RU2228009C1

RU2228009C1 - Method for preparing of grain before laying for storage

Info

Publication number: RU2228009C1
Application number: RU2002124558/13A
Authority: RU
Inventors: Е.А. Юшина; О.И. Квасенков
Original assignee: Всероссийский научно-исследовательский институт биологической защиты растений
Priority date: 2002-09-16
Filing date: 2002-09-16
Publication date: 2004-05-10
Also published as: RU2002124558A

Abstract

FIELD: agriculture. SUBSTANCE: method involves treating grain in superhigh frequency electromagnetic field by means of propionic acid including additive of chitosan, with source of chitosan adapted for adding into propionic acid being preparation obtained by sequential extracting of Mortierella verticulata micromycet biomass with the use of non-polar extractant in above-critical state, water, alkaline, water, acid, water, alkaline, and water, followed by joining of first extract with solid residue. EFFECT: reliable grain storage. 2 ex

Description

Способ подготовки зерна перед закладкой на хранение.A method of preparing grain before laying it for storage.

Изобретение относится к технологии послеуборочной обработки зерна перед закладкой на хранение с использованием органических консервантов.The invention relates to the technology of post-harvest grain processing before laying for storage using organic preservatives.

Известен способ подготовки зерна перед закладкой на хранение, предусматривающий его обработку в электромагнитном поле СВЧ пропионовой кислотой, содержащей добавку хитозана (RU 2153793 С1, 10.08.2000).A known method of preparing grain before laying it for storage, providing for its processing in the electromagnetic field of a microwave propionic acid containing an additive of chitosan (RU 2153793 C1, 08/10/2000).

Недостатком этого способа является низкая надежность хранения зерна, особенно при возможности вторичной контаминации.The disadvantage of this method is the low reliability of grain storage, especially when secondary contamination is possible.

Техническим результатом изобретения является повышение надежности хранения зерна.The technical result of the invention is to increase the reliability of grain storage.

Этот результат достигается тем, что в способе подготовки зерна перед закладкой на хранение, предусматривающем его обработку в электромагнитном поле СВЧ пропионовой кислотой, содержащей добавку хитозана, согласно изобретению в качестве источника хитозана для добавки в пропионовую кислоту используют препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Моrtierella verticillata неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком.This result is achieved by the fact that in the method of preparing grain before laying it for storage, which involves treating it in an electromagnetic field with microwave propionic acid containing an addition of chitosan, according to the invention, a preparation obtained by sequential extraction of biomass of micromycete Mortierella is used as a source of chitosan for addition to propionic acid verticillata supercritical non-polar extractant, water, alkali, water, acid, water, alkali and water, followed by combining the first o extract with a solid residue.

Способ реализуется следующим образом.The method is implemented as follows.

Сухую биомассу микромицета Mortierella verticillata экстрагируют неполярным экстрагентом, например двуокисью углерода или гексаном, в надкритическом состоянии. На этой стадии выделяют первый экстракт, используемый в дальнейшем при получении препарата. Далее биомассу последовательно экстрагируют водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой. Полученный после завершения всех перечисленных стадий экстрагирования твердый остаток объединяют с первым экстрактом. Полученный таким образом препарат вводят в пропионовую кислоту. В электромагнитном поле СВЧ зерно обрабатывают пропионовой кислотой с добавкой препарата одним из известных методов, например напылением. Введение в пропионовую кислоту препарата из биомассы микромицета Mortierella verticillata в количестве более 0,2% по массе не рекомендуется из-за резкого повышения вязкости, препятствующего равномерному нанесению на зерно. Воздействие поля СВЧ и пропионовой кислоты приводит к уничтожению поверхностной микрофлоры зерна. В состав препарата из биомассы микромицета Mortierella verticillata входят, в основном, хитозан и высшие полиненасыщенные жирные кислоты, в том числе арахидоновая и эйкозапентаеновая. Последние в сочетании с хитозаном оказывают синергетическое действие на стимулирование защитных реакций растений. В то же время в состав препарата не входят вещества, способные ингибировать эту активность, и фитотоксичные вещества. В итоге зерно поступает на хранение с индуцированной устойчивостью, способной препятствовать развитию фитопатогенной микрофлоры при вторичной контаминации, даже в условиях высокой плотности заражения.The dry biomass of the micromycete Mortierella verticillata is extracted with a non-polar extractant, for example carbon dioxide or hexane, in a supercritical state. At this stage, the first extract is isolated, which is used later in the preparation. Next, the biomass is sequentially extracted with water, alkali, water, acid, water, alkali and water. The solid residue obtained after completion of all the extraction steps listed above is combined with the first extract. Thus obtained drug is introduced into propionic acid. In an electromagnetic field, microwave grain is treated with propionic acid with the addition of the drug using one of the known methods, for example by spraying. The introduction into propionic acid of a preparation from biomass of micromycete Mortierella verticillata in an amount of more than 0.2% by weight is not recommended due to a sharp increase in viscosity, which prevents uniform application to the grain. The influence of the microwave field and propionic acid leads to the destruction of the surface microflora of the grain. The composition of the biomass micromycete Mortierella verticillata mainly includes chitosan and higher polyunsaturated fatty acids, including arachidonic and eicosapentaenoic. The latter, in combination with chitosan, have a synergistic effect on stimulating the protective reactions of plants. At the same time, the drug does not include substances that can inhibit this activity, and phytotoxic substances. As a result, the grain is deposited with induced resistance, which can inhibit the development of phytopathogenic microflora during secondary contamination, even in conditions of high infection density.

