RU2222912C1 - Способ консервации свежеубранного зерна - Google Patents
Способ консервации свежеубранного зерна Download PDFInfo
- Publication number
- RU2222912C1 RU2222912C1 RU2002123222/13A RU2002123222A RU2222912C1 RU 2222912 C1 RU2222912 C1 RU 2222912C1 RU 2002123222/13 A RU2002123222/13 A RU 2002123222/13A RU 2002123222 A RU2002123222 A RU 2002123222A RU 2222912 C1 RU2222912 C1 RU 2222912C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- grain
- water
- propionic acid
- alkali
- stream
- Prior art date
Links
Landscapes
- Organic Low-Molecular-Weight Compounds And Preparation Thereof (AREA)
- Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
- Extraction Or Liquid Replacement (AREA)
Abstract
Изобретение относится к технологии консервации зерна. Поток зерна в виде падающего дождя обрабатывают потоком распыленной двуокисью углерода пропионовой кислоты с добавкой препарата, полученного из биомассы микромицета Mortierella hygrophila по заданной технологии. Изобретение позволяет повысить надежность хранения зерна.
Description
Изобретение относится к технологии консервации свежеубранного зерна с использованием органических веществ.
Известен способ консервации свежеубранного зерна, предусматривающий создание потока зерна в виде падающего дождя, распыление пропионовой кислоты двуокисью углерода с созданием потока аэрозоля и контактирование зерна и аэрозоля в противотоке (RU 2099923 С1, 27.12.1997).
Недостатком этого способа является низкая надежность хранения зерна, особенно при вторичной контаминации,
Техническим результатом изобретения является повышение надежности хранения зерна.
Техническим результатом изобретения является повышение надежности хранения зерна.
Этот результат достигается тем, что в способе консервации свежеубранного зерна, предусматривающем создание потока зерна в виде падающего дождя, распыление пропионовой кислоты двуокисью углерода с созданием потока аэрозоля и контактирование зерна и аэрозоля в противотоке, согласно изобретению, перед распылением в пропионовую кислоту вводят препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella hygrophila неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком.
Способ реализуется следующим образом,
Сухую биомассу микромицета Mortierella hygrophila экстрагируют неполярным экстрагентом, например двуокисью углерода или гексаном, в надкритическом состоянии. На этой стадии выделяют первый экстракт, используемый в дальнейшем при получении препарата. Далее биомассу последовательно экстрагируют водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой. Полученный после завершения всех перечисленных стадий экстрагирования твердый остаток объединяют с первым экстрактом. Полученный таким образом препарат вводят в пропионовую кислоту. Раствор распыляют двуокисью углерода, создавая поток аэрозоля. Введение в пропионовую кислоту препарата из биомассы микромицета Mortierella hygrophila в количестве более 0,2% по массе не рекомендуется из-за резкого возрастания вязкости, препятствующего распылению. Зерно очищают от растительных и минеральных примесей, а затем создают поток в виде падающего дождя, который направляют на контактирование с потоком аэрозоля. В процессе контактирования пропионовая кислота уничтожает поверхностную микрофлору зерна. Двуокись углерода вытесняет воздух из пространства между зерновками и сдерживает развитие кислоторезистентных аэробных форм микрофлоры. В состав препарата из биомассы микромицета Mortierella hygrophila входят, в основном, хитозан и высшие полиненасыщенные жирные кислоты, в том числе арахидоновая и эйкозапентаеновая. Перечисленные вещества в сочетании вызывают индуцирование устойчивых защитных реакций растений. В состав препарата не входят вещества, способные ингибировать данный вид активности, и фитотоксичные вещества. Это позволяет повысить надежность хранения зерна за счет индуцированной устойчивости к фитопатогенной микрофлоре, особенно при вторичной контаминации,
Пример 1.
Сухую биомассу микромицета Mortierella hygrophila экстрагируют неполярным экстрагентом, например двуокисью углерода или гексаном, в надкритическом состоянии. На этой стадии выделяют первый экстракт, используемый в дальнейшем при получении препарата. Далее биомассу последовательно экстрагируют водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой. Полученный после завершения всех перечисленных стадий экстрагирования твердый остаток объединяют с первым экстрактом. Полученный таким образом препарат вводят в пропионовую кислоту. Раствор распыляют двуокисью углерода, создавая поток аэрозоля. Введение в пропионовую кислоту препарата из биомассы микромицета Mortierella hygrophila в количестве более 0,2% по массе не рекомендуется из-за резкого возрастания вязкости, препятствующего распылению. Зерно очищают от растительных и минеральных примесей, а затем создают поток в виде падающего дождя, который направляют на контактирование с потоком аэрозоля. В процессе контактирования пропионовая кислота уничтожает поверхностную микрофлору зерна. Двуокись углерода вытесняет воздух из пространства между зерновками и сдерживает развитие кислоторезистентных аэробных форм микрофлоры. В состав препарата из биомассы микромицета Mortierella hygrophila входят, в основном, хитозан и высшие полиненасыщенные жирные кислоты, в том числе арахидоновая и эйкозапентаеновая. Перечисленные вещества в сочетании вызывают индуцирование устойчивых защитных реакций растений. В состав препарата не входят вещества, способные ингибировать данный вид активности, и фитотоксичные вещества. Это позволяет повысить надежность хранения зерна за счет индуцированной устойчивости к фитопатогенной микрофлоре, особенно при вторичной контаминации,
Пример 1.
