей мере, двух ферментов, получаемых при ферментации одного микроорганизма. Предпочтительно, покровное вещество является карбоксиметилцеллюлозой.
Композиция
Итак, настоящее изобретение относится к термостабильной композиции для животных в форме зернистого порошка.
Под "термостабильной композицией" понимается композиция, которая устойчива к нагреву. Одно из важных свойств композиции согласно настоящему изобретению состоит в том, чтобы таковая была устойчива к высокой температуре. Так, композиция согласно настоящему изобретению может быть подвергнута тепловой обработке, предназначенной, с одной стороны, для достижения требуемых микробиологических качеств, а с другой стороны, для формования получения композиции таким образом, чтобы она была проще в использовании для животноводов и в употреблении для животных. Речь идет об операции гранулирования. Гранулирование - это формование кормов в виде мелких гранулятов. Такие грануляты не являются рыхлыми, в отличие от агломератов. В результате гранулирования получаются гранулы. Гранулы представляют собой зерна размером от 1,5 до 6 мм в диаметре и от 1,5 до 4 см в длину. Для гранулирования используют, например, грануляционные прессы, действие которых основано на использовании пара с более или менее высокой температурой. Например, композиция устойчива к температурам выше 80°C, 85°C или 90°C.
Под "зернистым порошком" подразумевается порошок, обладающий определенным размером частиц (гранулометрией).
Согласно настоящему изобретению, гранулометрические требования к полученной композиции таковы:
Размер частиц | Содержание в смеси |
более 800 мкм | < или=1% |
От 400 до 160 мкм | > или = 40%, предпочтительно < или = 50% |
менее 200 мкм | < или = 15%, предпочтительно > или = 12% |
менее 100 мкм | < или=10%, предпочтительно < или=5% |
Предпочтительно, средний диаметр частиц в продукте составляет от 150 до 400 мкм. Под "средним диаметром" понимается размер частиц в продукте, по отношению к которому 50% частиц имеют больший размер и 50% частиц имеют меньший размер.
Композиция согласно настоящему изобретению предназначена для животных. Другими словами, композиция по настоящему изобретению пригодна для применения в питании животных.
Понятно, что под "животными" понимаются сельскохозяйственные животные, в частности, выпасные животные (в частности, крупный рогатый скот на мясо, молоко, сыр и кожу; овцы на мясо, шерсть и сыр; козы; или свиньи), кролики, домашняя птица (цыплята, куры, индейки, утки, гуси и др.), водные животные (например, рыбы, креветки, устрицы, мидии), животные, разводимые для отдыха и как «друзья человека» (в частности, лошадь, собака, кошка). Крупный рогатый скот или быки представляют собой подсемейство семейства полорогих, жвачных животных с многокамерным желудком, в котором много важных видов сельскохозяйственных животных (молочные, мясные и смешанные породы).
Под "композицией, пригодной для применения в питании животных" понимается композиция, свойства которой таковы, что она подходит для питания животных. Важнейшими свойствами для применения в питании животных являются, в частности, pH и температура, при которых композиция, содержащая смесь ферментов, активна. Так, pH пищеварительной системы животных кислый, следовательно, очень важно, чтобы ферменты оставались активными при таком pH.
В соответствии с одним из воплощений настоящего изобретения, композиция сохраняет ожидаемую ферментную активность при кислых pH, например, ниже 7, предпочтительно, ниже 5.
Таким образом, настоящее изобретение относится к термостабильной композиции для животных в форме зернистого порошка, содержащей:
а) жидкую смесь, по меньшей мере, двух ферментов,
б) наполнитель, выбранный из группы, состоящей из злаковой муки, крахмала, гипса, мальтодекстрина, а также стержней початков кукурузы, и
в) покровное вещество, выбранное из группы, состоящей из целлюлозы и ее производных, хитина, каррагинана, альгината натрия, растительной камеди, камеди, получаемой при ферментации, а также крахмалов и их производных.
Ферменты производятся самыми разнообразными организмами: растениями, животными и, в особенности, микроорганизмами, то есть любыми одно- и многоклеточными организмами, выбираемыми, в частности, среди бактерий, дрожжей и грибов. Предпочтительно, дрожжи выбирают, например, среди Pichia pastoris, Saccharomyces cerevisae, Yarrowia lipolytica и Schwanniomyces occidentalis. Грибы выбирают, например, среди Aspergillus, Trichoderma и Penicillium, предпочтительно, среди Penicillium funiculosum, Trichoderma reesei, Aspergillus niger, Aspergillus awamori, Aspergillus kawachii и Trichoderma koningii.
В соответствии с одним из воплощений, жидкую смесь, по меньшей мере, двух ферментов получают при ферментации одного микроорганизма. Предпочтительно, жидкая смесь, по меньшей мере, двух ферментов представляет собой фильтрованное и сконцентрированное бродильное сусло, полученное, по меньшей мере, из одного микроорганизма.
В соответствии с другим воплощением настоящего изобретения, используемый микроорганизм происходит из изолированного, генетически немодифицированного штамма, продуцирующего, по меньшей мере, две ферментативные активности. Однако речь может идти и об организме-хозяине, трансформированном полинуклеотидом, экспрессионной конструкцией и/или вектором.
В одном из воплощений настоящего изобретения организм-хозяин является штаммом Penicillium funiculosum, в котором экспрессируется или сверхэкспрессируется фермент. В другом воплощении организм-хозяин является штаммом Debaryomyces castellii, в котором осуществляется экспрессия или сверхэкспрессия фермента. В еще одном воплощении организм-хозяин является штаммом Ruminococcus gnavus, в котором осуществляется экспрессия или сверхэкспрессия фермента.
Одно из воплощений настоящего изобретения предусматривает, что микроорганизмом является Penicillium funiculosum, депонированный в Международном Микологическом институте (IMI, International Mycological Institute, Bakeham Lane, Englefield Green, Egham, Surrey, TW20 9TY, UK) 24 марта 1998 г. под номером IMI 378536.
