RU2130733C1 - Способ получения экстракта солодки - Google Patents
Способ получения экстракта солодки Download PDFInfo
- Publication number
- RU2130733C1 RU2130733C1 RU98108357A RU98108357A RU2130733C1 RU 2130733 C1 RU2130733 C1 RU 2130733C1 RU 98108357 A RU98108357 A RU 98108357A RU 98108357 A RU98108357 A RU 98108357A RU 2130733 C1 RU2130733 C1 RU 2130733C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- extract
- separating
- ethanol
- carbon dioxide
- licorice extract
- Prior art date
Links
Abstract
Изобретение относится к пищевой промышленности и медицине. Осажденные этанолом экстрактивные вещества корня солодки сушат путем экстрагирования жидкой двуокисью углерода при давлении выше атмосферного, отделения экстракта и сброса давления над шротом до атмосферного. Это обеспечивает снижение расхода этанола и повышение безопасности производства.
Description
Изобретение относится к технологии выделения сладких веществ из солодкового корня, используемых в пищевой промышленности и медицине.
Известен способ получения экстракта солодки, предусматривающий экстрагирование корней водным раствором аммиака, отделение экстракта, его концентрирование, осаждение экстрактивных веществ этанолом, отделение осадка и его тепловую сушку (SU, авторское свидетельство 1127593, кл. A 31 K 35/78, 1984).
Недостатком этого способа является высокий расход этанола и пожаровзрывоопаность производства.
Техническим результатом изобретения является снижение расхода этанола и повышение безопасности производства.
Этот результат достигается тем, что в способе получения экстракта солодки, предусматривающем экстрагирование корней водным раствором аммиака, отделение экстракта, его концентрирование, осаждение экстрактивных веществ этанолом, отделение осадка и его сушку, согласно изобретению сушку осадка осуществляют путем экстрагирования жидкой двуокисью углерода при давлении выше атмосферного, отделения экстракта и сброса давления над шротом до атмосферного.
Это позволяет сократить потери этанола и повысить безопасность производства за счет исключения выбросов этанола в атмосферу.
Способ реализуется следующим образом.
Корни солодки измельчают и лепесткуют, а затем экстрагируют 1%-ным водным раствором аммиака, отделяют экстракт, содержащий глицирризиновую кислоту, обладающую сладким вкусом, концентрируют, например упариванием, осаждают целевые экстрактивные вещества этанолом, отделяют осадок и экстрагируют его жидкой двуокисью углерода при давлении выше атмосферного. В таких условиях этанол легко растворяется в двуокиси углерода, поэтому при последующем отделении полностью выделятся из целевого продукта. В шроте сохраняется лишь некоторое остаточное количество жидкой двуокиси углерода. При последующем же сбросе давления до атмосферного жидкая двуокись углерода переходит в газовую фазу, а целевой продукт полностью освобождается от посторонних веществ.
Выделенный из осадка этанол легко отделяется от двуокиси углерода, поскольку его температура кипения намного выше. Это позволяет не только исключить выброс этанола в атмосферу на конечной стадии получения целевого продукта, исключив одновременно создание пожаровзрывоопасных условий, но и рециркулировать выделенный этанол, сократив его потери. Двуокись углерода после компремирования также рециркулируется.
Таким образом, предлагаемый способ позволяет сократить потери этанола и повысить безопасность производства.
Claims (1)
- Способ получения экстракта солодки, предусматривающий экстрагирование корней водным раствором аммиака, отделение экстракта, его концентрирование, осаждение экстрактивных веществ этанолом, отделение и его сушку, отличающийся тем, что сушку осадка осуществляют путем экстрагирования жидкой двуокисью углерода при давлении выше атмосферного, отделение экстракта и сброса давления над шротом до атмосферного.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU98108357A RU2130733C1 (ru) | 1998-05-06 | 1998-05-06 | Способ получения экстракта солодки |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU98108357A RU2130733C1 (ru) | 1998-05-06 | 1998-05-06 | Способ получения экстракта солодки |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2130733C1 true RU2130733C1 (ru) | 1999-05-27 |
Family
ID=20205526
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU98108357A RU2130733C1 (ru) | 1998-05-06 | 1998-05-06 | Способ получения экстракта солодки |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2130733C1 (ru) |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US8236360B2 (en) | 2007-05-02 | 2012-08-07 | Tom's Of Maine, Inc. | Supercritical CO2 liquorice extract and products made there from |
US8877266B2 (en) | 2007-05-02 | 2014-11-04 | Tom's Of Maine, Inc. | Supercritical CO2 liquorice extract anti-microbial and anti-inflammatory isolates and products made there from |
-
1998
- 1998-05-06 RU RU98108357A patent/RU2130733C1/ru active
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US8236360B2 (en) | 2007-05-02 | 2012-08-07 | Tom's Of Maine, Inc. | Supercritical CO2 liquorice extract and products made there from |
US8877266B2 (en) | 2007-05-02 | 2014-11-04 | Tom's Of Maine, Inc. | Supercritical CO2 liquorice extract anti-microbial and anti-inflammatory isolates and products made there from |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
NO149799B (no) | Fremgangsmaate for fremstilling av noeytralt blodlegeme-protein-isolat og heme-isolat fra hemoglobin | |
RU2130733C1 (ru) | Способ получения экстракта солодки | |
JP2008043840A (ja) | 有効成分の抽出方法 | |
JP5659424B2 (ja) | 減少された固形物を含有するオリーブ果汁抽出物の製造方法 | |
RU2364409C1 (ru) | Способ переработки древесной зелени сосны обыкновенной | |
CA3144164A1 (en) | Composition and methods for preparing hemicellulose product from spent coffee ground | |
JP2010536352A (ja) | 蒸留されたオリーブ果汁抽出物の製造方法 | |
US4077950A (en) | Process for the recovery of substantially water-soluble non-toxic protein compounds from fresh non-woody vegetation | |
RU2132623C1 (ru) | Способ получения сухого экстракта солодки | |
RU2132144C1 (ru) | Способ производства сухого экстракта солодки | |
RU2130275C1 (ru) | Способ производства экстракта солодки | |
RU2018511C1 (ru) | Способ получения пищевого красителя из растительного сырья | |
RU2130276C1 (ru) | Способ получения экстракта солодки | |
RU2131679C1 (ru) | Способ выделения сухого экстракта солодки | |
US8993037B2 (en) | Dihydrochalcone purification process | |
da Silva et al. | Extraction of bioactive compounds in Muntingia calabura peels and identification using DI‐ESI‐MS | |
CN103421611A (zh) | 一种从零陵香中提取有效成分的方法 | |
RU2099971C1 (ru) | Способ переработки ягод облепихи | |
CN113956915B (zh) | 一种制取芝麻肽和芝麻油的方法 | |
JP7020265B2 (ja) | カプシノイドの抽出方法 | |
RU2110523C1 (ru) | Способ производства пектина | |
RU2172178C1 (ru) | Способ получения бетулина | |
RU2257222C1 (ru) | Комплексная переработка гриба трутовика лекарственного (fomitopsis officinalis (vill.: fr.) bond. et sing.) | |
RU2102417C1 (ru) | Способ производства красного пищевого красителя | |
CN105273098A (zh) | 一种从松茸中提取松茸多糖的方法 |