RU2344641C1 - Method of production of preserved food "nut soup with meat, rice and beans" of special purpose (versions) - Google Patents

Method of production of preserved food "nut soup with meat, rice and beans" of special purpose (versions) Download PDF

Info

Publication number
RU2344641C1
RU2344641C1 RU2007127077/13A RU2007127077A RU2344641C1 RU 2344641 C1 RU2344641 C1 RU 2344641C1 RU 2007127077/13 A RU2007127077/13 A RU 2007127077/13A RU 2007127077 A RU2007127077 A RU 2007127077A RU 2344641 C1 RU2344641 C1 RU 2344641C1
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
chopping
rice
garlic
spinning top
cutting
Prior art date
Application number
RU2007127077/13A
Other languages
Russian (ru)
Inventor
Олег Иванович Квасенков (RU)
Олег Иванович Квасенков
Original Assignee
Олег Иванович Квасенков
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Олег Иванович Квасенков filed Critical Олег Иванович Квасенков
Priority to RU2007127077/13A priority Critical patent/RU2344641C1/en
Application granted granted Critical
Publication of RU2344641C1 publication Critical patent/RU2344641C1/en

Links

Landscapes

  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)

Abstract

FIELD: food production technology.
SUBSTANCE: prepared poultry is cut, fried without fat addition and grinded. Prepared onions and garlic are cut, browned in melted butter and grinded. Prepared almonds and walnut kernels are grinded and fried. Prepared dill leaves is exposed to freezing, better slow freezing and grinded. Prepared beans is boiled until 150% of weight increase and grinded. Prepared rice is boiled until mass doubles and ground in mincer. The above components are mixed with fish broth, tomato paste, table salt and CO2-extracts of specified myxomycete biomass and black pepper. The obtained mix and mayonnaise is packed, hermetically sealed and sterilised producing the desired product.
EFFECT: higher assimilability compared to similar culinary dish.
41 cl

Description

Группа изобретений относится к технологии производства консервированных первых обеденных блюд для космического питания.The group of inventions relates to the production technology of canned first lunch dishes for space nutrition.

Известен способ производства кулинарного блюда "Ореховый суп с мясом, рисом и фасолью", предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, измельчение и обжарку в топленом масле с добавлением томатного пюре репчатого лука и чеснока, рубку зелени укропа, дробление ядер миндаля и грецких орехов, резку и обжарку с добавлением ядер грецких орехов мяса дичи, его заливку питьевой водой, добавление поваренной соли и перца, варку до готовности, добавление консервированной фасоли, варку в течение 15 минут, добавление риса, варку в течение 20 минут, добавление репчатого лука и чеснока, варку в течение 5 минут и посыпание зеленью укропа, ядрами миндаля и перцем с получением готового блюда (Куропаткина М.В. Лучшие рецепты первых блюд. - М.: Вече, 2004, с.150).A known method of producing a culinary dish "Walnut Soup with Meat, Rice and Beans", which involves preparing the recipe, chopping and frying in ghee with the addition of tomato puree of onions and garlic, chopping dill, crushing almonds and walnuts, cutting and frying with the addition of walnut kernels of game meat, pouring it with drinking water, adding salt and pepper, cooking until cooked, adding canned beans, cooking for 15 minutes, adding rice, cooking for 20 minutes , adding onions and garlic, cooking for 5 minutes and sprinkling with dill, almond kernels and pepper to get the finished dish (Kuropatkina M.V. Best recipes for first courses. - M .: Veche, 2004, p.150).

Техническим результатом группы изобретений является получение новых консервов для космического питания, обладающих повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом.The technical result of the group of inventions is to obtain new canned food for space nutrition, with increased digestibility compared to a similar culinary dish.

Этот результат достигается тем, что способ производства консервов "Ореховый суп с мясом, рисом и фасолью" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Pythium catenulatum и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:This result is achieved by the fact that the method for the production of canned "Walnut Soup with Meat, Rice and Beans" for special purposes involves the preparation of recipe components, cutting, frying and chopping game meat in a top, cutting, sautéing in ghee and chopping onion and garlic , chopping on a top and roasting almond kernels and walnuts, freezing and chopping dill greens on a top, cooking until mass increase by 150% and chopping bean on a top, cooking until doubled mass and grinded cooking on a top of rice, mixing the listed components with bone broth, tomato paste, sodium chloride and CO 2 -extracts of the biomass of micromycete Pythium catenulatum and black pepper, packing the resulting mixture in aluminum tubes at the following consumption of components, parts by weight:

мясо дичиgame meat 50fifty топленое маслоmelted butter 15fifteen репчатый лукonion 93,6-94,893.6-94.8 чеснокgarlic 9,6-10,139.6-10.13 фасольbeans 27,2527.25 рисrice 5252 ядра грецких ореховwalnut kernels 2525 ядра миндаляalmond kernels 50fifty зелень укропаdill greens 18,7518.75 томатная паста 30%-наяtomato paste 30% 7,57.5 сольsalt 10,210,2 CO2-экстракт биомассы микромицетаCO 2 - micromycete biomass extract Pythium catenulatumPythium catenulatum 0,0020.002 CO2-экстракт перца черного горькогоBitter black pepper CO 2 extract 0,0050.005 костный бульонbone broth до выхода целевого продукта 1000,before the release of the target product 1000,

герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.

Тот же результат достигается тем, что способ производства консервов "Ореховый суп с мясом, рисом и фасолью" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Pythium coloratum и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:The same result is achieved by the fact that the method for the production of canned "Walnut Soup with Meat, Rice and Beans" for special purposes involves the preparation of recipe components, cutting, frying and chopping game meat in a top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic, chopping on a spinning top and roasting almond kernels and walnuts, freezing and chopping dill greens on a spinning top, boiling to a mass increase of 150% and chopping bean on a spinning top, boiling up to double the weight and measure lchenie gyroscope on rice, mixing these components with the bone broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Pythium coloratum and black pepper, packing the resulting mixture into aluminum tubes with the following flow components pbw .:

мясо дичиgame meat 50fifty топленое маслоmelted butter 15fifteen репчатый лукonion 93,6-94,893.6-94.8 чеснокgarlic 9,6-10,139.6-10.13 фасольbeans 27,2527.25 рисrice 5252 ядра грецких ореховwalnut kernels 2525 ядра миндаляalmond kernels 50fifty зелень укропаdill greens 18,7518.75 томатная паста 30%-наяtomato paste 30% 7,57.5 сольsalt 10,210,2 CO2-экстракт биомассы микромицетаCO 2 - micromycete biomass extract Pythium coloratumPythium coloratum 0,0020.002 CO2-экстракт перца черного горькогоBitter black pepper CO 2 extract 0,0050.005 костный бульонbone broth до выхода целевого продукта 1000,before the release of the target product 1000,

герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.

Тот же результат достигается тем, что способ производства консервов "Ореховый суп с мясом, рисом и фасолью" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Pythium gracile и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:The same result is achieved by the fact that the method for the production of canned "Walnut Soup with Meat, Rice and Beans" for special purposes involves the preparation of recipe components, cutting, frying and chopping game meat in a top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic, chopping on a spinning top and roasting almond kernels and walnuts, freezing and chopping dill greens on a spinning top, boiling to a mass increase of 150% and chopping bean on a spinning top, boiling up to double the weight and measure lchenie on rice gyroscope, mixing these components with the bone broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Pythium gracile and black pepper, packing the resulting mixture into aluminum tubes with the following flow components pbw .:

мясо дичиgame meat 50fifty топленое маслоmelted butter 15fifteen репчатый лукonion 93,6-94,893.6-94.8 чеснокgarlic 9,6-10,139.6-10.13 фасольbeans 27,2527.25 рисrice 5252 ядра грецких ореховwalnut kernels 2525 ядра миндаляalmond kernels 50fifty зелень укропаdill greens 18,7518.75 томатная паста 30%-наяtomato paste 30% 7,57.5 сольsalt 10,210,2 CO2-экстракт биомассы микромицетаCO 2 - micromycete biomass extract Pythium gracilePythium gracile 0,0020.002 CO2-экстракт перца черного горькогоBitter black pepper CO 2 extract 0,0050.005 костный бульонbone broth до выхода целевого продукта 1000,before the release of the target product 1000,

герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.

Тот же результат достигается тем, что способ производства консервов "Ореховый суп с мясом, рисом и фасолью" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Pythium irregulare и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:The same result is achieved by the fact that the method for the production of canned "Walnut Soup with Meat, Rice and Beans" for special purposes involves the preparation of recipe components, cutting, frying and chopping game meat in a top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic, chopping on a spinning top and roasting almond kernels and walnuts, freezing and chopping dill greens on a spinning top, boiling to a mass increase of 150% and chopping bean on a spinning top, boiling up to double the weight and measure lchenie on rice gyroscope, mixing these components with the bone broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Pythium irregulare and black pepper, packing the resulting mixture into aluminum tubes with the following flow components pbw .:

мясо дичиgame meat 50fifty топленое маслоmelted butter 15fifteen репчатый лукonion 93,6-94,893.6-94.8 чеснокgarlic 9,6-10,139.6-10.13 фасольbeans 27,2527.25 рисrice 5252 ядра грецких ореховwalnut kernels 2525 ядра миндаляalmond kernels 50fifty зелень укропаdill greens 18,7518.75 томатная паста 30%-наяtomato paste 30% 7,57.5 сольsalt 10,210,2 CO2-экстракт биомассы микромицетаCO 2 - micromycete biomass extract Pythium irregularePythium irregulare 0,0020.002 CO2-экстракт перца черного горькогоBitter black pepper CO 2 extract 0,0050.005 костный бульонbone broth до выхода целевого продукта 1000,before the release of the target product 1000,

герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.

Тот же результат достигается тем, что способ производства консервов "Ореховый суп с мясом, рисом и фасолью" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Pythium ultimum и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:The same result is achieved by the fact that the method for the production of canned "Walnut Soup with Meat, Rice and Beans" for special purposes involves the preparation of recipe components, cutting, frying and chopping game meat in a top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic, chopping on a spinning top and roasting almond kernels and walnuts, freezing and chopping dill greens on a spinning top, boiling to a mass increase of 150% and chopping bean on a spinning top, boiling up to double the weight and measure lchenie on rice gyroscope, mixing these components with the bone broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Pythium ultimum and black pepper, packing the resulting mixture into aluminum tubes with the following flow components pbw .:

мясо дичиgame meat 50fifty топленое маслоmelted butter 15fifteen репчатый лукonion 93,6-94,893.6-94.8 чеснокgarlic 9,6-10,139.6-10.13 фасольbeans 27,2527.25 рисrice 5252 ядра грецких ореховwalnut kernels 2525 ядра миндаляalmond kernels 50fifty зелень укропаdill greens 18,7518.75 томатная паста 30%-наяtomato paste 30% 7,57.5 сольsalt 10,210,2 CO2-экстракт биомассы микромицетаCO 2 - micromycete biomass extract Pythium ultimumPythium ultimum 0,0020.002 CO2-экстракт перца черного горькогоBitter black pepper CO 2 extract 0,0050.005 костный бульонbone broth до выхода целевого продукта 1000,before the release of the target product 1000,

герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.

Тот же результат достигается тем, что способ производства консервов "Ореховый суп с мясом, рисом и фасолью" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Pythium insidiosum и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:The same result is achieved by the fact that the method for the production of canned "Walnut Soup with Meat, Rice and Beans" for special purposes involves the preparation of recipe components, cutting, frying and chopping game meat in a top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic, chopping on a spinning top and roasting almond kernels and walnuts, freezing and chopping dill greens on a spinning top, boiling to a mass increase of 150% and chopping bean on a spinning top, boiling up to double the weight and measure lchenie on rice gyroscope, mixing these components with the bone broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Pythium insidiosum and black pepper, packing the resulting mixture into aluminum tubes with the following flow components pbw .:

мясо дичиgame meat 50fifty топленое маслоmelted butter 15fifteen репчатый лукonion 93,6-94,893.6-94.8 чеснокgarlic 9,6-10,139.6-10.13 фасольbeans 27,2527.25 рисrice 5252 ядра грецких ореховwalnut kernels 2525 ядра миндаляalmond kernels 50fifty зелень укропаdill greens 18,7518.75 томатная паста 30%-наяtomato paste 30% 7,57.5 сольsalt 10,210,2 CO2-экстракт биомассы микромицетаCO 2 - micromycete biomass extract Pythium insidiosumPythium insidiosum 0,0020.002 CO2-экстракт перца черного горькогоBitter black pepper CO 2 extract 0,0050.005 костный бульонbone broth до выхода целевого продукта 1000,before the release of the target product 1000,

герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.

Тот же результат достигается тем, что способ производства консервов "Ореховый суп с мясом, рисом и фасолью" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Saprolegnia parasitica и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:The same result is achieved by the fact that the method for the production of canned "Walnut Soup with Meat, Rice and Beans" for special purposes involves the preparation of recipe components, cutting, frying and chopping game meat in a top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic, chopping on a spinning top and roasting almond kernels and walnuts, freezing and chopping dill greens on a spinning top, boiling to a mass increase of 150% and chopping bean on a spinning top, boiling up to double the weight and measure lchenie on rice gyroscope, mixing these components with the bone broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Saprolegnia parasitica and black pepper, packing the resulting mixture into aluminum tubes with the following flow components pbw .:

мясо дичиgame meat 50fifty топленое маслоmelted butter 15fifteen репчатый лукonion 93,6-94,893.6-94.8 чеснокgarlic 9,6-10,139.6-10.13 фасольbeans 27,2527.25 рисrice 5252 ядра грецких ореховwalnut kernels 2525 ядра миндаляalmond kernels 50fifty зелень укропаdill greens 18,7518.75 томатная паста 30%-наяtomato paste 30% 7,57.5 сольsalt 10,210,2 CO2-экстракт биомассы микромицетаCO 2 - micromycete biomass extract Saprolegnia parasiticaSaprolegnia parasitica 0,0020.002 CO2-экстракт перца черного горькогоBitter black pepper CO 2 extract 0,0050.005 костный бульонbone broth до выхода целевого продукта 1000,before the release of the target product 1000,

герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.

Тот же результат достигается тем, что способ производства консервов "Ореховый суп с мясом, рисом и фасолью" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella alpina и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:The same result is achieved by the fact that the method for the production of canned "Walnut Soup with Meat, Rice and Beans" for special purposes involves the preparation of recipe components, cutting, frying and chopping game meat in a top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic, chopping on a spinning top and roasting almond kernels and walnuts, freezing and chopping dill greens on a spinning top, boiling to a mass increase of 150% and chopping bean on a spinning top, boiling up to double the weight and measure lchenie on rice gyroscope, mixing these components with the bone broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Mortierella alpina and black pepper, packing the resulting mixture into aluminum tubes with the following flow components pbw .:

мясо дичиgame meat 50fifty топленое маслоmelted butter 15fifteen репчатый лукonion 93,6-94,893.6-94.8 чеснокgarlic 9,6-10,139.6-10.13 фасольbeans 27,2527.25 рисrice 5252 ядра грецких ореховwalnut kernels 2525 ядра миндаляalmond kernels 50fifty зелень укропаdill greens 18,7518.75 томатная паста 30%-наяtomato paste 30% 7,57.5 сольsalt 10,210,2 CO2-экстракт биомассы микромицетаCO 2 - micromycete biomass extract Mortierella alpinaMortierella alpina 0,0020.002 CO2-экстракт перца черного горькогоBitter black pepper CO 2 extract 0,0050.005 костный бульонbone broth до выхода целевого продукта 1000,before the release of the target product 1000,

герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.

Тот же результат достигается тем, что способ производства консервов "Ореховый суп с мясом, рисом и фасолью" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella elongata и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:The same result is achieved by the fact that the method for the production of canned "Walnut Soup with Meat, Rice and Beans" for special purposes involves the preparation of recipe components, cutting, frying and chopping game meat in a top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic, chopping on a spinning top and roasting almond kernels and walnuts, freezing and chopping dill greens on a spinning top, boiling to a mass increase of 150% and chopping bean on a spinning top, boiling up to double the weight and measure lchenie on rice gyroscope, mixing these components with the bone broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Mortierella elongata and black pepper, packing the resulting mixture into aluminum tubes with the following flow components pbw .:

мясо дичиgame meat 50fifty топленое маслоmelted butter 15fifteen репчатый лукonion 93,6-94,893.6-94.8 чеснокgarlic 9,6-10,139.6-10.13 фасольbeans 27,2527.25 рисrice 5252 ядра грецких ореховwalnut kernels 2525 ядра миндаляalmond kernels 50fifty зелень укропаdill greens 18,7518.75 томатная паста 30%-наяtomato paste 30% 7,57.5 сольsalt 10,210,2 CO2-экстракт биомассы микромицетаCO 2 - micromycete biomass extract Mortierella elongataMortierella elongata 0,0020.002 CO2-экстракт перца черного горькогоBitter black pepper CO 2 extract 0,0050.005 костный бульонbone broth до выхода целевого продукта 1000,before the release of the target product 1000,

герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.