В другом воплощении настоящего изобретения композиция содержит от 15 до 50 масс.% указанной смеси, по меньшей мере, двух ферментов, предпочтительно, от 20 до 40 масс.%.
В еще одном воплощении настоящего изобретения термостабильная композиция для животных в форме зернистого порошка содержит жидкую смесь, по меньшей мере, трех ферментов, четырех ферментов, восьми ферментов или десяти ферментов.
В соответствии с одним воплощением настоящего изобретения, указанные, по меньшей мере, два фермента выбирают из группы ферментов, состоящей из следующих ферментов: ксиланаза, β-глюканаза, целлюлаза, пектиназа, фитаза и протеаза. Предпочтительно, указанные, по меньшей мере, два фермента выбирают из группы ферментов, состоящей из следующих ферментов: фитаза, эндо-1,4-β-ксиланаза, α-арабинофуранозидаза, β-ксилозидаза, ферулоилэстераза, эндо-1,5-α-арабинаназа, эндо-1,3(4)-β-глюканаза, ламинариназа, эндо-1,4-β-глюканаза, целлобиогидролаза, β-глюкозидаза, полигалактуроназа, пектинэстераза, рамногалактуроназа, аспартатная протеаза, металлопротеаза, эндо-1,4-β-маннаназа, β-маннозидаза и α-галактозидаза.
Композиция по изобретению содержит также наполнитель. Наполнитель выбирают из группы, состоящей из следующих веществ: злаковая мука, крахмал, гипс, мальтодекстрин, а также стержни початков кукурузы. Содержание наполнителя в композиции варьирует от 25 до 60 масс.% от массы термостабильной композиции в форме зернистого порошка.
Наконец, композиция по настоящему изобретению содержит покровное вещество. Покровное вещество выбирают из группы, состоящей из целлюлозы и ее производных, хитина, каррагинана, альгината натрия, растительной камеди, камеди, получаемой при ферментации, а также крахмалов и их производных. Растительные камеди представляют собой растительные экссудаты, которые отвердевают при высыхании. В качестве неограничивающего примера камедей, которые могут быть использованы в настоящем изобретении, можно отметить следующие камеди: гуммиарабик, камедь карайя, гуммитрагант, гуаровая камедь, ксантановая камедь.
Под "крахмалами и их производными" следует понимать любой полисахарид, образованный сочетанием двух полимеров: амилозы и амилопектина. Согласно настоящему изобретению, крахмал может находиться в виде порошка или в виде клейстера. Речь, например, может идти о немодифицированном пшеничном крахмале, немодифицированном кукурузном крахмале, немодифицированном рисовом крахмале или картофельном крахмале. Кроме того, речь может идти о тех же крахмалах, обработанных физически, например, в виде желе.
В одном из воплощений настоящего изобретения покровным веществом является карбоксиметилцеллюлоза или этил целлюлоза.
Покровное вещество присутствует в термостабильной композиции в форме зернистого порошка в доле от 25 до 60 масс.%, предпочтительно от 30 до 58 масс.%.
Согласно другому объекту настоящего изобретения, композицию можно получать способом, включающим следующие этапы:
а) совместное высушивание следующих соединений:
- наполнителя, выбранного из группы, состоящей из злаковой муки, крахмала, гипса, мальтодекстрина, а также стержней початков кукурузы, и
- жидкой смеси, по меньшей мере, двух ферментов с получением промежуточной основы,
б) гранулирование посредством пропитки промежуточной основы покровным веществом, выбранным из группы, состоящей из целлюлозы и ее производных, хитина, каррагинана, альгината натрия, растительной камеди, камеди, получаемой при ферментации, а также крахмалов и их производных,
в) покрытие пропитанной промежуточной основы покровным веществом, выбранным из группы, состоящей из целлюлозы и ее производных, хитина, каррагинана, альгината натрия, растительной камеди, камеди, получаемой при ферментации, а также крахмалов и их производных, и
г) высушивание.
Одно и то же покровное вещество или разные покровные вещества применяются в этом способе на двух последовательных этапах. При этом получается порошок, где покровное вещество находится как внутри, так и снаружи зерен порошка. Это придает такому порошку выгодные свойства.
Композиция в форме порошка имеет хорошую сыпучесть. Примером методики измерения, позволяющей оценить сыпучесть порошка, является определение угла откоса. Эта методика основана на определении угла в основании конуса осыпания, получаемого при насыпании образца через особую воронку, расположенную на установленной высоте над совершенно плоской и горизонтальной пластиной. Эта методика требует следующего оборудования: лабораторная посуда и материалы, воронка из нержавеющей стали, основание которой имеет диаметр (d) менее 6 мм (такую воронку закрепляют на стойке), пластина из нержавеющей стали, на которой высечено 4 прямые линии, образующие между собою угол 45° и проходящие перпендикулярно к центру воронки, причем стойка из нержавеющей стали крепится на этой пластине. Методика состоит в следующем: установить высоту (H) от пластины до основания воронки 40 мм, совместить вертикаль, проходящую через центр воронки, с точкой пересечения высеченных прямых, засыпать порошок в воронку, прекратить заполнение воронки, когда верхушка конуса достигнет основания воронки, сделать отметку на каждой высеченной линии в основании образующегося конуса кремнезема, удалить кремнезем и измерить расстояние между двумя отметками на каждой из прямых. Угол откоса, выражаемый в градусах, исчисляется по формуле:
в которой:
H: высота расположения воронки в мм (Н=40)
d: внутренний диаметр основания воронки в мм (d=6 мм)
D: среднее арифметическое 4-х измерений в мм
α: угол откоса в градусах.
Согласно настоящему изобретению, композиция по изобретению демонстрирует угол откоса от 20° до 50°, предпочтительно от 20° до 45°.
Другой пример методики измерения, позволяющей оценить сыпучесть порошка, является измерение сжимаемости по следующей формуле:
Согласно настоящему изобретению, композиция в форме зернистого порошка имеет показатель сжимаемости от 0 до 40%, предпочтительно от 0 до 20%.
