RU2208336C1 - Масложировой кормовой продукт - Google Patents
Масложировой кормовой продукт Download PDFInfo
- Publication number
- RU2208336C1 RU2208336C1 RU2001135006/13A RU2001135006A RU2208336C1 RU 2208336 C1 RU2208336 C1 RU 2208336C1 RU 2001135006/13 A RU2001135006/13 A RU 2001135006/13A RU 2001135006 A RU2001135006 A RU 2001135006A RU 2208336 C1 RU2208336 C1 RU 2208336C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- phospholipids
- fats
- vegetable
- butter
- temperature
- Prior art date
Links
Images
Landscapes
- Fodder In General (AREA)
Abstract
Изобретение относится к масложировой промышленности и может быть использовано для получения полноценного высокоэффективного масложирового кормового продукта. Масложировой кормовой продукт, состоящий из растительных фосфолипидов и растительного масла, в качестве растительных фосфолипидов содержит фосфолипиды, полученные путем гидратации нерафинированного растительного масла водным раствором лимонной кислоты концентрацией 1,5-5,0% в количестве 2,5-6,0% к массе масла при температуре 35-60oС в зоне вращающегося электромагнитного поля с магнитной индукцией 0,6-0,9 Тл, последующей обработки смеси в постоянном электромагнитном поле с магнитной индукцией 0,3-0,5 Тл и сушки при температуре 55-65oС. Также дополнительно содержит виноградный порошок, полученный измельчением виноградных семян белых сортов в две стадии, на первой из которых семена дробят и увлажняют водой до влажности 8-12%, а на второй подвергают тонкому измельчению в пленке толщиной 0,1-2,0 мм при температуре 30-60oС в течение 5-25 с, при соотношении растительные фосфолипиды - виноградный порошок (1,0:1,5)-(1,5:1,0). Изобретение позволяет создать новый высокоэффективный масложировой кормовой продукт, позволяющий повысить продуктивность птицы, а также улучшить качество и пищевую ценность внутреннего жира и мяса птицы. 1 табл.
Description
Изобретение относится к масложировой промышленности и может быть использовано для получения полноценного высокоэффективного масложирового кормового продукта.
Известен масложировой фосфолипидный кормовой продукт, состоящий из масла растительного нерафинированного и растительных фосфолипидов. Этот продукт в качестве фосфолипидов содержит фосфолипиды, полученные путем гидратации нерафинированного растительного масла в зоне воздействия переменного вращающегося электромагнитного поля с магнитной индукцией 0,30-0,40 Тл, последующей их обработки поддавленном 0,2-1,0 МПа в течение 10-15 мин, обработки в зоне постоянного электромагнитного поля с магнитной индукцией 0,60-0,80 Тл и сушки при температуре 55-65oС при соотношении компонентов, мас.%: фосфолипиды 30-50, масло растительное нерафинированное - остальное (пат. 2152731 RU, МКИ 6 А 23 К 1/00, A 23 D 9/00, опубл. 20.07.2000. Бюл. 20).
Недостатком такого продукта является то, что в его составе содержится небольшое количество минеральных элементов, таких как кальций, магний и железо, играющих важную роль для кормления сельскохозяйственных животных и птицы, а также в его составе отсутствуют белки, содержащие незаменимые аминокислоты, водорастворимые витамины группы В и PP.
Задачей изобретения является создание нового высокоэффективного масложирового кормового продукта, позволяющего повысить продуктивность птицы, а также улучшить качество и пищевую ценность внутреннего жира и мяса птицы.
Задача решается тем, что масложировой кормовой продукт, состоящий из растительных фосфолипидов и растительного масла, в качестве растительных фосфолипидов содержит фосфолипиды, полученные путем гидратации нерафинированного растительного масла водным раствором лимонной кислоты концентрацией 1,5-5,0% в количестве 2,5-6,0% к массе масла при температуре 35-60oС в зоне вращающегося электромагнитного поля с магнитной индукцией 0,6-0,9 Тл, последующей обработки смеси в постоянном электромагнитном поле с магнитной индукцией 0,3-0,5 Тл и сушки при температуре 55-65oС, а также дополнительно содержит виноградный порошок, полученный измельчением виноградных семян белых сортов в две стадии, на первой из которых семена дробят и увлажняют водой до влажности 8-12%, а на второй - подвергают тонкому измельчению в пленке толщиной 0,1-2,0 мм при температуре 30-60oС в течение 5-25 с, при соотношении растительные фосфолипиды - виноградный порошок (1,0:1,5)-(1,5:1,0).
