RU2093046C1 - Curative-prophylaxis food composition - Google Patents

Curative-prophylaxis food composition Download PDF

Info

Publication number
RU2093046C1
RU2093046C1 RU96108185A RU96108185A RU2093046C1 RU 2093046 C1 RU2093046 C1 RU 2093046C1 RU 96108185 A RU96108185 A RU 96108185A RU 96108185 A RU96108185 A RU 96108185A RU 2093046 C1 RU2093046 C1 RU 2093046C1
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
extracts
composition according
ratio
medicinal plants
taken
Prior art date
Application number
RU96108185A
Other languages
Russian (ru)
Other versions
RU96108185A (en
Inventor
Ю.Н. Лоенко
Э.П. Козловская
А.А. Артюков
В.В. Ковалев
А.С. Козловский
П.Г. Горовой
Ю.М. Гафуров
В.А. Рассказов
А.М. Попов
Г.Б. Еляков
Original Assignee
Тихоокеанский институт биоорганической химии Дальневосточного отделения РАН
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Тихоокеанский институт биоорганической химии Дальневосточного отделения РАН filed Critical Тихоокеанский институт биоорганической химии Дальневосточного отделения РАН
Priority to RU96108185A priority Critical patent/RU2093046C1/en
Application granted granted Critical
Publication of RU2093046C1 publication Critical patent/RU2093046C1/en
Publication of RU96108185A publication Critical patent/RU96108185A/en

Links

Abstract

FIELD: food industry. SUBSTANCE: composition has sweetening agent, soluble food fibers and bioactive additions (medicinal plant extracts and/or their mixture, and/or bioactive sea hydrobionts) at the following ratio of components (wt. -% as measured for dry matter): medicinal herb extracts, protein-containing raw or bioactive sea hydrobiont substances 1-10; sweetening agent 1-38, and soluble food fibers - the rest. Composition can contain polyvitamins additionally. EFFECT: enhanced effectiveness of composition. 17 cl

Description

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к производству композиции, изготавливаемой из животного и растительного сырья и используемой в качестве пищевой добавки и элемента лечебно-профилактического питания. The invention relates to the food industry, in particular to the production of compositions made from animal and vegetable raw materials and used as a food additive and element of therapeutic nutrition.

В последние годы в лечебно-профилактическом питании все в большем объеме используются биологически активные вещества. In recent years, biologically active substances have been increasingly used in therapeutic and preventive nutrition.

Применение новых, безвредных биологически активных добавок представляет не только теоретический, но и практический интерес. Их наличие позволяет расширить ассортимент и повысить биологическую ценность пищевых продуктов, придать им определенную направленность, а также изменить структуру потребления пищевых продуктов населением в соответствии с известными теориями сбалансированного и адекватного питания. The use of new, harmless dietary supplements is of not only theoretical but also practical interest. Their presence allows you to expand the range and increase the biological value of food products, give them a certain focus, as well as change the structure of food consumption by the population in accordance with the well-known theories of balanced and adequate nutrition.

Биологически активные добавки, аккумулируя в небольшом объеме высокую биологическую активность, способны влиять на глубинные обменные процессы. Dietary supplements, accumulating a small amount of high biological activity, are able to influence deep metabolic processes.

Малая энергетическая ценность при высокой биологической активности делает эти добавки особенно значимыми для больных ожирением, где использование многих пищевых веществ лимитируется уровнем их энергетической емкости. Широкое распространение избыточной массы тела (ИМТ) и ожирения в нашей стране (более 50% населения), частое сочетание ИМТ с такими тяжелыми заболеваниями как атеросклероз, ишемическая болезнь сердца (ИБС), артериальная гипертензия (АГ), сахарный диабет и др. позволяет рассматривать использование этих добавок не только как один из способов терапевтического воздействия при ожирении, но и как метод лечения и профилактики сопутствующих ему заболеваний. Low energy value with high biological activity makes these additives especially important for patients with obesity, where the use of many nutrients is limited by their energy capacity. Widespread overweight (BMI) and obesity in our country (more than 50% of the population), a frequent combination of BMI with such serious diseases as atherosclerosis, coronary heart disease (CHD), arterial hypertension (AH), diabetes mellitus, etc. allows us to consider the use of these additives is not only one of the methods of therapeutic treatment for obesity, but also as a method of treatment and prevention of concomitant diseases.

Известна пищевая добавка, изготавливаемая из кутикул желудков домашних кур и применяемая для перорального растворения желчный камней (патент РФ N 2019172). Known food supplement made from the cuticle of the stomachs of domestic chickens and used for oral dissolution of gallstones (RF patent N 2019172).

Другая добавка содержит в качестве активного ингредиента тонкоизмельченные листья Fraxinus excelsior и предназначена для стимулирования железистых функций организма (патент Франции N 2590171). Another additive contains finely divided leaves of Fraxinus excelsior as an active ingredient and is intended to stimulate the glandular functions of the body (French patent N 2590171).

Известен также препарат, применяемый в диетическом питании, в составе пищевых продуктов, в косметике, состоящий из одного или нескольких растительных активных ингредиентов, включенных в гомогенную суспензию свежих или высушенных растений, смешанных с промотором абсорбции, например одним из ПАВ (патент Франции N 2685205). Also known is a drug used in dietary nutrition, in food products, in cosmetics, consisting of one or more plant active ingredients included in a homogeneous suspension of fresh or dried plants mixed with an absorption promoter, for example, one of a surfactant (French patent N 2685205) .

В качестве ближайшего аналога выбран безалкогольный напиток, содержащий подсластители, растворимые пищевые волокна, биологически активные вещества, яблочный сок, лимонную кислоту, эссенцию "Грушевая", диоксид углерода и воду (патент СССР N 1833165, A 23 L 2/00, 1993). A non-alcoholic beverage containing sweeteners, soluble dietary fiber, biologically active substances, apple juice, citric acid, Pear essence, carbon dioxide and water was selected as the closest analogue (USSR patent N 1833165, A 23 L 2/00, 1993).

Недостатком данного изобретения является низко выраженный лечебно-профилактический эффект, а также недостаточно высокая биологическая ценность получаемого напитка. The disadvantage of this invention is the low therapeutic effect, as well as the insufficiently high biological value of the resulting drink.

Как показал анализ патентной и нормативно-технической документации, ассортимент таких продуктов, применяемых в качестве пищевых добавок, недостаточно велик. As shown by the analysis of patent and regulatory technical documentation, the assortment of such products used as food additives is not large enough.

Однако большое количество заболеваний, тяжесть и длительность их клинического течения, возможность возникновения на их основе злокачественных новообразований, вызывают острую необходимость разработки и поиска новых эффективных средств, используемых для восстановления нарушенных функций организма и профилактики этих нарушений. However, a large number of diseases, the severity and duration of their clinical course, the possibility of malignant neoplasms based on them, cause an urgent need to develop and search for new effective drugs used to restore impaired body functions and prevent these disorders.

Одним из перспективных направлений в решении этой задачи является применение пищевых добавок, включающих растительные компоненты, предназначенных для стимулирования природных функций организма, создания ощущения равновесия и хорошего самочувствия. One of the promising directions in solving this problem is the use of food additives, including herbal components, designed to stimulate the body's natural functions, create a sense of balance and well-being.

К числу биологически активные веществ, незаслуженно игнорируемых в течение многих лет, относятся пищевые волокна (ПВ). Biologically active substances that have been undeservedly ignored for many years include dietary fiber (PV).

Исследования последних лет показали, что развитие многих заболеваний неинфекционного характера, эпидемическая скорость распространения которых зафиксирована в экономически развитых странах, находится в прямой зависимости с недостаточным употреблением пищевых волокон. Recent studies have shown that the development of many diseases of a non-communicable nature, the epidemic rate of spread of which is recorded in economically developed countries, is directly correlated with insufficient consumption of dietary fiber.

Дефицит ПВ в структуре питания населения ассоциируется с ростом таких заболеваний, как рак толстой кишки, гипомоторная дискинезия толстой кишки с синдромом констипации, дивертикулез, холелитиаз, сахарный диабет, атеросклероз, ИБС, ожирение и др. PV deficiency in the nutritional structure of the population is associated with the growth of diseases such as colon cancer, hypomotor colon dyskinesia with constipation syndrome, diverticulosis, cholelithiasis, diabetes mellitus, atherosclerosis, coronary heart disease, obesity, etc.

Технической задачей заявленного изобретения является повышение иммунитета, улучшение функций желудочно-кишечного тракта, нормализация сердечно-сосудистой деятельности, а также эндокринной системы за счет детоксикации организма от ионов тяжелых металлов, радионуклеотидов и вредных веществ, снижение уровня холестерина и уменьшение массы тела. The technical task of the claimed invention is to increase immunity, improve the functions of the gastrointestinal tract, normalize the cardiovascular activity, as well as the endocrine system by detoxifying the body from heavy metal ions, radionucleotides and harmful substances, lowering cholesterol and reducing body weight.