Композиции в форме порошка согласно настоящему изобретению могут дополнительно включать в себя действующее начало, не являющееся смесью ферментов, или несколько действующих начал.
Под "действующим началом" подразумеваются любые вещества, обладающие физиологической активностью по отношению к животным. В частности, в категорию действующих начал согласно настоящему изобретению входят кормовые добавки. Кормовые добавки для животных - это продукты, предназначенные для скармливания в дополнение к обычному корму для восполнения недостатка поступления некоторых веществ. Известно, например, что кормовой рацион сельскохозяйственных животных, как правило, дополняют действующими началами для зоотехнических показателей выращиваемых животных. В частности, речь может идти о витаминах, минеральных солях, аминокислотах, следовых элементах, гормонах или антибиотиках.
Способ получения композиции в форме зернистого порошка
Способ получения вышеупомянутой композиции включает в себя следующие этапы:
а) совместное высушивание следующих соединений:
- по меньшей мере, одного наполнителя, выбранного из группы, состоящей из злаковой муки, крахмала, гипса, мальтодекстрина, а также стержней початков кукурузы и
- по меньшей мере, одной жидкой смеси, по меньшей мере, двух ферментов, полученных из одного микроорганизма, посредством чего получается промежуточная основа,
б) гранулирование посредством пропитки промежуточной основы покровным веществом, выбранным из группы, состоящей из целлюлозы и ее производных, хитина, каррагинана, альгината натрия, растительной камеди, камеди, получаемой при ферментации, а также крахмалов и их производных,
в) покрытие пропитанной промежуточной основы покровным веществом, выбранным из группы, состоящей из целлюлозы и ее производных, хитина, каррагинана, альгината натрия, растительной камеди, камеди, получаемой при ферментации, а также крахмалов и их производных, и
г) высушивание.
Первый этап этого способа получения состоит, таким образом, в совместном высушивании смеси ферментов, которая находится в жидком состоянии, с наполнителем, соответствующим настоящему изобретению. Этот этап осуществляют непрерывно посредством распыления в башенной сушилке. Совместное высушивание производится при неразрушающей температуре. Температура порошка должна поддерживаться ниже 45°С. Этот этап приводит к тому, что значительная часть жидкой смеси ферментов удерживается на наполнителе. При этом получается порошок, состоящий из микрогранул размером от 50 до 250 мкм. Влажность полученного порошка ниже 20%.
Второй этап способа состоит в гранулировании посредством пропитки промежуточной основы покровным веществом, выбранным из группы, состоящей из целлюлозы и ее производных, хитина, каррагинана, альгината натрия, растительной камеди, камеди, получаемой при ферментации, а также крахмалов и их производных. Речь идет о разновидности влажного гранулирования, которое состоит в проведении в мешалке, называемой также гранулятором, снабженной системой подачи жидкости, процесса уплотнения частиц в сочетании с гранулированием для осуществления слипания частиц. Этот этап можно осуществлять в непрерывном или дискретном виде.
Третий этап настоящего способа состоит в покрытии гранул пленкой достаточной толщины, состоящей из покровного вещества, выбранного из группы, состоящей из целлюлозы и ее производных, хитина, каррагинана, альгината натрия, растительной камеди, камеди, получаемой при ферментации, а также крахмалов и их производных. Это покровное вещество может быть тем же самым, что использовалось на этапе гранулирования, или же может быть иным. Этот этап можно осуществлять в непрерывном или дискретном виде, например, на сушилке с псевдоожиженным слоем. Количество покровного вещества зависит от желаемого конечного размера зерен в продукте.
Четвертый этап состоит в высушивании конечного продукта. Такое высушивание можно осуществлять в непрерывном виде в псевдоожиженном слое либо отдельными порциями, так чтобы содержание влаги в конечном продукте было менее 10%, предпочтительно, менее 8%.
Возможно добавление промежуточного этапа между вторым и третьим этапами. Этот этап состоит в высушивании зернистого порошка непрерывным или дискретным способом.
Возможно также введение этапа просеивания между вторым и третьим этапами или после необязательного этапа высушивания зернистого порошка.
Способ гранулирования
Согласно настоящему изобретению, способ гранулирования включает в себя следующие этапы:
а) в загрузчик подают, с одной стороны, термостабильную композицию в форме зернистого порошка, а с другой стороны, кормовую основу,
б) смесь нагревают до температуры от 50 до 100°C, предпочтительно, от 70°C до 90°C,
в) указанную композицию гранулируют на грануляционном прессе, и
г) полученные гранулы нарезают на куски желаемой длины,
д) гранулы, полученные на этапе г), подвергают сушке и охлаждению.
Кормовая добавка для животных
Настоящее изобретение относится также к кормовой добавке в форме порошка, содержащей:
а) жидкую смесь, по меньшей мере, двух ферментов,
б) наполнителя, выбранного из группы, состоящей из злаковой муки, крахмала, гипса, мальтодекстрина, а также стержней початков кукурузы, и
в) покровного вещества, выбранного из группы, состоящей из целлюлозы и ее производных, хитина, каррагинана, альгината натрия, растительной камеди, камеди, получаемой при ферментации, а также крахмалов и их производных.
Корм для животных
Настоящее изобретение относится также к корму для животных, отличающемуся тем, что он содержит кормовую основу для животных и кормовую добавку, как определено выше.
Кормовая основа содержит, например, смесь пшеницы, соевый жмых, зерна сои после отжима, пальмовое масло, карбонат кальция, дикальция фосфат, соль или метионин-содержащий премикс.
Применение
Объектом настоящего изобретения также является применение карбоксиметилцеллюлозы для приготовления кормовой добавки для животных, содержащей смесь, по меньшей мере, двух ферментов, получаемых при ферментации одного микроорганизма.
