RU2263028C1 - Экструдер для переработки многокомпонентных смесей - Google Patents
Экструдер для переработки многокомпонентных смесей Download PDFInfo
- Publication number
- RU2263028C1 RU2263028C1 RU2004120587/12A RU2004120587A RU2263028C1 RU 2263028 C1 RU2263028 C1 RU 2263028C1 RU 2004120587/12 A RU2004120587/12 A RU 2004120587/12A RU 2004120587 A RU2004120587 A RU 2004120587A RU 2263028 C1 RU2263028 C1 RU 2263028C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- screw
- extruder
- plate
- mixing
- nozzles
- Prior art date
Links
Images
Classifications
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B29—WORKING OF PLASTICS; WORKING OF SUBSTANCES IN A PLASTIC STATE IN GENERAL
- B29C—SHAPING OR JOINING OF PLASTICS; SHAPING OF MATERIAL IN A PLASTIC STATE, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; AFTER-TREATMENT OF THE SHAPED PRODUCTS, e.g. REPAIRING
- B29C48/00—Extrusion moulding, i.e. expressing the moulding material through a die or nozzle which imparts the desired form; Apparatus therefor
- B29C48/25—Component parts, details or accessories; Auxiliary operations
- B29C48/36—Means for plasticising or homogenising the moulding material or forcing it through the nozzle or die
- B29C48/50—Details of extruders
- B29C48/505—Screws
- B29C48/51—Screws with internal flow passages, e.g. for molten material
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- Formation And Processing Of Food Products (AREA)
Abstract
Изобретение относится к оборудованию для экструзионной обработки пищевых продуктов и может быть использовано для производства комбинированных продуктов в различных отраслях пищевой промышленности, например для производства кукурузных палочек, а также в других отраслях промышленности, применяющих экструзию. Экструдер содержит корпус с загрузочным бункером, привод, шнек и формующее устройство. Во впадине винтового канала шнека по всей длине зон загрузки и смешивания установлена по винтовой линии пластина, в центральной части которой в зоне смешивания закреплены форсунки. Образованная пластиной и впадиной шнека полость сообщается с трубопроводом для подачи жидкой фракции через диаметральный канал, выполненный в валу шнека. Трубопровод для подачи жидкой фракции расположен в опоре крепления подшипникового узла шнека экструдера. Изобретение позволяет повысить качество переработки продукта за счет интенсификации процесса смешивания пищевой смеси в рабочей камере экструдера, снизить трудозатраты на эксплуатацию экструдера и расширить ассортимент выпускаемой продукции. 2 ил.
Description
Изобретение относится к оборудованию для экструзионной обработки пищевых продуктов и может быть использовано для производства комбинированных продуктов в различных отраслях пищевой промышленности, например для производства кукурузных палочек, а также, в других отраслях промышленности, применяющих экструзию.
Наиболее близким по технической сущности и достигаемому эффекту является экструдер для переработки пищевых продуктов, содержащий рабочую камеру с загрузочным патрубком и матрицей, шнек и привод [Пат. №2177702 Россия, МПК7 А 23 Р 1/12, В 29 С 47/38, Опубл. 10.01.2002, Бюл.1].
Недостатком известного устройства является невысокое качество переработки продукта вследствие неравномерности смешивания экструдируемой смеси.
Технической задачей изобретения является повышение качества переработки продукта за счет интенсификации процесса смешивания пищевой смеси в рабочей камере экструдера, снижение трудозатрат на эксплуатацию экструдера, а также расширение ассортимента выпускаемой продукции на данном оборудовании.
Поставленная задача достигается тем, что в экструдере для переработки многокомпонентных смесей, содержащем корпус с загрузочным бункером, привод, шнек и формующее устройство, новым является то, что во впадине винтового канала шнека по всей длине зон загрузки и смешивания установлена по винтовой линии пластина, в центральной части которой в зоне смешивания закреплены форсунки, образованная пластиной и впадиной шнека полость сообщается через диаметральный канал, выполненный в валу шнека, с трубопроводом для подачи жидкой фракции, расположенным в опоре крепления подшипникового узла шнека экструдера.
На фиг.1 изображен предлагаемый экструдер для переработки многокомпонентных смесей (общий вид); на фиг.2 - узел крепления форсунки на пластине.