Заявляемая лечебно-профилактическая пищевая композиция "Гербамарин" включает биологически активные вещества, в качестве которых используют экстракты плодов шиповника, и/или травы зверобоя, и/или леспедецы и/или корней солодки, и/или лекарственные растения или их смеси, и/или белоксодержащее сырье, и/или биологически активные вещества морских гидробионтолов, и растворимые пищевые волокна, в качестве которых используют наземное и/или морское растительное сырье, а также подсластитель при следующем соотношении компонентов, мас. в пересчете на сухое вещество:
Экстракты плодов шиповника, и/или травы зверобоя, и/или леспедецы, и/или корней солодки, и/или лекарственные растения или их смеси, и/или биологически-активные вещества морских гидробионтов 1 10
Посластитель 1 38
Растворимые пищевые волокна наземного и/или морского растительного сырья
Остальное
Причем композиция может дополнительно содержать поливитамины в количестве, соответствующем требованиям ВОЗ/ФАО. В качестве растворимых пищевых волокон может быть использован различный пектин, например яблочный, цитрусовый, свекловичный, подсолнечниковый, из морской травы зостеры и альгинаты.
The claimed therapeutic and prophylactic food composition "Herbamarin" includes biologically active substances, which are used as extracts of rose hips, and / or St. John's wort herbs, and / or lozedets and / or licorice roots, and / or medicinal plants or mixtures thereof, and / or protein-containing raw materials, and / or biologically active substances of marine hydrobiontols, and soluble dietary fiber, which are terrestrial and / or marine plant materials, as well as a sweetener in the following ratio of components, wt. in terms of dry matter:
Extracts of rose hips, and / or St. John's wort grass, and / or forest cones, and / or licorice roots, and / or medicinal plants or mixtures thereof, and / or biologically active substances of marine hydrobionts 1 10
Sweetener 1 38
Soluble dietary fiber from terrestrial and / or marine plant materials
Rest
Moreover, the composition may additionally contain multivitamins in an amount that meets the requirements of the WHO / FAO. Various pectin can be used as soluble dietary fiber, for example, apple, citrus, beet, sunflower, zoster and alginates from sea grass.

В качестве морских гидробионтов используют моллюски, и/или позвоночные/, и/или ракообразные, и/или их органы, а в качестве биологически активных веществ позвоночных нуклеиново-белковый комплекс и/или дезоксирибонуклеиновую кислоту/, полученные из молок лососевых и осетровых пород рыб. As marine hydrobionts, mollusks and / or vertebrates / and / or crustaceans and / or their organs are used, and as biologically active substances of vertebrates, the nucleic-protein complex and / or deoxyribonucleic acid / obtained from salmon and sturgeon milk .

В зависимости от варианта композиции используются экстракты лекарственных растений и их смеси. Depending on the version of the composition, extracts of medicinal plants and their mixtures are used.

Изучение биологического действия ПВ показало, что их влияние на функциональное состояние органов пищеварения и обмен веществ в значительной мере зависит от сорбционных свойств, в том числе от способности связывать воду, желчные кислоты, токсины и другие вещества. На обменные процессы наибольшее влияние оказывают пектины цитрусовый, яблочный и свекловичный. A study of the biological effect of PV showed that their effect on the functional state of the digestive system and metabolism largely depends on sorption properties, including the ability to bind water, bile acids, toxins, and other substances. The metabolic processes are most affected by pectins citrus, apple and beet.

Установлено, что их гипохолестеринемическое влияние вызвано способностью связывать, ускорять обмен и увеличивать выведение желчных кислот. При этом эндогенный холестерин идет на синтез, восполняющий их содержание в желчи. It was established that their hypocholesterolemic effect is caused by the ability to bind, accelerate metabolism and increase the excretion of bile acids. In this case, endogenous cholesterol is used for synthesis, replenishing their content in bile.

Доказано, что пектины наряду с другими водорастворимыми ПВ замедляют эвакуацию пищи из желудка и, обладая высокими сорбирующими и обволакивающими свойствами, снижают доступность пищевых веществ для воздействия пищеварительными ферментами, в результате чего замедляются процессы пищеварения и всасывания нутриентов, в том числе всасывание глюкозы. Этот феномен лежит в основе гипогликемического действия пектинов. It is proved that pectins, along with other water-soluble PVs, slow the evacuation of food from the stomach and, having high sorbing and enveloping properties, reduce the availability of nutrients for exposure to digestive enzymes, resulting in slowed digestion and absorption of nutrients, including glucose absorption. This phenomenon underlies the hypoglycemic action of pectins.

Общебиологическая активность пектина зависит от степени его метоксилирования и вводимой в суточный рацион дозы. Как правило, пектин вводится в десертные блюда, соки, напитки. Однако у пациентов, в комплекс заболеваний которых входит гиперацидный гастрит, язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки, включение пектина в терапевтически активной дозе (10 12 г) вызывает усиление диспептических явлений, плохую субъективную переносимость. The general biological activity of pectin depends on the degree of methoxylation and the dose introduced into the daily diet. As a rule, pectin is introduced into dessert dishes, juices, drinks. However, in patients whose complex of diseases includes hyperacid gastritis, peptic ulcer and duodenal ulcer, the inclusion of pectin in a therapeutically active dose (10 12 g) causes an increase in dyspeptic phenomena and poor subjective tolerance.

С рассмотренных позиций отечественные разработки нового вида пектина из морских трав рода Zosterea (зостера азиатская и зостера морская) зостерина, обладающего более высокой эффективностью, чем другие виды пектинов, как отечественных (яблочный, свекловичный), так и зарубежных (цитрусовый), являются весьма обнадеживающими и перспективными. From the positions considered, the domestic development of a new type of pectin from marine herbs of the genus Zosterea (Asian zoster and marine zoster) of zosterol, which is more effective than other types of pectins, both domestic (apple, beet), and foreign (citrus), is very encouraging and promising.

Важными особенностями пектинов из морской травы являются высокое содержание полигалактуроновой кислоты (60 90%) в зависимости от особенностей технологии получения, и низкая (менее 10%) степень метоксилирования. Important features of pectins from sea grass are a high content of polygalacturonic acid (60–90%), depending on the characteristics of the production technology, and a low (less than 10%) degree of methoxylation.

Токсико-гигиенический и фармакологический анализ, проведенный в Институте питания РАМН (заключение 172 1191 от 1.VIII.90) позволил установить безвредность зостерина для организма. Toxico-hygienic and pharmacological analysis carried out at the Institute of Nutrition RAMS (conclusion 172 1191 from 1.VIII.90) allowed us to establish the harmlessness of zosterol for the body.

Пектин из морских трав прошел широкую экспериментальную проверку и допущен к употреблению в качестве пищевой добавки и элемента профилактического питания (ТУ-15-1103-90). Pectin from sea herbs has undergone extensive experimental testing and is approved for use as a dietary supplement and element of preventive nutrition (TU-15-1103-90).

Медико-биологические (экспериментальное и клинические) исследования, проведенные на больных с патологией желудочно-кишечного тракта, а также у лиц, имеющих профессиональный контакт с тяжелыми металлами, показали высокие антидотные свойства зостерина при включении этого препарата в рационы больных непосредственно при отравлениях тяжелыми металлами и радионуклидами (отчет НИИ экспериментальной медицины РАМН "Токсико-гигиенические и фармакологические исследования зостерина", 1989; отчет ТИБОХ "Изучение фармакокинетики зостерина", 1990; отчет ТИБОХ "Изучение влияния пектинов на связывание и выведение свинца из организма экспериментальных животных", 1990; отчет ТИБОХ и НИИ эпидемиологии и микробиологии СО РАМН "Иммунно-модулирующие свойства пектина из морской травы зостеры", 1987). Biomedical (experimental and clinical) studies conducted on patients with pathology of the gastrointestinal tract, as well as in individuals who have professional contact with heavy metals, have shown high antidote properties of zosterol when this drug is included in the diets of patients directly with heavy metal poisoning and radionuclides (report of the Research Institute of Experimental Medicine of the Russian Academy of Medical Sciences "Toxico-hygienic and pharmacological studies of zosterol", 1989; report of TIBOK "Study of the pharmacokinetics of zosterol", 1990; report et TIBOK "Study of the effect of pectins on the binding and excretion of lead from the body of experimental animals", 1990; report TIBOKh and Research Institute of Epidemiology and Microbiology SB RAMS "Immune-modulating properties of pectin from sea grass zoster", 1987).

Таким образом, низкая степень метоксилирования, благодаря чему большое число карбоксильных групп остается свободными, обусловливает способность пектина из морских трав к более легкому образованию комплексов с тяжелыми металлами, холестерином и некоторыми токсинами. Thus, the low degree of methoxylation, due to which a large number of carboxyl groups remains free, determines the ability of pectin from sea herbs to more easily form complexes with heavy metals, cholesterol and some toxins.

Композиция "Гербамарин" предназначена для добавки к пище как восстановительное средство при самых различных заболеваниях, в том числе страдающим ожирением. The composition "Herbamarin" is intended for food supplement as a restorative for a wide variety of diseases, including obese.

