RU2095995C1

RU2095995C1 - Method for feeding agricultural animals and poultry

Info

Publication number: RU2095995C1
Application number: RU96101427A
Authority: RU
Inventors: О.В. Мерзленко; А.Ю. Занкевич; И.А. Бойко; Л.А. Козубова; А.А. Шапошников; Н.В. Картамышева
Original assignee: Белгородская государственная сельскохозяйственная академия
Priority date: 1996-01-22
Filing date: 1996-01-22
Publication date: 1997-11-20

Abstract

FIELD: agriculture. SUBSTANCE: inventive novelty of proposed method resides in using iron ascorbinate as additive to rations of agricultural animals and poultry, iron ascorbinate being added in amount 0.6-5.0 kg per 1000 kg of formula feed. EFFECT: iron ascorbinate is cheap and easily available, but offers substantial body weight increases per capita of cattle or poultry. 6 tbl

Description

Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к кормлению сельскохозяйственных животных и птицы с применением биологически активных добавок. The invention relates to agriculture, namely to feeding farm animals and poultry using biologically active additives.

Известен способ кормления сельскохозяйственных животных и птицы, предусматривающий обогащение кормов биологически активными добавками, в том числе и микроэлементами, включая аскорбиновую кислоту. A known method of feeding farm animals and poultry, providing for the enrichment of feed with biologically active additives, including trace elements, including ascorbic acid.

При этом для обогащения кормов витамином С и железом рекомендуется использовать фармакопейную аскорбиновую кислоту и сернокислое железо. At the same time, it is recommended to use pharmacopoeial ascorbic acid and iron sulfate to enrich the feed with vitamin C and iron.

В условиях стресса потребность птицы в аскорбиновой кислоте повышается. В связи с этим нормы витамина С следует увеличить в 1,5 2 раза (1). Известные в настоящее время рационы с витаминно-минеральными добавками не содержат оптимальных доз аскорбиновой кислоты и микроэлементов, в частности железа. Under stress, the need for poultry in ascorbic acid increases. In this regard, the norms of vitamin C should be increased by 1.5 2 times (1). Currently known diets with vitamin and mineral supplements do not contain optimal doses of ascorbic acid and trace elements, in particular iron.

Наиболее близким по сущности к заявляемому изобретению является аскорбинат железа, применяемый при железо-дефицитных анемиях (2). The closest in essence to the claimed invention is iron ascorbate used in iron-deficiency anemia (2).

Недостатком известного способа кормления является отсутствие оптимальных доз аскорбината железа в составе рационов для сельскохозяйственных животных и птицы. The disadvantage of this method of feeding is the lack of optimal doses of iron ascorbate in the diets for farm animals and poultry.

Целью изобретения является повышение продуктивности и сохранности поголовья сельскохозяйственных животных и птицы, снижение затрат корма на продукцию, повышение качества продукции, расширение диапазона применения аскорбината железа. The aim of the invention is to increase the productivity and safety of livestock of farm animals and poultry, reduce feed costs for products, improve product quality, expand the range of use of iron ascorbate.

Это достигается тем, что способ кормления сельскохозяйственных животных и птицы предусматривает включение в основной рацион (ОР) аскорбината железа в следующем количестве для молодняка свиней и птицы 600 5000 г на 1 т комбикорма. This is achieved by the fact that the method of feeding farm animals and poultry involves the inclusion in the main diet (OR) of iron ascorbate in the following quantities for young pigs and poultry 600 5000 g per 1 ton of feed.

Аскорбинат железа, полученный обработкой маточного раствора аскорбиновой кислоты карбонатом кальция и сульфатом сернокислого закисного железа, обладает биогенным свойством и представляет собой порошок от серого до черного цвета, агрегированный в комки с содержанием аскорбината железа в пересчете на аскорбиновую кислоту не менее 8% в пересчете на железо не менее 3% В качестве наполнителя используют отруби. Iron ascorbate obtained by treating the mother liquor of ascorbic acid with calcium carbonate and ferrous sulfate has a biogenic property and is a gray to black powder aggregated into lumps containing iron ascorbate in terms of ascorbic acid of at least 8% in terms of iron not less than 3% Bran is used as filler.