Технический результат заключается в повышении качества переработки продукта, интенсификации процесса смешивания пищевой смеси в рабочей камере экструдера, снижении трудозатрат на эксплуатацию экструдера,
Для эффективного и качественного протекания процесса экструзии многокомпонентной смеси необходимо обеспечить равномерное и качественное смешивание всех компонентов смеси, однако вызывает затруднение приготовление многокомпонентных пищевых смесей с добавлением эмульсий, например сгущенного обезжиренного молока, обусловленное повышенной вязкостью компонента. Данная конструкция экструдера позволяет разрешить это противоречие и осуществляет качественное протекание процесса экструзии.
Экструдер (фиг.1) содержит корпус 1 с загрузочным бункером 2, шнек 3, пластину 4, формующее устройство 5, опорный подшипниковый узел 6, трубопровод 8 для подачи жидкой фракции. Формующее устройство 5 и опорный подшипниковый узел 6 фиксируются на корпусе 1 с помощью фланцевого соединения.
Во впадине винтового канала шнека 3 по всей длине зон загрузки и смешивания установлена пластина 4. При этом между пластиной 4 и впадиной шнека 3 образуется винтовая полость 10. В центральной части пластины 4 в зоне смешивания с определенным шагом крепятся с помощью резьбового соединения форсунки 7 (фиг.2). Форсунки 7 предназначены для подачи в зону смешивания рабочей камеры экструдера жидкой фракции, а также для турбулизации компонентов смеси с целью интенсификации перемешивания.
Трубопровод 8 для подачи жидкой фракции соединяется при помощи диаметрального канала 9, выполненного внутри вала шнека 3, с винтовой полостью 10.
Конструкция винтовой полости 10, образованной впадиной шнека 3 и пластиной 4, позволяет существенно расширить технологические возможности экструдера и производить широкий ассортимент комбинированных продуктов с различной вязкостью исходных компонентов за счет возможности подачи одного из компонентов непосредственно в зону смешивания.
Рабочие характеристики форсунок 7 (фиг.2), их форма и количество, шаг расположения на пластине 4, а также форма и диаметр отверстий в форсунках 7 определяются производительностью экструдера, геометрическими размерами, а также реологическими свойствами перерабатываемого сырья.
Соотношение расходов сухой и жидкой фракций осуществляется измерением расхода сухой фракции и регулированием расхода жидкой фракции, подаваемой через трубопровод 8.
Предлагаемый экструдер работает следующим образом.
Включается привод (на фиг.1 не показан) и шнек 3 с установленной на нем пластиной 4 приводятся во вращение. Сухая фракция смеси через загрузочный бункер 2 поступает в зону загрузки винтового канала шнека 3 и вовлекается им в движение за счет разницы сил трения между продуктом и стенками корпуса и винтового канала, одновременно постепенно уплотняясь при этом.
Одновременно начинается подача с помощью насоса (на фиг.1 не показан) подогретой до температуры 60...70°С для снижения вязкости жидкой фракции через трубопровод 8 и диаметральный канал 9, выполненный внутри вала шнека 3, в винтовую полость 10.
В зоне смешивания сухая фракция продукта, поступившая из зоны загрузки, и жидкая, поступившая через форсунки 7, перемешиваются шнеком 3 и форсунками 7 до получения однородной смеси. Далее в зоне сжатия происходят уплотнение и измельчение продукта. В зоне гомогенизации смесь окончательно переходит из твердой фазы в вязкопластичную; здесь происходит плавление в результате преобразования механической энергии рабочих органов экструдера в тепловую энергию и за счет внутреннего трения в самом продукте. В зоне дозирования осуществляется щадящее температурное воздействие на смесь и беспульсационное продвижение его с требуемым давлением в предматричную зону. Затем происходит продавливание пищевой смеси через формующее устройство 5.
Предлагаемый экструдер для переработки многокомпонентных смесей по сравнению с прототипом позволит:
- расширить область его применения за счет достигнутой универсализации механизма дозирования сырья с нестабильными свойствами;
- улучшить качество готового продукта за счет равномерного состава пищевой смеси;
- повысить эксплуатационную надежность экструдера;
- расширить технологические возможности экструдера по производству комбинированных продуктов заданного состава и с программируемыми свойствами.