При нарушениях гепато-билиарной системы в качестве добавки к пище больным предназначена композиция, названная "Гербамарин Б", которая дополнительно содержит в качестве растительных компонентов экстракт из корня аира, листьев барбариса, травы володушки или другие гепатозащитные препараты, такие как корневища горца змеинного, корни шиповника, бархат амурский, атрактилодес яйцевидный. For violations of the hepatobiliary system, a composition called "Herbamarin B" is intended as an additive to food for patients, which additionally contains extracts from calamus root, barberry leaves, grass seedlings or other hepatoprotective preparations, such as snakeskin roots, roots rose hips, Amur velvet, atractylodes ovate.

При поражениях сердечно-сосудистой системы в качестве добавки к пище предназначена композиция, названная "Гербамарин С", которая дополнительно содержит в качестве растительных компонентов экстракт из цветков и плодов боярышника и корня валерианы. In case of damage to the cardiovascular system, a composition called "Herbamarin C" is intended as an additive to food, which additionally contains extract from the flowers and fruits of hawthorn and valerian root as plant components.

При диабете в качестве добавки к пище предназначена композиция "Гербамарин Д", которая дополнительно содержит в качестве растительных компонентов экстракт луба бархата амурского, корни горца птичьего, зимолюбки зонтичной, створок фасоли, корней лопуха, одуванчика лекарственного, листьев ореха маньчжурского. In diabetes, the composition "Herbamarin D" is intended as an additive to food, which additionally contains extracts of Amur velvet bast root, avian mountaineer roots, Umbrellas umbrellas, bean leaves, burdock roots, medicinal dandelion, Manchurian nut leaves as plant components.

При опухолях в качестве добавки к пище предназначена композиция "Гербамарин ПК", которая дополнительно содержит в качестве растительных компонентов экстракт бадана тихоокеанского, цетрарии исландской, омелы, чаги (березовый гриб) и животных мидии, голотурии. For tumors, the composition "Herbamarin PK" is intended as an additive to food, which additionally contains extract of Pacific frangipani, Icelandic cetraria, mistletoe, chaga (birch mushroom) and mussels, holothuria as plant components.

При заболеваниях мочевыводящих путей в качестве добавки к пище предназначена композиция "Гербамарин М", которая дополнительно содержит в качестве растительных компонентов экстракт хвоща полевого, брусники обыкновенной, березы даурской, очика живучего, бархата амурского. For diseases of the urinary tract, the composition "Herbamarin M" is intended as an additive to food, which additionally contains extract of horsetail, common lingonberry, Daurian birch, surviving eyeglass, Amur velvet as plant components.

С целью усиления защитных функций организма создан ряд пищевых добавок на основе "Гербамарина". In order to enhance the protective functions of the body, a number of food additives based on "Herbamarin" have been created.

"Гербамарин ПВ" противомикробная и противовирусная композиция дополнительно содержит в качестве растительных компонентов экстракт осины, цетрарии исландской, ламинарии японской или сульфатированные полисахариды: уронофукан из морской водоросли ламинарии, хитин и хитозан из панциря крабов и креветок. "Herbamarin PV" antimicrobial and antiviral composition additionally contains as plant components an extract of aspen, Icelandic cetraria, Japanese kelp or sulfated polysaccharides: uronofucan from kelp seaweed, chitin and chitosan from the shell of crab and shrimp.

"Гербамарин И" иммуномодулирующая композиция дополнительно содержит в качестве растительных компонентов экстракт элеутерококка, женьшеня, а также экстракт морских гидробионтов (мидии, голотурии, кальмара), нуклеиново-белковый комплекс или дезоксирибонуклеиновую кислоту из молок промысловых видов рыб. The Herbamarin I immunomodulatory composition additionally contains eleutherococcus, ginseng extract, as well as an extract of marine hydrobionts (mussels, holothuria, squid), a nucleic-protein complex or deoxyribonucleic acid from commercial fish species as plant components.

"Гарбамарин АД" адаптогенная композиция дополнительно содержит в качестве компонентов экстракт элеутерококка, женьшеня, левзеи сафлоровидной, лимонника, пантов оленя. "Garbamarin AD" adaptogenic composition additionally contains as components an extract of eleutherococcus, ginseng, safflower leuzea, lemongrass, deer antlers.

"Гербамарин Е" алкогользащитная композиция дополнительно содержит в качестве растительных компонентов экстракт элеутерококка, женьшеня, лимонника, аралии маньчжурской. "Herbamarin E" alcohol-protective composition additionally contains extract of eleutherococcus, ginseng, magnolia vine, Manchurian aralia as plant components.

"Гербамарин АА" антиаллергенная композиция дополнительно содержит в качестве растительных компонентов экстракт барбариса, багульника болотного, брусники обыкновенной, осины обыкновенной, подмаренника настоящего, ряски малой, шлемника байкальского. "Herbamarin AA" anti-allergenic composition additionally contains as plant components an extract of barberry, marsh rosemary, common lingonberry, common aspen, common bedstraw, duckweed, Scutellaria baicalensis.

Оригинальный состав заявляемой пищевой композиции, используемой в качестве добавки, включающей биологически активные компоненты, способствует восстановлению и поддержанию физиологических функций, свойственных здоровому организму. The original composition of the claimed food composition, used as an additive including biologically active components, helps to restore and maintain the physiological functions inherent in a healthy body.

Растительное лекарственное сырье. Herbal medicinal raw materials.

Аир содержит эфирное ароматное масло, горький гликозид акорны, дубильные вещества, аскорбиновую кислоту. Air contains essential aromatic oil, bitter acorne glycoside, tannins, ascorbic acid.

Применяют в качестве ароматической горечи для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения, для лечения и профилактики почечно-каменной и желчнокаменной болезней. It is used as aromatic bitterness to stimulate appetite and improve digestion, for the treatment and prevention of kidney stone and gallstone diseases.

Атрактилодес яйцевидный эфирное масло, основная часть которого - сесквитерпен атрактилол, изовалериановый эфир, а также каротин, инулин и каучук. Atractylodes is an egg-shaped essential oil, the main part of which is sesquiterpene atractylol, isovalerian ether, as well as carotene, inulin and rubber.

Применяют при астении, гастритах, энтеритах, диспепсии, диабетах, туберкулезе. Used for asthenia, gastritis, enteritis, dyspepsia, diabetes, tuberculosis.

Аралия маньчжурская тритерпеновые сапонины аралозиды А, В и С. Aralia Manchurian triterpene saponins aralosides A, B and C.

Применяют при астенноневратических состояниях, посттравматических астениях, астеническом синдроме на почве хронически неврологических заболеваний, импотенции, гипотонии. Настойка аралии улучшает общее самочувствие больных, повышает аппетит, работоспособность, оказывает стимулирующее влияние на ЦНС и сердечно-сосудистую систему, способствует увеличению жизненной емкости легких и мышечной силы. They are used for asthenoneutical conditions, post-traumatic asthenia, asthenic syndrome due to chronically neurological diseases, impotence, hypotension. Aralia tincture improves the general well-being of patients, increases appetite, working capacity, has a stimulating effect on the central nervous system and the cardiovascular system, and helps increase lung vital capacity and muscle strength.

Багульник болотный эфирное масло, в котором 60 70% сесквитерпеновых спиртов, главные из них ледол и палюстрол; арбутин, дубильные вещества, флавоноиды. Ledum marsh essential oil, in which 60 70% sesquiterpene alcohols, the main ones are ice and palustrol; arbutin, tannins, flavonoids.

Применяют как отхаркивающее, противокашлевое при бронхитах и др. заболеваниях легких. It is used as an expectorant, antitussive for bronchitis and other lung diseases.

Бадан толстолистный дубильные вещества, относящиеся преимущественно к пирогалловой группе, и свободные полифенолы, гликозид бергенин, сахара, крахмал, фитонциды и аскорбиновую кислоту. Применяют в гинекологической практике при обильных менструациях и кровотечениях после аборта, иногда при фиброме матки. При колитах недизентерийной этиологии, при дезинтерии их назначают в комбинации с антибиотиками и сульфаниламидами. В стоматологической практике препараты бадана применяют при хронических воспалительных процессах в полости рта. Badan is a thick-leaved tannin, mainly related to the pyrogallic group, and free polyphenols, glycoside bergenin, sugars, starch, volatile and ascorbic acid. Used in gynecological practice for heavy menstruation and bleeding after an abortion, sometimes with uterine fibroids. With colitis of a non-dysenteric etiology, with desinteria, they are prescribed in combination with antibiotics and sulfonamides. In dental practice, badan drugs are used for chronic inflammatory processes in the oral cavity.

Барбарис обыкновенный алкалоиды: берберин, пальматин, леонтин, колумбамин, ятрорицин, берберрубин и оксиакантин. В плодах барбариса найдены яблочная, лимонная, винная и другие органические кислоты, сахара, пектиновые вещества, аскорбиновая кислота. Barberry ordinary alkaloids: berberine, palmatine, leontin, columbamine, iatroricin, berberrubin and oxyacanthin. The fruits of barberry contain malic, citric, tartaric and other organic acids, sugars, pectic substances, and ascorbic acid.