Другим объектом настоящего изобретения является применение карбоксиметилцеллюлозы для приготовления кормовой добавки для животных, предназначенной для улучшения показателей роста животных, например, для улучшения показателя усвоения корма.
Краткое описание графических материалов
На Фиг.1 представлены гранулометрические показатели, соответствующие порошку из предшествующего уровня техники и порошку по настоящему изобретению; ось абсцисс - диаметр в мкм, ось ординат - процентное содержание в продукте.
Пример 1
Композиция по настоящему изобретению была получена способом, соответствующим настоящему изобретению. Она представлена в форме порошка и содержит 55% карбоксиметилцеллюлозы, 25% пшеничной муки и 20% фильтрованного сконцентрированного бродильного сусла, полученного при ферментации Penicillium funiculosum IMI 378536, которое содержит 19 ферментативных активностей.
1. Совместное высушивание
Раствор ферментов с содержанием сухого вещества 28,7% распыляли со скоростью 475 кг/час при 165 бар и высушивали непрерывным способом совместно с мукой из расчета 113 кг/час при низкой температуре. При этом сухой экстракт содержал 55% фермента и 45% муки в качестве наполнителя.
- 146°C: температура входящего воздуха
- 49°C: температура выходящего воздуха
- 40°C: температура воздуха в некипящем слое
- 35°C: температура воздуха в кипящем слое (первая секция)
- 27°C: температура воздуха в кипящем слое (вторая секция).
Микрогранулярный порошок, полученный на этой стадии, содержит частицы не менее 63 мкм, что позволяет его использовать на второй фазе.
Средний размер частиц, выраженный в D(v, 0,5) составляет 117 микрон, а влажность 7,5%.
Продукт, полученный по окончании этого первого этапа, называется промежуточной основой.
2. Гранулирование посредством пропитки
Производится в мешалке следующим образом.
- 30 секунд предварительного перемешивания компонентов, то есть 0,77 кг сухого экстракта карбоксиметилцеллюлозы на 1 кг сухого экстракта промежуточной основы,
- 120 секунд на добавление воды из расчета 0,18 кг воды на 1 кг сухого экстракта промежуточной основы при перемешивании
- 120 секунд окончательного перемешивания.
Целью этого этапа является получение частиц со средним размером порядка 150-200 мкм и влажностью 14%, при поддержании температуры ниже 45°C, чтобы не разрушить ферментативные активности.
3. Высушивание промежуточной основы в кипящем слое
Полученный продукт высушивали в псевдоожиженном слое при температуре 55°C на входе и 25°C на выходе, чтобы не разрушить ферментативных активностей. При этом промежуточная основа перед покрытием оболочкой имеет содержание воды от 7 до 8%.
4. Покрытие оболочкой
Распыляли 7-7,5% раствор карбоксиметилцеллюлозы низкой вязкости, предварительно нагретый до температуры от 60 до 70°C.
Количество раствора составляло 0,25 кг сухого экстракта карбоксиметилцеллюлозы на 1 кг сухого экстракта продукта, подлежащего покрытию оболочкой.
Порошок, полученный на этой стадии, имеет среднюю гранулометрию от 300 до 400 мкм и влажность от 10 до 11%. Затем конечный продукт высушивали в псевдоожиженном слое непрерывным способом или отдельными порциями; целью в этом случае было довести влагосодержание продукта до величины ниже 10%, предпочтительно, ниже 8%.
Полученный конечный продукт имеет влажность 7,6% и плотность 450 г/л.
5. Измерение размера частиц
Проводили измерение размера частиц следующих композиций:
Первой композицией является продукт ROVABIO™ EXCEL, который имеет форму порошка.
Вторая композиция была приготовлена способом, описанным выше. Речь идет о композиции согласно настоящему изобретению, которая содержит 55% карбоксиметилцеллюлозы, 25% пшеничной муки и 20% отфильтрованного концентрированного бродильного сусла, полученного при ферментации Penicillium funiculosum IMI 378536.
Размер частиц этих композиций сведена в нижеследующей таблице:
Размер частиц | в продукте ROVABIO™ EXCEL АР | в продукте 2-ой композиции |
>800 мкм | 0% | 0,5% |
<800 мкм и >630 мкм | 0,1% | 3,2% |
<630 мкм и >500 мкм | 0,4% | 11,4% |
<500 мкм и >400 мкм | 0,9% | 19,7% |
<400 мкм и >315 мкм | 2,2% | 24,9% |
<315 мкм и >200 мкм | 14,3% | 29,2% |
<200 мкм и >160 мкм | 15,1% | 6,4% |
<160 мкм и >100 мкм | 40,6% | 4,3% |
<100 мкм | 26,5% | 0,4% |
Средний диаметр | 135 мкм | 350 мкм |
Показатель дисперсии | 0,5 | 0,4 |
Из таблицы видно, что вторая композиция имеет то преимущество, что в ней меньше мелких частиц по сравнению с продуктом ROVABIO™ EXCEL АР (композиция в форме зернистого порошка из предшествующего уровня техники). Такое низкое количество мелких частиц позволяет избежать потерь продукта, взаимного загрязнения между производственным оборудованием и продуктами, использования систем фильтрования и вентиляции, нежелательного влияния на здоровье.
См. Фиг.1.
6. Другие измерения
Сжимаемость продукта ROVABIO™ EXCEL АР составляет 22,1%, тогда как сжимаемость второй композиции составляет лишь 3,4%.
Пример 2
Цель
Целью является тест на гранулирование четырех ферментных препарата, добавляемых в кормовую основу для роста для домашней птицы.
Для каждого ферментного препарата испытывали 3 значения температуры обработки на выходе из формующего устройства (80, 85 и 90°C).
Материалы и методы
Корм и ферменты
Для проведения этих тестов было использовано 200 кг мучного корма для роста для птицы. Тестировали четыре композиции в форме порошка. Каждая из композиций соответствовала или не соответствовала критериям композиции по настоящему изобретению.
