RU2077231C1 - Комплексная пищевая добавка, обладающая радиопротекторным действием - Google Patents
Комплексная пищевая добавка, обладающая радиопротекторным действием Download PDFInfo
- Publication number
- RU2077231C1 RU2077231C1 RU94024596A RU94024596A RU2077231C1 RU 2077231 C1 RU2077231 C1 RU 2077231C1 RU 94024596 A RU94024596 A RU 94024596A RU 94024596 A RU94024596 A RU 94024596A RU 2077231 C1 RU2077231 C1 RU 2077231C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- vitamins
- food
- addition
- algae
- rutin
- Prior art date
Links
Images
Landscapes
- Pharmaceuticals Containing Other Organic And Inorganic Compounds (AREA)
- Acyclic And Carbocyclic Compounds In Medicinal Compositions (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
Abstract
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству пищевых добавок с высокой биологической активностью, обладающих комплексным лечебно-профилактическим действием. Сущность изобретения заключается в том, что комплексная пищевая добавка содержит из водорослей морскую капусту, из аминокислот - метионин в количестве 1-6 мас.%, а из витаминов аскорбиновую кислоту в количестве 0,3-3 мас.%, бета-каротин в количестве 0,003-0,03 мас. %, рутин/или кверцетин в количестве 0,3-3 мас.%, а также может содержать глицин в количестве до -3 мас.% и токоферола ацетат до 1%. 2 з.п. ф-лы, 1 табл.
Description
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству пищевых добавок с высокой биологической активностью, обладающих комплексным лечебно-профилактическим действием.
Загрязнение земной поверхности радионуклидами происходит в результате ядерных испытаний и аварий на АЭС, при этом радионуклиды накапливаются в растениях и способны по пищевым цепочкам попадать в пищу человека.
В данном случае предлагается комплексная пищевая добавка, созданная на основе водорослей (морской капусты), содержащая биологически-активные компоненты (альгинаты, аминокислоты, микро-, макроэлементы, йод, витамины).
В настоящее время водоросли добываются главным образом для получения из них фикоколлоидов (агар, каррагинан, альгинат и т.д.), используемых в пищевой, фармацевтической, текстильной промышленности, сельском хозяйстве и т.д. Использование водорослей для питания и лечебно-профилактических целей имело место уже несколько веков назад. Например, известно, что население приморских стран Азии, употребляющее морскую капусту, свободно от массовой зобной эпидемии. Известно также, что в отличие от американцев и европейцев, получающих кальций из коровьевого молока, японцы достигают этого, употребляя в пищу морскую капусту.
Лечебно-профилактический эффект продуктов из водорослей достигается благодаря присутствию в них таких веществ, как фикоколлоиды, йод, витамины, микро-, макроэлементы и т.д.
Известны зостерины из морской травы Zostera и альгинаты из бурых водорослей, которые уменьшают депонирование свинца внутренними органами, такими как печень, почки, а также в мышцах и костях (см. Тезисы докл. Всес. семинара "Проблемы поизводства продукции из красных и бурых водорослей", с. 67 68, Владивосток, ТИНРО, 1987).
Но эти препараты могут быть использованы в качестве средств выделительной терапии, в основном, в случаях свинцовой интоксикации.
Наиболее близким аналогом к изобретению по своей сущности является, принятая за прототип, суточная диетическая пищевая добавка, содержащая водоросли, аминокислоту и витамины (GB, заявка N 2043425, A 23 L 1/30, 1980).
Однако содержание важных биологически-активных компонентов (альгиновой кислоты, аминокислот, витаминов) в этих добавках недостаточно для комплексной профилактической защиты организма, т.е. для эффективного воздействия на организм.