Применяют как желчегонное средство при гепатитах, гепатохолецеститах, дискинезиях желчных путей (при гиперкинетической форме), желчнокаменной болезни, не осложненной желтухой. В акушерско-гинекологической практике настойку барбариса назначают в качестве вспомогательного средства при атонических кровотечениях в послеродовом периоде, при кровотечениях, связанных с воспалительными процессами, при субинволюции матки, эндометриозах. It is used as a choleretic agent for hepatitis, hepatocholecestitis, biliary dyskinesia (with a hyperkinetic form), gallstone disease, not complicated by jaundice. In obstetric and gynecological practice, tincture of barberry is prescribed as an adjuvant for atonic bleeding in the postpartum period, for bleeding associated with inflammatory processes, with subinvolution of the uterus, endometriosis.

Бархат амурский изохинолиновые алкалоиды(берберин), дубильные вещества, кумарины, сапонины. Amur velvet isoquinoline alkaloids (berberine), tannins, coumarins, saponins.

Применяют в качестве гепатопротекторного средства для лечения гепатитов невирусной этиологии (токсического, алкогольного и др.), при холецеститах с поражением желчных путей. It is used as a hepatoprotective agent for the treatment of hepatitis of non-viral etiology (toxic, alcoholic, etc.), with cholecestitis with damage to the biliary tract.

Береза повислая эфирное масло, смолистые вещества, флавоноиды, сапонины, аскорбиновую кислоту. Hanging birch essential oil, tarry substances, flavonoids, saponins, ascorbic acid.

Применяют почки и листья в виде настоев и в сборах как диуретическое, желчегонное и бактерицидное средство. Apply buds and leaves in the form of infusions and in collections as a diuretic, choleretic and bactericidal agent.

Боярышник гиперозид, кофейную и хлорогеновую кислоты, дубильные вещества, тритерпеновые сапонины, жирное масло, сорбит. Hawthorn hyperoside, coffee and chlorogenic acids, tannins, triterpene saponins, fatty oil, sorbitol.

Препараты боярышника применяются при функциональных расстройствах сердечной деятельности, на начальных стадиях гипертонической болезни. Hawthorn preparations are used for functional disorders of cardiac activity, in the initial stages of hypertension.

Брусника обыкновенная фенольные гликозиды, вакцинин, ликопин, производные гидрохинона, урсоловую, винную, галловую, хинную и эллаговую кислоты, танин, гиперозид и другие флавоноиды. В ягодах содержится большое количество сахаров, аскорбиновая кислота и каротин, органические кислоты. Lingonberry ordinary phenolic glycosides, vaccine, lycopene, hydroquinone derivatives, ursolic, tartaric, gallic, quinic and ellagic acids, tannin, hyperoside and other flavonoids. Berries contain a large amount of sugars, ascorbic acid and carotene, organic acids.

Применяют дезинфицирующее и легкое диуретическое средство. Apply a disinfectant and a light diuretic.

Валериана 2% эфирного масла, в состав которого входят борнилизовалерианат, изовалериановая кислота, борнеол пинен, терпинеол, сесквитерпены, а также свободные валериановая и валереновая кислоты, тритерпеновые гликозиды, дубильные вещества. Valerian 2% essential oil, which includes boronyl valerianate, isovalerianic acid, borneol pinene, terpineol, sesquiterpenes, as well as free valerian and valerenic acids, triterpene glycosides, tannins.

Применяют в качестве успокаивающего и антиспастического средства. Used as a sedative and antispastic agent.

Володушка флавоноиды. Используется как желчегонное, вяжущее и стимулирующее средство. Flavonoids It is used as a choleretic, astringent and stimulant.

Горец птичий флавоноиды, дубильные вещества, аскорбиновую кислоту, каротин, кремнекислоту, горькие вещества, полисахариды, следы эфирного масла и алколоидов. Highlander avian flavonoids, tannins, ascorbic acid, carotene, silicic acid, bitter substances, polysaccharides, traces of essential oil and alkoloids.

Применяют при хронических заболеваниях мочевыводящих путей, при появлении в моче избыточного количества минеральных солей. Used for chronic diseases of the urinary tract, with the appearance in the urine of an excessive amount of mineral salts.

Дудник опоясаный (дудник амурский) сапонины, флавоноиды, кумарины. В них отмечены следы эфирного масла. Belted angelica (Amur angelica) saponins, flavonoids, coumarins. They marked traces of essential oil.

В китайской медицине применяют как болеутоляющее средство при невралгии, головокружении, зубной и головной боли, а также как потогонное при дифтерии и сибирской язве. In Chinese medicine, they are used as a painkiller for neuralgia, dizziness, toothache and headache, and also as a diaphoretic for diphtheria and anthrax.

Женьшень гликозиды-панаксозиды A, B, C, D, E, F, эфирное масло, пектиновые вещества, витамины B1, B2 и др.Ginseng glycosides-panaxosides A, B, C, D, E, F, essential oil, pectin, vitamins B 1 , B 2 , etc.

Применяют как тонизирующее и адаптогенное средство при гипотонии, переутомлении, невростении. It is used as a tonic and adaptogenic agent for hypotension, overwork, neurosthenia.

Зверобой аскорбиновую кислоту, каротин, рутин, никотиновую кислоту, гиперицин, флавоноид гиперозид, холин. St. John's wort ascorbic acid, carotene, rutin, nicotinic acid, hypericin, flavonoid hyperoside, choline.

Применяют как противовоспалительное, вяжущее, антиспастическое средство. It is used as an anti-inflammatory, astringent, antispastic agent.

Зимолюбка зонтичная флавоноиды, дубильные вещества, арбутин, гомоарбутин, химафилин, гиперозид, авикулярин, кемпферол, горькое вещество урсон, амирин, эриколин, галловую кислоту, дубильные вещества, органические кислоты, смолы, камеди, слизи, андрометоксин и хинную кислоту. Umbrellis parasol flavonoids, tannins, arbutin, homoarbutin, chymafilin, hyperoside, avicularin, kempferol, bitter substance urson, amyrin, ericoline, gallic acid, tannins, organic acids, resins, gums, mucus, andrometoxin and quinic acid.

Препараты являются сильными мочегонными и дезинфицирующими мочевые пути средствами. Drugs are strong diuretics and urinary tract disinfectants.

Левзея сафроловидная экдистероиды, органические кислоты, аскорбиновую кислоту, каротиноиды, дубильные вещества, камеди, смолы, инулин. Leuzea safrole-like ecdysteroids, organic acids, ascorbic acid, carotenoids, tannins, gums, resins, inulin.

Применяют в качестве стимулирующего средства. Applied as a stimulant.

Леспедеца содержит флавоноиды. Lespedetsa contains flavonoids.

Применяют в качестве диуретического и гипоазотемического средства. Used as a diuretic and hypoazotemic agent.

Лимонник китайский сахара, дубильные и красящие соединения, жирные и органические кислоты, эфирные масла, сескви-терпены, аскорбиновую кислоту, витамин E, а также схизандрин и схизандрол соединения, обусловливающие основные биологические свойства растения. Schisandra chinensis sugar, tannins and coloring compounds, fatty and organic acids, essential oils, sesqui-terpenes, ascorbic acid, vitamin E, as well as schizandrin and schizandrol compounds, which determine the basic biological properties of the plant.

Эффективен при астенических и астенодепрессивных состояниях, реактивных депрессиях. При приеме галеновых препаратов лимонника заметно повышается острота зрения, снижается утомляемость зрительного анализатора при больших нагрузках; при физическом и умственном утомлении значительно повышается работоспособность. Effective in asthenic and asthenodepressive conditions, reactive depression. When taking galenic preparations of lemongrass, visual acuity significantly increases, the fatigue of the visual analyzer decreases under heavy loads; with physical and mental fatigue, performance significantly increases.

Лопух большой слизи, эфирное масло, жирное масло, а также ситостерин, стигмастерин, инулин, дубильные и горькие вещества, минеральные соли, витамины. Burdock of large mucus, essential oil, fatty oil, as well as sitosterol, stigmasterol, inulin, tannins and bitter substances, mineral salts, vitamins.

Применяют как мочегонное, желчегонное и потогонное средство. Used as a diuretic, choleretic and diaphoretic.

Одуванчик лекарственный горький гликозид, до 24% инулина, каучук, жирное масло, тритерпеновые соединения и стерины. Medicinal dandelion bitter glycoside, up to 24% inulin, rubber, fatty oil, triterpene compounds and sterols.

Применяют как горечь для возбуждения аппетита, при запорах, гастритах с пониженной кислотностью, для повышения секреции пищеварительных желез, а также в качестве желчегонного средства. It is used as bitterness to stimulate appetite, with constipation, gastritis with low acidity, to increase the secretion of digestive glands, and also as a choleretic agent.

