Изобретение относится к мукомольно-крупяной промышленности и может быть использовано для подготовки к переработке зерна гречихи, проса, гороха и других культур.The invention relates to the milling and cereal industry and can be used to prepare for the processing of grain buckwheat, millet, peas and other crops.
Известно устройство (Авторское свидетельство СССР №1707828, В02В 1/04, 1987 г.), содержащее бункер с рубашкой для предварительного подогрева зерна, разбрасыватель зерна, пропариватель с патрубком для подачи греющего пара, коллектором для отвода вторичного пара и шлюзовым затвором для выгрузки готового продукта, парораспределительное устройство, вертикальный вал с расположенным на нем загрузочным и разгрузочными шнеками.A device is known (USSR Author's Certificate No. 1707828, V02V 1/04, 1987), containing a hopper with a jacket for preheating grain, a grain spreader, a steamer with a pipe for supplying heating steam, a collector for the removal of secondary steam and a lock gate for unloading the finished product, steam distribution device, vertical shaft with loading and unloading screws located on it.
Недостатками известного устройства являются: сложность конструкции, большое количество узлов и деталей снижает надежность устройства; кроме этого, разбрасыватель зерна, шнеки и шлюзовой затвор в процессе работы устройства травмируют зерно, что снижает выход готового продукта при выработке круп из целых ядер.The disadvantages of the known device are: design complexity, a large number of components and parts reduces the reliability of the device; in addition, the grain spreader, screws and airlock during the operation of the device injure the grain, which reduces the yield of the finished product when producing cereals from whole kernels.
Известен аппарат Г.С.Неруша (Технологическое оборудование предприятий по хранению и переработке зерна. А.Я.Соколов и др. Под ред. А.Я.Соколова, 5-е изд. перераб. и доп. - М.: Колос, 1984, с.186-188), включающий вертикальный сосуд с цилиндрической обечайкой, сферической крышкой и коническим днищем, внутри которого размещен парораспределительный змеевик, на сферической крышке и коническом днище смонтированы соответственно загрузочный и разгрузочный пробковые затворы, специальные устройства (электродвигатель, редуктор, храповые механизмы и систему рычагов, пускозащитную аппаратуру) для поворота пробковых затворов (принят в качестве прототипа).The apparatus of G.S. Nerush is known (Technological equipment of grain storage and processing enterprises. A.Ya. Sokolov and others. Edited by A.Ya. Sokolov, 5th ed. Revised and added. - M .: Kolos, 1984, p.186-188), including a vertical vessel with a cylindrical shell, a spherical cover and a conical bottom, inside which a steam distribution coil is placed, loading and unloading plug valves, respectively, mounted on a spherical cover and a conical bottom, special devices (electric motor, gearbox, ratchet mechanisms and system of fish chaga, start-up equipment) for turning cork locks (adopted as a prototype).
Недостатками известного устройств являются: сложность конструкции, что снижает техническую надежность устройства, повышенные технологические потери, так как пробковые затворы в процессе работы травмируют зерно, что снижает выход готового продукта при выработке круп.The disadvantages of the known devices are: design complexity, which reduces the technical reliability of the device, increased technological losses, since cork locks injure grain during operation, which reduces the yield of the finished product during the production of cereals.
Цель изобретения - упрощение конструкции, повышение ее надежности и снижение травмируемости зерна.The purpose of the invention is to simplify the design, increase its reliability and reduce the trauma of grain.
Поставленная цель достигается тем, что устройстве для тепловой обработки зерна, содержащем вертикальный сосуд с крышкой и коническим днищем, установленный внутри сосуда парораспределительный змеевик и смонтированные на крышке и коническом днище загрузочный и разгрузочный затворы с системой рычагов для их привода, согласно изобретению крышка сосуда снабжена приемной горловиной с уплотнительной прокладкой, патрубком для отвода и сброса вторичного пара и манометром, а загрузочный затвор выполнен конусным и самоуплотняющим и снабжен штоком, проходящим через жестко закрепленную в приемной горловине центрирующую втулку, причем шток соединен с кулисой двуплечего рычага, шарнирно соединенного с управляющей тягой, кроме того, к конусному днищу прикреплен кронштейн, на котором закреплен разгрузочный затвор, выполненный откидным, а с противоположной стороны кронштейна к коническому днищу также на кронштейне шарнирно закреплен винт с гайкой.The goal is achieved in that a device for heat treatment of grain, containing a vertical vessel with a lid and a conical bottom, a steam distribution coil installed inside the vessel and loading and unloading valves with a lever system for driving them mounted on the lid and the conical bottom, according to the invention, the lid of the vessel is equipped with a receiving a neck with a sealing gasket, a pipe for the removal and discharge of secondary steam and a manometer, and the loading shutter is made conical and self-sealing and equipped with pcs an eye passing through a centering sleeve rigidly fixed in the receiving neck, the rod being connected to the link of the two shoulders of the lever pivotally connected to the control rod, in addition, a bracket is attached to the conical bottom, on which the unloading shutter is made, folding, and on the opposite side of the bracket to conical bottom also on the bracket pivotally fixed screw with nut.
Сущность изобретения поясняется чертежом.The invention is illustrated in the drawing.