Тот же результат достигается тем, что способ производства консервов "Ореховый суп с мясом, рисом и фасолью" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella bainieri и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:The same result is achieved by the fact that the method for the production of canned "Walnut Soup with Meat, Rice and Beans" for special purposes involves the preparation of recipe components, cutting, frying and chopping game meat in a top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic, chopping on a spinning top and roasting almond kernels and walnuts, freezing and chopping dill greens on a spinning top, boiling to a mass increase of 150% and chopping bean on a spinning top, boiling up to double the weight and measure lchenie on rice gyroscope, mixing these components with the bone broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Mortierella bainieri and black pepper, packing the resulting mixture into aluminum tubes with the following flow components pbw .:

мясо дичиgame meat 50fifty топленое маслоmelted butter 15fifteen репчатый лукonion 93,6-94,893.6-94.8 чеснокgarlic 9,6-10,139.6-10.13 фасольbeans 27,2527.25 рисrice 5252 ядра грецких ореховwalnut kernels 2525 ядра миндаляalmond kernels 50fifty зелень укропаdill greens 18,7518.75 томатная паста 30%-наяtomato paste 30% 7,57.5 сольsalt 10,210,2 CO2-экстракт биомассы микромицетаCO 2 - micromycete biomass extract Mortierella bainieriMortierella bainieri 0,0020.002 CO2-экстракт перца черного горькогоBitter black pepper CO 2 extract 0,0050.005 костный бульонbone broth до выхода целевого продукта 1000,before the release of the target product 1000,

герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.

Тот же результат достигается тем, что способ производства консервов "Ореховый суп с мясом, рисом и фасолью" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella exigua и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:The same result is achieved by the fact that the method for the production of canned "Walnut Soup with Meat, Rice and Beans" for special purposes involves the preparation of recipe components, cutting, frying and chopping game meat in a top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic, chopping on a spinning top and roasting almond kernels and walnuts, freezing and chopping dill greens on a spinning top, boiling to a mass increase of 150% and chopping bean on a spinning top, boiling up to double the weight and measure lchenie on rice gyroscope, mixing these components with the bone broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Mortierella exigua and black pepper, packing the resulting mixture into aluminum tubes with the following flow components pbw .:

мясо дичиgame meat 50fifty топленое маслоmelted butter 15fifteen репчатый лукonion 93,6-94,893.6-94.8 чеснокgarlic 9,6-10,139.6-10.13 фасольbeans 27,2527.25 рисrice 5252 ядра грецких ореховwalnut kernels 2525 ядра миндаляalmond kernels 50fifty зелень укропаdill greens 18,7518.75 томатная паста 30%-наяtomato paste 30% 7,57.5 сольsalt 10,210,2 CO2-экстракт биомассы микромицетаCO 2 - micromycete biomass extract Mortierella exiguaMortierella exigua 0,0020.002 CO2-экстракт перца черного горькогоBitter black pepper CO 2 extract 0,0050.005 костный бульонbone broth до выхода целевого продукта 1000,before the release of the target product 1000,

герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.

Тот же результат достигается тем, что способ производства консервов "Ореховый суп с мясом, рисом и фасолью" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella minutissima и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:The same result is achieved by the fact that the method for the production of canned "Walnut Soup with Meat, Rice and Beans" for special purposes involves the preparation of recipe components, cutting, frying and chopping game meat in a top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic, chopping on a spinning top and roasting almond kernels and walnuts, freezing and chopping dill greens on a spinning top, boiling to a mass increase of 150% and chopping bean on a spinning top, boiling up to double the weight and measure lchenie on rice gyroscope, mixing these components with the bone broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Mortierella minutissima and black pepper, packing the resulting mixture into aluminum tubes with the following flow components pbw .:

мясо дичиgame meat 50fifty топленое маслоmelted butter 15fifteen репчатый лукonion 93,6-94,893.6-94.8 чеснокgarlic 9,6-10,139.6-10.13 фасольbeans 27,2527.25 рисrice 5252 ядра грецких ореховwalnut kernels 2525 ядра миндаляalmond kernels 50fifty зелень укропаdill greens 18,7518.75 томатная паста 30%-наяtomato paste 30% 7,57.5 сольsalt 10,210,2 CO2-экстракт биомассы микромицетаCO 2 - micromycete biomass extract Mortierella minutissimaMortierella minutissima 0,0020.002 CO2-экстракт перца черного горькогоBitter black pepper CO 2 extract 0,0050.005 костный бульонbone broth до выхода целевого продукта 1000,before the release of the target product 1000,

герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.

Тот же результат достигается тем, что способ производства консервов "Ореховый суп с мясом, рисом и фасолью" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella verticillata и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:The same result is achieved by the fact that the method for the production of canned "Walnut Soup with Meat, Rice and Beans" for special purposes involves the preparation of recipe components, cutting, frying and chopping game meat in a top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic, chopping on a spinning top and roasting almond kernels and walnuts, freezing and chopping dill greens on a spinning top, boiling to a mass increase of 150% and chopping bean on a spinning top, boiling up to double the weight and measure lchenie on rice gyroscope, mixing these components with the bone broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Mortierella verticillata and black pepper, packing the resulting mixture into aluminum tubes with the following flow components pbw .:

мясо дичиgame meat 50fifty топленое маслоmelted butter 15fifteen репчатый лукonion 93,6-94,893.6-94.8 чеснокgarlic 9,6-10,139.6-10.13 фасольbeans 27,2527.25 рисrice 5252 ядра грецких ореховwalnut kernels 2525 ядра миндаляalmond kernels 50fifty зелень укропаdill greens 18,7518.75 томатная паста 30%-наяtomato paste 30% 7,57.5 сольsalt 10,210,2 CO2-экстракт биомассы микромицетаCO 2 - micromycete biomass extract Mortierella verticillataMortierella verticillata 0,0020.002 CO2-экстракт перца черного горькогоBitter black pepper CO 2 extract 0,0050.005 костный бульонbone broth до выхода целевого продукта 1000,before the release of the target product 1000,

герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.

Тот же результат достигается тем, что способ производства консервов "Ореховый суп с мясом, рисом и фасолью" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella hygrophila и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:The same result is achieved by the fact that the method for the production of canned "Walnut Soup with Meat, Rice and Beans" for special purposes involves the preparation of recipe components, cutting, frying and chopping game meat in a top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic, chopping on a spinning top and roasting almond kernels and walnuts, freezing and chopping dill greens on a spinning top, boiling to a mass increase of 150% and chopping bean on a spinning top, boiling up to double the weight and measure lchenie on rice gyroscope, mixing these components with the bone broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Mortierella hygrophila and black pepper, packing the resulting mixture into aluminum tubes with the following flow components pbw .:

мясо дичиgame meat 50fifty топленое маслоmelted butter 15fifteen репчатый лукonion 93,6-94,893.6-94.8 чеснокgarlic 9,6-10,139.6-10.13 фасольbeans 27,2527.25 рисrice 5252 ядра грецких ореховwalnut kernels 2525 ядра миндаляalmond kernels 50fifty зелень укропаdill greens 18,7518.75 томатная паста 30%-наяtomato paste 30% 7,57.5 сольsalt 10,210,2 CO2-экстракт биомассы микромицетаCO 2 - micromycete biomass extract Mortierella hygrophilaMortierella hygrophila 0,0020.002 CO2-экстракт перца черного горькогоBitter black pepper CO 2 extract 0,0050.005 костный бульонbone broth до выхода целевого продукта 1000,before the release of the target product 1000,

герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.

Тот же результат достигается тем, что способ производства консервов "Ореховый суп с мясом, рисом и фасолью" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella polycephala и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:The same result is achieved by the fact that the method for the production of canned "Walnut Soup with Meat, Rice and Beans" for special purposes involves the preparation of recipe components, cutting, frying and chopping game meat in a top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic, chopping on a spinning top and roasting almond kernels and walnuts, freezing and chopping dill greens on a spinning top, boiling to a mass increase of 150% and chopping bean on a spinning top, boiling up to double the weight and measure lchenie on rice gyroscope, mixing these components with the bone broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Mortierella polycephala and black pepper, packing the resulting mixture into aluminum tubes with the following flow components pbw .:

мясо дичиgame meat 50fifty топленое маслоmelted butter 15fifteen репчатый лукonion 93,6-94,893.6-94.8 чеснокgarlic 9,6-10,139.6-10.13 фасольbeans 27,2527.25 рисrice 5252 ядра грецких ореховwalnut kernels 2525 ядра миндаляalmond kernels 50fifty зелень укропаdill greens 18,7518.75 томатная паста 30%-наяtomato paste 30% 7,57.5 сольsalt 10,210,2 CO2-экстракт биомассы микромицетаCO 2 - micromycete biomass extract Mortierella polycephalaMortierella polycephala 0,0020.002 CO2-экстракт перца черного горькогоBitter black pepper CO 2 extract 0,0050.005 костный бульонbone broth до выхода целевого продукта 1000,before the release of the target product 1000,

герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.

Тот же результат достигается тем, что способ производства консервов "Ореховый суп с мясом, рисом и фасолью" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella globalpina и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:The same result is achieved by the fact that the method for the production of canned "Walnut Soup with Meat, Rice and Beans" for special purposes involves the preparation of recipe components, cutting, frying and chopping game meat in a top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic, chopping on a spinning top and roasting almond kernels and walnuts, freezing and chopping dill greens on a spinning top, boiling to a mass increase of 150% and chopping bean on a spinning top, boiling up to double the weight and measure lchenie on rice gyroscope, mixing these components with the bone broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Mortierella globalpina and black pepper, packing the resulting mixture into aluminum tubes with the following flow components pbw .:

мясо дичиgame meat 50fifty топленое маслоmelted butter 15fifteen репчатый лукonion 93,6-94,893.6-94.8 чеснокgarlic 9,6-10,139.6-10.13 фасольbeans 27,2527.25 рисrice 5252 ядра грецких ореховwalnut kernels 2525 ядра миндаляalmond kernels 50fifty зелень укропаdill greens 18,7518.75 томатная паста 30%-наяtomato paste 30% 7,57.5 сольsalt 10,210,2 CO2-экстракт биомассы микромицетаCO 2 - micromycete biomass extract Mortierella globalpinaMortierella globalpina 0,0020.002 CO2-экстракт перца черного горькогоBitter black pepper CO 2 extract 0,0050.005 костный бульонbone broth до выхода целевого продукта 1000,before the release of the target product 1000,

герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.

Тот же результат достигается тем, что способ производства консервов "Ореховый суп с мясом, рисом и фасолью" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и СО2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella indohii и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:The same result is achieved by the fact that the method for the production of canned "Walnut Soup with Meat, Rice and Beans" for special purposes involves the preparation of recipe components, cutting, frying and chopping game meat in a top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic, chopping on a spinning top and roasting almond kernels and walnuts, freezing and chopping dill greens on a spinning top, boiling to a mass increase of 150% and chopping bean on a spinning top, boiling up to double the weight and measure lchenie gyroscope on rice, mixing these components with the bone broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Mortierella indohii and black pepper, packing the resulting mixture into aluminum tubes with the following flow components pbw .:

мясо дичиgame meat 50fifty топленое маслоmelted butter 15fifteen репчатый лукonion 93,6-94,893.6-94.8 чеснокgarlic 9,6-10,139.6-10.13 фасольbeans 27,2527.25 рисrice 5252 ядра грецких ореховwalnut kernels 2525 ядра миндаляalmond kernels 50fifty зелень укропаdill greens 18,7518.75 томатная паста 30%-наяtomato paste 30% 7,57.5 сольsalt 10,210,2 CO2-экстракт биомассы микромицетаCO 2 - micromycete biomass extract Mortierella indohiiMortierella indohii 0,0020.002 CO2-экстракт перца черного горькогоBitter black pepper CO 2 extract 0,0050.005 костный бульонbone broth до выхода целевого продукта 1000,before the release of the target product 1000,

герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.

Тот же результат достигается тем, что способ производства консервов "Ореховый суп с мясом, рисом и фасолью" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella sepedonioides и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:The same result is achieved by the fact that the method for the production of canned "Walnut Soup with Meat, Rice and Beans" for special purposes involves the preparation of recipe components, cutting, frying and chopping game meat in a top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic, chopping on a spinning top and roasting almond kernels and walnuts, freezing and chopping dill greens on a spinning top, boiling to a mass increase of 150% and chopping bean on a spinning top, boiling up to double the weight and measure lchenie on rice gyroscope, mixing these components with the bone broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Mortierella sepedonioides and black pepper, packing the resulting mixture into aluminum tubes with the following flow components pbw .:

мясо дичиgame meat 50fifty топленое маслоmelted butter 15fifteen репчатый лукonion 93,6-94,893.6-94.8 чеснокgarlic 9,6-10,139.6-10.13 фасольbeans 27,2527.25 рисrice 5252 ядра грецких ореховwalnut kernels 2525 ядра миндаляalmond kernels 50fifty зелень укропаdill greens 18,7518.75 томатная паста 30%-наяtomato paste 30% 7,57.5 сольsalt 10,210,2 CO2-экстракт биомассы микромицетаCO 2 - micromycete biomass extract Mortierella sepedonioidesMortierella sepedonioides 0,0020.002 CO2-экстракт перца черного горькогоBitter black pepper CO 2 extract 0,0050.005 костный бульонbone broth до выхода целевого продукта 1000,before the release of the target product 1000,

герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.

Тот же результат достигается тем, что способ производства консервов "Ореховый суп с мясом, рисом и фасолью" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella lignicola и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:The same result is achieved by the fact that the method for the production of canned "Walnut Soup with Meat, Rice and Beans" for special purposes involves the preparation of recipe components, cutting, frying and chopping game meat in a top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic, chopping on a spinning top and roasting almond kernels and walnuts, freezing and chopping dill greens on a spinning top, boiling to a mass increase of 150% and chopping bean on a spinning top, boiling up to double the weight and measure lchenie on rice gyroscope, mixing these components with the bone broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Mortierella lignicola and black pepper, packing the resulting mixture into aluminum tubes with the following flow components pbw .:

мясо дичиgame meat 50fifty топленое маслоmelted butter 15fifteen репчатый лукonion 93,6-94,893.6-94.8 чеснокgarlic 9,6-10,139.6-10.13 фасольbeans 27,2527.25 рисrice 5252 ядра грецких ореховwalnut kernels 2525 ядра миндаляalmond kernels 50fifty зелень укропаdill greens 18,7518.75 томатная паста 30%-наяtomato paste 30% 7,57.5 сольsalt 10,210,2 CO2-экстракт биомассы микромицетаCO 2 - micromycete biomass extract Mortierella lignicolaMortierella lignicola 0,0020.002 CO2-экстракт перца черного горькогоBitter black pepper CO 2 extract 0,0050.005 костный бульонbone broth до выхода целевого продукта 1000,before the release of the target product 1000,

герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.

Тот же результат достигается тем, что способ производства консервов "Ореховый суп с мясом, рисом и фасолью" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella humilis и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:The same result is achieved by the fact that the method for the production of canned "Walnut Soup with Meat, Rice and Beans" for special purposes involves the preparation of recipe components, cutting, frying and chopping game meat in a top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic, chopping on a spinning top and roasting almond kernels and walnuts, freezing and chopping dill greens on a spinning top, boiling to a mass increase of 150% and chopping bean on a spinning top, boiling up to double the weight and measure lchenie on rice gyroscope, mixing these components with the bone broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Mortierella humilis and black pepper, packing the resulting mixture into aluminum tubes with the following flow components pbw .:

мясо дичиgame meat 50fifty топленое маслоmelted butter 15fifteen репчатый лукonion 93,6-94,893.6-94.8 чеснокgarlic 9,6-10,139.6-10.13 фасольbeans 27,2527.25 рисrice 5252 ядра грецких ореховwalnut kernels 2525 ядра миндаляalmond kernels 50fifty зелень укропаdill greens 18,7518.75 томатная паста 30%-наяtomato paste 30% 7,57.5 сольsalt 10,210,2 CO2-экстракт биомассы микромицетаCO 2 - micromycete biomass extract Mortierella humilisMortierella humilis 0,0020.002 CO2-экстракт перца черного горькогоBitter black pepper CO 2 extract 0,0050.005 костный бульонbone broth до выхода целевого продукта 1000,before the release of the target product 1000,

герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.