Предлагаемый препарат аскорбинат железа не токсичен и не вызывает отрицательных влияний в организме животных и птицы. The proposed drug iron ascorbate is non-toxic and does not cause negative effects in the body of animals and birds.

Для подтверждения эффективности данного способа кормления для сельскохозяйственных животных и птицы были проведены три серии экспериментов на молодняке свиней, цыплятах-бройлерах и курах-несушках. To confirm the effectiveness of this feeding method for farm animals and poultry, three series of experiments were conducted on young pigs, broiler chickens and laying hens.

Пример 1. Example 1

Для подтверждения эффективности данного способа кормления на четырех группах поросят-сосунов на репродукторной свиноферме "Чайки" в колхозе им. Фрунзе Белгородского района было определено продуктивное действие различных доз аскорбината железа. To confirm the effectiveness of this method of feeding on four groups of suckling piglets on the pig farm "Seagulls" on the farm to them. Frunze Belgorod region was determined by the productive effect of various doses of iron ascorbate.

Подбор поросят в группе проводился с учетом возраста, живой массы, происхождения, состояния здоровья. Содержание поросят погнездно-групповое. Поение из сосковых поилок, кормление по стабилизированным нормам. The selection of piglets in the group was carried out taking into account age, live weight, origin, health status. The content of piglets is group-breeding. Watering from nipple drinkers, feeding according to stable standards.

Особенности кормления поросят заключались в следующем. Контрольная группа поросят получала основной рацион (комбикорм 50 17), в который вводилось сернокислое железо по норме (по железу). В комбикорм всех опытных групп вводились различные дозировки аскорбината железа. Features feeding piglets were as follows. The control group of piglets received the main diet (compound feed 50 17), into which iron sulfate was introduced at the norm (for iron). In the feed of all experimental groups were introduced various dosages of iron ascorbate.

В комбикорм поросят I опытной группы вводился аскорбинат железа по норме (по железу), II опытной группы аскорбинат железа в 1,5 раза выше нормы (по железу) и III опытной группы аскорбинат железа в 2 раза выше нормы (по железу) (см. табл. 1). Iron ascorbate was added to the feed of piglets of the first experimental group at the norm (for iron), the second experimental group of iron ascorbate was 1.5 times higher than the norm (for iron) and the third experimental group of iron ascorbate was 2 times higher than the norm (for iron) (see table 1).

Комбикорма для подсосных поросят изготавливались из собственного зернового сырья хозяйства с добавлением высокобелковых ингредиентов (экструдированной сои и гороха, кормовых дрожжей, рыбной муки, ЗЦМ). Compound feeds for suckling pigs were made from the farm’s own grain raw materials with the addition of high-protein ingredients (extruded soy and peas, fodder yeast, fish meal, milk replacer).

В комбикорм всех групп вводился премикс следующего состава: витамин А - 10000 МЕ, Д₃ 1000 МЕ, Е 30 мг, В₁- 6 мг, В₂- 10 мг, В₃ 24 мг, В₅ 60 мг, марганец 45 мг, цинк 120 мг, кобальт 0,5 мг, йод 0,2 мг в расчете на 1 кг комбикорма.A premix of the following composition was introduced into the feed of all groups: vitamin A - 10,000 IU, D ₃ 1000 IU, E 30 mg, B ₁ - 6 mg, B ₂ - 10 mg, B ₃ 24 mg, B ₅ 60 mg, manganese 45 mg, zinc 120 mg, cobalt 0.5 mg, iodine 0.2 mg per 1 kg of animal feed.

Анализ результатов исследования по изучению эффективности использования различных дозировок аскорбината железа в составе комбикормов для поросят отъемышей показал различное действие на продуктивность поросят. An analysis of the results of a study on the effectiveness of using different dosages of iron ascorbate as part of feed for weaned piglets showed a different effect on pig productivity.

При практически одинаковой постановочной живой массе поросят в начале опыта и в конце опыта выращивания она отличалась по группам. With almost the same staged live weight of piglets at the beginning of the experiment and at the end of the growing experiment, it differed in groups.

