RU2222153C1 - Способ обработки зерна перед закладкой на хранение - Google Patents
Способ обработки зерна перед закладкой на хранение Download PDFInfo
- Publication number
- RU2222153C1 RU2222153C1 RU2002124061/13A RU2002124061A RU2222153C1 RU 2222153 C1 RU2222153 C1 RU 2222153C1 RU 2002124061/13 A RU2002124061/13 A RU 2002124061/13A RU 2002124061 A RU2002124061 A RU 2002124061A RU 2222153 C1 RU2222153 C1 RU 2222153C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- grain
- water
- storage
- propionic acid
- alkali
- Prior art date
Links
Landscapes
- Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
- Extraction Or Liquid Replacement (AREA)
Abstract
Изобретение предназначено для использования в пищевой промышленности и сельском хозяйстве. Поток зерна в виде падающего дождя обрабатывают потоком распыленной закисью азота пропионовой кислоты с добавкой препарата, полученного из биомассы микромицета Mortierella nantahalensis. Данное изобретение позволяет повысить надежность хранения зерна за счет индуцированной устойчивости к фитопатогенной микрофлоре.
Description
Изобретение относится к технологии консервации свежеубранного зерна с использованием органических веществ.
Известен способ обработки зерна перед закладкой на хранение, предусматривающий создание потока зерна в виде падающего дождя, распыление пропионовой кислоты закисью азота с созданием потока аэрозоля и контактирование зерна и аэрозоля в противотоке (RU 2102871 С1, 27.01.1998).
Недостатком этого способа является низкая надежность хранения зерна, особенно при вторичной контаминации.
Техническим результатом изобретения является повышение надежности хранения зерна.
Этот результат достигается тем, что в способе обработки зерна перед закладкой на хранение, предусматривающем создание потока зерна в виде падающего дождя, распыление пропионовой кислоты закисью азота с созданием потока аэрозоля и контактирование зерна и аэрозоля в противотоке, согласно изобретению перед распылением в пропионовую кислоту вводят препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella nantahalensis неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком.
Способ реализуется следующим образом.
Сухую биомассу микромицета Mortierella nantahalensis экстрагируют неполярным экстрагентом, например двуокисью углерода или гексаном, в надкритическом состоянии. На этой стадии выделяют первый экстракт, используемый в дальнейшем при получении препарата. Далее биомассу последовательно экстрагируют водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой. Полученный после завершения всех перечисленных стадий экстрагирования твердый остаток объединяют с первым экстрактом. Полученный таким образом препарат вводят в пропионовую кислоту. Раствор распыляют закисью азота, создавая поток аэрозоля. Введение в пропионовую кислоту препарата из биомассы микромицета Mortierelia nantahalensis в количестве более 0,2% по массе не рекомендуется из-за резкого возрастания вязкости, препятствующего распылению. Зерно очищают от растительных и минеральных примесей, а затем создают поток в виде падающего дождя, который направляют на контактирование с потоком аэрозоля. В процессе контактирования пропионовая кислота уничтожает поверхностную микрофлору зерна. Закись азота вытесняет воздух из пространства между зерновками и сдерживает развитие кислоторезистентных аэробных форм микрофлоры. В состав препарата из биомассы микромицета Mortierella nantahalensis входят в основном хитозан и высшие полиненасыщенные жирные кислоты, в том числе арахидоновая и эйкозапентаеновая. Перечисленные вещества в сочетании вызывают индуцирование устойчивых защитных реакций растений. В состав препарата не входят вещества, способные ингибировать данный вид активности, и фитотоксичные вещества. Это позволяет повысить надежность хранения зерна за счет индуцированной устойчивости к фитопатогенной микрофлоре, особенно при вторичной контаминации.
Пример 1.
Зерно пшеницы сорта Скифянка перед закладкой на хранение обрабатывают потоком распыленной закисью азота пропионовой кислоты с добавкой 0,01% по массе препарата, полученного из биомассы микромицета Mortierella nantahalensis с использованием в качестве неполярного экстрагента двуокиси углерода, в качестве щелочи гидроокиси натрия и соляной кислоты, или без таковой добавки. После хранения в течение 1 месяца зерно контаминируют спорами гриба Aspergillus niger. К концу 6 месяца хранения зерно эталонной партии полностью покрыто мицелием плесени, развитие плесени в опытной партии зерна не обнаружено.
