RU2281014C2

RU2281014C2 - Root peeling plant

Info

Publication number: RU2281014C2
Application number: RU2004126892/13A
Authority: RU
Inventors: вцев Валентин Александрович Кудр (RU); Валентин Александрович Кудрявцев; вцев Евгений Валентинович Кудр (RU); Евгений Валентинович Кудрявцев; Елена Михайловна Кувардина (RU); Елена Михайловна Кувардина; Евгений Александрович Савенков (RU); Евгений Александрович Савенков; Алексей Васильевич Шлеенко (RU); Алексей Васильевич Шлеенко; Константин Владимирович Краснопивцев (RU); Константин Владимирович Краснопивцев
Priority date: 2004-09-06
Filing date: 2004-09-06
Publication date: 2006-08-10
Also published as: RU2004126892A

Abstract

FIELD: agricultural engineering.

SUBSTANCE: invention is designed for peeling of roots, mainly, sugar beet. Proposed plant contains working chamber, root charge and discharge sluice gates and sluice gate to let out waste and condensate. Working chamber has inclined bottom and perforated rotary drum with transporting screw blades and stream chamber, both installed in upper part of working chamber. Stream chamber communicates with stream branch pipe and it is furnished with flat de Laval nozzle installed in chamber over helix line. Lower part of working chamber has row of vertical separating partitions adjoining perforated drum.

EFFECT: improved quality of root peeling.

3 dwg

Description

Изобретение относится к сахарной промышленности и может быть использовано для очистки от кожуры корнеплодов, преимущественно сахарной свеклы.The invention relates to the sugar industry and can be used for peeling root crops, mainly sugar beets.

Известно устройство для очистки от кожуры корнеплодов, содержащее установленную на раме ванну, последовательно расположенные в ней и приводимые во вращение абразивные валики с винтовой поверхностью, загрузочный и разгрузочный лотки, коллектор для подачи воды и привод (SU 912131 А, 23 N 7/00, 15.03.82).A device for cleaning the peel of root crops, containing a bath mounted on the frame, sequentially located in it and driven into rotation by abrasive rollers with a screw surface, loading and unloading trays, a collector for supplying water and a drive (SU 912131 A, 23 N 7/00, 03/15/82).

Недостатками устройства являются: большая толщина снимаемого слоя свекломассы (свыше 10%), низкое качество очистки вогнутых поверхностей корнеплодов, большие потери сахара вместе с противоточным потоком воды, низкая надежность работы.The disadvantages of the device are: a large thickness of the removed layer of beet mass (over 10%), low quality cleaning of the concave surfaces of root crops, large losses of sugar along with a countercurrent flow of water, low reliability.

Известно устройство для паротермической очистки корнеплодов, включающее рабочую камеру с винтовым конвейером и патрубком для отвода конденсата и связанные с камерой загрузочный и выгрузочный шлюзовые затворы (US 712073 A, 23 N 7/00, 30.01.80).A device for steam-thermal cleaning of root crops, including a working chamber with a screw conveyor and a pipe for condensate drain and associated with the camera loading and unloading locks (US 712073 A, 23 N 7/00, 30.01.80).

Недостатком устройства являются: безвозвратные потери тепловой энергии отработанного пара при сбросе давления и выпуске его в атмосферу; невысокое качество очистки корнеплодов от кожуры, т.к. после паротермической обработки необходима их доочистка путем взаимного трения или другими устройствами; винтовой конвейер не обеспечивает интенсивности перемешивания корнеплодов достаточной для равномерной их обработки.The disadvantage of this device is: irretrievable loss of thermal energy of the exhaust steam when depressurizing and releasing it into the atmosphere; low quality of peeling root vegetables after steam-thermal treatment, their post-treatment by mutual friction or other devices is necessary; a screw conveyor does not provide the intensity of mixing root crops sufficient for uniform processing.

Задачей изобретения является повышение качества очистки корнеплодов от кожуры.The objective of the invention is to improve the quality of cleaning root crops from the peel.