Наибольшим повышением живой массы в конце выращивания отличались поросята III опытной группы, получавшие аскорбинат железа в 2 раза выше нормы (по железу) и превосходившие сверстников по контрольной группе на 12,1%
Добавка в состав комбикорма аскорбината железа по дозе 80 и 120 мг/кг комбикорма (по железу) способствовала повышению интенсивности роста поросят-отъемышей, при этом среднесуточный прирост живой массы поросят составил в I и II опытных группах 360 и 374 г и увеличился на 4,8% (17 г) и 6,2% (22 г) против контрольной группы.The highest increase in live weight at the end of cultivation was observed in piglets of the third experimental group, who received iron ascorbate 2 times higher than normal (iron) and exceeded their peers in the control group by 12.1%
The addition of iron ascorbate to the compound feed at a dose of 80 and 120 mg / kg of compound feed (for iron) contributed to an increase in the growth rate of weaned piglets, while the average daily gain in live weight of piglets in the I and II experimental groups was 360 and 374 g and increased by 4, 8% (17 g) and 6.2% (22 g) against the control group.

Увеличение дозировки аскорбината железа в 2 раза выше нормы (по железу) в составе комбикорма способствовало повышению среднесуточного прироста живой массы поросят, который составил в III опытной группе 408 г и превосходил контрольных животных на 15,9% (56 г) при достоверной разнице (Р > 0,99) (см. табл. 1). An increase in the dosage of iron ascorbate 2 times higher than the norm (for iron) in the feed composition contributed to an increase in the average daily gain in live weight of piglets, which amounted to 408 g in the experimental group III and exceeded the control animals by 15.9% (56 g) with a significant difference (P > 0.99) (see table 1).

По затратам корма незначительные преимущества имели животные опытных групп. Так, затраты корма на 1 кг прироста живой массы в I и II опытных группах были ниже контрольной на 4,9% (0,14 к. ед.) и 5,6% (0,16 к. ед.). Высокая дозировка аскорбината железа в III опытной группе оказала положительное влияние на снижение затрат корма, которое составило 2,56 к. ед. и было ниже на 11,8% (0,34 к. ед.), чем у поросят контрольной группы (2,90 к. ед.) (см. табл. 2). In terms of feed costs, animals of the experimental groups had insignificant advantages. So, the cost of feed per 1 kg of increase in live weight in the I and II experimental groups were lower than the control by 4.9% (0.14 units) and 5.6% (0.16 units). The high dosage of iron ascorbate in the III experimental group had a positive effect on reducing feed costs, which amounted to 2.56 units. and was lower by 11.8% (0.34 cu. units) than in the piglets of the control group (2.90 c. units.) (see table. 2).

Анализ биохимических исследований крови поросят показал, что содержание железа составило во II опытной группе 495 мкг% а III опытной группе 510 мкг% что соответствовало выше на 7,6% и 10,8% чем в крови поросят контрольной группы и I опытной группы, получивших железа по норме. An analysis of biochemical blood tests of piglets showed that the iron content in the II experimental group was 495 μg% and in the III experimental group 510 μg%, which corresponded to 7.6% and 10.8% higher than in the blood of piglets in the control group and in the I experimental group iron is normal.

По содержанию аскорбиновой кислоты в крови поросят существенных различий между группами не установлено, этот показатель составил в группах 1,61 1,73 мг%
Анализ экономической эффективности показал, что стоимость дополнительного прироста массы в расчете на 1 голову составила в I опытной группе 1255 руб. II опытной 1430 руб. и III опытной 3778 руб.According to the content of ascorbic acid in the blood of piglets, there were no significant differences between the groups; this indicator in the groups was 1.61 1.73 mg%
The analysis of economic efficiency showed that the cost of additional weight gain per head was 1255 rubles in the first experimental group. II experimental 1430 rub. and experimental III 3778 rubles.

Пример 2. Example 2

Для подтверждения эффективности данного способа кормления для сельскохозяйственной птицы была проведена серия экспериментов в производственных условиях птицесовхоза "Лопанский" Белгородской области на поголовье 1120 цыплят-бройлеров. To confirm the effectiveness of this method of feeding for poultry, a series of experiments were conducted in the production conditions of the Lopansky poultry farm in the Belgorod Region on a population of 1,120 broiler chickens.

Группы птицы были сформированы по принципу пар-аналогов по возрасту, живой массе и продуктивности. Groups of birds were formed on the basis of analogue pairs according to age, live weight and productivity.