Нами экспериментально показано, что использование фосфолипидов, полученных путем гидратации нерафинированного растительного масла водным раствором лимонной кислоты концентрацией 1,5-5,0% в количестве 2,5-6,0% к массе масла при температуре 35-60oС в зоне вращающегося переменного электромагнитного поля с магнитной индукцией 0,6-0,9 Тл, последующей обработки смеси в постоянном электромагнитном поле с магнитной индукцией 0,3-0,5 Тл и сушки при температуре 55-65oС, в комплексе с виноградным порошком, полученным измельчением виноградных семян белых сортов в две стадии, на первой из которых семена дробят и увлажняют водой до влажности 8-12%, а на второй подвергают тонкому измельчению в пленке толщиной 0,1-2,0 мм при температуре 30-60oС в течение 5-25 с, при соотношении растительные фосфолипиды - виноградный порошок (1,0: 1,5)-(1,5:1,0) позволяет получить кормовой продукт с высокой биологической и физиологической ценностью.
Физиологическую ценность заявляемого фосфолипидного кормового продукта оценивали по его влиянию на привес цыплят-бройлеров, а также по пищевой ценности внутреннего жира и мяса цыплят-бройлеров.
Все опыты по вскармливанию проводили на базе Кубанского государственного аграрного университета. Продолжительность опытов составляла 7 недель. Было сформировано 5 групп по 50 голов цыплят. Первая группа получала рацион с включением в него 3% к массе рациона известного масложирового кормового продукта. Вторая, третья и четвертая группы получали такой же рацион, но с включением в него соответственно 3% заявляемого масложирового кормового продукта. Пятая группа (контрольная) получала обычный рацион без добавок как известного, так и заявляемого кормового продукта.
Пример 1. Заявляемый масложировой кормовой продукт представляет собой смесь растительного масла и фосфолипидов, полученную путем гидратации нерафинированного подсолнечного масла водным раствором лимонной кислоты концентрацией 2,5% в количестве 2,0% к массе масла при температуре 35oС в зоне переменного вращающегося электромагнитного поля с магнитной индукцией 0,9 Тл, последующей обработки в постоянном электромагнитном поле с магнитной индукцией 0,3 Тл и сушки при температуре 55oС, и дополнительно содержит виноградный порошок, полученный измельчением виноградных семян белых сортов в две стадии, на первой из которых семена дробят и увлажняют водой до влажности 8%, а на второй подвергают тонкому измельчению в пленке толщиной 2,0 мм при температуре 60oС в течение 25 с, при соотношении растительные фосфолипиды - виноградный порошок 1,0:1,5.
Пример 2. Заявляемый фосфолипидный кормовой продукт представляет собой смесь растительного масла и фосфолипидов, полученную путем гидратации нерафинированного подсолнечного масла водным раствором лимонной кислоты концентрацией 5,0% в количестве 2,5% к массе масла при температуре 45oС в зоне переменного вращающегося электромагнитного поля с магнитной индукцией 0,7 Тл, последующей обработки в постоянном электромагнитном поле с магнитной индукцией 0,4 Тл и сушки при температуре 60oС, и дополнительно содержит виноградный порошок, полученный измельчением виноградных семян белых сортов в две стадии, на первой из которых семена дробят и увлажняют водой до влажности 10%, а на второй подвергают тонкому измельчению в пленке толщиной 1,0 мм при температуре 40oС в течение 15 с, при соотношении растительные фосфолипиды - виноградный порошок 1,0:1,0.
Пример 3. Заявляемый фосфолипидный кормовой продукт представляет собой смесь растительного масла и фосфолипидов, полученную путем гидратации нерафинированного подсолнечного масла водным раствором лимонной кислоты концентрацией 1,5% в количестве 3,0% к массе масла при температуре 60oС в зоне переменного вращающегося электромагнитного поля с магнитной индукцией 0,6 Тл, последующей обработки в постоянном электромагнитном поле с магнитной индукцией 0,5 Тл и сушки при температуре 65oС и дополнительно содержит виноградный порошок, полученный измельчением виноградных семян белых сортов в две стадии, на первой из которых семена дробят и увлажняют водой до влажности 12%, а на второй подвергают тонкому измельчению в пленке толщиной 2,0 мм при температуре 60oС в течение 5 с, при соотношении растительные фосфолипиды - виноградный порошок 1,5:1,0.
В таблице приведены основные показатели, характеризующие эффективность масложирового кормового продукта по сравнению с известным продуктом, а также показатели, характеризующие качество и пищевую ценность внутреннего жира и мяса цыплят-бройлеров.