Технической задачей изобретения является создание такой комплексной пищевой добавки, с помощью которой достигается не только выведение из организма радионуклидов, но и профилактически предотвращается проявление долговременных последствий воздействия малых доз радиации, получаемой как со стороны внешней среды, так и за счет внутреннего облучения радионуклидами, попавшими в организм с воздухом и пищей. Это происходит как за счет химического связывания, так и за счет связывания их в малодиссоциирующие комплексные соединения, препятствуя тем самым всасыванию их в желудочно-кишечном тракте и способствуя выведению их из организма. Кроме того, компоненты пищевой добавки полифункционально повышают неспецифическую резистентность организма к действию малых доз радиации.
Сущность изобретения заключается в том, что комплексная пищевая добавка содержит морскую капусту, в которую добавляют аминокислоту метионин 1-6% и витамины: аскорбиновую кислоту 0,3-3% бета-каротин 0,003-0,03% рутин (или кверцетин) 0,3-3% а также дополнительно она может содержать глицин до 3% и токоферола ацетат до 1%
Пример 1. Приготовление состава.
Пример 1. Приготовление состава.
93 кг сухой морской капусты перемешивают до гомогенного состояния с 3 кг глицина, 1 кг метионина, 0,5 кг вещества, содержащего 6% бета-каротина, 2 кг аскорбиновой кислоты, 1 кг рутина. Полученный продукт представляет собой порошок зеленого цвета, который фасуется в пакеты по 3-10 г.
Пример 2. Для получения 100 кг таблеток тщательно перемешивают 88 кг сухой измельченной морской капусты с 6 кг метионина, 0,5 кг вещества, содержащего 6% бета-каротина, 3 кг аскорбиновой кислоты, 0,5 кг рутина. Смесь орошают 2 кг токоферола ацетата (30% раствор в масле), после чего масса таблетируется и покрывается пленкой с красителем.
Пример 3. 95 кг сухой измельченной морской капусты перемешивают с 1 кг глицина, 3 кг метионина, 0,1 кг вещества, содержащего 6% бета-каротина, 0,9 кг аскорбиновой кислоты, 0,7 кг рутина. Масса орошается 0,3 кг токоферола ацетата (30% раствор в масле), тщательно перемешивается, брикетируется, фасуется в ячеистую упаковку.
Изучение специфической биологической активности по выведению радионуклидов в опытах на животных (крысы).
Исследования выполнены на 100 белых беспородных крысах обоего пола массой 220-250 г. Пищевую добавку, приготовленную по способу, описанному в примере 1, в виде порошка, замешанного в крахмальном растворе вводили вместе с радионуклидами внутрижелудочно в дозе 500 мг/кг (от массы тела). Животные контрольной группы получали корм с радионуклидами без пищевой добавки.
На 11-й день после последней дачи корма животных умерщвляли. Об эффективности пищевой добавки судили на основании определения содержания радионуклидов в органах-мишенях (бедренная кость, щитовидная железа).
Активность изотопов в пробах определяли по методикам и на приборах, прошедших метрологическую экспертизу. Результаты, приведенные в таблице, свидетельствуют об эффективности пищевых добавок в выведении изотопов из организма.