Омела белая олеаноловую и урсоловую кислоты, алкалоиды, вискотоксин, висцерин, ацетилхолин, холин, пропионилхолин и тирамин, а также смолистые вещества, жирное масло, спирты, аскорбиновую кислоту, каротин. Mistletoe is white oleanolic and ursolic acids, alkaloids, viscotoxin, viscerin, acetylcholine, choline, propionylcholine and tyramine, as well as tarry substances, fatty oil, alcohols, ascorbic acid, carotene.

Применяют как сосудорасширяющее средство при гипертонии. В народной медицине используется при эпилепсии, судорогах и кровотечениях. Used as a vasodilator for hypertension. In folk medicine, it is used for epilepsy, convulsions and bleeding.

Осина обыкновенная гликозиды, в том числе салицин; аскорбиновую кислоту и каротин, эфирное масло, пектин, фермент салицилазу, дубильные вещества. Aspen common glycosides, including salicin; ascorbic acid and carotene, essential oil, pectin, salicylase enzyme, tannins.

Применяется при простудах, болезнях почек, диспепсии, отложении солей. It is used for colds, kidney diseases, dyspepsia, salt deposition.

Очиток "заячья капуста" (очиток пурпуровый) органические кислоты ди- и трикарбонового ряда, а также аминокислоты, флавоноиды, катехины, производные оксикоричной кислоты, каротиноиды, углеводы, аскорбиновую кислоту, макро- и микроэлементы. Sedum cabbage (purple stonecrop) organic di- and tricarboxylic acids, as well as amino acids, flavonoids, catechins, derivatives of hydroxycinnamic acid, carotenoids, carbohydrates, ascorbic acid, macro- and microelements.

Применяют при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, ожогах роговицы, глаукоме, пародонтозе, для ускорения срастания костей. Used for stomach and duodenal ulcers, corneal burns, glaucoma, periodontal disease, to accelerate bone fusion.

Подмаренник настоящий флавоноиды, кумарины и хиноны, дубильные вещества, асперулин, галлотаниновую и лимонную кислоты, эфирное масло, до 2,5% каучука, аскорбиновую кислоту и каротин. Bedstraws are real flavonoids, coumarins and quinones, tannins, asperulin, gallotannic and citric acids, essential oils, up to 2.5% rubber, ascorbic acid and carotene.

Применяют при поносах, дизентерии, гастралгии, как вяжущее и кровоостанавливающее средство. Used for diarrhea, dysentery, gastralgia, as an astringent and hemostatic agent.

Ряска малая антоцианы, флавоноиды, соли иода и брома. Почти не содержит аскорбиновой кислоты. Small duckweed anthocyanins, flavonoids, iodine and bromine salts. Almost does not contain ascorbic acid.

Применяют как жаропонижающее, мочегонное, при аллергических заболеваниях, крапивнице, ангионевратических отеках и витилиго. Солодка тритерпеновые сапонины, глициризиновую кислоту, флавоноиды, производные флавонона и халкона, полисахариды. It is used as an antipyretic, diuretic, for allergic diseases, urticaria, angioedema and vitiligo. Licorice triterpene saponins, glycyrrhizic acid, flavonoids, derivatives of flavonone and chalcone, polysaccharides.

Применяют как отхаркивающее и слабительное, как противовоспалительное, спазмолитическое, антисекреторное и антиаллергическое средство. It is used as an expectorant and laxative, as an anti-inflammatory, antispasmodic, antisecretory and anti-allergic agent.

Шиповник содержит аскорбиновую кислоту, каротиноиды, витамины B2, K, P, E, сахара, органические кислоты, флавоноиды, жирное масло.Rosehip contains ascorbic acid, carotenoids, vitamins B 2, K, P, E, sugars, organic acids, flavonoids, fatty oil.

Применяют как поливитаминное средство. Apply as a multivitamin agent.

Шлемник байкальский флавоноиды байкалин, скутеллярин и вогонин. Scutellaria baicalensis flavonoids baikalin, scutellin and vogonin.

Применяют в качестве гипотензивного и седативного средства. Apply as antihypertensive and sedative.

Фасоль обыкновенная белки, углеводы, жирные масла, витамины группы B, аскорбиновую кислоту, каротин, калий, фосфор, значительное количество меди и цинка. В створках плодов найдены флавоноиды, производные кверцетина и кемпферола, ситостерин, аминокислоты, холин. Common beans proteins, carbohydrates, fatty oils, B vitamins, ascorbic acid, carotene, potassium, phosphorus, a significant amount of copper and zinc. Flavonoids, derivatives of quercetin and kempferol, sitosterol, amino acids, and choline were found in the valves of fruits.

Применяют при заболевании почек, ревматизме, гипертонии и нарушениях солевого обмена, диабете. Used for kidney disease, rheumatism, hypertension and salt metabolism disorders, diabetes.

Хвощ полевой флавоноиды, фенол-карбоновые кислоты, дубильные вещества, производные кремневой кислоты. Horsetail field flavonoids, phenol-carboxylic acids, tannins, silicic acid derivatives.

Применяют как мочегонное средство при отеках, а также при воспалительных процессах мочевого пузыря и мочевыводящих путей. It is used as a diuretic for edema, as well as for inflammatory processes of the bladder and urinary tract.

Чага хромогенный полифенолкарбоновый комплекс. Найдены также агарициновая кислота, смолы, марганец (высокое содержание). Chaga chromogenic polyphenol carbon complex. Also found are agaricic acid, resins, manganese (high content).

Применяют как болеутоляющее и общетонизирующее при хронических гастритах, дискинезиях желудочно-кишечного тракта. Назначают в качестве симптоматического средства, улучшающего общее состояние онкологических больных. It is used as a painkiller and tonic for chronic gastritis, dyskinesia of the gastrointestinal tract. Assign as a symptomatic agent that improves the general condition of cancer patients.

Цетрария лишайниковые кислоты, из них главная усниновая, большое количество полисахаридов, 1 2% минеральных солей, фенокислоты и др. Cetraria lichen acids, of which the main one is usnic, a large number of polysaccharides, 1 2% of mineral salts, phenoxy acids, etc.

Применяют при заболеваниях верхних дыхательных путей, желудочно-кишечных болезнях, для лечения истощенных больных и мастопатии. Used for diseases of the upper respiratory tract, gastrointestinal diseases, for the treatment of malnourished patients and mastopathy.

Элеутерококк колючий гликозиды (элеутерозиды). Eleutherococcus prickly glycosides (eleutherosides).

В медицине используется жидкий экстракт как тонизирующее средство. In medicine, a liquid extract is used as a tonic.

Гидролизаты и экстракты морских гидробионтов: мидии, гребешка, минтая, молок лососевых и др. содержат набор незаменимых и заменимых аминокислот, пептиды, микроэлементы. Hydrolysates and extracts of marine hydrobionts: mussels, scallops, pollock, salmon milk, etc. contain a set of essential and non-essential amino acids, peptides, microelements.

Введение в композицию альгината натрия, зостерина, пектина из наземного растительного сырья придает пищевой композиции энтеросорбентные свойства. Обладая высокой сорбционной емкостью и ионообменными свойствами, эти соединения обеспечивают мягкое и пролонгированное действие компонентов, входящих в состав композиции. Introduction to the composition of sodium alginate, zosterol, pectin from land-based plant materials gives the food composition enterosorbent properties. Having a high sorption capacity and ion-exchange properties, these compounds provide a soft and prolonged action of the components that make up the composition.

Для придания пищевой композиции приятного вкуса в нее добавляют ароматизированные сахарозаменители, и/или ароматизированный сахар. Flavored sweeteners and / or flavored sugar are added to make the food composition taste good.

Композицию готовят путем смешивания сухих ингредиентов, входящих в ее состав: экстракта из растительного сырья, зостерина, альгинатов, пектинов, БАВ, поливитаминов и сахарозаменителей и/или сахара. The composition is prepared by mixing the dry ingredients that make up its composition: extract from plant materials, zosterol, alginates, pectins, biologically active substances, multivitamins and sweeteners and / or sugar.

Экстракт из растительного сырья готовят путем кипячения смеси из измельченных плодов, травы, листьев, цветов и корней в воде (соотношение смеси и воды 1:0 1:20) в течение 15 20 мин, последующего настаивания до полного остывания, фильтрования, сушки водного экстракта на распылительной сушилке при температуре готового продукта на выходе не выше 80oC.The extract from plant materials is prepared by boiling a mixture of crushed fruits, herbs, leaves, flowers and roots in water (ratio of the mixture to water 1: 0 1:20) for 15 to 20 minutes, followed by insisting until the water extract is completely cooled, filtered and dried. on a spray dryer at a temperature of the finished product at the outlet of not higher than 80 o C.

Для приготовления экстракта используют кондиционное сырье, соответствующее требованиям действующей нормативно-технической документации. To prepare the extract, use conditioned raw materials that meet the requirements of the current regulatory and technical documentation.

Зостерин, используемый для приготовления композиции, получают путем гидролиза сырья морской травы зостеры. Zosterin, used to prepare the composition, is obtained by hydrolysis of raw materials of sea grass zostera.