Пример 2.
Зерно риса сорта Спальчик перед закладкой на хранение обрабатывают по примеру 1, но с использованием 0,2% добавки препарата, полученного из биомассы микромицета Mortierella nantahalensis с использованием в качестве неполярного экстрагента гексана, в качестве щелочи гидроокиси аммония и пропионовой кислоты. Для контаминации в тех же условиях используют споры гриба Penicillium funiculosum. Результат совпадает с примером 1.
Таким образом, предлагаемый способ позволяет повысить надежность хранения зерна.
Claims (1)
- Способ обработки зерна перед закладкой на хранение, предусматривающий создание потока зерна в виде падающего дождя, распыление пропионовой кислоты закисью азота с созданием потока аэрозоля и контактирование зерна и аэрозоля в противотоке, отличающийся тем, что перед распылением в пропионовую кислоту вводят препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella nantahalensis неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2002124061/13A RU2222153C1 (ru) | 2002-09-11 | 2002-09-11 | Способ обработки зерна перед закладкой на хранение |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2002124061/13A RU2222153C1 (ru) | 2002-09-11 | 2002-09-11 | Способ обработки зерна перед закладкой на хранение |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2222153C1 true RU2222153C1 (ru) | 2004-01-27 |
RU2002124061A RU2002124061A (ru) | 2004-03-27 |
Family
ID=32091666
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2002124061/13A RU2222153C1 (ru) | 2002-09-11 | 2002-09-11 | Способ обработки зерна перед закладкой на хранение |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2222153C1 (ru) |
-
2002
- 2002-09-11 RU RU2002124061/13A patent/RU2222153C1/ru not_active IP Right Cessation
Non-Patent Citations (1)
Title |
---|
ЕРОШИН В.К. и др. Исследование синтеза арахидоновой кислоты грибами рода Mortierella: микробиологический метод селекции продуцентов арахидоновой кислоты. - Микробиология, 1996, т. 65, № 1, с. 34. * |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
RU2002124061A (ru) | 2004-03-27 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
RU2222153C1 (ru) | Способ обработки зерна перед закладкой на хранение | |
RU2222914C1 (ru) | Способ обработки зерна перед закладкой на хранение | |
RU2222151C1 (ru) | Способ обработки зерна перед закладкой на хранение | |
RU2222154C1 (ru) | Способ обработки зерна перед закладкой на хранение | |
RU2226772C1 (ru) | Способ обработки зерна перед закладкой на хранение | |
RU2222152C1 (ru) | Способ обработки зерна перед закладкой на хранение | |
RU2226775C1 (ru) | Способ обработки зерна перед закладкой на хранение | |
RU2226774C1 (ru) | Способ обработки зерна перед закладкой на хранение | |
RU2222919C1 (ru) | Способ обработки зерна перед закладкой на хранение | |
RU2222915C1 (ru) | Способ обработки зерна перед закладкой на хранение | |
RU2222155C1 (ru) | Способ обработки зерна перед закладкой на хранение | |
RU2225092C1 (ru) | Способ обработки зерна перед закладкой на хранение | |
RU2222149C1 (ru) | Способ консервации свежеубранного зерна | |
RU2227388C1 (ru) | Способ обработки зерна перед закладкой на хранение | |
RU2222900C1 (ru) | Способ консервации свежеубранного зерна | |
RU2227390C1 (ru) | Способ обработки зерна перед закладкой на хранение | |
RU2226771C1 (ru) | Способ обработки зерна перед закладкой на хранение | |
RU2227991C1 (ru) | Способ обработки зерна перед закладкой на хранение | |
RU2219756C1 (ru) | Способ обработки зерна перед закладкой на хранение | |
RU2227986C1 (ru) | Способ обработки зерна перед закладкой на хранение | |
RU2227997C1 (ru) | Способ обработки зерна перед закладкой на хранение | |
RU2222145C1 (ru) | Способ консервации свежеубранного зерна | |
RU2227989C1 (ru) | Способ обработки зерна перед закладкой на хранение | |
RU2227994C1 (ru) | Способ обработки зерна перед закладкой на хранение | |
RU2226773C1 (ru) | Способ обработки зерна перед закладкой на хранение |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20040912 |