В процессе испытания аскорбината железа по известным методикам определяли показатели естественной резистентности, прироста живой массы птицы, сохранности поголовья и качества мяса. In the process of testing iron ascorbate according to well-known methods, indicators of natural resistance, increase in live weight of poultry, safety of livestock and meat quality were determined.

В качестве основных рационов для контрольной и опытных групп для цыплят-бройлеров использовались стандартные комбикорма ПК-5 и ПК-6. Standard feeds PK-5 and PK-6 were used as the main rations for the control and experimental groups for broiler chickens.

Цыплята-бройлеры первой (контрольной) группы получали в составе основного рациона стандартный витаминно-минеральный премикс, включающий фармакопейную аскорбиновую кислоту по нормам ВНИИТИП 5 кг и железо в количестве 2 кг на 1 т премикса. Broilers of the first (control) group received a standard vitamin-mineral premix in the main diet, including pharmacopoeial ascorbic acid according to VNIITIP standards of 5 kg and iron in an amount of 2 kg per 1 ton of premix.

Цыплята второй (опытной) группы получали тот же премикс, из которого были исключены аскорбиновая кислота и железо. Вместо них птица этой группы получала аскорбинат железа в дозе 600 г на 1 т корма, что соответствовало содержанию в 1 т корма 18 г железа и 60 г аскорбиновой кислоты. Chickens of the second (experimental) group received the same premix from which ascorbic acid and iron were excluded. Instead, the bird of this group received iron ascorbate at a dose of 600 g per 1 ton of feed, which corresponded to the content of 18 g of iron and 60 g of ascorbic acid in 1 ton of feed.

Птице четвертой (опытной) группы назначался аскорбинат железа в тройной дозе 1800 г на 1 т корма, что соответствовало 54 г Fe и 180 г аскорбиновой кислоты. The bird of the fourth (experimental) group was assigned iron ascorbate in a triple dose of 1800 g per 1 ton of feed, which corresponded to 54 g of Fe and 180 g of ascorbic acid.

Анализ результатов исследований показал, что использование предлагаемого способа кормления для цыплят-бройлеров оказало положительное влияние на продуктивность и сохранность птицы, качество мяса. Analysis of the research results showed that the use of the proposed method of feeding for broiler chickens had a positive impact on the productivity and safety of poultry, meat quality.

Сохранность поголовья во всех группах, как показывают данные, приведенные в табл. 3, соответствовала зоотехническим стандартам. В опытных группах, получавших аскорбинат железа, сохранность была несколько выше, чем в контроле: во второй на 8,2% в третьей на 7,9% в четвертой на 3,9% Таким образом, добавка аскорбината железа в состав рациона цыплят-бройлеров способствует повышению сохранности цыплят опытных групп по сравнению с контрольной группой. The safety of the livestock in all groups, as shown by the data given in table. 3, consistent with zootechnical standards. In the experimental groups treated with iron ascorbate, the safety was slightly higher than in the control: in the second by 8.2% in the third by 7.9% in the fourth by 3.9% Thus, the addition of iron ascorbate in the diet of broiler chickens helps to improve the safety of chickens of the experimental groups compared with the control group.

Исследование аскорбината железа в данном способе кормления оказало положительное влияние и на интенсивность роста цыплят-бройлеров, затраты корма и прирост их живой массы. The study of iron ascorbate in this method of feeding had a positive effect on the growth rate of broiler chickens, feed costs and increase in their live weight.

Наиболее высокой интенсивностью роста отмечались цыплята второй опытной группы, которые превосходили контроль на 5,1% при достоверной разнице P < 0,01 (см. табл. 4). Цыплята третьей опытной группы также превосходили контроль по живой массе интенсивности роста на 4,8% при достоверной разности (P < 0,01). The highest growth rates were observed in chickens of the second experimental group, which exceeded the control by 5.1% with a significant difference P <0.01 (see table 4). Chickens of the third experimental group also exceeded the control in terms of live weight of growth intensity by 4.8% with a significant difference (P <0.01).