Claims (1)
1 1. Комплексная пищевая добавка, обладающая радиопротекторным действием, содержащая водоросли, аминокислоту и витамины, отличающаяся тем, что из водорослей содержит морскую капусту, из аминокислот - метионин, а из витаминов аскорбиновую кислоту, бета-каротин, рутин (или кверцетин) при следующем соотношении компонентов, мас.3 Матионин7 1 63 Аскорбиновая кислота7 0,3 3,03 бета-каротин7 0,003 0,033 Рутин (или кверцетин)7 0,3 - 3,03 Морская капуста7 Остальное2 2. Добавка по п. 1, отличающаяся тем, что она содержит дополнительную аминокислоту - глицин в количестве до 3 мас.2 3. Добавка по пп. 1 и 2, отличающаяся тем, что дополнительно из витаминов она содержит токоферола ацетат в количестве до 1 мас.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU94024596A RU2077231C1 (ru) | 1994-06-30 | 1994-06-30 | Комплексная пищевая добавка, обладающая радиопротекторным действием |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU94024596A RU2077231C1 (ru) | 1994-06-30 | 1994-06-30 | Комплексная пищевая добавка, обладающая радиопротекторным действием |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU94024596A RU94024596A (ru) | 1996-07-27 |
RU2077231C1 true RU2077231C1 (ru) | 1997-04-20 |
Family
ID=20157912
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU94024596A RU2077231C1 (ru) | 1994-06-30 | 1994-06-30 | Комплексная пищевая добавка, обладающая радиопротекторным действием |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2077231C1 (ru) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2768126C1 (ru) * | 2021-03-05 | 2022-03-23 | Евгений Михайлович Герасимов | Фармацевтическая композиция, способствующая выведению радионуклидов из организма и устраняющая последствия облучения |
-
1994
- 1994-06-30 RU RU94024596A patent/RU2077231C1/ru active
Non-Patent Citations (1)
Title |
---|
Заявка Великобритании N 2043425, кл. A 23 L 1/30, 1980. * |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2768126C1 (ru) * | 2021-03-05 | 2022-03-23 | Евгений Михайлович Герасимов | Фармацевтическая композиция, способствующая выведению радионуклидов из организма и устраняющая последствия облучения |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
RU94024596A (ru) | 1996-07-27 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
DE60314137T2 (de) | Neue chrom (iii) alphaaminosäure komplexe | |
Negahdari et al. | Potential harmful effects of heavy metals as a toxic and carcinogenic agent in marine food-an overview | |
Walkiw et al. | Health food supplements prepared from kelp—a source of elevated urinary arsenic | |
RU2077231C1 (ru) | Комплексная пищевая добавка, обладающая радиопротекторным действием | |
Lalrinzuali et al. | The analysis of antioxidant activity and phenolic contents of selected medicinal plants of Mizoram | |
Rahim et al. | Mitigating fluoride, lead, arsenic and cadmium toxicities in laboratory animals and ruminants through natural products | |
Ibitoye et al. | Effects of dietary lead exposure and graded levels of ascorbic acid supplementation on performance and haematology of broiler chickens | |
US7189416B2 (en) | Method for stable and controlled delivery of (-)-hydroxycitric acid | |
US6162438A (en) | Herbal compositions and their use as agents for control of hypertension, hypercholesterolemia and hyperlipidemia | |
Kobayashi et al. | Accumulation of cadmium in organs of mice fed on cadmium-polluted rice | |
RU93036660A (ru) | Микрокапсулированная кормовая добавка | |
JPH0651628B2 (ja) | 栄養剤組成物 | |
Arrak | Effect of Ellagic Acid Extracted from Pomegranate (Punica granatum L.) on Thyroid and Parathyroid Gland of Adult Rats Exposed to Lead Acetate | |
US4112085A (en) | Metallic compositions | |
AU2009356961B2 (en) | Effervescent L-carnitine-based composition | |
Larson et al. | Acute and subchronic toxicity of mirex in the rat, dog, and rabbit | |
RU2157177C2 (ru) | Биологически активная добавка к косметическим средствам | |
RU2030178C1 (ru) | Адаптогенное средство | |
Abdel-Baky | Effects of Lipidium sativum seeds extract (Garden cress) on the kidney in sodium nitrite receiving rats | |
RU2106097C1 (ru) | Продукт повышенной биологической ценности | |
KR20180133242A (ko) | 굼벵이를 이용한 체내 미네랄 균형 유지, 중금속의 생체 내 흡수 방지 및 체외 배출을 위한 기능성 식품 조성물 | |
RU2761580C1 (ru) | Сухой безалкогольный напиток | |
Sentürk et al. | Cadmium induced lipid peroxidation in kidney function | |
Zhorov et al. | Control of Ecotoxicants Content in Feed Additives and Veterinary Pharmacological Products | |
RU2091043C1 (ru) | Растительно-минеральная пищевая добавка |