Первая композиция представляла собой продукт ROVABIO™ EXCEL АР, который имеет форму порошка и содержит 19 ферментативных активностей. Этот продукт имеет состав: 20% пшеничной муки и 80% фильтрованного концентрированного бродильного сусла, полученного при ферментации Penicillium funiculosum IMI 378536, содержащего 19 ферментативных активностей.
Вторая композиция была приготовлена способом, описанном в Примере 1. Она представлена в форме порошка, гранулометрия которого приведена выше, и содержит 55% карбоксиметилцеллюлозы, 25% пшеничной муки и 20% отфильтрованного концентрированного бродильного сусла, полученного при ферментации Penicillium funiculosum IMI 378536, содержащего 19 ферментативных активностей.
Третья композиция была приготовлена способом, описанном в Примере 1. Она представлена в форме порошка, гранулометрия которого приведена выше, и содержит 35% карбоксиметилцеллюлозы,45% пшеничной муки и 20% отфильтрованного концентрированного бродильного сусла, полученного при ферментации Penicillium funiculosum IMI 378536, содержащего 19 ферментативных активностей.
Четвертая композиция была приготовлена способом, описанном в Примере 1. Она представлена в форме порошка, гранулометрия которого приведена выше, и содержит 35% карбоксиметилцеллюлозы, 45% пшеничной муки и 20% отфильтрованного концентрированного бродильного сусла, полученного при ферментации Penicillium funiculosum IMI 378536, содержащего 19 ферментативных активностей.
2. Смеси
Две смеси, содержащие по 60 кг корма для роста для птицы, были приготовлены на лопастной мешалке с горизонтальной осью вращения при 60 об/мин. Длительность каждого смешивания составляла 2 мин. Каждую перемешанную порцию высыпали в бак прямоугольного сечения, а затем расфасовывали в мешки. Из каждой смеси отбирали представительную пробу массой около 1 кг, которую составляли из 20 образцов, квартованных в прямоугольном баке. Таблица смесей приведена ниже.
Смесь | Тип корма | Композиция в форме порошка и степень включения | Количество ферментного препарата, включенного в каждую смесь | Количество кормовой основы, включенной в каждую смесь |
А | Для роста домашней птицы | ROVABIO™ EXCEL АР 50 г/т | 3 г | 59,998 кг |
Б | Композиция по изобретению (55% КМЦ) 50 г/т | 3 г | 59,998 кг | |
В | Композиция по изобретению (35% КМЦ) 50 г/т | 2 г | 39,998 кг | |
Г | Композиция по изобретению (35% КМЦ) 50 г/т | 2 г | 39,998 кг |
3. Гранулирование
Опыты по гранулированию осуществляли при помощи лабораторного пресса с плоской фильерой (пресс KAHL 14-175 3 кВт).
В случае мучного корма для роста для цыплят выбирали фильеру с каналами диаметром 4 мм и толщиной 24 мм (коэффициент сжатия 6).
4. Сушка - охлаждение
Для сушки и охлаждения образцов горячих гранул на выходе из фильеры в каждом опыте по гранулированию пользовались лабораторной сушилкой-охладителем.
Время сушки-охлаждения в охладителе составляло, по меньшей мере, 5 минут для каждой порции горячих гранул массой около 3,5 кг. Из каждой партии отбирали образец около 500 г.
5. Измерения и отбор образцов предназначены для контроля за гранулированием
Измерения и отбор образцов осуществляли в стационарном режиме работы пресса (постоянные расход материала, потребляемая электрическая мощность и температура).
Измерения влажности и времени нахождения в фильере осуществляли на материале образцов, изымаемых на стационарной фазе каждого опыта.
Характеристики и параметры процесса прессования снимали и регистрировали в ходе опытов.
6. Аналитические методы
6.1 Определение β-глюканазы способом с динитросалициловой кислотой (ДНС)
Способ основан на ферментативном гидролизе β-глюкана ячменя - β-1,3(4)-глюкана. Продукты реакции определяют колориметрически посредством выявления восстанавливающих групп, количество которых повышается реакцией с 3,5-динитросалициловой кислотой. Концентрация восстанавливающих Сахаров, доступных в результате ферментативного гидролиза, определяют с помощью калибровочной глюкозной кривой; измеряется оптическое поглощение при 540 нм. Затем рассчитывают активность фермента, выражаемая в глюкозных эквивалентах.
Раствор, содержащий 1 мл раствора β-глюкана с концентрацией порядка 1% (масс./об.) в 0,1 М натрий-ацетатном буфере pH 5,0 и 1 мл раствора фермента в подходящем разведении, выдерживали при 50°C 10 минут. Ферментативную реакцию останавливали добавлением 2 мл раствора динитросалициловой кислоты (1% (масс./об.) 3,5-динитросалициловой кислоты, 1,6% (масс./об.) NaOH, 30% (масс./об.) (+) тартрата калия-натрия в дистиллированной воде). Раствор гомогенизировали и помещали на кипящую водяную баню с температурой, по меньшей мере, 95°C, а затем охлаждали на водяной бане с температурой окружающей среды в продолжение 5 мин.
К раствору добавляли 10 мл ультрачистой воды и измеряли оптическое поглощение при 540 нм в стеклянной кювете с длиной оптического пути 1 см.
Оптическую плотность сравнивали с контролем, в который динитросалициловую кислоту добавляли раньше ферментного раствора. Результаты переводили в микромоли восстанавливающего сахара в соотнесении с набором калибровочных разведений глюкозы в промежутке от 0,00 до 0,04% (масс./об.), обработанных динитросалициловой кислотой, как и в опыте.
Единицу активности эндо-1,3(4)-β-глюканазы определяли как количество фермента, которое производит 1 микромоль глюкозного эквивалента в минуту на грамм продукта в условиях опыта (pH 5,0, 50°C).