Зерно пшеницы сорта Скифянка перед закладкой на хранение обрабатывают потоком распыленной двуокисью углерода пропионовой кислоты с добавкой 0,01% по массе препарата, полученного из биомассы микромицета Mortierella hygrophila с использованием в качестве неполярного экстрагента двуокиси углерода, в качестве щелочи гидроокиси натрия и соляной кислоты, или без таковой добавки. После хранения в течение 1 месяца зерно контаминируют спорами гриба Aspergillus niger. К концу 6 месяца хранения зерно эталонной партии полностью покрыто мицелием плесени, развитие плесени в опытной партии зерна не обнаружено.
Пример 2.
Зерно риса сорта Спальчик перед закладкой на хранение обрабатывают по примеру 1, но с использованием 0,2% добавки препарата, полученного из биомассы микромицета Mortierella hygrophila с использованием в качестве неполярного экстрагента гексана, в качестве щелочи гидроокиси аммония и пропионовой кислоты. Для контаминации в тех же условиях используют споры гриба Penicillium funiculosum. Результат совпадает с примером 1.
Таким образом, предлагаемый способ позволяет повысить надежность хранения зерна.
Claims (1)
- Способ консервации свежеубранного зерна, предусматривающий создание потока зерна в виде падающего дождя, распыление пропионовой кислоты двуокисью углерода с созданием потока аэрозоля и контактирование зерна и аэрозоля в противотоке, отличающийся тем, что перед распылением в пропионовую кислоту вводят препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella hygrophila неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2002123222/13A RU2222912C1 (ru) | 2002-08-29 | 2002-08-29 | Способ консервации свежеубранного зерна |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2002123222/13A RU2222912C1 (ru) | 2002-08-29 | 2002-08-29 | Способ консервации свежеубранного зерна |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2222912C1 true RU2222912C1 (ru) | 2004-02-10 |
RU2002123222A RU2002123222A (ru) | 2004-03-10 |
Family
ID=32173211
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2002123222/13A RU2222912C1 (ru) | 2002-08-29 | 2002-08-29 | Способ консервации свежеубранного зерна |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2222912C1 (ru) |
-
2002
- 2002-08-29 RU RU2002123222/13A patent/RU2222912C1/ru not_active IP Right Cessation
Non-Patent Citations (1)
Title |
---|
МИЛЬКО А.А. Определитель мукоральных грибов. - Киев, Наукова думка, 1974, с.293. * |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
RU2002123222A (ru) | 2004-03-10 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
RU2222912C1 (ru) | Способ консервации свежеубранного зерна | |
RU2222148C1 (ru) | Способ консервации свежеубранного зерна | |
RU2222899C1 (ru) | Способ консервации свежеубранного зерна | |
RU2222145C1 (ru) | Способ консервации свежеубранного зерна | |
RU2222901C1 (ru) | Способ консервации свежеубранного зерна | |
RU2222906C1 (ru) | Способ консервации свежеубранного зерна | |
RU2222913C1 (ru) | Способ консервации свежеубранного зерна | |
RU2222149C1 (ru) | Способ консервации свежеубранного зерна | |
RU2222907C1 (ru) | Способ консервации свежеубранного зерна | |
RU2222150C1 (ru) | Способ консервации свежеубранного зерна | |
RU2222911C1 (ru) | Способ консервации свежеубранного зерна | |
RU2221410C1 (ru) | Способ консервации свежеубранного зерна | |
RU2222900C1 (ru) | Способ консервации свежеубранного зерна | |
RU2222910C1 (ru) | Способ консервации свежеубранного зерна | |
RU2226775C1 (ru) | Способ обработки зерна перед закладкой на хранение | |
RU2222905C1 (ru) | Способ консервации свежеубранного зерна | |
RU2226834C1 (ru) | Способ консервации свежеубранного зерна | |
RU2226835C1 (ru) | Способ консервации свежеубранного зерна | |
RU2222904C1 (ru) | Способ консервации свежеубранного зерна | |
RU2226839C1 (ru) | Способ консервации свежеубранного зерна | |
RU2222915C1 (ru) | Способ обработки зерна перед закладкой на хранение | |
RU2226838C1 (ru) | Способ консервации свежеубранного зерна | |
RU2222909C1 (ru) | Способ консервации свежеубранного зерна | |
RU2221408C1 (ru) | Способ консервации свежеубранного зерна | |
RU2222153C1 (ru) | Способ обработки зерна перед закладкой на хранение |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20040830 |