Более оптимальная конверсия корма отмечалась в третьей опытной группе, где затраты корма были ниже, чем в контроле на 7%
Физиолого-биохимическое показатели крови подопытных цыплят свидетельствуют, что наиболее интенсивный белковый обмен протекал в организме цыплят второй и третьей опытных групп и превосходил этот показатель в контроле на 8 и 9% соответственно. У цыплят четвертой опытной группы содержание общего белка находилось практически на уровне контроля.A more optimal feed conversion was observed in the third experimental group, where feed costs were lower than in the control by 7%
Physiological and biochemical blood parameters of experimental chickens indicate that the most intense protein metabolism occurred in the body of chickens of the second and third experimental groups and exceeded this indicator in the control by 8 and 9%, respectively. In chickens of the fourth experimental group, the total protein content was almost at the control level.

Проведенный контрольный убой цыплят-бройлеров в 56-суточном возрасте показал, что по всем изучаемым показателям качество мяса цыплят контрольной группы уступало таковым у цыплят опытных групп. Так, например, БКП мяса цыплят-бройлеров опытных групп был выше, чем в контроле на 15,3; 11,8; 12,2% соответственно (см. табл. 5). The control slaughter of broiler chickens at 56 days of age showed that, in all the studied parameters, the quality of the meat of the chickens of the control group was inferior to that of the chickens of the experimental groups. So, for example, the BKP of broiler chicken meat in the experimental groups was 15.3 higher than in the control; 11.8; 12.2%, respectively (see table. 5).

Согласно методике ВАСХНИЛ проведены тепловая обработка всех образцов, комиссионная дегустационная оценка аромата, консистенции и вкуса мяса. В опытных группах мясо характеризовалось сочным, нежным, ароматным, без постороннего привкуса и запаха. По сумме всех баллов наивысшую оценку получило мясо цыплят второй опытной группы. According to the VASKHNIL methodology, all samples were heat-treated, a commissioned tasting assessment of the aroma, consistency and taste of meat was carried out. In the experimental groups, the meat was characterized by juicy, tender, aromatic, without extraneous taste and smell. By the sum of all points, the highest rating was received by the meat of chickens of the second experimental group.

Пример 3
Исследования по эффективности применения предлагаемого способа кормления проводились на курах-несушках трехлинейного кросса Беларусь-9 в условиях вивария Белгородской государственной сельскохозяйственной академии в 1994 - 1995 гг. на поголовье 240 кур-несушек. Курочки были отобраны в возрасте 23 недель по 60 голов в группе. Птица содержалась в клеточных батареях БНК-3 по 5 голов в каждой.Example 3
Studies on the effectiveness of the proposed method of feeding were carried out on laying hens of the trilinear cross Belarus-9 in the vivarium of the Belgorod State Agricultural Academy in 1994 - 1995. on a livestock of 240 laying hens. The hens were selected at the age of 23 weeks with 60 goals per group. The bird was kept in BNK-3 cell batteries with 5 animals each.

Птица первой (контрольной) группы получала основной рацион, представленный комбикормом заводского приготовления. The bird of the first (control) group received the main diet, represented by factory-made compound feed.

Птица второй (опытной) группы получала основной рацион с добавкой премикса, в котором аскорбиновая кислота и железо были заменены аскорбинатом железа в дозе 600 г на 1 т корма. The birds of the second (experimental) group received the main diet with the addition of premix, in which ascorbic acid and iron were replaced with iron ascorbate in a dose of 600 g per 1 ton of feed.

Птица третьей (опытной) группы получала аскорбинат железа из расчета 1200 г на 1 т корма, в четвертой 1800 г на 1 т корма. The bird of the third (experimental) group received iron ascorbate at the rate of 1200 g per 1 ton of feed, in the fourth 1800 g per 1 ton of feed.

Учетный период исследований проходил с 23- до 46-недельного возраста кур-несушек. В период исследований учитывались следующие показатели:
сохранность поголовья путем ежедневного учета павшей птицы;
средняя живая масса кур в конце периода выращивания в 46-недельном возрасте;
интенсивность яйценоскости на среднюю несушку по группам за весь период исследований;
затраты корма на единицу продукции;
основные биохимические показатели сыворотки крови кур-несушек в конце периода исследований.The reference period of studies was from 23 to 46 weeks of age of laying hens. During the study, the following indicators were taken into account:
preservation of livestock by daily recording of dead birds;
average live weight of chickens at the end of the growing period at 46 weeks of age;
the intensity of egg production on the average laying hen in groups for the entire period of research;
feed costs per unit of output;
main biochemical parameters of blood serum of laying hens at the end of the research period.