Тот же результат достигается тем, что способ производства консервов "Ореховый суп с мясом, рисом и фасолью" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella alliaceae и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:The same result is achieved by the fact that the method for the production of canned "Walnut Soup with Meat, Rice and Beans" for special purposes involves the preparation of recipe components, cutting, frying and chopping game meat in a top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic, chopping on a spinning top and roasting almond kernels and walnuts, freezing and chopping dill greens on a spinning top, boiling to a mass increase of 150% and chopping bean on a spinning top, boiling up to double the weight and measure lchenie on rice gyroscope, mixing these components with the bone broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Mortierella alliaceae and black pepper, packing the resulting mixture into aluminum tubes with the following flow components pbw .:

мясо дичиgame meat 50fifty топленое маслоmelted butter 15fifteen репчатый лукonion 93,6-94,893.6-94.8 чеснокgarlic 9,6-10,139.6-10.13 фасольbeans 27,2527.25 рисrice 5252 ядра грецких ореховwalnut kernels 2525 ядра миндаляalmond kernels 50fifty зелень укропаdill greens 18,7518.75 томатная паста 30%-наяtomato paste 30% 7,57.5 сольsalt 10,210,2 CO2-экстракт биомассы микромицетаCO 2 - micromycete biomass extract Mortierella alliaceaeMortierella alliaceae 0,0020.002 CO2-экстракт перца черного горькогоBitter black pepper CO 2 extract 0,0050.005 костный бульонbone broth до выхода целевого продукта 1000,before the release of the target product 1000,

герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.

Тот же результат достигается тем, что способ производства консервов "Ореховый суп с мясом, рисом и фасолью" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella strangulata и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч:The same result is achieved by the fact that the method for the production of canned "Walnut Soup with Meat, Rice and Beans" for special purposes involves the preparation of recipe components, cutting, frying and chopping game meat in a top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic, chopping on a spinning top and roasting almond kernels and walnuts, freezing and chopping dill greens on a spinning top, boiling to a mass increase of 150% and chopping bean on a spinning top, boiling up to double the weight and measure lchenie gyroscope on rice, mixing these components with the bone broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Mortierella strangulata and black pepper, packing the resulting mixture into aluminum tubes with the following flow components in parts by weight:

мясо дичиgame meat 50fifty топленое маслоmelted butter 15fifteen репчатый лукonion 93,6-94,893.6-94.8 чеснокgarlic 9,6-10,139.6-10.13 фасольbeans 27,2527.25 рисrice 5252 ядра грецких ореховwalnut kernels 2525 ядра миндаляalmond kernels 50fifty зелень укропаdill greens 18,7518.75 томатная паста 30%-наяtomato paste 30% 7,57.5 сольsalt 10,210,2 CO2-экстракт биомассы микромицетаCO 2 - micromycete biomass extract Mortierella strangulateMortierella strangulate 0,0020.002 CO2-экстракт перца черного горькогоBitter black pepper CO 2 extract 0,0050.005 костный бульонbone broth до выхода целевого продукта 1000,before the release of the target product 1000,

герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.

Тот же результат достигается тем, что способ производства консервов "Ореховый суп с мясом, рисом и фасолью" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella pusilla и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:The same result is achieved by the fact that the method for the production of canned "Walnut Soup with Meat, Rice and Beans" for special purposes involves the preparation of recipe components, cutting, frying and chopping game meat in a top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic, chopping on a spinning top and roasting almond kernels and walnuts, freezing and chopping dill greens on a spinning top, boiling to a mass increase of 150% and chopping bean on a spinning top, boiling up to double the weight and measure lchenie on rice gyroscope, mixing these components with the bone broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Mortierella pusilla and black pepper, packing the resulting mixture into aluminum tubes with the following flow components pbw .:

мясо дичиgame meat 50fifty топленое маслоmelted butter 15fifteen репчатый лукonion 93,6-94,893.6-94.8 чеснокgarlic 9,6-10,139.6-10.13 фасольbeans 27,2527.25 рисrice 5252 ядра грецких ореховwalnut kernels 2525 ядра миндаляalmond kernels 50fifty зелень укропаdill greens 18,7518.75 томатная паста 30%-наяtomato paste 30% 7,57.5 сольsalt 10,210,2 CO2-экстракт биомассы микромицетаCO 2 - micromycete biomass extract Mortierella pusillaMortierella pusilla 0,0020.002 CO2-экстракт перца черного горькогоBitter black pepper CO 2 extract 0,0050.005 костный бульонbone broth до выхода целевого продукта 1000,before the release of the target product 1000,

герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.

Тот же результат достигается тем, что способ производства консервов "Ореховый суп с мясом, рисом и фасолью" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella gracilis и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:The same result is achieved by the fact that the method for the production of canned "Walnut Soup with Meat, Rice and Beans" for special purposes involves the preparation of recipe components, cutting, frying and chopping game meat in a top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic, chopping on a spinning top and roasting almond kernels and walnuts, freezing and chopping dill greens on a spinning top, boiling to a mass increase of 150% and chopping bean on a spinning top, boiling up to double the weight and measure lchenie on rice gyroscope, mixing these components with the bone broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Mortierella gracilis and black pepper, packing the resulting mixture into aluminum tubes with the following flow components pbw .:

мясо дичиgame meat 50fifty топленое маслоmelted butter 15fifteen репчатый лукonion 93,6-94,893.6-94.8 чеснокgarlic 9,6-10,139.6-10.13 фасольbeans 27,2527.25 рисrice 5252 ядра грецких ореховwalnut kernels 2525 ядра миндаляalmond kernels 50fifty зелень укропаdill greens 18,7518.75 томатная паста 30%-наяtomato paste 30% 7,57.5 сольsalt 10,210,2 CO2-экстракт биомассы микромицетаCO 2 - micromycete biomass extract Mortierella gracilisMortierella gracilis 0,0020.002 CO2-экстракт перца черного горькогоBitter black pepper CO 2 extract 0,0050.005 костный бульонbone broth до выхода целевого продукта 1000,before the release of the target product 1000,

герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.

Тот же результат достигается тем, что способ производства консервов "Ореховый суп с мясом, рисом и фасолью" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella globulifera и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:The same result is achieved by the fact that the method for the production of canned "Walnut Soup with Meat, Rice and Beans" for special purposes involves the preparation of recipe components, cutting, frying and chopping game meat in a top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic, chopping on a spinning top and roasting almond kernels and walnuts, freezing and chopping dill greens on a spinning top, boiling to a mass increase of 150% and chopping bean on a spinning top, boiling up to double the weight and measure lchenie on rice gyroscope, mixing these components with the bone broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Mortierella globulifera and black pepper, packing the resulting mixture into aluminum tubes with the following flow components pbw .:

мясо дичиgame meat 50fifty топленое маслоmelted butter 15fifteen репчатый лукonion 93,6-94,893.6-94.8 чеснокgarlic 9,6-10,139.6-10.13 фасольbeans 27,2527.25 рисrice 5252 ядра грецких ореховwalnut kernels 2525 ядра миндаляalmond kernels 50fifty зелень укропаdill greens 18,7518.75 томатная паста 30%-наяtomato paste 30% 7,57.5 сольsalt 10,210,2 CO2-экстракт биомассы микромицетаCO 2 - micromycete biomass extract Mortierella globuliferaMortierella globulifera 0,0020.002 CO2-экстракт перца черного горькогоBitter black pepper CO 2 extract 0,0050.005 костный бульонbone broth до выхода целевого продукта 1000,before the release of the target product 1000,

герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.

Тот же результат достигается тем, что способ производства консервов "Ореховый суп с мясом, рисом и фасолью" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella jenkinii и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:The same result is achieved by the fact that the method for the production of canned "Walnut Soup with Meat, Rice and Beans" for special purposes involves the preparation of recipe components, cutting, frying and chopping game meat in a top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic, chopping on a spinning top and roasting almond kernels and walnuts, freezing and chopping dill greens on a spinning top, boiling to a mass increase of 150% and chopping bean on a spinning top, boiling up to double the weight and measure lchenie on rice gyroscope, mixing these components with the bone broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Mortierella jenkinii and black pepper, packing the resulting mixture into aluminum tubes with the following flow components pbw .:

мясо дичиgame meat 50fifty топленое маслоmelted butter 15fifteen репчатый лукonion 93,6-94,893.6-94.8 чеснокgarlic 9,6-10,139.6-10.13 фасольbeans 27,2527.25 рисrice 5252 ядра грецких ореховwalnut kernels 2525 ядра миндаляalmond kernels 50fifty зелень укропаdill greens 18,7518.75 томатная паста 30%-наяtomato paste 30% 7,57.5 сольsalt 10,210,2 CO2-экстракт биомассы микромицетаCO 2 - micromycete biomass extract Mortierella jenkiniiMortierella jenkinii 0,0020.002 CO2-экстракт перца черного горькогоBitter black pepper CO 2 extract 0,0050.005 костный бульонbone broth до выхода целевого продукта 1000,before the release of the target product 1000,

герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.

Тот же результат достигается тем, что способ производства консервов "Ореховый суп с мясом, рисом и фасолью" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella dichotoma и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:The same result is achieved by the fact that the method for the production of canned "Walnut Soup with Meat, Rice and Beans" for special purposes involves the preparation of recipe components, cutting, frying and chopping game meat in a top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic, chopping on a spinning top and roasting almond kernels and walnuts, freezing and chopping dill greens on a spinning top, boiling to a mass increase of 150% and chopping bean on a spinning top, boiling up to double the weight and measure lchenie on rice gyroscope, mixing these components with the bone broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Mortierella dichotoma and black pepper, packing the resulting mixture into aluminum tubes with the following flow components pbw .:

мясо дичиgame meat 50fifty топленое маслоmelted butter 15fifteen репчатый лукonion 93,6-94,893.6-94.8 чеснокgarlic 9,6-10,139.6-10.13 фасольbeans 27,2527.25 рисrice 5252 ядра грецких ореховwalnut kernels 2525 ядра миндаляalmond kernels 50fifty зелень укропаdill greens 18,7518.75 томатная паста 30%-наяtomato paste 30% 7,57.5 сольsalt 10,210,2 CO2-экстракт биомассы микромицетаCO 2 - micromycete biomass extract Mortierella dichotomaMortierella dichotoma 0,0020.002 CO2-экстракт перца черного горькогоBitter black pepper CO 2 extract 0,0050.005 костный бульонbone broth до выхода целевого продукта 1000,before the release of the target product 1000,

герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.

Тот же результат достигается тем, что способ производства консервов "Ореховый суп с мясом, рисом и фасолью" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella sclerotiella и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:The same result is achieved by the fact that the method for the production of canned "Walnut Soup with Meat, Rice and Beans" for special purposes involves the preparation of recipe components, cutting, frying and chopping game meat in a top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic, chopping on a spinning top and roasting almond kernels and walnuts, freezing and chopping dill greens on a spinning top, boiling to a mass increase of 150% and chopping bean on a spinning top, boiling up to double the weight and measure lchenie on rice gyroscope, mixing these components with the bone broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Mortierella sclerotiella and black pepper, packing the resulting mixture into aluminum tubes with the following flow components pbw .:

мясо дичиgame meat 50fifty топленое маслоmelted butter 15fifteen репчатый лукonion 93,6-94,893.6-94.8 чеснокgarlic 9,6-10,139.6-10.13 фасольbeans 27,2527.25 рисrice 5252 ядра грецких ореховwalnut kernels 2525 ядра миндаляalmond kernels 50fifty зелень укропаdill greens 18,7518.75 томатная паста 30%-наяtomato paste 30% 7,57.5 сольsalt 10,210,2 CO2-экстракт биомассы микромицетаCO 2 - micromycete biomass extract Mortierella sclerotiellaMortierella sclerotiella 0,0020.002 CO2-экстракт перца черного горькогоBitter black pepper CO 2 extract 0,0050.005 костный бульонbone broth до выхода целевого продукта 1000,before the release of the target product 1000,

герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.

Тот же результат достигается тем, что способ производства консервов "Ореховый суп с мясом, рисом и фасолью" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella zychae и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч:The same result is achieved by the fact that the method for the production of canned "Walnut Soup with Meat, Rice and Beans" for special purposes involves the preparation of recipe components, cutting, frying and chopping game meat in a top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic, chopping on a spinning top and roasting almond kernels and walnuts, freezing and chopping dill greens on a spinning top, boiling to a mass increase of 150% and chopping bean on a spinning top, boiling up to double the weight and measure lchenie gyroscope on rice, mixing these components with the bone broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Mortierella zychae and black pepper, packing the resulting mixture into aluminum tubes with the following flow components in parts by weight:

мясо дичиgame meat 50fifty топленое маслоmelted butter 15fifteen репчатый лукonion 93,6-94,893.6-94.8 чеснокgarlic 9,6-10,139.6-10.13 фасольbeans 27,2527.25 рисrice 5252 ядра грецких ореховwalnut kernels 2525 ядра миндаляalmond kernels 50fifty зелень укропаdill greens 18,7518.75 томатная паста 30%-наяtomato paste 30% 7,57.5 сольsalt 10,210,2 CO2-экстракт биомассы микромицетаCO 2 - micromycete biomass extract Mortierella zychaeMortierella zychae 0,0020.002 CO2-экстракт перца черного горькогоBitter black pepper CO 2 extract 0,0050.005 костный бульонbone broth до выхода целевого продукта 1000,before the release of the target product 1000,

герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.

Тот же результат достигается тем, что способ производства консервов "Ореховый суп с мясом, рисом и фасолью" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella marburgensis и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:The same result is achieved by the fact that the method for the production of canned "Walnut Soup with Meat, Rice and Beans" for special purposes involves the preparation of recipe components, cutting, frying and chopping game meat in a top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic, chopping on a spinning top and roasting almond kernels and walnuts, freezing and chopping dill greens on a spinning top, boiling to a mass increase of 150% and chopping bean on a spinning top, boiling up to double the weight and measure lchenie on rice gyroscope, mixing these components with the bone broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Mortierella marburgensis and black pepper, packing the resulting mixture into aluminum tubes with the following flow components pbw .:

мясо дичиgame meat 50fifty топленое маслоmelted butter 15fifteen репчатый лукonion 93,6-94,893.6-94.8 чеснокgarlic 9,6-10,139.6-10.13 фасольbeans 27,2527.25 рисrice 5252 ядра грецких ореховwalnut kernels 2525 ядра миндаляalmond kernels 50fifty зелень укропаdill greens 18,7518.75 томатная паста 30%-наяtomato paste 30% 7,57.5 сольsalt 10,210,2 CO2-экстракт биомассы микромицетаCO 2 - micromycete biomass extract Mortierella marburgensisMortierella marburgensis 0,0020.002 CO2-экстракт перца черного горькогоBitter black pepper CO 2 extract 0,0050.005 костный бульонbone broth до выхода целевого продукта 1000,before the release of the target product 1000,

герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.

Тот же результат достигается тем, что способ производства консервов "Ореховый суп с мясом, рисом и фасолью" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella beljakovae и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:The same result is achieved by the fact that the method for the production of canned "Walnut Soup with Meat, Rice and Beans" for special purposes involves the preparation of recipe components, cutting, frying and chopping game meat in a top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic, chopping on a spinning top and roasting almond kernels and walnuts, freezing and chopping dill greens on a spinning top, boiling to a mass increase of 150% and chopping bean on a spinning top, boiling up to double the weight and measure lchenie on rice gyroscope, mixing these components with the bone broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Mortierella beljakovae and black pepper, packing the resulting mixture into aluminum tubes with the following flow components pbw .:

мясо дичиgame meat 50fifty топленое маслоmelted butter 15fifteen репчатый лукonion 93,6-94,893.6-94.8 чеснокgarlic 9,6-10,139.6-10.13 фасольbeans 27,2527.25 рисrice 5252 ядра грецких ореховwalnut kernels 2525 ядра миндаляalmond kernels 50fifty зелень укропаdill greens 18,7518.75 томатная паста 30%-наяtomato paste 30% 7,57.5 сольsalt 10,210,2 CO2-экстракт биомассы микромицетаCO 2 - micromycete biomass extract Mortierella beljakovaeMortierella beljakovae 0,0020.002 CO2-экстракт перца черного горькогоBitter black pepper CO 2 extract 0,0050.005 костный бульонbone broth до выхода целевого продукта 1000,before the release of the target product 1000,

герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.

