RU2105484C1 - Вакуум-выпарная установка для пищевых продуктов - Google Patents

Вакуум-выпарная установка для пищевых продуктов Download PDF

Info

Publication number
RU2105484C1
RU2105484C1 RU96120931/13A RU96120931A RU2105484C1 RU 2105484 C1 RU2105484 C1 RU 2105484C1 RU 96120931/13 A RU96120931/13 A RU 96120931/13A RU 96120931 A RU96120931 A RU 96120931A RU 2105484 C1 RU2105484 C1 RU 2105484C1
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
ejector
closure
food products
condenser
lid
Prior art date
Application number
RU96120931/13A
Other languages
English (en)
Other versions
RU96120931A (ru
Inventor
Евгений Петрович Еремин
Original Assignee
Евгений Петрович Еремин
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Евгений Петрович Еремин filed Critical Евгений Петрович Еремин
Priority to RU96120931/13A priority Critical patent/RU2105484C1/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2105484C1 publication Critical patent/RU2105484C1/ru
Publication of RU96120931A publication Critical patent/RU96120931A/ru

Links

Classifications

    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01D—SEPARATION
    • B01D5/00—Condensation of vapours; Recovering volatile solvents by condensation
    • B01D5/0057—Condensation of vapours; Recovering volatile solvents by condensation in combination with other processes
    • B01D5/006—Condensation of vapours; Recovering volatile solvents by condensation in combination with other processes with evaporation or distillation
    • B01D5/0066—Dome shaped condensation

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Vaporization, Distillation, Condensation, Sublimation, And Cold Traps (AREA)

Abstract

Использование: концентрирование пищевых продуктов в домашних условиях. Сущность изобретения: вакуум-выпарная установка содержит емкость-испаритель с крышкой, эжектор и конденсатор. Крышка выполнена в виде конуса, установленного вершиной вверх. Эжектор установлен диффузором на вершине конуса и сообщен с конденсатором. Конденсатор размещен на наружной поверхности крышки. В нижней части внутренней поверхности крышки выполнена кольцевая канавка для сбора конденсата. Канавка сообщена трубопроводом с подводом перекачиваемой среды эжектора. 1 ил.

Description

Изобретение относится к оборудованию для концентрирования пищевых продуктов в домашних условиях, например соков и молока.
Известна вакуум-выпарная установка, содержащая емкость испаритель с крышкой, эжектор и конденсатор [1]
Недостатками известной установки являются значительные габариты и сложность при эксплуатации в домашних условиях.
Изобретение решает техническую задачу, состоящую в уменьшении габаритов установки и облегчении ее эксплуатации.
Техническая задача решается за счет выполнения крышки емкости-испарителя в виде конуса, установленного на емкости вершиной вверх. Эжектор установлен диффузором на вершине крышки и сообщен с конденсатором. Конденсатор размещен на наружной поверхности крышки, а на ее нижней части внутренней поверхности выполнена кольцевая канавка для сбора конденсатора, сообщенная с подводом перекачиваемой среды эжектора.
Изобретение поясняется чертежом общий вид установки.
Установка содержит емкость-испаритель 1, крышку 2, выполненную в виде конуса, установленного на емкости вершиной вверх. На вершине крышки установлен эжектор 3, диффузором 4 направленный на вершину конуса. На наружной поверхности крышки расположен конденсатор 5, сообщенный с диффузором 4. В нижней части крышки выполнена кольцевая канавка 6 для сбора конденсата. Канавка 6 сообщена трубопроводом 7 с подводом перекачиваемой среды эжектора.
Установка работает следующим образом. В емкость-испаритель заливают продукт, герметично закрывают ее крышкой и ставят на плиту. Вход эжектора по воде подключают к водопроводу. Скорость подачи воды в эжекторе регулируют вентилем на водопроводе. При закипании продукта в емкости-испарителе пары конденсируются на поверхности крышки и стекают по ней на кольцевую канавку. С канавки конденсат отсасывается через трубопровод эжектором и вместе с охлаждающий водой попадает в конденсатор, размещенный на наружной поверхности конической крышки. Из конденсатора вода через сливной патрубок уходит в канализацию или на бытовые нужды.
Длительность процесса сгущения определяется по опытным данным для данного объема емкости-испарителя и сгущаемого продукта.

Claims (1)

  1. Вакуум-выпарная установка для пищевых продуктов, содержащая емкость-испаритель с крышкой, эжектор и конденсатор, отличающаяся тем, что крышка выполнена в виде конуса, установленного на емкости-испарителе вершиной вверх, эжектор установлен диффузором на вершине конуса и сообщен с конденсатором, размещенным на наружной поверхности крышки, при этом в нижней части ее внутренней поверхности выполнена кольцевая канавка для сбора конденсата, сообщенная трубопроводом с подводом перекачиваемой среды эжектора.
RU96120931/13A 1996-10-21 1996-10-21 Вакуум-выпарная установка для пищевых продуктов RU2105484C1 (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU96120931/13A RU2105484C1 (ru) 1996-10-21 1996-10-21 Вакуум-выпарная установка для пищевых продуктов

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU96120931/13A RU2105484C1 (ru) 1996-10-21 1996-10-21 Вакуум-выпарная установка для пищевых продуктов

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2105484C1 true RU2105484C1 (ru) 1998-02-27
RU96120931A RU96120931A (ru) 1998-05-27

Family

ID=20186797

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU96120931/13A RU2105484C1 (ru) 1996-10-21 1996-10-21 Вакуум-выпарная установка для пищевых продуктов

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2105484C1 (ru)

Non-Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
1. Установка EVA-0212, АОЗТ, фирма Ирида, г.Ижевск, технический паспорт. *

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US3507753A (en) Water purifier of the condenser type
RU2105484C1 (ru) Вакуум-выпарная установка для пищевых продуктов
US2254538A (en) Still
JP3122582U (ja) エキス抽出蒸留装置
US3849260A (en) Water distillation apparatus
RU2105483C1 (ru) Вакуум-выпарная установка для пищевых продуктов
CN108786159A (zh) 一种外循环蒸发器
US1359276A (en) Distilling apparatus
US6926808B2 (en) Vacuum low-temperature distilled pure water dispenser
CN208785784U (zh) 一种外循环蒸发器
CN104591325B (zh) 一种油田污水处理装置以及污水处理方法
CN205379684U (zh) 一种用于机械压汽蒸馏工艺的带分离室的蒸发冷凝罐
CA1050922A (en) Water purification system
KR200257841Y1 (ko) 벌꿀 농축장치
CN104761016A (zh) 一种水中VOCs提取装置
CN211570599U (zh) 一种烤酒甄子
CN205527851U (zh) 一种户外用便携式海水淡化装置
RU2272550C2 (ru) Способ и устройство концентрирования жидкого продукта
US2175419A (en) Purger arrangement
CN221071417U (zh) 一种天然气去水分装置
SU1414410A1 (ru) Устройство дл дегазации жидкости
CN219494468U (zh) 一种用于制冷压缩机组的油冷却虹吸罐
EP0558577B1 (en) Spray degasser
RU2059378C1 (ru) Аппарат для сгущения молока
CN212995705U (zh) 一种商超展示柜排水再利用结构

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20011022