Устройство для тепловой обработки зерна содержит вертикальный сосуд 1 с коническим днищем 2. К верхней и нижней частям сосуда приварены фланцы 3 и 4. К фланцу 3 через уплотнительную прокладку 5 крепится крышка 6, через которую проходит конусный самоуплотняющийся затвор 7. На крышке 6 установлена уплотнительная прокладка 8 и фланец 9 с прикрепленной к нему приемной горловиной 10. Конусный самоуплотняющийся затвор 7 посредством штока 11, проходящего через центрирующую втулку 12, жестко закрепленную в приемной горловине 10, соединен с кулисой 13 двуплечего рычага 14. Двуплечий рычаг 14 шарнирно соединен с управляющей тягой 15. Плечи рычага 14 по размерам и массе подбираются так, что при свободном положении управляющей тяги 15 конусный самоуплотняющийся затвор 7 находится в верхнем положении. К коническому днищу 2 прикреплен кронштейн 16, на котором шарнирно закреплен откидной затвор 17 с уплотнительной прокладкой 18. С противоположной стороны кронштейна 16 к коническому днищу 2 прикреплен кронштейн 19. На кронштейне 19 шарнирно закреплен винт 20 с гайкой 21. Внутри вертикального сосуда 1 установлен парораспределительный змеевик 22. В крышку 6 вварен патрубок 23 для отвода и сброса вторичного пара, а также патрубок для установки манометра (последний на чертеже не показан).A device for heat treatment of grain contains a vertical vessel 1 with a conical bottom 2. Flanges 3 and 4 are welded to the upper and lower parts of the vessel. A cover 6 is fastened to the flange 3 through a gasket 5, through which a conical self-sealing shutter 7 passes. A seal 6 is installed on the cover 6 a gasket 8 and a flange 9 with a receiving neck 10 attached thereto. A conical self-sealing shutter 7 by means of a rod 11 passing through a centering sleeve 12, rigidly fixed in the receiving neck 10, is connected to the two-stage link 13 the lever 14. The two-arm lever 14 is pivotally connected to the control rod 15. The shoulders of the lever 14 are sized and weighed so that when the control rod 15 is in a free position, the conical self-sealing shutter 7 is in the upper position. A bracket 16 is attached to the conical bottom 2, on which a hinged shutter 17 with a gasket 18 is pivotally fixed. On the opposite side of the bracket 16, a bracket 19 is attached to the conical bottom 2. A screw 20 with a nut 21 is pivotally mounted inside the vertical vessel 1, a steam distribution valve is installed coil 22. A pipe 23 is welded into the cover 6 for the removal and discharge of the secondary steam, as well as a pipe for installing a manometer (the latter is not shown in the drawing).
Устройство для тепловой обработки зерна работает следующим образом. Откидной затвор 17 прижимают к фланцу 4 и фиксируют его гайкой 21. Затем, подняв вверх управляющую тягу 15, открывают конусный самоуплотняющийся затвор 7 и фиксируют управляющую тягу 15 в верхнем положении. После этого производят загрузку вертикального сосуда 1 порцией зерна. Далее опускают управляющую тягу 15, при этом конусный самоуплотняющийся затвор 7, поднимаясь вверх, контактирует с уплотнительной прокладкой 8. Затем в парораспределительный змеевик 22 подается пар. С увеличением давления в вертикальном сосуде 1 конусный самоуплотняющийся затвор 7 герметизирует его. Закончив процесс пропаривания зерна, перекрывают подачу пара в парораспределительный змеевик 22, а вторичный пар сбрасывают через патрубок 23. Через него же в процессе пропаривания стравливают излишки вторичного пара после достижения необходимого давления. После сброса пара отворачивают гайку 21 и оттягивают винт 20, при этом откидной затвор 17 открывается под собственным весом, и пропаренное зерно выгружается. Далее процесс повторяется.A device for heat treatment of grain works as follows. The hinged shutter 17 is pressed against the flange 4 and fixed with a nut 21. Then, by lifting the control rod 15 upward, the conical self-sealing valve 7 is opened and the control rod 15 is fixed in the upper position. After that, load the vertical vessel with 1 portion of grain. Next, the control rod 15 is lowered, while the conical self-sealing shutter 7, rising up, is in contact with the gasket 8. Then, steam is supplied to the steam distribution coil 22. With increasing pressure in the vertical vessel 1, a conical self-sealing valve 7 seals it. Having finished the process of steaming the grain, the steam supply to the steam distribution coil 22 is shut off, and the secondary steam is discharged through the pipe 23. Through it, during the steaming, excess secondary steam is vented after reaching the required pressure. After the steam is released, the nut 21 is unscrewed and the screw 20 is pulled back, while the hinged shutter 17 opens under its own weight, and the steamed grain is unloaded. The process is then repeated.
Крышка 6 с приемной горловиной 10 обеспечивает загрузку вертикального сосуда 1 зерном самотеком. Зерно при загрузке вертикального сосуда 1 свободно стекает по конусному самоуплотняющемуся затвору 7 и не травмируется. После пропаривания зерна и последующего открытия откидного затвора 17 оно свободно истекает из вертикального сосуда 1 под действием гравитационных сил также без травмирования. Исключение пробковых затворов и их приводов, используемых в прототипе, существенно упрощает конструкцию устройства для тепловой обработки зерна и повышает его надежность. Исключение сдвигающихся поверхностей в зерновом монолите (в прототипе пробковые затворы), которые режут зерно, снижает его травмируемость.The cover 6 with the receiving neck 10 provides loading of the vertical vessel 1 by gravity grain. The grain when loading the vertical vessel 1 flows freely along the conical self-sealing shutter 7 and is not injured. After steaming the grain and the subsequent opening of the hinged shutter 17, it freely flows out of the vertical vessel 1 under the influence of gravitational forces also without injury. The exclusion of cork closures and their actuators used in the prototype, greatly simplifies the design of the device for heat treatment of grain and increases its reliability. The exclusion of moving surfaces in the grain monolith (in the prototype cork closures), which cut the grain, reduces its trauma.