Тот же результат достигается тем, что способ производства консервов "Ореховый суп с мясом, рисом и фасолью" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella sarnyensis и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:The same result is achieved by the fact that the method for the production of canned "Walnut Soup with Meat, Rice and Beans" for special purposes involves the preparation of recipe components, cutting, frying and chopping game meat in a top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic, chopping on a spinning top and roasting almond kernels and walnuts, freezing and chopping dill greens on a spinning top, boiling to a mass increase of 150% and chopping bean on a spinning top, boiling up to double the weight and measure lchenie on rice gyroscope, mixing these components with the bone broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Mortierella sarnyensis and black pepper, packing the resulting mixture into aluminum tubes with the following flow components pbw .:

мясо дичиgame meat 50fifty топленое маслоmelted butter 15fifteen репчатый лукonion 93,6-94,893.6-94.8 чеснокgarlic 9,6-10,139.6-10.13 фасольbeans 27,2527.25 рисrice 5252 ядра грецких ореховwalnut kernels 2525 ядра миндаляalmond kernels 50fifty зелень укропаdill greens 18,7518.75 томатная паста 30%-наяtomato paste 30% 7,57.5 сольsalt 10,210,2 CO2-экстракт биомассы микромицетаCO 2 - micromycete biomass extract Mortierella sarnyensisMortierella sarnyensis 0,0020.002 CO2-экстракт перца черного горькогоBitter black pepper CO 2 extract 0,0050.005 костный бульонbone broth до выхода целевого продукта 1000,before the release of the target product 1000,

герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.

Тот же результат достигается тем, что способ производства консервов "Ореховый суп с мясом, рисом и фасолью" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella nigrescens и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч:The same result is achieved by the fact that the method for the production of canned "Walnut Soup with Meat, Rice and Beans" for special purposes involves the preparation of recipe components, cutting, frying and chopping game meat in a top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic, chopping on a spinning top and roasting almond kernels and walnuts, freezing and chopping dill greens on a spinning top, boiling to a mass increase of 150% and chopping bean on a spinning top, boiling up to double the weight and measure lchenie gyroscope on rice, mixing these components with the bone broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Mortierella nigrescens and black pepper, packing the resulting mixture into aluminum tubes with the following flow components in parts by weight:

мясо дичиgame meat 50fifty топленое маслоmelted butter 15fifteen репчатый лукonion 93,6-94,893.6-94.8 чеснокgarlic 9,6-10,139.6-10.13 фасольbeans 27,2527.25 рисrice 5252 ядра грецких ореховwalnut kernels 2525 ядра миндаляalmond kernels 50fifty зелень укропаdill greens 18,7518.75 томатная паста 30%-наяtomato paste 30% 7,57.5 сольsalt 10,210,2 CO2-экстракт биомассы микромицетаCO 2 - micromycete biomass extract Mortierella nigrescensMortierella nigrescens 0,0020.002 CO2-экстракт перца черного горькогоBitter black pepper CO 2 extract 0,0050.005 костный бульонbone broth до выхода целевого продукта 1000,before the release of the target product 1000,

герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.

Тот же результат достигается тем, что способ производства консервов "Ореховый суп с мясом, рисом и фасолью" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella gemmifera и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:The same result is achieved by the fact that the method for the production of canned "Walnut Soup with Meat, Rice and Beans" for special purposes involves the preparation of recipe components, cutting, frying and chopping game meat in a top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic, chopping on a spinning top and roasting almond kernels and walnuts, freezing and chopping dill greens on a spinning top, boiling to a mass increase of 150% and chopping bean on a spinning top, boiling up to double the weight and measure lchenie on rice gyroscope, mixing these components with the bone broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Mortierella gemmifera and black pepper, packing the resulting mixture into aluminum tubes with the following flow components pbw .:

мясо дичиgame meat 50fifty топленое маслоmelted butter 15fifteen репчатый лукonion 93,6-94,893.6-94.8 чеснокgarlic 9,6-10,139.6-10.13 фасольbeans 27,2527.25 рисrice 5252 ядра грецких ореховwalnut kernels 2525 ядра миндаляalmond kernels 50fifty зелень укропаdill greens 18,7518.75 томатная паста 30%-наяtomato paste 30% 7,57.5 сольsalt 10,210,2 CO2-экстракт биомассы микромицетаCO 2 - micromycete biomass extract Mortierella gemmiferaMortierella gemmifera 0,0020.002 CO2-экстракт перца черного горькогоBitter black pepper CO 2 extract 0,0050.005 костный бульонbone broth до выхода целевого продукта 1000,before the release of the target product 1000,

герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.

Тот же результат достигается тем, что способ производства консервов "Ореховый суп с мясом, рисом и фасолью" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella reticulata и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:The same result is achieved by the fact that the method for the production of canned "Walnut Soup with Meat, Rice and Beans" for special purposes involves the preparation of recipe components, cutting, frying and chopping game meat in a top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic, chopping on a spinning top and roasting almond kernels and walnuts, freezing and chopping dill greens on a spinning top, boiling to a mass increase of 150% and chopping bean on a spinning top, boiling up to double the weight and measure lchenie on rice gyroscope, mixing these components with the bone broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Mortierella reticulata and black pepper, packing the resulting mixture into aluminum tubes with the following flow components pbw .:

мясо дичиgame meat 50fifty топленое маслоmelted butter 15fifteen репчатый лукonion 93,6-94,893.6-94.8 чеснокgarlic 9,6-10,139.6-10.13 фасольbeans 27,2527.25 рисrice 5252 ядра грецких ореховwalnut kernels 2525 ядра миндаляalmond kernels 50fifty зелень укропаdill greens 18,7518.75 томатная паста 30%-наяtomato paste 30% 7,57.5 сольsalt 10,210,2 CO2-экстракт биомассы микромицетаCO 2 - micromycete biomass extract Mortierella reticulataMortierella reticulata 0,0020.002 CO2-экстракт перца черного горькогоBitter black pepper CO 2 extract 0,0050.005 костный бульонbone broth до выхода целевого продукта 1000,before the release of the target product 1000,

герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.

Тот же результат достигается тем, что способ производства консервов "Ореховый суп с мясом, рисом и фасолью" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella parvispora и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:The same result is achieved by the fact that the method for the production of canned "Walnut Soup with Meat, Rice and Beans" for special purposes involves the preparation of recipe components, cutting, frying and chopping game meat in a top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic, chopping on a spinning top and roasting almond kernels and walnuts, freezing and chopping dill greens on a spinning top, boiling to a mass increase of 150% and chopping bean on a spinning top, boiling up to double the weight and measure lchenie on rice gyroscope, mixing these components with the bone broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Mortierella parvispora and black pepper, packing the resulting mixture into aluminum tubes with the following flow components pbw .:

мясо дичиgame meat 50fifty топленое маслоmelted butter 15fifteen репчатый лукonion 93,6-94,893.6-94.8 чеснокgarlic 9,6-10,139.6-10.13 фасольbeans 27,2527.25 рисrice 5252 ядра грецких ореховwalnut kernels 2525 ядра миндаляalmond kernels 50fifty зелень укропаdill greens 18,7518.75 томатная паста 30%-наяtomato paste 30% 7,57.5 сольsalt 10,210,2 CO2-экстракт биомассы микромицетаCO 2 - micromycete biomass extract Mortierella parvisporaMortierella parvispora 0,0020.002 CO2-экстракт перца черного горькогоBitter black pepper CO 2 extract 0,0050.005 костный бульонbone broth до выхода целевого продукта 1000,before the release of the target product 1000,

герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.

Тот же результат достигается тем, что способ производства консервов "Ореховый суп с мясом, рисом и фасолью" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella pulchella и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:The same result is achieved by the fact that the method for the production of canned "Walnut Soup with Meat, Rice and Beans" for special purposes involves the preparation of recipe components, cutting, frying and chopping game meat in a top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic, chopping on a spinning top and roasting almond kernels and walnuts, freezing and chopping dill greens on a spinning top, boiling to a mass increase of 150% and chopping bean on a spinning top, boiling up to double the weight and measure lchenie on rice gyroscope, mixing these components with the bone broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Mortierella pulchella and black pepper, packing the resulting mixture into aluminum tubes with the following flow components pbw .:

мясо дичиgame meat 50fifty топленое маслоmelted butter 15fifteen репчатый лукonion 93,6-94,893.6-94.8 чеснокgarlic 9,6-10,139.6-10.13 фасольbeans 27,2527.25 рисrice 5252 ядра грецких ореховwalnut kernels 2525 ядра миндаляalmond kernels 50fifty зелень укропаdill greens 18,7518.75 томатная паста 30%-наяtomato paste 30% 7,57.5 сольsalt 10,210,2 CO2-экстракт биомассы микромицетаCO 2 - micromycete biomass extract Mortierella pulchellaMortierella pulchella 0,0020.002 CO2-экстракт перца черного горькогоBitter black pepper CO 2 extract 0,0050.005 костный бульонbone broth до выхода целевого продукта 1000,before the release of the target product 1000,

герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.

Тот же результат достигается тем, что способ производства консервов "Ореховый суп с мясом, рисом и фасолью" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella gamsii и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:The same result is achieved by the fact that the method for the production of canned "Walnut Soup with Meat, Rice and Beans" for special purposes involves the preparation of recipe components, cutting, frying and chopping game meat in a top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic, chopping on a spinning top and roasting almond kernels and walnuts, freezing and chopping dill greens on a spinning top, boiling to a mass increase of 150% and chopping bean on a spinning top, boiling up to double the weight and measure lchenie on rice gyroscope, mixing these components with the bone broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Mortierella gamsii and black pepper, packing the resulting mixture into aluminum tubes with the following flow components pbw .:

мясо дичиgame meat 50fifty топленое маслоmelted butter 15fifteen репчатый лукonion 93,6-94,893.6-94.8 чеснокgarlic 9,6-10,139.6-10.13 фасольbeans 27,2527.25 рисrice 5252 ядра грецких ореховwalnut kernels 2525 ядра миндаляalmond kernels 50fifty зелень укропаdill greens 18,7518.75 томатная паста 30%-наяtomato paste 30% 7,57.5 сольsalt 10,210,2 CO2-экстракт биомассы микромицетаCO 2 - micromycete biomass extract Mortierella gamsiiMortierella gamsii 0,0020.002 CO2-экстракт перца черного горькогоBitter black pepper CO 2 extract 0,0050.005 костный бульонbone broth до выхода целевого продукта 1000,before the release of the target product 1000,

герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.

Тот же результат достигается тем, что способ производства консервов "Ореховый суп с мясом, рисом и фасолью" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella spinosa и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч:The same result is achieved by the fact that the method for the production of canned "Walnut Soup with Meat, Rice and Beans" for special purposes involves the preparation of recipe components, cutting, frying and chopping game meat in a top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic, chopping on a spinning top and roasting almond kernels and walnuts, freezing and chopping dill greens on a spinning top, boiling to a mass increase of 150% and chopping bean on a spinning top, boiling up to double the weight and measure lchenie gyroscope on rice, mixing these components with the bone broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Mortierella spinosa and black pepper, packing the resulting mixture into aluminum tubes with the following flow components in parts by weight:

мясо дичиgame meat 50fifty топленое маслоmelted butter 15fifteen репчатый лукonion 93,6-94,893.6-94.8 чеснокgarlic 9,6-10,139.6-10.13 фасольbeans 27,2527.25 рисrice 5252 ядра грецких ореховwalnut kernels 2525 ядра миндаляalmond kernels 50fifty зелень укропаdill greens 18,7518.75 томатная паста 30%-наяtomato paste 30% 7,57.5 сольsalt 10,210,2 CO2-экстракт биомассы микромицетаCO 2 - micromycete biomass extract Mortierella spinosaMortierella spinosa 0,0020.002 CO2-экстракт перца черного горькогоBitter black pepper CO 2 extract 0,0050.005 костный бульонbone broth до выхода целевого продукта 1000,before the release of the target product 1000,

герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.

Тот же результат достигается тем, что способ производства консервов "Ореховый суп с мясом, рисом и фасолью" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella nantahalensis и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:The same result is achieved by the fact that the method for the production of canned "Walnut Soup with Meat, Rice and Beans" for special purposes involves the preparation of recipe components, cutting, frying and chopping game meat in a top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic, chopping on a spinning top and roasting almond kernels and walnuts, freezing and chopping dill greens on a spinning top, boiling to a mass increase of 150% and chopping bean on a spinning top, boiling up to double the weight and measure lchenie on rice gyroscope, mixing these components with the bone broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Mortierella nantahalensis and black pepper, packing the resulting mixture into aluminum tubes with the following flow components pbw .:

мясо дичиgame meat 50fifty топленое маслоmelted butter 15fifteen репчатый лукonion 93,6-94,893.6-94.8 чеснокgarlic 9,6-10,139.6-10.13 фасольbeans 27,2527.25 рисrice 5252 ядра грецких ореховwalnut kernels 2525 ядра миндаляalmond kernels 50fifty зелень укропаdill greens 18,7518.75 томатная паста 30%-наяtomato paste 30% 7,57.5 сольsalt 10,210,2 CO2-экстракт биомассы микромицетаCO 2 - micromycete biomass extract Mortierella nantahalensisMortierella nantahalensis 0,0020.002 CO2-экстракт перца черного горькогоBitter black pepper CO 2 extract 0,0050.005 костный бульонbone broth до выхода целевого продукта 1000,before the release of the target product 1000,

герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.

Тот же результат достигается тем, что способ производства консервов "Ореховый суп с мясом, рисом и фасолью" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella spinosa var. sterilis и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:The same result is achieved by the fact that the method for the production of canned "Walnut Soup with Meat, Rice and Beans" for special purposes involves the preparation of recipe components, cutting, frying and chopping game meat in a top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic, chopping on a spinning top and roasting almond kernels and walnuts, freezing and chopping dill greens on a spinning top, boiling to a mass increase of 150% and chopping bean on a spinning top, boiling up to double the weight and measure lchenie on rice gyroscope, mixing these components with the bone broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Mortierella spinosa var. sterilis and black pepper, packing the resulting mixture in aluminum tubes at the following component consumption, parts by weight:

мясо дичиgame meat 50fifty топленое маслоmelted butter 15fifteen репчатый лукonion 93,6-94,893.6-94.8 чеснокgarlic 9,6-10,139.6-10.13 фасольbeans 27,2527.25 рисrice 5252 ядра грецких ореховwalnut kernels 2525 ядра миндаляalmond kernels 50fifty зелень укропаdill greens 18,7518.75 томатная паста 30%-наяtomato paste 30% 7,57.5 сольsalt 10,210,2 CO2-экстракт биомассы микромицетаCO 2 - micromycete biomass extract Mortierella spinosa var. sterilisMortierella spinosa var. sterilis 0,0020.002 CO2-экстракт перца черного горькогоBitter black pepper CO 2 extract 0,0050.005 костный бульонbone broth до выхода целевого продукта 1000,before the release of the target product 1000,

герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.

Способы реализуются следующим образом.The methods are implemented as follows.

Рецептурные компоненты подготавливают по традиционной технологии. Подготовленное мясо дичи нарезают, обжаривают без добавления жира и измельчают на волчке. Подготовленные репчатый лук и чеснок нарезают, пассеруют в топленом масле и измельчают на волчке. Подготовленные ядра миндаля и грецких орехов измельчают на волчке и обжаривают. Подготовленную зелень укропа подвергают замораживанию, желательно быстрому, и измельчают на волчке. Подготовленную фасоль варят до увеличения массы на 150% и измельчают на волчке. Подготовленный рис варят до двукратного увеличения массы и измельчают на волчке. Перечисленные компоненты смешивают с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами одной из предусмотренных вариантами изобретения биомасс и перца черного горького. Полученную смесь фасуют в алюминиевые тубы при указанном выше расходе компонентов, герметизируют и стерилизуют с получением целевого продукта.Prescription components are prepared according to traditional technology. Prepared game meat is cut, fried without adding fat and crushed in a spinning top. Prepared onions and garlic are chopped, sautéed in ghee and chopped in a spinning top. Prepared almond kernels and walnuts are crushed in a spinning top and fried. Prepared dill greens are subjected to freezing, preferably quick, and chopped in a spinning top. Prepared beans are boiled to an increase in mass by 150% and ground in a spinning top. Prepared rice is boiled until a twofold increase in mass and crushed on top. The listed components are mixed with bone broth, tomato paste, sodium chloride and CO 2 extracts of one of the biomass and black bitter pepper provided for by the embodiments of the invention. The resulting mixture is Packed in aluminum tubes at the above consumption of components, sealed and sterilized to obtain the target product.

Расход всех компонентов, кроме костного бульона, приведен с учетом норм отходов и потерь каждого вида сырья. При использовании томатной пасты с содержанием сухих веществ, не совпадающим с рецептурным, ее расход пересчитывают на эквивалентное содержание сухих веществ. Для компонентов растительного происхождения приведенные в виде интервалов расходы охватывают их возможное изменение по срокам хранения сырья. При этом минимальное значение расхода принимают во втором календарном полугодии, а максимальное - в первом.The consumption of all components, except bone broth, is given taking into account the norms of waste and losses of each type of raw material. When using tomato paste with a dry matter content that does not coincide with the formulation, its consumption is converted to the equivalent dry matter content. For components of plant origin, the costs given in the form of intervals cover their possible change in the shelf life of raw materials. In this case, the minimum flow rate is taken in the second calendar half year, and the maximum in the first.