6.2 Определение ксиланазы способом с динитросалициловой кислотой
Определение основано на ферментативном гидролизе ксилана березы, полимера ксилозы со связями β-D-1,4. Продукты реакции определяют колориметрически посредством выявления восстанавливающих групп, количество которых повышается реакцией с 3,5-динитросалициловой кислотой. Концентрацию восстанавливающих Сахаров, доступных в результате ферментативного гидролиза, определяют с помощью калибровочной кривой на основе разведений ксилозы; измеряют оптическое поглощение при 540 нм. Затем рассчитывают активность фермента, выражаемую в ксилозных эквивалентах.
Раствор, содержащий 1 мл раствора ксилана березы с концентрацией 1% (масс./об.) в 0,1 М натрий-ацетатном буфере pH 5,0 и 1 мл раствора фермента в подходящем разведении, выдерживали при 50°C 10 минут. Ферментативную реакцию останавливали добавлением 2 мл раствора динитросалициловой кислоты (1% (масс./об.) 3,5-динитросалициловой кислоты, 1,6% (масс./об.) NaOH, 30% (масс./об.) (+) тартрата калия-натрия в дистиллированной воде). Раствор гомогенизировали и помещали на кипящую водяную баню с температурой, по меньшей мере, 95°C, а затем охлаждали на водяной бане с температурой окружающей среды в продолжение 5 мин.
К раствору добавляли 10 мл ультрачистой воды и измеряли оптическое поглощение при 540 нм в стеклянной кювете с длиной оптического пути 1 см.
Оптическую плотность сравнивали с контролем, в который динитросалициловую кислоту добавляли раньше ферментного раствора. Результаты переводили в микромоли восстанавливающего сахара в соотнесении с набором калибровочных разведений ксилозы в промежутке от 0,00 до 0,04% (масс./об.), обработанных динитросалициловой кислотой, как и в опыте.
Единицу активности эндо-1,4-β-ксиланазы определяли как количество фермента, которое производит 1 микромоль ксилозного эквивалента в минуту на грамм продукта в условиях опыта (pH 5,0, 50°C).
6.3 Определение ксиланазы вискозиметрическим способом
Этот способ специфичен в определении эндо-1,4-β-ксиланазной активности в кормах. Эндо-1,4-β-ксиланаза гидролизует ксилозидные связи в ксилане. Определение основано на ферментативном гидролизе ксилозидных связей в растворе пшеничного арабиноксилана - полисахарида β-1,4-ксилана, замещенного арабинозой. Ферментативная активность пропорциональна снижению вязкости арабиноксилана пшеницы в присутствии определяемого фермента.
Единица активности эндо-1,4-β-ксиланазы определяется как количество фермента, который гидролизует субстрат, снижая вязкость раствора, необходимое для изменения относительной текучести на одну безразмерную единицу в минуту в условиях анализа (pH 5,5, 30°C).
Результаты испытаний
1. Параметры настройки
Установки для грануляционного пресса были следующие:
Производительность около 41 кг/час.
Температуры обработки на выходе из формующего устройства 80, 85 и 90°C
Температуры на выходе из фильеры
Давление пара 1,6 бар
Установка ножей на высоту среза 10 мм.
2. Итоговые значения ферментативных активностей
Таблица | ||||
ферментативная активность (ед/г) | ||||
А | Б | В | Г | |
Содержание КМЦ | 0 | 55% | 35% | 35% |
Ксиланаза, ДНС | 3810 | 4027 | 5344 | 5304 |
Ксиланаза, вискозиметрический способ | 31053 | 30293 | 32273 | 31153 |
Бета-глюканаза, ДНС | 4676 | 5265 | 6300 | 6081 |
Из таблицы видно, что различные составы позволяют сохранить основные контрольные ферментативные активности исходного концентрата ферментов.
3. Доля сохранности ксиланазной активности, измеренной вискозиметрически, в кормах после их прессования при различных температурах
Температура прессования | ||||
Содержание КМЦ | 80°C | 85°C | 90°C | |
А | 0 | 76% | 68% | 54% |
Б | 55% | 100% | 85% | 82% |
В | 35% | 99% | 90% | 81% |
Г | 35% | 96% | 86% | 83% |
Видно, что ксиланазная активность стандартного продукта (А) чувствительна к повышению температуры при грануляции (вплоть до 46% потери активности при 90°C). Различные испытуемые составы позволяют ограничить потерю активности до величины менее 20%.
Пример 3
Цель
Изучение питательных эффектов Rovabio™ Excel AP и композиции согласно настоящему изобретению на значение EMAN (относительная метаболизуемая энергия с корректировкой по азоту) корма на основе пшеницы у цыплят в возрасте от 12 до 22 дней.
Материалы и методы
1. Схема опыта
В испытании использовались цыплята-самцы породы Ross РМ3.
Испытывали 7 рационов с 12 повторностями по 1 цыпленку в клетке, то есть всего 84 клетки.
Опыты осуществлялись с контролируемой рандомизацией.
Испытуемые составы содержат ферментативные активности, потенциально способные улучшить перевариваемость цыпленком корма на основе пшеницы и кукурузы.