Claims (1)
- Экструдер для переработки многокомпонентных смесей, содержащий корпус с загрузочным бункером, привод, шнек и формующее устройство, отличающийся тем, что во впадине винтового канала шнека по всей длине зон загрузки и смешивания установлена по винтовой линии пластина, в центральной части которой в зоне смешивания закреплены форсунки, образованная пластиной и впадиной шнека полость сообщается через диаметральный канал, выполненный в валу шнека, с трубопроводом для подачи жидкой фракции, расположенным в опоре крепления подшипникового узла шнека экструдера.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2004120587/12A RU2263028C1 (ru) | 2004-07-05 | 2004-07-05 | Экструдер для переработки многокомпонентных смесей |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2004120587/12A RU2263028C1 (ru) | 2004-07-05 | 2004-07-05 | Экструдер для переработки многокомпонентных смесей |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2263028C1 true RU2263028C1 (ru) | 2005-10-27 |
Family
ID=35864230
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2004120587/12A RU2263028C1 (ru) | 2004-07-05 | 2004-07-05 | Экструдер для переработки многокомпонентных смесей |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2263028C1 (ru) |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2454273C2 (ru) * | 2010-04-28 | 2012-06-27 | Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Рязанский государственный агротехнологический университет имени П.А. Костычева" | Комбикормовый агрегат |
CN104842530A (zh) * | 2015-05-07 | 2015-08-19 | 浙江海洋学院 | 一种循环再混合微发泡螺杆 |
-
2004
- 2004-07-05 RU RU2004120587/12A patent/RU2263028C1/ru not_active IP Right Cessation
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2454273C2 (ru) * | 2010-04-28 | 2012-06-27 | Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Рязанский государственный агротехнологический университет имени П.А. Костычева" | Комбикормовый агрегат |
CN104842530A (zh) * | 2015-05-07 | 2015-08-19 | 浙江海洋学院 | 一种循环再混合微发泡螺杆 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
RU2123932C1 (ru) | Способ и устройство для непрерывного смешивания резиновых композиций | |
FI116607B (fi) | Keittopursotin termisesti käsiteltyjen biopolymeerien valmistamiseksi sekä biopolymeerien keittopursotusprosessi | |
CN107322796B (zh) | 一种提升搅拌效果的水泥胶砂搅拌装置 | |
RU2012157738A (ru) | Месильный экструдер | |
CN1662146A (zh) | 用于尤其在巧克力及类似产品的生产中使粉状脂肪基产品液化的方法和装置 | |
CN104441560A (zh) | 一种锥形单螺杆塑料挤出机 | |
RU2263028C1 (ru) | Экструдер для переработки многокомпонентных смесей | |
CN104960178A (zh) | 一种行星式多螺杆挤出机 | |
US4352567A (en) | Automatic dough-processing apparatus | |
RU2501501C1 (ru) | Двухшнековый экструдер | |
RU2295444C1 (ru) | Устройство для ввода компонентов в экструдер | |
RU2422274C1 (ru) | Экструдер | |
RU122249U1 (ru) | Устройство для изготовления изделий из теста с начинкой | |
CN214872531U (zh) | 一种便于清洗螺杆的混炼机 | |
RU2723718C1 (ru) | Технологическая линия для изготовления пищевого экструдированного продукта и способ производства пищевого экструдированного продукта | |
ITMI20070314A1 (it) | Procedimento e impianto per la preparazione in continuo di impasti alimentari per la produzione di prodotti lievitati e-o di pasta | |
RU2214918C1 (ru) | Экструдер | |
RU2361735C1 (ru) | Экструдер | |
RU2336166C1 (ru) | Устройство для ввода жидких или вязких компонентов в экструдер | |
HU215483B (hu) | Eljárás és berendezés folyékony és/vagy ömleszthető anyagoknak tápalapanyagokba történő folyamatos bekeverésére | |
RU2284914C1 (ru) | Двухшнековый экструдер | |
RU2227782C1 (ru) | Шнековый экструдер | |
RU2764923C1 (ru) | Двухсекционный смеситель кормов | |
RU2299124C1 (ru) | Экструдер | |
RU182020U1 (ru) | Масляный пресс |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20060706 |