Для приготовления композиции используют альгинаты, пектины пищевые, БАВ, сахарозаменители и сахар, получаемые по действующим технологическим регламентам и соответствующие требованиям нормативно-технической документации. To prepare the composition, alginates, food pectins, biologically active substances, sweeteners and sugar, obtained according to the current technological regulations and corresponding to the requirements of normative and technical documentation, are used.

Пищевая композиция представляет собой порошок с нейтральным вкусом, привкусом и запахом, свойственным используемому виду сырья. The food composition is a powder with a neutral taste, taste and smell characteristic of the type of raw material used.

Состав поливитаминов включает в себя необходимый комплекс витаминов: A, витамины группы B, C, D, PP и другие. The composition of multivitamins includes the necessary complex of vitamins: A, vitamins of group B, C, D, PP and others.

Содержание уроновых кислот в готовом продукте не менее 20%
Продукт готовят путем смешивания сухих ингредиентов.
The content of uronic acids in the finished product is not less than 20%
The product is prepared by mixing dry ingredients.

Пример 1. Расход составляющих ингредиентов на 100 кг готового продукта "Гербамарин" следующий, кг:
экстракты из растительного сырья (плоды шиповника, трава зверобоя, листья леспедецы, корни солодки, гидролизат мидии 50:1:10:5:1) 2 кг
растворимые пищевые волокна до 100 кг
поливитамины в соответствии с требованиями ВОЗ/ФАО 5 г
ароматизированный сахар 38 кг
Пример 2. Расход составляющих ингредиентов на 100 кг готового продукта "Гербамарин С" следующий, кг:
экстракты из растительного сырья (плоды шиповника, трава зверобоя, листья леспедецы, корни солодки, цветки боярышника, плоды боярышника, корень валерианы, гидролиза гребешка 50:1:10:5:5:25:5:2) 3 кг
растворимые пищевые волокна до 100 кг
поливитамины в соответствии с требованиями ВОЗ/ФАО 4 г
ароматизированный сахар 36 кг
Пример 3. Расход составляющих ингредиентов на 100 кг готового продукта "Гербамарин" следующий, кг:
экстракты из растительного сырья (плоды шиповника, трава зверобоя, листья леспедецы, корни солодки и гидролизат минтая 50:1:10:5:1) 2 кг
растворимые пищевые волокна до 100 кг
поливитамины в соответствии с требованиями ВОЗ/ФАО 6 г
ароматизированный сахар 38 кг
Пример 4. Расход составляющих ингредиентов на 100 кг готового продукта "Гербамарин" следующий, кг:
экстракты из растительного сырья (плоды шиповника, трава зверобоя, листья леспедецы, корни солодки и гидролизат молок 50:1:10:5:1) 2 кг
растворимые пищевые волокна до 100 кг
поливитамины в соответствии с требованиями ВОЗ/ФАО 7 г
ароматизированный сахар 38 кг
Пример 5. Расход составляющих ингредиентов на 100 кг готового продукта "Гербамарин И" следующий, кг:
экстракты из растительного сырья (плоды шиповника, трава зверобоя, листья леспедецы, корни солодки, корни элетуерококка и ДНК 50:1:10:5:1:0,1) 1 кг
растворимые пищевые волокна до 100 кг
поливитамины в соответствии с требованиями ВОЗ/ФАО 3 г
ароматизированный сахар 38 кг
Пример 6. Расход составляющих ингредиентов на 100 кг готового продукта "Гербамарин АД" следующий, кг:
экстракты из растительного сырья (плоды шиповника, трава зверобоя, листья леспедецы, корни солодки, элеутерококка, женьшеня, лимонника, элеутерококка 50:1:10:5:1:1:1:1) 2 кг
растворимые пищевые волокна до 100 кг
поливитамины в соответствии с требованиями ВОЗ/ФАО 4,5 г
ароматизированный сахар 38 кг
Пример 7. Расход составляющих ингредиентов на 100 кг готового продукта "Гербамарин ПК" следующий, кг:
экстракты из растительного сырья (плоды шиповника, трава зверобоя, листья леспедецы, корни солодки, бадана, цетрарию, чагу, экстракт фитоэстрогенов сои 50:1:10:5:5:5:5:1) 2,5 кг
растворимые пищевые волокна до 100 кг
поливитамины в соответствии с требованиями ВОЗ/ФАО 3 г
ароматизированный сахар 38 кг
Пример 8. Расход составляющих ингредиентов на 100 кг готового продукта "Гербамарин АА" следующий, кг:
экстракты из растительного сырья (плоды шиповника, трава зверобоя, листья леспедецы, корни солодки, шлемника, листья багульника, брусники, растительный белок 50:1:10:5:5:1:10:1) 4 кг
растворимые пищевые волокна до 100 кг
поливитамины в соответствии с требованиями ВОЗ/ФАО 6 г
ароматизированный сахар 38 кг
Пример 9. Расход составляющих ингредиентов на 100 кг готового продукта "Гербамарин ПВ" следующий, кг:
экстракты из растительного сырья (плоды шиповника, трава зверобоя, листья леспедецы, корни солодки, цетрария, осина, ламинария, экстракты мидии и голотурии /1:1/, 50:1:10:5:5:15:1) 2 кг
растворимые пищевые волокна до 100 кг
поливитамины в соответствии с требованиями ВОЗ/ФАО 3 г
ароматизированный сахар 38 кг
Пример 10. Расход составляющих ингредиентов на 100 кг готового продукта "Гербамарин Д" следующий, кг:
экстракты из растительного сырья (плоды шиповника, трава зверобоя, листья леспедецы, корни солодки, лопуха, одуванчика, луб бархата, листья маньчжурского ореха, соевый белок и гидролизат молок 50:1:10:5:5:1:5:5:5:1) - 7 кг
растворимые пищевые волокна до 100 кг
поливитамины в соответствии с требованиями ВОЗ/ФАО 3 г
ароматизированный сахар и сахарозаменитель 3 кг
Пищевая композиция "Гербамарин" успешно прошла испытание в Институте питания РАМН.
Example 1. The consumption of constituent ingredients per 100 kg of the finished product "Herbamarin" is the following, kg:
extracts from plant materials (rose hips, St. John's wort grass, forest leaves, licorice roots, mussel hydrolyzate 50: 1: 10: 5: 1) 2 kg
soluble dietary fiber up to 100 kg
multivitamins as required by WHO / FAO 5 g
flavored sugar 38 kg
Example 2. The consumption of constituent ingredients per 100 kg of the finished product "Herbamarin C" is the following, kg:
extracts from plant materials (rose hips, St. John's wort grass, forest loaf leaves, licorice roots, hawthorn flowers, hawthorn fruits, valerian root, scallop hydrolysis 50: 1: 10: 5: 5: 25: 5: 2) 3 kg
soluble dietary fiber up to 100 kg
multivitamins according to WHO / FAO 4 g
flavored sugar 36 kg
Example 3. The consumption of constituent ingredients per 100 kg of the finished product "Herbamarin" is the following, kg:
extracts from plant materials (rose hips, St. John's wort grass, forest leaves, licorice roots and pollock hydrolyzate 50: 1: 10: 5: 1) 2 kg
soluble dietary fiber up to 100 kg
multivitamins as required by WHO / FAO 6 g
flavored sugar 38 kg
Example 4. The consumption of constituent ingredients per 100 kg of the finished product "Herbamarin" is the following, kg:
extracts from plant materials (rose hips, St. John's wort grass, forest leaves, licorice roots, and licorice hydrolyzate 50: 1: 10: 5: 1) 2 kg
soluble dietary fiber up to 100 kg
multivitamins according to WHO / FAO requirements 7 g
flavored sugar 38 kg
Example 5. The consumption of constituent ingredients per 100 kg of the finished product "Herbamarin I" is the following, kg:
extracts from plant materials (rose hips, St. John's wort grass, forest leaves, licorice roots, eleutherococcus roots and DNA 50: 1: 10: 5: 1: 0.1) 1 kg
soluble dietary fiber up to 100 kg
multivitamins in accordance with WHO / FAO requirements 3 g
flavored sugar 38 kg
Example 6. The consumption of constituent ingredients per 100 kg of the finished product "Herbamarin AD" is the following, kg:
extracts from plant materials (rosehips, St. John's wort grass, forest leaves, licorice roots, licorice, eleutherococcus, ginseng, lemongrass, eleutherococcus 50: 1: 10: 5: 1: 1: 1: 1) 2 kg
soluble dietary fiber up to 100 kg
multivitamins in accordance with WHO / FAO requirements 4.5 g
flavored sugar 38 kg
Example 7. The consumption of constituent ingredients per 100 kg of the finished product "Herbamarin PC" is the following, kg:
extracts from plant materials (rose hips, St. John's wort grass, forest leaves, licorice roots, frankincense, cetraria, chaga, soybean phytoestrogen extract 50: 1: 10: 5: 5: 5: 5: 1) 2.5 kg
soluble dietary fiber up to 100 kg
multivitamins in accordance with WHO / FAO requirements 3 g
flavored sugar 38 kg
Example 8. The consumption of constituent ingredients per 100 kg of the finished product "Herbamarin AA" is the following, kg:
extracts from plant materials (rose hips, St. John's wort grass, forest leaves, licorice roots, scutellaria, rosemary leaves, lingonberries, vegetable protein 50: 1: 10: 5: 5: 1: 10: 1) 4 kg
soluble dietary fiber up to 100 kg
multivitamins as required by WHO / FAO 6 g
flavored sugar 38 kg
Example 9. The consumption of constituent ingredients per 100 kg of the finished product "Herbamarin PV" is as follows, kg:
extracts from plant materials (rose hips, St. John's wort grass, forest leaves, licorice roots, licorice, cetraria, aspen, kelp, mussel and holothurium extracts / 1: 1 /, 50: 1: 10: 5: 5: 15: 1) 2 kg
soluble dietary fiber up to 100 kg
multivitamins in accordance with WHO / FAO requirements 3 g
flavored sugar 38 kg
Example 10. The consumption of constituent ingredients per 100 kg of the finished product "Herbamarin D" is the following, kg:
extracts from plant materials (rose hips, St. John's wort grass, lozpedets leaves, licorice roots, burdock, dandelion, velvet bast, Manchurian leaves, soy protein and milk hydrolyzate 50: 1: 10: 5: 5: 1: 5: 5: 5 : 1) - 7 kg
soluble dietary fiber up to 100 kg
multivitamins in accordance with WHO / FAO requirements 3 g
flavored sugar and sweetener 3 kg
The food composition "Herbamarin" has successfully passed the test at the Institute of Nutrition RAMS.