Полученные по описанной технологии консервы по органолептическим и физико-химическим показателям соответствуют ТУ 10.04.18.18-90.Obtained according to the described technology, canned food according to organoleptic and physico-chemical indicators correspond to TU 10.04.18.18-90.

Проверку усвояемости консервов, полученных по предлагаемому способу, и кулинарного блюда по наиболее близкому аналогу осуществляли путем культивирования на их пробах тест-организма Tetrachimena pyriformis. Усвояемость оценивали по количеству инфузорий в 1 см3 продукта. Она составила для опытного продукта независимо от выбора CO2-экстракта биомассы микромицета из предусмотренных вариантами способа 5,3·104 и для контрольного продукта 4,5·104 соответственно.Checking the digestibility of canned food obtained by the proposed method, and a culinary dish by the closest analogue was carried out by culturing the test organism Tetrachimena pyriformis on their samples. Digestibility was evaluated by the number of ciliates in 1 cm 3 product. It amounted to an experimental product, regardless of the choice of CO 2 -extract of biomass of micromycete from 5.3 · 10 4 provided for by the process variants and 4.5 · 10 4 for the control product, respectively.

Таким образом, предлагаемая группа изобретений позволяет получить новые консервы для космического питания, обладающие повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом.Thus, the proposed group of inventions allows you to get new canned food for space nutrition, with increased digestibility compared to a similar culinary dish.

Claims (41)