Как видно из таблицы, полученные результаты свидетельствуют о существенном положительном влиянии на прирост веса цыплят-бройлеров (на 10,8-15,5% по сравнению с контролем и на 6,7-11,4% по сравнению с известным кормовым продуктом) в результате включения в рацион заявляемого масложирового кормового продукта. При этом значительно повышается пищевая ценность внутреннего жира цыплят за счет увеличения содержания жирорастворимых витаминов А, Д, F и Е, а также увеличения содержания эссенциальных жирных кислот. Кроме того, дегустационная оценка вареного и жареного мяса, а также бульона, приготовленного из мяса цыплят-бройлеров, показала высокие вкусовые качества продуктов, т.е. они получили максимально возможное количество баллов - 20.
Claims (1)
- Масложировой кормовой продукт, состоящий из растительных фосфолипидов и растительного масла, отличающийся тем, что в качестве растительных фосфолипидов содержит фосфолипиды, полученные путем гидратации нерафинированного растительного масла водным раствором лимонной кислоты концентрацией 1,5-5,0% в количестве 2,5-6,0% к массе масла при температуре 35-60oС в зоне вращающегося электромагнитного поля с магнитной индукцией 0,6-0,9 Тл, последующей обработки смеси в постоянном электромагнитном поле с магнитной индукцией 0,3-0,5 Тл и сушки при температуре 55-65oС, а также дополнительно содержит виноградный порошок, полученный измельчением виноградных семян белых сортов в две стадии, на первой из которых семена дробят и увлажняют водой до влажности 8-12%, а на второй подвергают тонкому измельчению в пленке толщиной 0,1-2,0 мм при температуре 30-60oС в течение 5-25 с, при соотношении растительные фосфолипиды - виноградный порошок (1,0:1,5)-(1,5:1,0).
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2001135006/13A RU2208336C1 (ru) | 2001-12-19 | 2001-12-19 | Масложировой кормовой продукт |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2001135006/13A RU2208336C1 (ru) | 2001-12-19 | 2001-12-19 | Масложировой кормовой продукт |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2208336C1 true RU2208336C1 (ru) | 2003-07-20 |
Family
ID=29211208
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2001135006/13A RU2208336C1 (ru) | 2001-12-19 | 2001-12-19 | Масложировой кормовой продукт |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2208336C1 (ru) |
-
2001
- 2001-12-19 RU RU2001135006/13A patent/RU2208336C1/ru not_active IP Right Cessation
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
JP6980283B2 (ja) | タンパク質含有材料バイオマス及び生産方法 | |
JPS6398355A (ja) | 動物用飼料 | |
CN102469808A (zh) | 天然物质作为用于水生动物的饲料添加剂的用途 | |
RU2342884C1 (ru) | Вареное колбасное изделие с использованием нетрадиционных видов сырья для детей старшего школьного возраста | |
Gorlov et al. | Analysis of efficiency of production of sausage products using non-traditional vegetable raw materials | |
HaÅ et al. | The effect of addition bee pollen to feed mixtures on internal fat of broiler Ross 308 | |
RU2497377C1 (ru) | Корм для кур | |
US6153251A (en) | Nutrition-enriched composition for feed | |
RU2704269C1 (ru) | Способ производства вареных колбас | |
RU2208336C1 (ru) | Масложировой кормовой продукт | |
Hobbi et al. | Insect-Derived Protein as Food and Feed | |
RU2511273C1 (ru) | Способ производства вареной колбасы с растительной добавкой | |
KR102333548B1 (ko) | 배스 추출물을 포함하는 동물용 사료 조성물 및 이의 제조방법 | |
EP4166003A1 (en) | Feed for aquatic animals | |
RU2626626C1 (ru) | Способ приготовления комбинированного корма для молоди трепанга | |
KR20170018164A (ko) | 녹차잎 분말을 유효성분으로 함유하는 민물장어 양식용 사료첨가제 및 이의 용도 | |
KR20210016963A (ko) | 미강으로부터 추출한 식이섬유 및 단백질 혼합물을 첨가한재구성 육포의 제조방법 | |
WO2013183189A1 (ja) | 飼料用添加材、飼料及び飼料の製造方法 | |
Nathalie et al. | Growth and Hematological Performances of Broilers Fed on Meal and Protein Isolate of Mucuna pruriens Seeds | |
RU2208335C1 (ru) | Липидно-белковый кормовой продукт | |
RU2786666C1 (ru) | Протеиновая кормовая добавка для индустриальной аквакультуры | |
RU2370096C1 (ru) | Белково-липидный кормовой продукт | |
ฤ Œech et al. | Chemical composition of muscle after red grape pomace application in the nutrition of broiler chickens | |
RU2805315C1 (ru) | Гранулированный комбикорм для молоди стерляди | |
JP3415064B2 (ja) | 飼料又は餌料用栄養強化組成物及び飼料又は餌料 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20031220 |