Назначение композиции проводилось дополнительно к традиционно используемым в клинике рационам, направленным на снижение массы тела и нормализацию выявленных нарушений, характерных для больных ожирением, в частности нарушений гепатобилиарной системы и нарушений сердечно-сосудистой системы. The composition was prescribed in addition to the diets traditionally used in the clinic, aimed at reducing body weight and normalizing the revealed disorders characteristic of obese patients, in particular hepatobiliary system disorders and cardiovascular system disorders.

Переносимость пищевой добавки была хорошей, отмечались ее приятный вкус и аромат. Констатировалось снижение чувства аппетита у пациентов, что позволяло им более комфортно переносить редуцированные рационы. У больных, получавших "Гербамарин", регистрировалась более выраженная по сравнению с контролем депрессия показателей жирового и углеводного обмена (снижение концентрации сахара крови, уровня холестерина и триглицеридов), отмечалось улучшение настроения и появление чувства бодрости. The tolerance of the food supplement was good, its pleasant taste and aroma were noted. A decrease in appetite in patients was observed, which allowed them to more tolerate reduced diets. Patients receiving "Herbamarin" recorded a more pronounced depression of fat and carbohydrate metabolism (reduction in blood sugar, cholesterol and triglycerides) compared to control, an improvement in mood and a feeling of vigor.

При длительном применении добавки отмечалось усиливающееся терапевтическое воздействие традиционно применяемых видов лечения. With prolonged use of the supplement, an increasing therapeutic effect of the traditionally used types of treatment was noted.

Источники информации
1. Шретер А.И. Целебные растения Дальнего Востока. Владивосток: Дальневосточное книжное издательство, 1992.
Sources of information
1. Schroeter A.I. Healing plants of the Far East. Vladivostok: Far Eastern Book Publishing House, 1992.

2. Ботанико-фармакогностический словарь под ред. К.Ф. Блиновой и Г.П. Яковлева. М. Высшая школа, 1990. 2. Botanical and Pharmacognostic Dictionary, Ed. K.F. Blinova and G.P. Yakovleva. M. High School, 1990.

3. С. Я. Соколов, И.П. Замотаев, Справочник по лекарственным растениям (Фитотерапия) "Основа", Харьков, 1993. 3. S. Ya. Sokolov, I.P. Zamotaev, Handbook of medicinal plants (Phytotherapy) "Basis", Kharkov, 1993.

Claims (16)

1. Лечебно-профилактическая пищевая композиция, содержащая подсластитель, растворимые пищевые волокна и биологически активные вещества, отличающаяся тем, что в качестве биологически активных веществ содержит экстракты плодов шиповника, и/или травы зверобоя, и/или леспедецы, и/или корней солодки, и/или белоксодержащее сырье, и/или лекарственных растений или их смеси, и/или биологически активные вещества морских гидробионтов, а растворимые пищевые волокна используются из наземного и/или морского растительного сырья при следующем соотношении компонентов (при пересчете на сухое вещество), мас. 1. Therapeutic and prophylactic food composition containing a sweetener, soluble dietary fiber and biologically active substances, characterized in that as biologically active substances contains extracts of rose hips, and / or St. John's wort, and / or lozedets, and / or licorice roots, and / or protein-containing raw materials, and / or medicinal plants, or mixtures thereof, and / or biologically active substances of marine aquatic organisms, and soluble dietary fiber is used from terrestrial and / or marine plant materials in the following ratio research component (in terms of dry matter), wt. Экстракты плодов шиповника, и/или травы зверобоя, и/или леспедецы, и/или корень солодки, и/или лекарственные растения или их композиции, и/или биологически активные вещества морских гидробионтов 1 10
Подсластитель 1 38
Растворимые пищевые волокна Остальное
2. Композиция по п.1, отличающаяся тем, что дополнительно содержит поливитамины.
Extracts of rose hips, and / or St. John's wort grass, and / or forest Hypericum, and / or licorice root, and / or medicinal plants or their compositions, and / or biologically active substances of marine hydrobionts 1 10
Sweetener 1 38
Soluble Dietary Fiber Else
2. The composition according to claim 1, characterized in that it further comprises multivitamins.
3. Композиция по п.1, отличающаяся тем, что в качестве биологически активных веществ морских гидробионтов содержит моллюски, и/или ракообразные, и/или позвоночные, и/или их органы. 3. The composition according to claim 1, characterized in that as biologically active substances of marine aquatic organisms contains mollusks, and / or crustaceans, and / or vertebrates, and / or their organs. 4. Композиция по п.1. или 3, отличающаяся тем, что в качестве биологически активных веществ морских гидробионтов содержит нуклеиново-белковый комплекс и/или дезоксирибонуклеиновую кислоту, полученные из молок лососевых и осетровых пород рыб. 4. The composition according to claim 1. or 3, characterized in that as the biologically active substances of marine aquatic organisms contains a nucleic-protein complex and / or deoxyribonucleic acid obtained from salmon and sturgeon milk. 5. Композиция по п.1, отличающаяся тем, что в качестве подсластителей содержит ароматизированные сахарозаменители и/или ароматизированный сахар. 5. The composition according to claim 1, characterized in that as sweeteners contains flavored sweeteners and / or flavored sugar. 6. Композиция по п.1, отличающаяся тем, что в качестве растворимых пищевых волокон из наземного сырья она содержит яблочный и/или цитрусовый, и/или свекловичный, и/или подсолнечниковый пектины, или их композиции, а в качестве пищевых волокон из морского сырья альгинаты и/или зостерин. 6. The composition according to claim 1, characterized in that as soluble dietary fiber from terrestrial raw materials, it contains apple and / or citrus, and / or beet and / or sunflower pectins, or their composition, and as dietary fiber from sea raw alginates and / or zosterol. 7. Композиция по п.1, отличающаяся тем, что содержит экстракты из плодов шиповника, травы зверобоя, листьев леспидиции и корней солодки в соотношении 50 1 10 5 соответственно. 7. The composition according to claim 1, characterized in that it contains extracts from rose hips, St. John's wort, leaves of lespidia and licorice roots in a ratio of 50 1 10 5 respectively. 8. Композиция по п.1 или 2, отличающаяся тем, что в качестве экстрактов лекарственных растений содержит экстракт из корня аира, листьев барбариса, траву володушки, взятых в соотношении 5 15 30 соответственно. 8. The composition according to claim 1 or 2, characterized in that as extracts of medicinal plants contains an extract from calamus root, barberry leaves, grass seed taken in a ratio of 5 to 15 30, respectively. 9. Композиция по п.1 или 2, отличающаяся тем, что в качестве экстрактов лекарственных растений содержит цветы и плоды боярышника и корня валерианы, взятых в соотношении 5 50 10 соответственно. 9. The composition according to claim 1 or 2, characterized in that as extracts of medicinal plants contains flowers and fruits of hawthorn and valerian root, taken in a ratio of 5 50 10 respectively. 10. Композиция по п.1 или 2, отличающаяся тем, что в качестве экстрактов лекарственных растений содержит экстракт луба, бархата амурского, горца птичьего, зимолюбки зонтичной, створок фасоли, корней лопуха, одуванчика лекарственного, листьев ореха маньчжурского, взятых в соотношении 5 3 5 10 5 1 3 соответственно. 10. The composition according to claim 1 or 2, characterized in that as extracts of medicinal plants it contains an extract of bast, Amur velvet, bird highlander, Umbrella kingfisher, bean leaves, burdock roots, medicinal dandelion, Manchurian walnut leaves, taken in a ratio of 5 3 5 10 5 1 3 respectively. 11. Композиция по п.1 или 2, отличающаяся тем, что в качестве экстрактов лекарственных растений содержит экстракты осины, цетрарии исландской, ламинарии японской, взятых в соотношении 5 5 3 соответственно. 11. The composition according to claim 1 or 2, characterized in that as extracts of medicinal plants contains extracts of aspen, Icelandic cetraria, Japanese kelp, taken in a ratio of 5 5 3, respectively. 12. Композиция по п.1 или 4, отличающаяся тем, что в качестве экстрактов лекарственных растений содержит экстракты элеутерококка, женьшеня, взятых в соотношении 10 1 соответственно, а в качестве биологически активных веществ экстракты морских гидробионтов, мидии, и/или голотурии, и/или кальмара, и/или нуклеиновобелковый комплекс, и/или дезоксирибонуклеиновую кислоту из молок лососевых или осетровых рыб. 12. The composition according to claim 1 or 4, characterized in that as extracts of medicinal plants contains extracts of Eleutherococcus, ginseng, taken in a ratio of 10 1, respectively, and as biologically active substances, extracts of marine hydrobionts, mussels, and / or holothuria, and / or squid and / or nucleic acid complex, and / or deoxyribonucleic acid from salmon or sturgeon milk. 13. Композиция по п.1 или 3, отличающаяся тем, что в качестве экстрактов лекарственных растений содержит экстракты элеутерококка, женьшеня, левзеи сафлоровидной, лимонника, а в качестве биологически активной добавки - экстракты морских гибробионтов, панты оленя или марала, взятых в соотношении 10 1 3 40 1 соответственно. 13. The composition according to claim 1 or 3, characterized in that as extracts of medicinal plants contains extracts of eleutherococcus, ginseng, safflower, lemongrass, magnolia vine, and as a biologically active additive - extracts of marine gibrobionts, antlers of deer or deer, taken in a ratio of 10 1 3 40 1 respectively. 14. Композиция по п.1 или 2, отличающаяся тем, что в качестве экстрактов лекарственных растений содержит экстракты элеутерококка, женьшения, лимонника, аралии маньчжурской, взятых в соотношении 30 4 40 20 соответственно. 14. The composition according to claim 1 or 2, characterized in that as extracts of medicinal plants contains extracts of Eleutherococcus, ginseng, magnolia vine, Manchurian aralia, taken in a ratio of 30 4 40 20 respectively. 15. Композиция по п.1 или 2, отличающаяся тем, что в качестве экстрактов лекарственных растений содержит экстракты бархата амурского, брусники обыкновенной, березы даурской, очика живучего, взятых в соотношении 30 5 15 20 5 соответственно. 15. The composition according to claim 1 or 2, characterized in that as extracts of medicinal plants it contains extracts of Amur velvet, common lingonberry, Daurian birch, tenacious eyewear, taken in a ratio of 30 5 15 20 5 respectively. 16. Композиция по п.1 или 3, отличающаяся тем, что в качестве экстрактов лекарственных растений содержит экстракты бадана тихоокеанского, цетрарии исландской, омелы, чаги (березовый гриб), взятых в соотношении 30 5 1 50 соответственно. 16. The composition according to claim 1 or 3, characterized in that as extracts of medicinal plants contains extracts of Pacific frangipani, Icelandic cetraria, mistletoe, chaga (birch mushroom), taken in a ratio of 30 5 1 50 respectively. 17. Композиция по п.1, отличающаяся тем, что в качестве экстрактов лекарственных растений содержит экстракты барбариса, багульника болотного, брусники обыкновенной, осины обыкновенной, подмаренника настоящего, ряски малой, шлемника байкальского, взятых в соотношении 15 5 10 10 5 5 5 соответственно. 17. The composition according to claim 1, characterized in that as extracts of medicinal plants it contains extracts of barberry, marsh rosemary, common lingonberry, common aspen, common shootstalk, duckweed, Scutellaria baicalensis taken in a ratio of 15 5 10 10 5 5 5, respectively .
RU96108185A 1996-05-06 1996-05-06 Curative-prophylaxis food composition RU2093046C1 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU96108185A RU2093046C1 (en) 1996-05-06 1996-05-06 Curative-prophylaxis food composition