Таблица | ||||||||
схема опыта | ||||||||
Рационы | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
Основы | Стартовая | ПКС (пшеница-кукуруза-соя) | ||||||
Ростовая | Пшеничная смесь | |||||||
Продукты | Контроль | Excel AP | Компози- ция по изобретению |
Композиция по изобретению | Excel AP | Композиция по изобретению | Excel AP | |
Доза | г/т корма | / | 50 | 50 | 50 | 50 | 50 | 50 |
Количество приготовленного корма (кг гранул) | 20 | 20 | 20 | 20 | 20 | 20 | 20 | |
Исходное количество корма (кг муки) | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | |
Повторность | 12 | 12 | 12 | 12 | 12 | 12 | 12 |
2. План кормления
План кормления в продолжение всего опыта был следующим:
Таблица | |||
корма, использованные в ходе исследования | |||
0-12 дни | 12-18 дни | 19-22 дни | |
Период | Исходный | Адаптация | Баланс |
Форма | Ad libitum | Ad libitum | Ad libitum |
Тип корма | Доопытный | Опытный | Опытный |
Основа | Пшеница-кукуруза / Кукуруза | Пшеница-соя / Кукуруза-соя | Пшеница-соя / Кукуруза-соя |
3. Проведение опыта
Время осуществления основных операций представлено ниже:
Результаты
1. Корма
Таблица | |||||
Анализ ферментативной активности ксиланазы, измеренной в опытных кормах | |||||
Рационы | Корм | Добавка | Теоретический титр | Измеренный титр | Активность (%) |
1 | Пшеница | Контроль | 0 | 0 | / |
2 | Пшеница | Excel АР1 | 1553 | 827 | 53% |
3 | Пшеница | Композиция 1 по изобретению | 1647 | 1116 | 68% |
4 | Пшеница | Композиция 2 по изобретению | 2170 | 2408 | 111% |
5 | Пшеница | Excel АР2 | 1954 | 1647 | 84% |
6 | Пшеница | Композиция 3 по изобретению | 2039 | 1602 | 79% |
7 | Пшеница | Excel АР3 | 1824 | 1570 | 86% |
Значения ферментативной активности ксиланазы (вискозиметрия) превосходят рекомендованное для кормов значение 1100 Ед/кг корма, за исключением рациона 2.
2. Метаболизирование энергии
Таблица: Результаты метаболизиоования энергии в рационах | ||||||||
Рационы | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
Состав | Контроль/ | АР1 | Изобр. 1 | Изобр. 2 | АР2 | Изобр. 3 | АР3 | |
Доза | пшеница | 50 г/т | 50 г/т | 50 г/т | 50 г/т | 50 г/т | 50 г/т | |
Основа | ||||||||
AMEN* | Среднее | 3184а | 3238ас | 3231ас | 3300с | 3280bc | 3233ас | 3200ab |
Стандартное отклонение | 112,8 | 109,8 | 127,7 | 123,6 | 69,7 | 92,9 | 110,9 | |
CV | 3,54 | 3,39 | 3,95 | 3,75 | 2,13 | 2,87 | 3,47 | |
ккал/кг сухих веществ | Количество значений | 12 | 12 | 12 | 12 | 12 | 10 | 12 |
Дельта | 54,0 | 46,2 | 115,9 | 95,5 | 48,9 | 15,8 | ||
АМЕN* | Среднее | 2913а | 2961ас | 2954ас | 3018с | 2998bc | 2958ас | 2928ab |
Стандартное отклонение | 102,1 | 100,4 | 115,8 | 111,6 | 63,7 | 84,7 | 100,1 | |
CV | 3,51 | 3,39 | 3,92 | 3,70 | 2,12 | 2,86 | 3,42 | |
Количество значений | 12 | 12 | 12 | 12 | 12 | 10 | 12 | |
ккал/кг | Дельта | 48,8 | 41,0 | 105,6 | 85,6 | 45,2 | 15,1 | |
*: Относительная метаболизуемая энергия |
Все испытанные составы позволили улучшить метаболизуемость энергии испытанного корма, но с разной эффективностью. Улучшения AMEN умеренные и достигают около +105 ккал/кг сухого вещества в случае композиции 2 согласно настоящему изобретению.
Два типа композиций оказывали одинаковое влияние на измеренное значение АМЕ. Поэтому было проведено дополнительное испытание.
Таблица | ||||
Результаты метаболизирования энергии из расчета на продукт | ||||
Состав | Контроль | Excel АР 50 г/т | Изобретение 50 г/т | |
Доза | / | |||
Основа | Пшеница | |||
Среднее | 3184 а | 3244 ab | 3256 b | |
AMEN | Стандартное | 112,8 | 97,8 | 118,3 |
отклонение | ||||
ккак/кг | CV | 3,54 | 3,02 | 3,63 |
сухого | Количество значений | 12 | 48 | 36 |
вещества | Дельта | 59,3 | 71,6 | |
Среднее | 2913 а | 2966 ab | 2978 b | |
AMEN | Стандартное | 102,1 | 88,9 | 107,3 |
отклонение CV |
3,51 | 3,00 | 3,60 | |
ккал/кг | Количество значений | 12 | 48 | 36 |
Дельта | 53,5 | 65,0 |
Это дополнительное испытание показывает, что в целом составы T-Flex улучшали метаболизуемость энергии испытуемого корма. Напротив, при использовании составов Excel АР не достигается значимое улучшение, несмотря на явную тенденцию (р=0,06).
3. Показатели роста
В отличие от данных, полученных для метаболизируемости энергии, почти все испытанные составы оказывали значимое влияние на показатели роста (показатель потребления), наблюдаемые в целом за исследуемый период (от 12 до 22 дней). Применение композиций по изобретению (Изобр.1, Изобр.2 и Изобр.3) и композиций Rovabio™ Excel АР (АР1, АР2 et АР3) привело практически к одинаковому улучшению показателя.
5. Заключение
Совокупность испытанных составов оказывала влияние на АМЕ корма на основе пшеницы. При этом наблюдается умеренное улучшение АМЕ. В целом, продукты согласно настоящему изобретению значимо улучшили АМЕ этого корма.
Показатели роста, в частности, показатель потребления, за весь период испытаний (возраст от 12 до 22 дней) значительно и достоверно улучшились при применении всех продуктов.
Claims (10)
1. Термостабильная композиция, которая получена способом, включающим следующие этапы:
а) совместное высушивание следующих соединений:
наполнителя, выбранного из группы, состоящей из злаковой муки, крахмала, гипса, мальтодекстрина и стержней початков кукурузы, и
жидкой смеси ферментов, полученных из микроорганизма Penicillium funiculosum IMI 378536, с получением промежуточной основы,
б) гранулирование посредством пропитки промежуточной основы покровным веществом, выбранным из группы, состоящей из целлюлозы и ее производных, хитина, каррагинана, альгината натрия, растительной камеди, камеди, получаемой при ферментации, а также крахмалов и их производных,
в) покрытие пропитанной промежуточной основы покровным веществом, выбранным из группы, состоящей из целлюлозы и ее производных, хитина, каррагинана, альгината натрия, растительной камеди, камеди, получаемой при ферментации, а также крахмалов и их производных, и
г) высушивание.