1. Способ производства консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Pythium catenulatum и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизацию и стерилизацию при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
мясо дичи 50 топленое масло 15 репчатый лук 93,6-94,8 чеснок 9,6-10,13 фасоль 27,25 рис 52 ядра грецких орехов 25 ядра миндаля 50 зелень укропа 18,75 томатная паста в пересчете на 30%-ную 7,5 поваренная соль 10,2 CO2-экстракт биомассы микромицета Pythium catenulatum 0,002 CO2-экстракт перца черного горького 0,005 костный бульон до выхода целевого продукта 1000
1. A method for the production of canned food for special purposes, which includes preparing the recipe components, cutting, frying and chopping game meat in a spinning top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic in a spinning top, chopping almonds and walnuts in a spinning top and roasting, freezing and chopping dill greens on the top, boiling until the mass is increased by 150% and chopping the bean tops, cooking until doubling the mass and chopping rice on the top, mixing the above components with bone broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Pythium catenulatum and black pepper, packing the resulting mixture into aluminum tubes, sealing and sterilizing the next flow components pbw .:
game meat fifty melted butter fifteen onion 93.6-94.8 garlic 9.6-10.13 beans 27.25 rice 52 walnut kernels 25 almond kernels fifty dill greens 18.75 tomato paste in terms of 30% 7.5 salt 10,2 CO 2 - micromycete biomass extract Pythium catenulatum 0.002 Bitter black pepper CO 2 extract 0.005 bone broth before the release of the target product 1000
2. Способ производства консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Pythium coloratum и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизацию и стерилизацию при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
мясо дичи 50 топленое масло 15 репчатый лук 93,6-94,8 чеснок 9,6-10,13 фасоль 27,25 рис 52 ядра грецких орехов 25 ядра миндаля 50 зелень укропа 18,75 томатная паста в пересчете на 30%-ную 7,5 поваренная соль 10,2 CO2-экстракт биомассы микромицета Pythium coloratum 0,002 CO2-экстракт перца черного горького 0,005 костный бульон до выхода целевого продукта 1000
2. A method for the production of canned food for special purposes, which includes preparing recipe components, cutting, frying and chopping game meat in a spinning top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic in a spinning top, chopping almonds and walnuts in a spinning top and roasting, freezing and chopping dill greens on the top, boiling until the mass is increased by 150% and chopping the bean tops, cooking until doubling the mass and chopping rice on the top, mixing the above components with bone broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Pythium coloratum and black pepper, packing the resulting mixture into aluminum tubes, sealing and sterilizing the next flow components pbw .:
game meat fifty melted butter fifteen onion 93.6-94.8 garlic 9.6-10.13 beans 27.25 rice 52 walnut kernels 25 almond kernels fifty dill greens 18.75 tomato paste in terms of 30% 7.5 salt 10,2 CO 2 - micromycete biomass extract Pythium coloratum 0.002 Bitter black pepper CO 2 extract 0.005 bone broth before the release of the target product 1000
3. Способ производства консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Pythium gracile и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизацию и стерилизацию при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
мясо дичи 50 топленое масло 15 репчатый лук 93,6-94,8 чеснок 9,6-10,13 фасоль 27,25 рис 52 ядра грецких орехов 25 ядра миндаля 50 зелень укропа 18,75 томатная паста в пересчете на 30%-ную 7,5 поваренная соль 10,2 CO2-экстракт биомассы микромицета Pythium gracile 0,002 CO2-экстракт перца черного горького 0,005 костный бульон до выхода целевого продукта 1000
3. A method for the production of canned food for special purposes, which includes preparing recipe components, cutting, frying and chopping game meat in a spinning top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic in a spinning top, chopping almonds and walnuts in a spinning top and roasting, freezing and chopping dill greens on the top, boiling until the mass is increased by 150% and chopping the bean tops, cooking until doubling the mass and chopping rice on the top, mixing the above components with bone broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Pythium gracile and black pepper, packing the resulting mixture into aluminum tubes, sealing and sterilizing the next flow components pbw .:
game meat fifty melted butter fifteen onion 93.6-94.8 garlic 9.6-10.13 beans 27.25 rice 52 walnut kernels 25 almond kernels fifty dill greens 18.75 tomato paste in terms of 30% 7.5 salt 10,2 CO 2 - micromycete biomass extract Pythium gracile 0.002 Bitter black pepper CO 2 extract 0.005 bone broth before the release of the target product 1000
4. Способ производства консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Pythium irregulare и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизацию и стерилизацию при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
мясо дичи 50 топленое масло 15 репчатый лук 93,6-94,8 чеснок 9,6-10,13 фасоль 27,25 рис 52 ядра грецких орехов 25 ядра миндаля 50 зелень укропа 18,75 томатная паста в пересчете на 30%-ную 7,5 поваренная соль 10,2 CO2-экстракт биомассы микромицета Pythium irregulare 0,002 CO2-экстракт перца черного горького 0,005 костный бульон до выхода целевого продукта 1000
4. A method for the production of canned food for special purposes, which includes preparing recipe components, cutting, frying and chopping game meat in a spinning top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic in a spinning top, chopping almonds and walnuts in a spinning top and roasting, freezing and chopping dill greens on the top, boiling until the mass is increased by 150% and chopping the beans on top, boiling up to twice the mass and chopping rice on the top, mixing the above components with bone broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Pythium irregulare and black pepper, packing the resulting mixture into aluminum tubes, sealing and sterilizing the next flow components pbw .:
game meat fifty melted butter fifteen onion 93.6-94.8 garlic 9.6-10.13 beans 27.25 rice 52 walnut kernels 25 almond kernels fifty dill greens 18.75 tomato paste in terms of 30% 7.5 salt 10,2 CO 2 - micromycete biomass extract Pythium irregulare 0.002 Bitter black pepper CO 2 extract 0.005 bone broth before the release of the target product 1000
5. Способ производства консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Pythium ultimum и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизацию и стерилизацию при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
мясо дичи 50 топленое масло 15 репчатый лук 93,6-94,8 чеснок 9,6-10,13 фасоль 27,25 рис 52 ядра грецких орехов 25 ядра миндаля 50 зелень укропа 18,75 томатная паста в пересчете на 30%-ную 7,5 поваренная соль 10,2 CO2-экстракт биомассы микромицета Pythium ultimum 0,002 CO2-экстракт перца черного горького 0,005 костный бульон до выхода целевого продукта 1000
5. A method for the production of canned food for special purposes, which includes preparing recipe components, cutting, frying and chopping game meat in a spinning top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic in a spinning top, chopping almonds and walnuts in a spinning top and roasting, freezing and chopping dill greens on the top, boiling until the mass is increased by 150% and chopping the beans on top, boiling up to twice the mass and chopping rice on the top, mixing the above components with bone broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Pythium ultimum and black pepper, packing the resulting mixture into aluminum tubes, sealing and sterilizing the next flow components pbw .:
game meat fifty melted butter fifteen onion 93.6-94.8 garlic 9.6-10.13 beans 27.25 rice 52 walnut kernels 25 almond kernels fifty dill greens 18.75 tomato paste in terms of 30% 7.5 salt 10,2 CO 2 - micromycete biomass extract Pythium ultimum 0.002 Bitter black pepper CO 2 extract 0.005 bone broth before the release of the target product 1000
6. Способ производства консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Pythium insidiosum и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизацию и стерилизацию при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
мясо дичи 50 топленое масло 15 репчатый лук 93,6-94,8 чеснок 9,6-10,13 фасоль 27,25 рис 52 ядра грецких орехов 25 ядра миндаля 50 зелень укропа 18,75 томатная паста в пересчете на 30%-ную 7,5 поваренная соль 10,2 CO2-экстракт биомассы микромицета Pythium insidiosum 0,002 CO2-экстракт перца черного горького 0,005 костный бульон до выхода целевого продукта 1000
6. A method for the production of canned food for special purposes, which includes preparing the recipe components, cutting, frying and chopping game meat in a spinning top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic in a spinning top, chopping almonds and walnuts in a spinning top and roasting, freezing and chopping dill greens on the top, boiling until the mass is increased by 150% and chopping the beans on top, boiling up to twice the mass and chopping rice on the top, mixing the above components with bone broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Pythium insidiosum and black pepper, packing the resulting mixture into aluminum tubes, sealing and sterilizing the next flow components pbw .:
game meat fifty melted butter fifteen onion 93.6-94.8 garlic 9.6-10.13 beans 27.25 rice 52 walnut kernels 25 almond kernels fifty dill greens 18.75 tomato paste in terms of 30% 7.5 salt 10,2 CO 2 - micromycete biomass extract Pythium insidiosum 0.002 Bitter black pepper CO 2 extract 0.005 bone broth before the release of the target product 1000
7. Способ производства консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Saprolegnia parasitica и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизацию и стерилизацию при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
мясо дичи 50 топленое масло 15 репчатый лук 93,6-94,8 чеснок 9,6-10,13 фасоль 27,25 рис 52 ядра грецких орехов 25 ядра миндаля 50 зелень укропа 18,75 томатная паста в пересчете на 30%-ную 7,5 поваренная соль 10,2 CO2-экстракт биомассы микромицета Saprolegnia parasitica 0,002 CO2-экстракт перца черного горького 0,005 костный бульон до выхода целевого продукта 1000
7. A method for the production of canned food for special purposes, which includes preparing recipe components, cutting, frying and chopping game meat in a spinning top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic in a spinning top, chopping almonds and walnuts in a spinning top and roasting, freezing and chopping dill greens on the top, boiling until the mass is increased by 150% and chopping the bean tops, cooking until doubling the mass and chopping rice on the top, mixing the above components with bone broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Saprolegnia parasitica and black pepper, packing the resulting mixture into aluminum tubes, sealing and sterilizing the next flow components pbw .:
game meat fifty melted butter fifteen onion 93.6-94.8 garlic 9.6-10.13 beans 27.25 rice 52 walnut kernels 25 almond kernels fifty dill greens 18.75 tomato paste in terms of 30% 7.5 salt 10,2 CO 2 - micromycete biomass extract Saprolegnia parasitica 0.002 Bitter black pepper CO 2 extract 0.005 bone broth before the release of the target product 1000
8. Способ производства консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella alpina и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизацию и стерилизацию при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
мясо дичи 50 топленое масло 15 репчатый лук 93,6-94,8 чеснок 9,6-10,13 фасоль 27,25 рис 52 ядра грецких орехов 25 ядра миндаля 50 зелень укропа 18,75 томатная паста в пересчете на 30%-ную 7,5 поваренная соль 10,2 CO2-экстракт биомассы микромицета Mortierella alpina 0,002 CO2-экстракт перца черного горького 0,005 костный бульон до выхода целевого продукта 1000
8. A method for the production of canned food for special purposes, which includes preparing recipe components, cutting, frying and chopping game meat in a spinning top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic in a spinning top, chopping almonds and walnuts in a spinning top and roasting, freezing and chopping dill greens on the top, boiling until the mass is increased by 150% and chopping the bean tops, cooking until doubling the mass and chopping rice on the top, mixing the above components with bone broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Mortierella alpina and black pepper, packing the resulting mixture into aluminum tubes, sealing and sterilizing the next flow components pbw .:
game meat fifty melted butter fifteen onion 93.6-94.8 garlic 9.6-10.13 beans 27.25 rice 52 walnut kernels 25 almond kernels fifty dill greens 18.75 tomato paste in terms of 30% 7.5 salt 10,2 CO 2 - micromycete biomass extract Mortierella alpina 0.002 Bitter black pepper CO 2 extract 0.005 bone broth before the release of the target product 1000
9. Способ производства консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella elongata и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизацию и стерилизацию при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
мясо дичи 50 топленое масло 15 репчатый лук 93,6-94,8 чеснок 9,6-10,13 фасоль 27,25 рис 52 ядра грецких орехов 25 ядра миндаля 50 зелень укропа 18,75 томатная паста в пересчете на 30%-ную 7,5 поваренная соль 10,2 CO2-экстракт биомассы микромицета Mortierella elongata 0,002 CO2-экстракт перца черного горького 0,005 костный бульон до выхода целевого продукта 1000
9. A method for the production of canned food for special purposes, which includes preparing recipe components, cutting, frying and chopping game meat in a spinning top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic in a spinning top, chopping almonds and walnuts in a spinning top and roasting, freezing and chopping dill greens on the top, boiling until the mass is increased by 150% and chopping the beans on top, boiling up to twice the mass and chopping rice on the top, mixing the above components with bone broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Mortierella elongata and black pepper, packing the resulting mixture into aluminum tubes, sealing and sterilizing the next flow components pbw .:
game meat fifty melted butter fifteen onion 93.6-94.8 garlic 9.6-10.13 beans 27.25 rice 52 walnut kernels 25 almond kernels fifty dill greens 18.75 tomato paste in terms of 30% 7.5 salt 10,2 CO 2 - micromycete biomass extract Mortierella elongata 0.002 Bitter black pepper CO 2 extract 0.005 bone broth before the release of the target product 1000
10. Способ производства консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella bainieri и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизацию и стерилизацию при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
мясо дичи 50 топленое масло 15 репчатый лук 93,6-94,8 чеснок 9,6-10,13 фасоль 27,25 рис 52 ядра грецких орехов 25 ядра миндаля 50 зелень укропа 18,75 томатная паста в пересчете на 30%-ную 7,5 поваренная соль 10,2 CO2-экстракт биомассы микромицета Mortierella bainieri 0,002 CO2-экстракт перца черного горького 0,005 костный бульон до выхода целевого продукта 1000
10. A method for the production of canned food for special purposes, which includes preparing recipe components, cutting, frying and chopping game meat in a spinning top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic in a spinning top, chopping almonds and walnuts in a spinning top and roasting, freezing and chopping dill greens on the top, boiling until the mass is increased by 150% and chopping the beans on top, boiling up to twice the mass and chopping rice on the top, mixing the above components with bone m broth, tomato paste, sodium chloride and CO 2 -extracts of biomass micromycete Mortierella bainieri and black pepper, packing the mixture in aluminum tubes, sealing and sterilization at the following component consumption, parts by weight:
game meat fifty melted butter fifteen onion 93.6-94.8 garlic 9.6-10.13 beans 27.25 rice 52 walnut kernels 25 almond kernels fifty dill greens 18.75 tomato paste in terms of 30% 7.5 salt 10,2 CO 2 - micromycete biomass extract Mortierella bainieri 0.002 Bitter black pepper CO 2 extract 0.005 bone broth before the release of the target product 1000
11. Способ производства консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella exigua и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизацию и стерилизацию при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
мясо дичи 50 топленое масло 15 репчатый лук 93,6-94,8 чеснок 9,6-10,13 фасоль 27,25 рис 52 ядра грецких орехов 25 ядра миндаля 50 зелень укропа 18,75 томатная паста в пересчете на 30%-ную 7,5 поваренная соль 10,2 CO2-экстракт биомассы микромицета Mortierella exigua 0,002 CO2-экстракт перца черного горького 0,005 костный бульон до выхода целевого продукта 1000
11. A method for the production of canned food for special purposes, which includes preparing recipe components, cutting, frying and chopping game meat in a spinning top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic in a spinning top, chopping almonds and walnuts in a spinning top and roasting, freezing and chopping dill greens on the top, boiling until the mass is increased by 150% and chopping the beans on top, boiling up to twice the mass and chopping rice on the top, mixing the above components with bone m broth, tomato paste, sodium chloride and CO 2 -extracts of biomass micromycete Mortierella exigua and black pepper, packing the mixture into aluminum tubes, sealing and sterilizing at the following component consumption, parts by weight:
game meat fifty melted butter fifteen onion 93.6-94.8 garlic 9.6-10.13 beans 27.25 rice 52 walnut kernels 25 almond kernels fifty dill greens 18.75 tomato paste in terms of 30% 7.5 salt 10,2 CO 2 - micromycete biomass extract Mortierella exigua 0.002 Bitter black pepper CO 2 extract 0.005 bone broth before the release of the target product 1000
12. Способ производства консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella minutissima и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизацию и стерилизацию при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
мясо дичи 50 топленое масло 15 репчатый лук 93,6-94,8 чеснок 9,6-10,13 фасоль 27,25 рис 52 ядра грецких орехов 25 ядра миндаля 50 зелень укропа 18,75 томатная паста в пересчете на 30%-ную 7,5 поваренная соль 10,2 CO2-экстракт биомассы микромицета Mortierella minutissima 0,002 CO2-экстракт перца черного горького 0,005 костный бульон до выхода целевого продукта 1000
12. A method for the production of canned food for special purposes, which includes preparing recipe components, cutting, frying and chopping game meat in a spinning top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic in a spinning top, chopping almonds and walnuts in a spinning top and roasting, freezing and chopping dill greens on the top, boiling until the mass is increased by 150% and chopping the beans on top, boiling up to twice the mass and chopping rice on the top, mixing the above components with bone m broth, tomato paste, sodium chloride and CO 2 -extracts of biomass micromycete Mortierella minutissima and black pepper, packing the mixture in aluminum tubes, sealing and sterilization at the following component consumption, parts by weight:
game meat fifty melted butter fifteen onion 93.6-94.8 garlic 9.6-10.13 beans 27.25 rice 52 walnut kernels 25 almond kernels fifty dill greens 18.75 tomato paste in terms of 30% 7.5 salt 10,2 CO 2 - micromycete biomass extract Mortierella minutissima 0.002 Bitter black pepper CO 2 extract 0.005 bone broth before the release of the target product 1000
13. Способ производства консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella verticillata и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизацию и стерилизацию при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
мясо дичи 50 топленое масло 15 репчатый лук 93,6-94,8 чеснок 9,6-10,13 фасоль 27,25 рис 52 ядра грецких орехов 25 ядра миндаля 50 зелень укропа 18,75 томатная паста в пересчете на 30%-ную 7,5 поваренная соль 10,2 CO2-экстракт биомассы микромицета Mortierella verticillata 0,002 CO2-экстракт перца черного горького 0,005 костный бульон до выхода целевого продукта 1000
13. A method for the production of canned food for special purposes, which includes preparing recipe components, cutting, frying and chopping game meat in a spinning top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic in a spinning top, chopping almonds and walnuts in a spinning top and roasting, freezing and chopping dill greens on the top, boiling until the mass is increased by 150% and chopping the bean tops, cooking until doubling the mass and chopping rice on the top, mixing the above components with bone m broth, tomato paste, sodium chloride and CO 2 -extracts of biomass micromycete Mortierella verticillata and black pepper, packing the mixture in aluminum tubes, sealing and sterilization at the following component consumption, parts by weight:
game meat fifty melted butter fifteen onion 93.6-94.8 garlic 9.6-10.13 beans 27.25 rice 52 walnut kernels 25 almond kernels fifty dill greens 18.75 tomato paste in terms of 30% 7.5 salt 10,2 CO 2 - micromycete biomass extract Mortierella verticillata 0.002 Bitter black pepper CO 2 extract 0.005 bone broth before the release of the target product 1000
14. Способ производства консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella hygrophila и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизацию и стерилизацию при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
мясо дичи 50 топленое масло 15 репчатый лук 93,6-94,8 чеснок 9,6-10,13 фасоль 27,25 рис 52 ядра грецких орехов 25 ядра миндаля 50 зелень укропа 18,75 томатная паста в пересчете на 30%-ную 7,5 поваренная соль 10,2 CO2-экстракт биомассы микромицета Mortierella hygrophila 0,002 CO2-экстракт перца черного горького 0,005 костный бульон до выхода целевого продукта 1000
14. A method for the production of canned food for special purposes, which includes preparing recipe components, cutting, frying and chopping game meat in a spinning top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic in a spinning top, chopping almonds and walnuts in a spinning top and roasting, freezing and chopping dill greens on the top, boiling until the mass is increased by 150% and chopping the beans on top, boiling up to twice the mass and chopping rice on the top, mixing the above components with bone m broth, tomato paste, sodium chloride and CO 2 -extracts of biomass micromycete Mortierella hygrophila and black pepper, packing the mixture in aluminum tubes, sealing and sterilization at the following component consumption, parts by weight:
game meat fifty melted butter fifteen onion 93.6-94.8 garlic 9.6-10.13 beans 27.25 rice 52 walnut kernels 25 almond kernels fifty dill greens 18.75 tomato paste in terms of 30% 7.5 salt 10,2 CO 2 - micromycete biomass extract Mortierella hygrophila 0.002 Bitter black pepper CO 2 extract 0.005 bone broth before the release of the target product 1000
15. Способ производства консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella polycephala и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизацию и стерилизацию при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
мясо дичи 50 топленое масло 15 репчатый лук 93,6-94,8 чеснок 9,6-10,13 фасоль 27,25 рис 52 ядра грецких орехов 25 ядра миндаля 50 зелень укропа 18,75 томатная паста в пересчете на 30%-ную 7,5 поваренная соль 10,2 CO2-экстракт биомассы микромицета Mortierella polycephala 0,002 CO2-экстракт перца черного горького 0,005 костный бульон до выхода целевого продукта 1000
15. A method for the production of canned food for special purposes, which includes preparing recipes, cutting, frying and chopping game meat in a spinning top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic in a spinning top, chopping almonds and walnuts in a spinning top and roasting, freezing and chopping dill greens on the top, boiling until the mass is increased by 150% and chopping the beans on top, boiling up to twice the mass and chopping rice on the top, mixing the above components with bone m broth, tomato paste, sodium chloride and CO 2 -extracts of biomass micromycete Mortierella polycephala and black pepper, packing the mixture in aluminum tubes, sealing and sterilization at the following component consumption, parts by weight:
game meat fifty melted butter fifteen onion 93.6-94.8 garlic 9.6-10.13 beans 27.25 rice 52 walnut kernels 25 almond kernels fifty dill greens 18.75 tomato paste in terms of 30% 7.5 salt 10,2 CO 2 - micromycete biomass extract Mortierella polycephala 0.002 Bitter black pepper CO 2 extract 0.005 bone broth before the release of the target product 1000
16. Способ производства консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella globalpina и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизацию и стерилизацию при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
мясо дичи 50 топленое масло 15 репчатый лук 93,6-94,8 чеснок 9,6-10,13 фасоль 27,25 рис 52 ядра грецких орехов 25 ядра миндаля 50 зелень укропа 18,75 томатная паста в пересчете на 30%-ную 7,5 поваренная соль 10,2 CO2-экстракт биомассы микромицета Mortierella globalpina 0,002 CO2-экстракт перца черного горького 0,005 костный бульон до выхода целевого продукта 1000
16. A method for the production of canned food for special purposes, which includes preparing recipe components, cutting, frying and chopping game meat in a spinning top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic in a spinning top, chopping almonds and walnuts in a spinning top and roasting, freezing and chopping dill greens on the top, boiling until the mass is increased by 150% and chopping the bean tops, cooking until doubling the mass and chopping rice on the top, mixing the above components with bone m broth, tomato paste, sodium chloride and CO 2 -extracts of biomass micromycete Mortierella globalpina and black pepper, packing the mixture in aluminum tubes, sealing and sterilizing at the following component consumption, parts by weight:
game meat fifty melted butter fifteen onion 93.6-94.8 garlic 9.6-10.13 beans 27.25 rice 52 walnut kernels 25 almond kernels fifty dill greens 18.75 tomato paste in terms of 30% 7.5 salt 10,2 CO 2 - micromycete biomass extract Mortierella globalpina 0.002 Bitter black pepper CO 2 extract 0.005 bone broth before the release of the target product 1000
17. Способ производства консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella indohii и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизацию и стерилизацию при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
мясо дичи 50 топленое масло 15 репчатый лук 93,6-94,8 чеснок 9,6-10,13 фасоль 27,25 рис 52 ядра грецких орехов 25 ядра миндаля 50 зелень укропа 18,75 томатная паста в пересчете на 30%-ную 7,5 поваренная соль 10,2 CO2-экстракт биомассы микромицета Mortierella indohii 0,002 CO2-экстракт перца черного горького 0,005 костный бульон до выхода целевого продукта 1000
17. A method for the production of canned food for special purposes, which includes preparing recipe components, cutting, frying and chopping game meat in a spinning top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic in a spinning top, chopping almonds and walnuts in a spinning top and roasting, freezing and chopping dill greens on the top, boiling until the mass is increased by 150% and chopping the beans on top, boiling up to twice the mass and chopping rice on the top, mixing the above components with bone m broth, tomato paste, sodium chloride and CO 2 -extracts of biomass micromycete Mortierella indohii and black pepper, packing the mixture in aluminum tubes, sealing and sterilization at the following component consumption, parts by weight:
game meat fifty melted butter fifteen onion 93.6-94.8 garlic 9.6-10.13 beans 27.25 rice 52 walnut kernels 25 almond kernels fifty dill greens 18.75 tomato paste in terms of 30% 7.5 salt 10,2 CO 2 - micromycete biomass extract Mortierella indohii 0.002 Bitter black pepper CO 2 extract 0.005 bone broth before the release of the target product 1000
18. Способ производства консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella sepedonioides и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизацию и стерилизацию при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
мясо дичи 50 топленое масло 15 репчатый лук 93,6-94,8 чеснок 9,6-10,13 фасоль 27,25 рис 52 ядра грецких орехов 25 ядра миндаля 50 зелень укропа 18,75 томатная паста в пересчете на 30%-ную 7,5 поваренная соль 10,2 CO2-экстракт биомассы микромицета Mortierella sepedonioides 0,002 CO2-экстракт перца черного горького 0,005 костный бульон до выхода целевого продукта 1000
18. A method for the production of canned food for special purposes, which includes preparing recipes, cutting, frying and chopping game meat in a spinning top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic in a spinning top, chopping almonds and walnuts in a spinning top and roasting, freezing and chopping dill greens on the top, boiling until the mass is increased by 150% and chopping the beans on top, boiling up to twice the mass and chopping rice on the top, mixing the above components with bone m broth, tomato paste, sodium chloride and CO 2 -extracts of biomass micromycete Mortierella sepedonioides and black pepper, packing the mixture in aluminum tubes, sealing and sterilizing at the following component consumption, parts by weight:
game meat fifty melted butter fifteen onion 93.6-94.8 garlic 9.6-10.13 beans 27.25 rice 52 walnut kernels 25 almond kernels fifty dill greens 18.75 tomato paste in terms of 30% 7.5 salt 10,2 CO 2 - micromycete biomass extract Mortierella sepedonioides 0.002 Bitter black pepper CO 2 extract 0.005 bone broth before the release of the target product 1000
19. Способ производства консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella lignicola и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизацию и стерилизацию при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
мясо дичи 50 топленое масло 15 репчатый лук 93,6-94,8 чеснок 9,6-10,13 фасоль 27,25 рис 52 ядра грецких орехов 25 ядра миндаля 50 зелень укропа 18,75 томатная паста в пересчете на 30%-ную 7,5 поваренная соль 10,2 CO2-экстракт биомассы микромицета Mortierella lignicola 0,002 CO2-экстракт перца черного горького 0,005 костный бульон до выхода целевого продукта 1000
19. A method for the production of canned food for special purposes, which includes preparing recipe components, cutting, frying and chopping game meat in a spinning top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic in a spinning top, chopping almonds and walnuts in a spinning top and roasting, freezing and chopping dill greens on the top, boiling until the mass is increased by 150% and chopping the beans on top, boiling up to twice the mass and chopping rice on the top, mixing the above components with bone m broth, tomato paste, sodium chloride and CO 2 -extracts of biomass micromycete Mortierella lignicola and black pepper, packing the mixture in aluminum tubes, sealing and sterilization at the following component consumption, parts by weight:
game meat fifty melted butter fifteen onion 93.6-94.8 garlic 9.6-10.13 beans 27.25 rice 52 walnut kernels 25 almond kernels fifty dill greens 18.75 tomato paste in terms of 30% 7.5 salt 10,2 CO 2 - micromycete biomass extract Mortierella lignicola 0.002 Bitter black pepper CO 2 extract 0.005 bone broth before the release of the target product 1000
20. Способ производства консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и СО2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella humilis и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизацию и стерилизацию при следующем расходе компонентов, мас.ч:
мясо дичи 50 топленое масло 15 репчатый лук 93,6-94,8 чеснок 9,6-10,13 фасоль 27,25 рис 52 ядра грецких орехов 25 ядра миндаля 50 зелень укропа 18,75 томатная паста в пересчете на 30%-ную 7,5 поваренная соль 10,2 CO2-экстракт биомассы микромицета Mortierella humilis 0,002 CO2-экстракт перца черного горького 0,005 костный бульон до выхода целевого продукта 1000
20. A method for the production of canned food for special purposes, which includes preparing recipe components, cutting, frying and chopping game meat in a spinning top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic in a spinning top, chopping almonds and walnuts in a spinning top and roasting, freezing and chopping dill greens on the top, boiling until the mass is increased by 150% and chopping the bean tops, cooking until doubling the mass and chopping rice on the top, mixing the above components with bone m broth, tomato paste, sodium chloride and CO 2 -extracts of biomass micromycete Mortierella humilis and black pepper, packing the mixture in aluminum tubes, sealing and sterilization at the following component consumption, parts by weight:
game meat fifty melted butter fifteen onion 93.6-94.8 garlic 9.6-10.13 beans 27.25 rice 52 walnut kernels 25 almond kernels fifty dill greens 18.75 tomato paste in terms of 30% 7.5 salt 10,2 CO 2 - micromycete biomass extract Mortierella humilis 0.002 Bitter black pepper CO 2 extract 0.005 bone broth before the release of the target product 1000
21. Способ производства консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella alliaceae и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизацию и стерилизацию при следующем расходе компонентов, мас.ч:
мясо дичи 50 топленое масло 15 репчатый лук 93,6-94,8 чеснок 9,6-10,13 фасоль 27,25 рис 52 ядра грецких орехов 25 ядра миндаля 50 зелень укропа 18,75 томатная паста в пересчете на 30%-ную 7,5 поваренная соль 10,2 CO2-экстракт биомассы микромицета Mortierella alliaceae 0,002 CO2-экстракт перца черного горького 0,005 костный бульон до выхода целевого продукта 1000
21. A method for the production of canned food for special purposes, which includes preparing recipes, cutting, frying and chopping game meat in a spinning top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic in a spinning top, chopping almonds and walnuts in a spinning top and roasting, freezing and chopping dill greens on the top, boiling until the mass is increased by 150% and chopping the beans on top, boiling up to twice the mass and chopping rice on the top, mixing the above components with bone m broth, tomato paste, sodium chloride and CO 2 -extracts of biomass micromycete Mortierella alliaceae and black pepper, packing the resulting mixture in aluminum tubes, sealing and sterilization at the following component consumption, wt.h:
game meat fifty melted butter fifteen onion 93.6-94.8 garlic 9.6-10.13 beans 27.25 rice 52 walnut kernels 25 almond kernels fifty dill greens 18.75 tomato paste in terms of 30% 7.5 salt 10,2 CO 2 - micromycete biomass extract Mortierella alliaceae 0.002 Bitter black pepper CO 2 extract 0.005 bone broth before the release of the target product 1000
22. Способ производства консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella strangulata и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизацию и стерилизацию при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
мясо дичи 50 топленое масло 15 репчатый лук 93,6-94,8 чеснок 9,6-10,13 фасоль 27,25 рис 52 ядра грецких орехов 25 ядра миндаля 50 зелень укропа 18,75 томатная паста в пересчете на 30%-ную 7,5 поваренная соль 10,2 CO2-экстракт биомассы микромицета Mortierella strangulata 0,002 CO2-экстракт перца черного горького 0,005 костный бульон до выхода целевого продукта 1000
22. A method for the production of canned food for special purposes, which includes preparing recipes, cutting, frying and chopping game meat in a spinning top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic in a spinning top, chopping almonds and walnuts in a spinning top and roasting, freezing and chopping dill greens on the top, boiling until the mass is increased by 150% and chopping the beans on top, boiling up to twice the mass and chopping rice on the top, mixing the above components with bone m broth, tomato paste, sodium chloride and CO 2 -extracts of biomass micromycete Mortierella strangulata and black pepper, packing the mixture in aluminum tubes, sealing and sterilization at the following component consumption, parts by weight:
game meat fifty melted butter fifteen onion 93.6-94.8 garlic 9.6-10.13 beans 27.25 rice 52 walnut kernels 25 almond kernels fifty dill greens 18.75 tomato paste in terms of 30% 7.5 salt 10,2 CO 2 - micromycete biomass extract Mortierella strangulata 0.002 Bitter black pepper CO 2 extract 0.005 bone broth before the release of the target product 1000
23. Способ производства консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella pusilla и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизацию и стерилизацию при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
мясо дичи 50 топленое масло 15 репчатый лук 93,6-94,8 чеснок 9,6-10,13 фасоль 27,25 рис 52 ядра грецких орехов 25 ядра миндаля 50 зелень укропа 18,75 томатная паста в пересчете на 30%-ную 7,5 поваренная соль 10,2 CO2-экстракт биомассы микромицета Mortierella pusilla 0,002 CO2-экстракт перца черного горького 0,005 костный бульон до выхода целевого продукта 1000
23. A method for the production of canned food for special purposes, which includes preparing recipe components, cutting, frying and chopping game meat in a spinning top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic in a spinning top, chopping almonds and walnuts in a spinning top and roasting, freezing and chopping dill greens on the top, boiling until the mass is increased by 150% and chopping the bean tops, cooking until doubling the mass and chopping rice on the top, mixing the above components with bone m broth, tomato paste, sodium chloride and CO 2 -extracts of biomass micromycete Mortierella pusilla and black pepper, packing the mixture in aluminum tubes, sealing and sterilization at the following component consumption, parts by weight:
game meat fifty melted butter fifteen onion 93.6-94.8 garlic 9.6-10.13 beans 27.25 rice 52 walnut kernels 25 almond kernels fifty dill greens 18.75 tomato paste in terms of 30% 7.5 salt 10,2 CO 2 - micromycete biomass extract Mortierella pusilla 0.002 Bitter black pepper CO 2 extract 0.005 bone broth before the release of the target product 1000
24. Способ производства консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella gracilis и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизацию и стерилизацию при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
мясо дичи 50 топленое масло 15 репчатый лук 93,6-94,8 чеснок 9,6-10,13 фасоль 27,25 рис 52 ядра грецких орехов 25 ядра миндаля 50 зелень укропа 18,75 томатная паста в пересчете на 30%-ную 7,5 поваренная соль 10,2 CO2-экстракт биомассы микромицета Mortierella gracilis 0,002 CO2-экстракт перца черного горького 0,005 костный бульон до выхода целевого продукта 1000
24. A method for the production of canned food for special purposes, which includes preparing recipe components, cutting, frying and chopping game meat in a spinning top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic in a spinning top, chopping almonds and walnuts in a spinning top and roasting, freezing and chopping dill greens on the top, boiling until the mass is increased by 150% and chopping the beans on top, boiling up to twice the mass and chopping rice on the top, mixing the above components with bone m broth, tomato paste, sodium chloride and CO 2 -extracts of biomass micromycete Mortierella gracilis and black pepper, packing the mixture in aluminum tubes, sealing and sterilization at the following component consumption, parts by weight:
game meat fifty melted butter fifteen onion 93.6-94.8 garlic 9.6-10.13 beans 27.25 rice 52 walnut kernels 25 almond kernels fifty dill greens 18.75 tomato paste in terms of 30% 7.5 salt 10,2 CO 2 - micromycete biomass extract Mortierella gracilis 0.002 Bitter black pepper CO 2 extract 0.005 bone broth before the release of the target product 1000
25. Способ производства консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella globulifera и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизацию и стерилизацию при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
мясо дичи 50 топленое масло 15 репчатый лук 93,6-94,8 чеснок 9,6-10,13 фасоль 27,25 рис 52 ядра грецких орехов 25 ядра миндаля 50 зелень укропа 18,75 томатная паста в пересчете на 30%-ную 7,5 поваренная соль 10,2 CO2-экстракт биомассы микромицета Mortierella globulifera 0,002 CO2-экстракт перца черного горького 0,005 костный бульон до выхода целевого продукта 1000
25. A method for the production of canned food for special purposes, which includes preparing recipes, cutting, frying and chopping game meat in a spinning top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic in a spinning top, chopping almonds and walnuts in a spinning top and roasting, freezing and chopping dill greens on the top, boiling until the mass is increased by 150% and chopping the beans on top, boiling up to twice the mass and chopping rice on the top, mixing the above components with bone m broth, tomato paste, sodium chloride and CO 2 -extracts of biomass micromycete Mortierella globulifera and black pepper, packing the mixture in aluminum tubes, sealing and sterilizing at the following component consumption, parts by weight:
game meat fifty melted butter fifteen onion 93.6-94.8 garlic 9.6-10.13 beans 27.25 rice 52 walnut kernels 25 almond kernels fifty dill greens 18.75 tomato paste in terms of 30% 7.5 salt 10,2 CO 2 - micromycete biomass extract Mortierella globulifera 0.002 Bitter black pepper CO 2 extract 0.005 bone broth before the release of the target product 1000
26. Способ производства консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella jenkinii и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизацию и стерилизацию при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
мясо дичи 50 топленое масло 15 репчатый лук 93,6-94,8 чеснок 9,6-10,13 фасоль 27,25 рис 52 ядра грецких орехов 25 ядра миндаля 50 зелень укропа 18,75 томатная паста в пересчете на 30%-ную 7,5 поваренная соль 10,2 CO2-экстракт биомассы микромицета Mortierella jenkinii 0,002 CO2-экстракт перца черного горького 0,005 костный бульон до выхода целевого продукта 1000
26. A method for the production of canned food for special purposes, which includes preparing recipes, cutting, frying and chopping game meat in a spinning top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic in a spinning top, chopping almonds and walnuts in a spinning top and roasting, freezing and chopping dill greens on the top, boiling until the mass is increased by 150% and chopping the beans on top, boiling up to twice the mass and chopping rice on the top, mixing the above components with bone m broth, tomato paste, sodium chloride and CO 2 -extracts of biomass micromycete Mortierella jenkinii and black pepper, packing the mixture in aluminum tubes, sealing and sterilization at the following component consumption, parts by weight:
game meat fifty melted butter fifteen onion 93.6-94.8 garlic 9.6-10.13 beans 27.25 rice 52 walnut kernels 25 almond kernels fifty dill greens 18.75 tomato paste in terms of 30% 7.5 salt 10,2 CO 2 - micromycete biomass extract Mortierella jenkinii 0.002 Bitter black pepper CO 2 extract 0.005 bone broth before the release of the target product 1000
27. Способ производства консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella dichotoma и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизацию и стерилизацию при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
мясо дичи 50 топленое масло 15 репчатый лук 93,6-94,8 чеснок 9,6-10,13 фасоль 27,25 рис 52 ядра грецких орехов 25 ядра миндаля 50 зелень укропа 18,75 томатная паста в пересчете на 30%-ную 7,5 поваренная соль 10,2 CO2-экстракт биомассы микромицета Mortierella dichotoma 0,002 CO2-экстракт перца черного горького 0,005 костный бульон до выхода целевого продукта 1000
27. Method for the production of canned food for special purposes, which includes preparing the recipe components, cutting, frying and chopping game meat in a spinning top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic in a spinning top, chopping almonds and walnuts in a spinning top and roasting, freezing and chopping dill greens on the top, boiling until the mass is increased by 150% and chopping the bean tops, cooking until doubling the mass and chopping rice on the top, mixing the above components with bone m broth, tomato paste, sodium chloride and CO 2 -extracts of biomass micromycete Mortierella dichotoma and black pepper, packing the mixture in aluminum tubes, sealing and sterilization at the following component consumption, parts by weight:
game meat fifty melted butter fifteen onion 93.6-94.8 garlic 9.6-10.13 beans 27.25 rice 52 walnut kernels 25 almond kernels fifty dill greens 18.75 tomato paste in terms of 30% 7.5 salt 10,2 CO 2 - micromycete biomass extract Mortierella dichotoma 0.002 Bitter black pepper CO 2 extract 0.005 bone broth before the release of the target product 1000
28. Способ производства консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella sclerotiella и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизацию и стерилизацию при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
мясо дичи 50 топленое масло 15 репчатый лук 93,6-94,8 чеснок 9,6-10,13 фасоль 27,25 рис 52 ядра грецких орехов 25 ядра миндаля 50 зелень укропа 18,75 томатная паста в пересчете на 30%-ную 7,5 поваренная соль 10,2 CO2-экстракт биомассы микромицета Mortierella sclerotiella 0,002 CO2-экстракт перца черного горького 0,005 костный бульон до выхода целевого продукта 1000
28. A method for the production of canned food for special purposes, which includes preparing the recipe components, cutting, frying and chopping game meat in a spinning top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic in a spinning top, chopping almonds and walnuts in a spinning top and roasting, freezing and chopping dill greens on the top, boiling until the mass is increased by 150% and chopping the bean tops, cooking until doubling the mass and chopping rice on the top, mixing the above components with bone m broth, tomato paste, sodium chloride and CO 2 -extracts of biomass micromycete Mortierella sclerotiella and black pepper, packing the mixture in aluminum tubes, sealing and sterilization at the following component consumption, parts by weight:
game meat fifty melted butter fifteen onion 93.6-94.8 garlic 9.6-10.13 beans 27.25 rice 52 walnut kernels 25 almond kernels fifty dill greens 18.75 tomato paste in terms of 30% 7.5 salt 10,2 CO 2 - micromycete biomass extract Mortierella sclerotiella 0.002 Bitter black pepper CO 2 extract 0.005 bone broth before the release of the target product 1000
29. Способ производства консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella zychae и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизацию и стерилизацию при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
мясо дичи 50 топленое масло 15 репчатый лук 93,6-94,8 чеснок 9,6-10,13 фасоль 27,25 рис 52 ядра грецких орехов 25 ядра миндаля 50 зелень укропа 18,75 томатная паста в пересчете на 30%-ную 7,5 поваренная соль 10,2 CO2-экстракт биомассы микромицета Mortierella zychae 0,002 CO2-экстракт перца черного горького 0,005 костный бульон до выхода целевого продукта 1000
29. A method for the production of canned food for special purposes, which includes preparing recipes, cutting, frying and chopping game meat in a spinning top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic in a spinning top, chopping almonds and walnuts in a spinning top and roasting, freezing and chopping dill greens on the top, boiling until the mass is increased by 150% and chopping the beans on top, boiling up to twice the mass and chopping rice on the top, mixing the above components with bone m broth, tomato paste, sodium chloride and CO 2 -extracts of biomass micromycete Mortierella zychae and black pepper, packing the mixture in aluminum tubes, sealing and sterilization at the following component consumption, parts by weight:
game meat fifty melted butter fifteen onion 93.6-94.8 garlic 9.6-10.13 beans 27.25 rice 52 walnut kernels 25 almond kernels fifty dill greens 18.75 tomato paste in terms of 30% 7.5 salt 10,2 CO 2 - micromycete biomass extract Mortierella zychae 0.002 Bitter black pepper CO 2 extract 0.005 bone broth before the release of the target product 1000
30. Способ производства консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella marburgensis и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизацию и стерилизацию при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
мясо дичи 50 топленое масло 15 репчатый лук 93,6-94,8 чеснок 9,6-10,13 фасоль 27,25 рис 52 ядра грецких орехов 25 ядра миндаля 50 зелень укропа 18,75 томатная паста в пересчете на 30%-ную 7,5 поваренная соль 10,2 CO2-экстракт биомассы микромицета Mortierella marburgensis 0,002 CO2-экстракт перца черного горького 0,005 костный бульон до выхода целевого продукта 1000
30. A method for the production of canned food for special purposes, which includes preparing recipes, cutting, frying and chopping game meat in a spinning top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic in a spinning top, chopping almonds and walnuts in a spinning top and roasting, freezing and chopping dill greens on the top, boiling until the mass is increased by 150% and chopping the bean tops, cooking until doubling the mass and chopping rice on the top, mixing the above components with bone m broth, tomato paste, sodium chloride and CO 2 -extracts of biomass micromycete Mortierella marburgensis and black pepper, packing the mixture in aluminum tubes, sealing and sterilization at the following component consumption, parts by weight:
game meat fifty melted butter fifteen onion 93.6-94.8 garlic 9.6-10.13 beans 27.25 rice 52 walnut kernels 25 almond kernels fifty dill greens 18.75 tomato paste in terms of 30% 7.5 salt 10,2 CO 2 - micromycete biomass extract Mortierella marburgensis 0.002 Bitter black pepper CO 2 extract 0.005 bone broth before the release of the target product 1000
31. Способ производства консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella beljakovae и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизацию и стерилизацию при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
мясо дичи 50 топленое масло 15 репчатый лук 93,6-94,8 чеснок 9,6-10,13 фасоль 27,25 рис 52 ядра грецких орехов 25 ядра миндаля 50 зелень укропа 18,75 томатная паста в пересчете на 30%-ную 7,5 поваренная соль 10,2 CO2-экстракт биомассы микромицета Mortierella beljakovae 0,002 CO2-экстракт перца черного горького 0,005 костный бульон до выхода целевого продукта 1000
31. A method for the production of canned food for special purposes, which includes preparing recipes, cutting, frying and chopping game meat in a spinning top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic in a spinning top, chopping almonds and walnuts in a spinning top and roasting, freezing and chopping dill greens on the top, boiling until the mass is increased by 150% and chopping the beans on top, boiling up to twice the mass and chopping rice on the top, mixing the above components with bone m broth, tomato paste, sodium chloride and CO 2 -extracts of biomass micromycete Mortierella beljakovae and black pepper, packing the mixture in aluminum tubes, sealing and sterilization at the following component consumption, parts by weight:
game meat fifty melted butter fifteen onion 93.6-94.8 garlic 9.6-10.13 beans 27.25 rice 52 walnut kernels 25 almond kernels fifty dill greens 18.75 tomato paste in terms of 30% 7.5 salt 10,2 CO 2 - micromycete biomass extract Mortierella beljakovae 0.002 Bitter black pepper CO 2 extract 0.005 bone broth before the release of the target product 1000
32. Способ производства консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella sarnyensis и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизацию и стерилизацию при следующем расходе компонентов, мас.ч:
мясо дичи 50 топленое масло 15 репчатый лук 93,6-94,8 чеснок 9,6-10,13 фасоль 27,25 рис 52 ядра грецких орехов 25 ядра миндаля 50 зелень укропа 18,75 томатная паста в пересчете на 30%-ную 7,5 поваренная соль 10,2 CO2-экстракт биомассы микромицета Mortierella sarnyensis 0,002 CO2-экстракт перца черного горького 0,005 костный бульон до выхода целевого продукта 1000
32. A method for the production of canned food for special purposes, which includes preparing recipes, cutting, frying and chopping game meat in a spinning top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic in a spinning top, chopping almonds and walnuts in a spinning top and roasting, freezing and chopping dill greens on the top, boiling until the mass is increased by 150% and chopping the beans on top, boiling up to twice the mass and chopping rice on the top, mixing the above components with bone m broth, tomato paste, sodium chloride and CO 2 -extracts of biomass micromycete Mortierella sarnyensis and black pepper, packing the mixture in aluminum tubes, sealing and sterilizing at the following component consumption, wt.h:
game meat fifty melted butter fifteen onion 93.6-94.8 garlic 9.6-10.13 beans 27.25 rice 52 walnut kernels 25 almond kernels fifty dill greens 18.75 tomato paste in terms of 30% 7.5 salt 10,2 CO 2 - micromycete biomass extract Mortierella sarnyensis 0.002 Bitter black pepper CO 2 extract 0.005 bone broth before the release of the target product 1000
33. Способ производства консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella nigrescens и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизацию и стерилизацию при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
мясо дичи 50 топленое масло 15 репчатый лук 93,6-94,8 чеснок 9,6-10,13 фасоль 27,25 рис 52 ядра грецких орехов 25 ядра миндаля 50 зелень укропа 18,75 томатная паста в пересчете на 30%-ную 7,5 поваренная соль 10,2 CO2-экстракт биомассы микромицета Mortierella nigrescens 0,002 CO2-экстракт перца черного горького 0,005 костный бульон до выхода целевого продукта 1000
33. A method for the production of canned food for special purposes, which includes preparing recipes, cutting, frying and chopping game meat in a spinning top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic in a spinning top, chopping almonds and walnuts in a spinning top and roasting, freezing and chopping dill greens on the top, boiling until the mass is increased by 150% and chopping the bean tops, cooking until doubling the mass and chopping rice on the top, mixing the above components with bone m broth, tomato paste, sodium chloride and CO 2 -extracts of biomass micromycete Mortierella nigrescens and black pepper, packing the mixture in aluminum tubes, sealing and sterilization at the following component consumption, parts by weight:
game meat fifty melted butter fifteen onion 93.6-94.8 garlic 9.6-10.13 beans 27.25 rice 52 walnut kernels 25 almond kernels fifty dill greens 18.75 tomato paste in terms of 30% 7.5 salt 10,2 CO 2 - micromycete biomass extract Mortierella nigrescens 0.002 Bitter black pepper CO 2 extract 0.005 bone broth before the release of the target product 1000
34. Способ производства консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella gemmifera и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизацию и стерилизацию при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
мясо дичи 50 топленое масло 15 репчатый лук 93,6-94,8 чеснок 9,6-10,13 фасоль 27,25 рис 52 ядра грецких орехов 25 ядра миндаля 50 зелень укропа 18,75 томатная паста в пересчете на 30%-ную 7,5 поваренная соль 10,2 CO2-экстракт биомассы микромицета Mortierella gemmifera 0,002 CO2-экстракт перца черного горького 0,005 костный бульон до выхода целевого продукта 1000
34. A method for the production of canned food for special purposes, which includes preparing recipes, cutting, frying and chopping game meat in a spinning top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic in a spinning top, chopping almonds and walnuts in a spinning top and roasting, freezing and chopping dill greens on the top, boiling until the mass is increased by 150% and chopping the beans on top, boiling up to twice the mass and chopping rice on the top, mixing the above components with bone m broth, tomato paste, sodium chloride and CO 2 -extracts of biomass micromycete Mortierella gemmifera and black pepper, packing the mixture in aluminum tubes, sealing and sterilization at the following component consumption, parts by weight:
game meat fifty melted butter fifteen onion 93.6-94.8 garlic 9.6-10.13 beans 27.25 rice 52 walnut kernels 25 almond kernels fifty dill greens 18.75 tomato paste in terms of 30% 7.5 salt 10,2 CO 2 - micromycete biomass extract Mortierella gemmifera 0.002 Bitter black pepper CO 2 extract 0.005 bone broth before the release of the target product 1000
35. Способ производства консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella reticulata и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизацию и стерилизацию при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
мясо дичи 50 топленое масло 15 репчатый лук 93,6-94,8 чеснок 9,6-10,13 фасоль 27,25 рис 52 ядра грецких орехов 25 ядра миндаля 50 зелень укропа 18,75 томатная паста в пересчете на 30%-ную 7,5 поваренная соль 10,2 CO2-экстракт биомассы микромицета Mortierella reticulata 0,002 CO2-экстракт перца черного горького 0,005 костный бульон до выхода целевого продукта 1000
35. A method for the production of canned food for special purposes, which includes preparing recipes, cutting, frying and chopping game meat in a spinning top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic in a spinning top, chopping almonds and walnuts in a spinning top and roasting, freezing and chopping dill greens on the top, boiling until the mass is increased by 150% and chopping the bean tops, cooking until doubling the mass and chopping rice on the top, mixing the above components with bone m broth, tomato paste, sodium chloride and CO 2 -extracts of biomass micromycete Mortierella reticulata and black pepper, packing the resulting mixture in aluminum tubes, sealing and sterilization at the following component consumption, parts by weight:
game meat fifty melted butter fifteen onion 93.6-94.8 garlic 9.6-10.13 beans 27.25 rice 52 walnut kernels 25 almond kernels fifty dill greens 18.75 tomato paste in terms of 30% 7.5 salt 10,2 CO 2 - micromycete biomass extract Mortierella reticulata 0.002 Bitter black pepper CO 2 extract 0.005 bone broth before the release of the target product 1000
36. Способ производства консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella parvispora и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизацию и стерилизацию при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
мясо дичи 50 топленое масло 15 репчатый лук 93,6-94,8 чеснок 9,6-10,13 фасоль 27,25 рис 52 ядра грецких орехов 25 ядра миндаля 50 зелень укропа 18,75 томатная паста в пересчете на 30%-ную 7,5 поваренная соль 10,2 CO2-экстракт биомассы микромицета Mortierella parvispora 0,002 CO2-экстракт перца черного горького 0,005 костный бульон до выхода целевого продукта 1000
36. A method for the production of canned food for special purposes, which includes preparing the recipe components, cutting, frying and chopping game meat in a spinning top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic in a spinning top, chopping almonds and walnuts in a spinning top and roasting, freezing and chopping dill greens on the top, boiling until the mass is increased by 150% and chopping the beans on top, boiling up to twice the mass and chopping rice on the top, mixing the above components with bone m broth, tomato paste, sodium chloride and CO 2 -extracts of biomass micromycete Mortierella parvispora and black pepper, packing the mixture in aluminum tubes, sealing and sterilization at the following component consumption, parts by weight:
game meat fifty melted butter fifteen onion 93.6-94.8 garlic 9.6-10.13 beans 27.25 rice 52 walnut kernels 25 almond kernels fifty dill greens 18.75 tomato paste in terms of 30% 7.5 salt 10,2 CO 2 - micromycete biomass extract Mortierella parvispora 0.002 Bitter black pepper CO 2 extract 0.005 bone broth before the release of the target product 1000
37. Способ производства консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella pulchella и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизацию и стерилизацию при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
мясо дичи 50 топленое масло 15 репчатый лук 93,6-94,8 чеснок 9,6-10,13 фасоль 27,25 рис 52 ядра грецких орехов 25 ядра миндаля 50 зелень укропа 18,75 томатная паста в пересчете на 30%-ную 7,5 поваренная соль 10,2 CO2-экстракт биомассы микромицета Mortierella pulchella 0,002 CO2-экстракт перца черного горького 0,005 костный бульон до выхода целевого продукта 1000
37. A method for the production of canned food for special purposes, which includes preparing recipes, cutting, frying and chopping game meat in a spinning top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic in a spinning top, chopping almonds and walnuts in a spinning top and roasting, freezing and chopping dill greens on the top, boiling until the mass is increased by 150% and chopping the bean tops, cooking until doubling the mass and chopping rice on the top, mixing the above components with bone m broth, tomato paste, sodium chloride and CO 2 -extracts of biomass micromycete Mortierella pulchella and black pepper, packing the mixture in aluminum tubes, sealing and sterilization at the following component consumption, parts by weight:
game meat fifty melted butter fifteen onion 93.6-94.8 garlic 9.6-10.13 beans 27.25 rice 52 walnut kernels 25 almond kernels fifty dill greens 18.75 tomato paste in terms of 30% 7.5 salt 10,2 CO 2 - micromycete biomass extract Mortierella pulchella 0.002 Bitter black pepper CO 2 extract 0.005 bone broth before the release of the target product 1000
38. Способ производства консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella gamsii и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизацию и стерилизацию при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
мясо дичи 50 топленое масло 15 репчатый лук 93,6-94,8 чеснок 9,6-10,13 фасоль 27,25 рис 52 ядра грецких орехов 25 ядра миндаля 50 зелень укропа 18,75 томатная паста в пересчете на 30%-ную 7,5 поваренная соль 10,2 CO2-экстракт биомассы микромицета Mortierella gamsii 0,002 CO2-экстракт перца черного горького 0,005 костный бульон до выхода целевого продукта 1000
38. A method for the production of canned food for special purposes, which includes preparing recipes, cutting, frying and chopping game meat in a spinning top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic in a spinning top, chopping almonds and walnuts in a spinning top and roasting, freezing and chopping dill greens on the top, boiling until the mass is increased by 150% and chopping the bean tops, cooking until doubling the mass and chopping rice on the top, mixing the above components with bone m broth, tomato paste, sodium chloride and CO 2 -extracts of biomass micromycete Mortierella gamsii and black pepper, packing the resulting mixture in aluminum tubes, sealing and sterilization at the following component consumption, parts by weight:
game meat fifty melted butter fifteen onion 93.6-94.8 garlic 9.6-10.13 beans 27.25 rice 52 walnut kernels 25 almond kernels fifty dill greens 18.75 tomato paste in terms of 30% 7.5 salt 10,2 CO 2 - micromycete biomass extract Mortierella gamsii 0.002 Bitter black pepper CO 2 extract 0.005 bone broth before the release of the target product 1000
39. Способ производства консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella spinosa и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизацию и стерилизацию при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
мясо дичи 50 топленое масло 15 репчатый лук 93,6-94,8 чеснок 9,6-10,13 фасоль 27,25 рис 52 ядра грецких орехов 25 ядра миндаля 50 зелень укропа 18,75 томатная паста в пересчете на 30%-ную 7,5 поваренная соль 10,2 CO2-экстракт биомассы микромицета Mortierella spinosa 0,002 CO2-экстракт перца черного горького 0,005 костный бульон до выхода целевого продукта 1000
39. A method for the production of canned food for special purposes, which includes preparing recipes, cutting, frying and chopping game meat in a spinning top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic in a spinning top, chopping almonds and walnuts in a spinning top and roasting, freezing and chopping dill greens on the top, boiling until the mass is increased by 150% and chopping the bean tops, cooking until doubling the mass and chopping rice on the top, mixing the above components with bone m broth, tomato paste, sodium chloride and CO 2 -extracts of biomass micromycete Mortierella spinosa and black pepper, packing the mixture in aluminum tubes, sealing and sterilization at the following component consumption, parts by weight:
game meat fifty melted butter fifteen onion 93.6-94.8 garlic 9.6-10.13 beans 27.25 rice 52 walnut kernels 25 almond kernels fifty dill greens 18.75 tomato paste in terms of 30% 7.5 salt 10,2 CO 2 - micromycete biomass extract Mortierella spinosa 0.002 Bitter black pepper CO 2 extract 0.005 bone broth before the release of the target product 1000
40. Способ производства консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella nantahalensis и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизацию и стерилизацию при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
мясо дичи 50 топленое масло 15 репчатый лук 93,6-94,8 чеснок 9,6-10,13 фасоль 27,25 рис 52 ядра грецких орехов 25 ядра миндаля 50 зелень укропа 18,75 томатная паста в пересчете на 30%-ную 7,5 поваренная соль 10,2 CO2-экстракт биомассы микромицета Mortierella nantahalensis 0,002 CO2-экстракт перца черного горького 0,005 костный бульон до выхода целевого продукта 1000
40. A method for the production of canned food for special purposes, which includes preparing recipes, cutting, frying and chopping game meat in a spinning top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic in a spinning top, chopping almonds and walnuts in a spinning top and roasting, freezing and chopping dill greens on the top, boiling until the mass is increased by 150% and chopping the bean tops, cooking until doubling the mass and chopping rice on the top, mixing the above components with bone m broth, tomato paste, sodium chloride and CO 2 -extracts of biomass micromycete Mortierella nantahalensis and black pepper, packing the mixture in aluminum tubes, sealing and sterilization at the following component consumption, parts by weight:
game meat fifty melted butter fifteen onion 93.6-94.8 garlic 9.6-10.13 beans 27.25 rice 52 walnut kernels 25 almond kernels fifty dill greens 18.75 tomato paste in terms of 30% 7.5 salt 10,2 CO 2 - micromycete biomass extract Mortierella nantahalensis 0.002 Bitter black pepper CO 2 extract 0.005 bone broth before the release of the target product 1000
41. Способ производства консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчение на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella spinosa var. sterilis и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизацию и стерилизацию при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
мясо дичи 50 топленое масло 15 репчатый лук 93,6-94,8 чеснок 9,6-10,13 фасоль 27,25 рис 52 ядра грецких орехов 25 ядра миндаля 50 зелень укропа 18,75 томатная паста в пересчете на 30%-ную 7,5 поваренная соль 10,2 CO2-экстракт биомассы микромицета Mortierella spinosa var. sterilis 0,002 CO2-экстракт перца черного горького 0,005 костный бульон до выхода целевого продукта 1000
41. Method for the production of canned food for special purposes, which includes preparing the recipe components, cutting, frying and chopping game meat in a spinning top, cutting, sautéing in melted butter and chopping onion and garlic in a spinning top, chopping almonds and walnuts in a spinning top and roasting, freezing and chopping dill greens on the top, boiling until the mass is increased by 150% and chopping the bean tops, cooking until doubling the mass and chopping rice on the top, mixing the above components with bone m broth, tomato paste, sodium chloride and CO 2 -extracts of biomass micromycete Mortierella spinosa var. sterilis and black pepper, packaging the resulting mixture in aluminum tubes, sealing and sterilization at the following component consumption, parts by weight:
game meat fifty melted butter fifteen onion 93.6-94.8 garlic 9.6-10.13 beans 27.25 rice 52 walnut kernels 25 almond kernels fifty dill greens 18.75 tomato paste in terms of 30% 7.5 salt 10,2 CO 2 - micromycete biomass extract Mortierella spinosa var. sterilis 0.002 Bitter black pepper CO 2 extract 0.005 bone broth before the release of the target product 1000
RU2007127077/13A 2007-07-17 2007-07-17 Method of production of preserved food "nut soup with meat, rice and beans" of special purpose (versions) RU2344641C1 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2007127077/13A RU2344641C1 (en) 2007-07-17 2007-07-17 Method of production of preserved food "nut soup with meat, rice and beans" of special purpose (versions)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2007127077/13A RU2344641C1 (en) 2007-07-17 2007-07-17 Method of production of preserved food "nut soup with meat, rice and beans" of special purpose (versions)