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU96108185A RU2093046C1 (en) 1996-05-06 1996-05-06 Curative-prophylaxis food composition

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2093046C1 true RU2093046C1 (en) 1997-10-20
RU96108185A RU96108185A (en) 1998-04-10

Family

ID=20179825

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU96108185A RU2093046C1 (en) 1996-05-06 1996-05-06 Curative-prophylaxis food composition

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2093046C1 (en)

Cited By (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2448722C2 (en) * 2010-06-11 2012-04-27 Александр Николаевич Калиниченко Method for preventing and treating tuberculosis
RU2482860C2 (en) * 2011-07-27 2013-05-27 Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Иркутский государственный медицинский университет" Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации Ergogenic agent
RU2526910C2 (en) * 2006-10-30 2014-08-27 Арчивель Фарма, Сл Preventive anti-tuberculosis vaccine
RU2526826C2 (en) * 2012-10-24 2014-08-27 Николай Владимирович Соловьёв Parenteral composition, method for preparing and using composition
RU2590673C1 (en) * 2015-08-26 2016-07-10 Надежда Николаевна Миронова Liqueur
RU2590656C1 (en) * 2015-08-26 2016-07-10 Екатерина Анатольевна Смирнова Liqueur
RU2595372C1 (en) * 2015-09-23 2016-08-27 Екатерина Анатольевна Смирнова Alcoholic beverage

Non-Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
Патент СССР N 1833165, кл. A 23 L 2/00, 1993. *

Cited By (8)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2526910C2 (en) * 2006-10-30 2014-08-27 Арчивель Фарма, Сл Preventive anti-tuberculosis vaccine
RU2448722C2 (en) * 2010-06-11 2012-04-27 Александр Николаевич Калиниченко Method for preventing and treating tuberculosis
RU2482860C2 (en) * 2011-07-27 2013-05-27 Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Иркутский государственный медицинский университет" Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации Ergogenic agent
RU2526826C2 (en) * 2012-10-24 2014-08-27 Николай Владимирович Соловьёв Parenteral composition, method for preparing and using composition
US9744196B2 (en) 2012-10-24 2017-08-29 N2 Pharmaceuticals Ltd Composition for parenteral administration, method for producing and method use thereof
RU2590673C1 (en) * 2015-08-26 2016-07-10 Надежда Николаевна Миронова Liqueur
RU2590656C1 (en) * 2015-08-26 2016-07-10 Екатерина Анатольевна Смирнова Liqueur
RU2595372C1 (en) * 2015-09-23 2016-08-27 Екатерина Анатольевна Смирнова Alcoholic beverage

Similar Documents

Publication Publication Date Title
Singh et al. Phytochemistry, traditional uses and cancer chemopreventive activity of Amla (Phyllanthus emblica): The Sustainer
Ali et al. 26 Nutritional and medicinal
CN102273639B (en) Nidus collocaliae perfume (or spice) system product and preparation method thereof
KR20160087114A (en) Food additive containing flowers
CN110447902B (en) Composition with weight-losing effect
Das et al. Okra and its various applications in drug delivery, food technology, health care and pharmacological aspects-a review
Chandra et al. Pharmacological and nutritional importance of sea buckthorn (Hippophae)
KR20160087112A (en) Flower tea and method for manufacturing therof
Khasanboeva MEDICINAL PLANTS OF THE FERGANA REGION
CN107156828A (en) A kind of full nutrition formula food suitable for patients with inflammatory bowel
Nirmala et al. Promising underutilized wild plants of cold desert Ladakh, India for nutritional security and health benefits
KR101632794B1 (en) METHOD OF MANUFACTURING PILL COMPRISED OF Protaetia brevitarsis seulensis
RU2092077C1 (en) Composition for syrup-balsam "herbamarin"
RU2604787C1 (en) Phytotea "avan"
RU2093046C1 (en) Curative-prophylaxis food composition
KR20040095949A (en) Composition comprising herb with usage to prevent obeseness
JP2005500074A (en) Nutritional supplements derived from herbs for women / pregnant women and methods for preparing the same
RU2664459C2 (en) 77 herbs phytotea
KR101224196B1 (en) Method for omega-3 of crude drug and containing extracts hippophae rhamnoides l.
KR101999675B1 (en) Herbal composition for the prevention and treatment of coronary heart disease
JP3502072B2 (en) Health food composition for protecting liver (Healthy food composition for protecting hepatic)
KR100503208B1 (en) Diet-food composition
Kren et al. Medicinal and aromatic plants-industrial profiles
RU2743292C1 (en) Agent for treating cholelithiasis and urolithiasis
De et al. Nutrient rich foods in human diet as immunity boosters

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20150507