Поставленная задача решается тем, что установка для очистки корнеплодов от кожуры включает рабочую камеру, паровой патрубок и связанные с камерой загрузочный и выгрузочный шлюзовые затворы. Рабочая камера имеет наклонное днище, в верхней ее части установлены перфорированный барабан с транспортирующими винтовыми лопастями, приводимый во вращение горизонтальным приводным валом, и паровая камера, которая соединена с паровым патрубком и имеет плоские сопла Лаваля, установленные на ней по винтовой линии, а нижняя часть рабочей камеры содержит ряд вертикальных сепарирующих перегородок, примыкающих к вращающемуся перфорированному барабану, шлюзовый затвор для вывода смеси отходов и конденсата и патрубок для отвода отработанного пара.The problem is solved in that the installation for peeling root crops includes a working chamber, a steam pipe, and loading and unloading locks associated with the camera. The working chamber has an inclined bottom, in its upper part there is a perforated drum with conveying screw blades, driven by a horizontal drive shaft, and a steam chamber, which is connected to the steam pipe and has flat Laval nozzles mounted on it along a helical line, and the lower part the working chamber contains a number of vertical separating partitions adjacent to a rotating perforated drum, a lock gate for discharging a mixture of waste and condensate and a pipe for discharging waste go couple.

На фиг.1 приведена схема установки для очистки от кожуры корнеплодов.Figure 1 shows the installation diagram for peeling root crops.

На фиг.2 - сечение А-А фиг.1.Figure 2 is a section aa of figure 1.

На фиг.3. - сечение плоского сопла.In figure 3. - section of a flat nozzle.

Установка для очистки корнеплодов от кожуры состоит из рабочей камеры 1 с наклонным днищем 2. Рабочая камера 1 содержит: вращающийся перфорированный барабан 3 с транспортирующими винтовыми лопастями 4 и приводным валом 5, паровую камеру 6 с плоскими соплами Лаваля 7, соединенную с паровым патрубком 8; ряд вертикальных сепарирующих перегородок 9, примыкающих к вращающемуся перфорированному барабану 3. Перфорированный барабан вращается в двух подшипниках: правый 10 крепится в корпусе рабочей камеры 1, а левый 11 - на паровой камере 6. К рабочей камере присоединены три шлюзовых затвора: входной 12, выходной 13 и для вывода отходов и конденсата 14 и патрубок выхода отработанного пара 15. Плоские сопла Лаваля 7 установлены на паровой камере 6 по винтовой линии.Installation for cleaning root crops from the peel consists of a working chamber 1 with an inclined bottom 2. The working chamber 1 contains: a rotating perforated drum 3 with conveying screw blades 4 and a drive shaft 5, a steam chamber 6 with flat Laval nozzles 7, connected to the steam pipe 8; a row of vertical separating partitions 9 adjacent to the rotating perforated drum 3. The perforated drum rotates in two bearings: the right 10 is mounted in the housing of the working chamber 1, and the left 11 is mounted on the steam chamber 6. Three locks are connected to the working chamber: input 12, output 13 and for the discharge of waste and condensate 14 and the exhaust steam outlet 15. Flat Laval nozzles 7 are mounted on the steam chamber 6 along a helical line.

Установка работает следующим образом.Installation works as follows.