а) совместное высушивание следующих соединений:
наполнителя, выбранного из группы, состоящей из злаковой муки, крахмала, гипса, мальтодекстрина и стержней початков кукурузы, и
жидкой смеси ферментов, полученных из микроорганизма Penicillium funiculosum IMI 378536, с получением промежуточной основы,
б) гранулирование посредством пропитки промежуточной основы покровным веществом, выбранным из группы, состоящей из целлюлозы и ее производных, хитина, каррагинана, альгината натрия, растительной камеди, камеди, получаемой при ферментации, а также крахмалов и их производных,
в) покрытие пропитанной промежуточной основы покровным веществом, выбранным из группы, состоящей из целлюлозы и ее производных, хитина, каррагинана, альгината натрия, растительной камеди, камеди, получаемой при ферментации, а также крахмалов и их производных, и
г) высушивание.
2. Термостабильная композиция по п.1, содержащая:
а) от 15 до 50 мас.% указанной смеси, по меньшей мере, двух ферментов,
б) от 25 до 60 мас.% указанного наполнителя,
в) от 25 до 60 мас.% указанного покровного вещества.
а) от 15 до 50 мас.% указанной смеси, по меньшей мере, двух ферментов,
б) от 25 до 60 мас.% указанного наполнителя,
в) от 25 до 60 мас.% указанного покровного вещества.
3. Термостабильная композиция по п.1, где покровным веществом является карбоксиметилцеллюлоза.
4. Термостабильная композиция по п.1, где жидкая смесь ферментов представляет собой фильтрованное концентрированное бродильное сусло, полученное при ферментации, по меньшей мере, одного микроорганизма.
5. Композиция по п.1, где указанные ферменты выбраны из группы, состоящей из ксиланазы, β-глюканазы, целлюлазы, пектиназы, фитазы и протеазы.
6. Композиция по п.1, где указанные ферменты выбраны из группы, состоящей из фитазы, эндо-1,4-β-ксиланазы, α-арабинофуранозидазы, β-ксилозидазы, ферулоилэстеразы, эндо-1,5-α-арабинаназы, эндо-1,3(4)-β-глюканазы, ламинариназы, эндо-1,4-β-глюканазы, целлобиогидролазы, β-глюкозидазы, полигалактуроназы, пектинэстеразы, рамногалактуроназы, аспартатной протеазы, металлопротеазы, эндо-1,4-β-маннаназы, β-аннозидазы и α-галактозидазы.
7. Композиция по п.1, где покровным веществом является карбоксиметилцеллюлоза или этилцеллюлоза.
8. Корм для животных, отличающийся тем, что он включает в себя кормовую основу для животных и композицию по любому из пп.1-7.
9. Применение композиции по любому из пп.1-7 для изготовления кормовой добавки для животных в форме гранулированного порошка.
10. Применение композиции по любому из пп.1-7 для изготовления корма для животных, где корм содержит кормовую основу для животных и кормовую добавку.
Applications Claiming Priority (2)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
FR07/05276 | 2007-07-20 | ||
FR0705276A FR2918844B1 (fr) | 2007-07-20 | 2007-07-20 | Composition thermoresistante pour animaux comprenant un melange enzymatique |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2010101247A RU2010101247A (ru) | 2011-08-27 |
RU2481000C2 true RU2481000C2 (ru) | 2013-05-10 |
Family
ID=
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
RU2251301C2 (ru) | Ферментсодержащий гранулированный материал и способ его получения, гранулированный материал, пригодный для применения в качестве корма для животных, и способ получения корма для животных на основе гранулированного материала, композиция на основе гранулированного материала, пригодная для применения в качестве корма для животных | |
US6500426B1 (en) | Carbohydrate-based enzyme-containing granules for use in animal feed | |
JP6667454B2 (ja) | 反芻動物の飼料中における酵素組成物の使用 | |
KR20010042579A (ko) | 사료-효소 함유 과립 | |
US20140113025A1 (en) | Heat-resistant composition for animals, comprising an enzymatic mixture | |
CN103070286B (zh) | 一种微贮秸秆饲料的制备方法 | |
CN101018488B (zh) | 稳定型胰腺产品 | |
US20160249643A1 (en) | Use of Enzymes to Condition Ruminant Feedstocks | |
CN106819491A (zh) | 一种全株青绿玉米颗粒饲料生产方法 | |
RU2481000C2 (ru) | Термостабильная композиция для животных, содержащая смесь ферментов | |
Varlyakov et al. | Effect of Hostazym C100 on growth performance and some hematological and ethological indexes of yearling rams | |
Flores et al. | Performance of dairy ewes fed diets with a fibrolytic enzyme product included in the concentrate during the suckling period | |
JP7471107B2 (ja) | 単胃家畜用飼料 | |
Michael et al. | Effect of supplementation of exogenous fibrolytic enzymes on milk yield and composition in early lactating crossbred dairy cows. | |
Savela et al. | Supplementation of a dried, fungal fermentation product with fibrolytic enzymatic activity in the diet of dairy cows on feeding behavior, metabolic profile, milk yield, and milk composition | |
CN104304786A (zh) | 一种添加有甘露聚糖酶的高效猪用饲料复合酶制剂的制备方法 | |
CN101496553A (zh) | 一种生物饲料及其制备方法 | |
GB2585029A (en) | Xylanase additives for animal feeds | |
CN109349436A (zh) | 一种奶牛饲用液体复合酶的制备方法 | |
Vahora et al. | Exogenous enzyme supplementation and lactation performance of dairy cows | |
Won et al. | Effects of Temperature and Time for Heating and Filler Content on the Activities of Xylanase, Cellulase and Amylase in Slaughterhouse Rumen Content |