Результаты испытаний аскорбината железа в рационах кур-несушек представлены в табл. 6. The test results of iron ascorbate in the diets of laying hens are presented in table. 6.

В результате проведенных исследований установлено, что введение аскорбината железа в дозах 600, 1200 и 1800 г/т корма способствовало увеличению сохранности поголовья на 3,5, 1,8% снижению затрат корма на 10 штук яиц на 1,8, 0,6% В опытных группах интенсивность яйцекладки на среднюю несушку была выше, чем в контроле на 5,5, 4,3, 4,2% соответственно, а средняя масса яиц на 2,1% (2 г 600 г/т корма). As a result of the studies, it was found that the introduction of iron ascorbate in doses of 600, 1200 and 1800 g / t of feed contributed to an increase in the safety of the livestock by 3.5, 1.8% reduction of feed costs for 10 pieces of eggs by 1.8, 0.6% In the experimental groups, the egg laying intensity on the average laying hen was higher than in the control by 5.5, 4.3, 4.2%, respectively, and the average egg weight was 2.1% (2 g 600 g / t feed).

Аскорбинат железа оказывал положительное влияние на белковый, витаминный и минеральный обмены. Аскорбинат железа характеризуется достаточной биологической доступностью для организма яйценоской птицы, о чем свидетельствует повышение витамина С в сыворотке крови опытных групп на 10,3 (P < 0,01), 19,0 (P < 0,001) и 31,6% (P < 0,001), железа на 19,5, 23,6 (P < 0,05) и 32,5% (P < 0,001) соответственно. Iron ascorbate had a positive effect on protein, vitamin and mineral metabolism. Iron ascorbate is characterized by sufficient bioavailability for the egg laying organism, as evidenced by an increase in vitamin C in the blood serum of the experimental groups by 10.3 (P <0.01), 19.0 (P <0.001) and 31.6% (P < 0.001), iron by 19.5, 23.6 (P <0.05) and 32.5% (P <0.001), respectively.

Таким образом, включение аскорбината железа в рацион кур-несушек является целесообразным. Эффективной профилактической дозой является 600 г на 1 т корма. С терапевтической целью (при гиповитаминозе С и пониженной функции кроветворения) рекомендуется добавлять аскорбинат железа в рацион кур-несушек в количестве 1200 г на 1 т корма. Thus, the inclusion of iron ascorbate in the diet of laying hens is appropriate. An effective prophylactic dose is 600 g per 1 ton of feed. For therapeutic purposes (with hypovitaminosis C and decreased hematopoiesis function), it is recommended to add iron ascorbate to the diet of laying hens in an amount of 1200 g per 1 ton of feed.

Технико-экономическая эффективность
Анализ экономических показателей свидетельствует о том, что применение предлагаемого способа кормления сельскохозяйственных животных и птицы (для выбранных групп) способствует получению дополнительного прироста живой массы и снижению затрат корма на прирост, повышению качества продукции птицеводства и свиноводства.Feasibility
Analysis of economic indicators indicates that the application of the proposed method for feeding farm animals and poultry (for selected groups) contributes to an additional increase in live weight and lower feed costs for growth, to improve the quality of poultry and pig production.

Анализ экономической эффективности показал, что стоимость дополнительного прироста массы в расчете на 1 голову составила в I опытной группе 1255 руб. II опытной 1430 руб. и III опытной 3778 руб. The analysis of economic efficiency showed that the cost of additional weight gain per head was 1255 rubles in the first experimental group. II experimental 1430 rub. and experimental III 3778 rubles.

Экономическая эффективность от использования аскорбината железа составила в расчете на одну голову 285 1747 руб. (в ценах 1995 г.). The economic efficiency from the use of iron ascorbate was 285 1747 rubles per head. (in 1995 prices).

Claims

A method of feeding farm animals and poultry, including the introduction of plant and animal feed into the main diet, characterized in that iron ascorbate is additionally added to the main diet in the amount of 0.6 to 5.0 kg per 1000 kg of feed.