В рабочую камеру 1 через входной шлюзовый затвор 12 корнеплоды подают во вращающийся перфорированный барабан 3, в котором корнеплоды за счет вращения барабана и воздействия винтовых лопастей 4 постоянно переворачиваются и перемещаются в осевом направлении к выходному шлюзовому затвору 13 обработанных корнеплодов. Во время сложного движения по барабану корнеплоды обрабатываются паровой средой и ножевидными сверхзвуковыми струями пара, вырывающимися из плоских сопел Лаваля 7. Паровые струи вместе с отходами проходят через слой корнеплодов и перфорацию вращающегося барабана и огибают сепарирующие перегородки 9. При этом отходы и капли конденсата пара силами инерции относятся к наклонному днищу рабочей камеры и по нему под воздействиями силы тяжести и потока пара перемещаются к шлюзовому затвору для вывода отходов 14 и через него вместе с конденсатом выводятся из рабочей камеры. Паровой поток совершает еще два поворота на 90° (огибая крайнюю левую перегородку и затем входя в патрубок отработанного пара), очищается от остатков отходов и капель конденсата и выводится из рабочей камеры через патрубок отработанного пара 15.In the working chamber 1, through the inlet lock gate 12, the root crops are fed into a rotating perforated drum 3, in which the root crops are constantly turned over and axially moved to the outlet lock gate 13 of the processed root crops due to the rotation of the drum and the action of the screw blades 4. During a complex movement along the drum, root crops are treated with a steam medium and knife-shaped supersonic steam jets escaping from the flat Laval nozzles 7. Steam jets with waste pass through the root layer and the perforation of the rotating drum and bend around the separating partitions 9. At the same time, waste and steam condensate droplets by forces inertia refers to the inclined bottom of the working chamber and along it, under the influence of gravity and steam flow, move to the lock gate to remove waste 14 and through it together with condensate m are removed from the working chamber. The steam stream makes two more turns by 90 ° (around the leftmost partition and then entering the exhaust pipe), it is cleaned of residual waste and condensate droplets and is removed from the working chamber through the exhaust pipe 15.

На предлагаемой установке для очистки корнеплодов от кожуры достигается равномерное отделение поверхностного слоя. Это происходит благодаря обработке корнеплодов в перемешивающемся тонком слое толщиной 1-2 корня путем одновременного воздействия на каждый корнеплод трех факторов:On the proposed installation for cleaning root crops from the peel, uniform separation of the surface layer is achieved. This is due to the processing of root crops in a mixing thin layer with a thickness of 1-2 roots by simultaneously affecting each root crop with three factors:

- температуры (во время прохождения корнеплодов по установке на них воздействует температура в 110...135°С, которая размягчает поверхностный слой корнеплодов);- temperature (during the passage of root crops during installation, they are affected by a temperature of 110 ... 135 ° C, which softens the surface layer of root crops);

- гидравлической обработки струями пара (во время перемещения корнеплодов по вращающемуся перфорированному барабану они подвергаются воздействию сверхзвуковых ножевидных струй пара, которые, соприкасаясь с поверхностью корнеплодов, осуществляют ее локальный перегрев, рассекание на элементарные слои, дробление и отделение от корнеплодов);- hydraulic treatment with steam jets (during the movement of root crops on a rotating perforated drum, they are exposed to supersonic knife-shaped steam jets, which, in contact with the surface of root crops, carry out its local overheating, dissection into elementary layers, crushing and separation from root crops);

- механическому трению (во время сложного вращательного и поступательном движения корнеплодов внутри перфорированного барабана они подвергаются механическому трению друг о друга и транспортирующие винтовые лопасти).- mechanical friction (during complex rotational and translational movement of root crops inside the perforated drum, they are subjected to mechanical friction against each other and transporting screw blades).

Существенным достоинством предлагаемой установки является также возможность изменения толщины снимаемого слоя кожуры регулировкой параметров пара и времени пребывания корней в установке.A significant advantage of the proposed installation is also the ability to change the thickness of the peeled layer of the peel by adjusting the steam parameters and the residence time of the roots in the installation.

Claims

A device for cleaning root crops from the peel, including a working chamber, a steam pipe and loading and unloading locks associated with the chamber, characterized in that the working chamber has an inclined bottom, a perforated drum with conveying screw blades mounted in the upper part, rotationally driven by a horizontal drive a shaft, and a steam chamber, which is connected to the steam pipe and has flat Laval nozzles mounted on it along a helical line, and the lower part of the working chamber contains a series of vert -local partitions separating adjacent to the rotating perforated drum sluice gate for outputting waste mixture and a condensate and an outlet for removing the spent steam.