Publications (1)

Publication Number Publication Date
RU2344641C1 true RU2344641C1 (en) 2009-01-27

Family

ID=40543937

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2007127077/13A RU2344641C1 (en) 2007-07-17 2007-07-17 Method of production of preserved food "nut soup with meat, rice and beans" of special purpose (versions)

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2344641C1 (en)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2598527C1 (en) * 2015-06-24 2016-09-27 Владимир Викторович Черниченко Puree-like canned food based on american artichoke

Non-Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
КУРОПАТКИНА М.В. Лучшие рецепты первых блюд. - М.: Вече, 2004. с.150. *

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2598527C1 (en) * 2015-06-24 2016-09-27 Владимир Викторович Черниченко Puree-like canned food based on american artichoke

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2301552C1 (en) Method for production of special canned goods from rabbit and cabbage
RU2302797C1 (en) Method for production of special canned goods from rabbit and cabbage (variants)
RU2344641C1 (en) Method of production of preserved food "nut soup with meat, rice and beans" of special purpose (versions)
RU2304415C1 (en) Method for production of special canned goods from meat and cabbage (variants)
RU2339240C1 (en) Method of production of canned "paprikas" for special purpose (versions)
RU2304901C1 (en) Method for production of special canned soup (variants)
RU2292188C1 (en) Method for manufacturing canned food "schi po-uralsky" of special indication (variants)
RU2301540C1 (en) Method for production of special canned goods from rabbit and cabbage
RU2304900C1 (en) Method for production of special canned goods (variants)
RU2342008C1 (en) Method for production of purpose-made cans "soup with olives, beans and garlic" (versions)
RU2331222C1 (en) Method of production of preserved food "country chicken" of special purpose (versions)
RU2342003C1 (en) Method for production of purpose-made cans "solyanka with meat, olives and capers" (versions)
RU2344692C1 (en) Method of manufacturing special purposed canned food "chicken soup with crayfish and cauliflower" (versions)
RU2332878C1 (en) Method of production of preserved food "chicken by recipe of minas-jerais state" of special purpose (versions)
RU2342034C1 (en) Method for production of purpose-made cans "nut soup with meat, rice and beans"
RU2340218C1 (en) Method of manufacturing special purposed canned food "moshubirinch" (versions)
RU2306741C1 (en) Method for production of special canned goods from chicken and vegetables (variants)
RU2339234C1 (en) Method of production of canned "paprikas" for special purpose (versions)
RU2339233C1 (en) Method of production of canned "paprikas" for special purpose (versions)
RU2339238C1 (en) Method of production of canned "paprikas" for special purpose
RU2332103C1 (en) Method of production of preserved food "nettle borsch" of special purpose (versions)
RU2332127C1 (en) Method of production of preserved food "tuna fish solyanka" of special purpose (versions)
RU2339239C1 (en) Method of production of canned "paprikas" for special purpose (versions)
RU2329723C1 (en) Preserve production process "rice soup" for special purpose (versions)
RU2335213C1 (en) Method of production of special purpose tinned food "tadjik soup with turnip and beans" (versions)