Пример 1.Example 1

Зерно пшеницы сорта Скифянка перед закладкой на хранение обрабатывают в поле СВЧ пропионовой кислотой, содержащей в количестве 0,01% по массе добавку хитозана или препарата, полученного из биомассы микромицета Mortierella verticillata с использованием в качестве неполярного экстрагента двуокиси углерода, в качестве щелочи гидроокиси натрия и соляной кислоты. Через 1 месяц хранения из опытной и эталонной партий отбирают пробы зерна, которые контаминируют спорами грибов родов Aspergillus и Penicillium в количестве 2·10¹² спор/мг. К концу 6 месяца хранения в опытных пробах развитие плесеней не обнаружено, на всех эталонных пробах обнаружен развитый мицелий плесеней.Before laying for storage, grain of Skifyanka wheat is treated in the microwave field with propionic acid containing 0.01% by weight additive of chitosan or a preparation obtained from biomass of micromycete Mortierella verticillata using carbon dioxide as non-polar extractant, as alkali, sodium hydroxide and of hydrochloric acid. After 1 month of storage, grain samples are taken from the experimental and reference lots, which are contaminated with spores of fungi of the genera Aspergillus and Penicillium in an amount of 2 · 10 ¹² spores / mg. By the end of 6 months of storage in the experimental samples, the development of molds was not detected, on all reference samples developed mycelium of molds was found.

Пример 2.Example 2

Зерно риса сорта Спальчик перед закладкой на хранение обрабатывают в поле СВЧ пропионовой кислотой, содержащей добавку в количестве 0,2% по массе хитозана или препарата, полученного из биомассы микромицета Mortierella verticillata с использованием в качестве неполярного экстрагента гексана, в качестве щелочи гидроокиси аммония и пропионовой кислоты. Через 1 месяц хранения отбирают и контаминируют пробы по примеру 1. Результат совпадает с примером 1.Spalchik rice grain before storage is treated in a microwave field with propionic acid containing an additive in the amount of 0.2% by weight of chitosan or a preparation obtained from biomass of micromycete Mortierella verticillata using hexane as a non-polar extractant, as an alkali, ammonium hydroxide and propionic acids. After 1 month of storage, samples are taken and contaminated according to example 1. The result is the same as example 1.

Таким образом, предлагаемый способ позволяет повысить надежность хранения зерна.Thus, the proposed method improves the reliability of grain storage.

Claims

A method of preparing grain before storing it, which involves treating it in a microwave electromagnetic field with propionic acid containing a chitosan additive, characterized in that a preparation obtained by sequential extraction of micromycete Mortierella verticillata biomass with a non-polar supercritical extractant is used as a source of chitosan for addition to propionic acid condition, water, alkali, water, acid, water, alkali and water, followed by combining the first extract with a solid residue.