RU2057022C1 - Пресс для отжима растительных масел - Google Patents

Abstract

Использование: машиностроение, оборудование для масложировой промышленности, в частности шнековые прессы для отжима растительных масел из масличных семян подсолнечника, рапса, льна, сои и т.п. Сущность изобретения: пресс для отжима растительных масел содержит рабочую камеру и размещенные в ней два параллельно расположенных сопряженных шнековых вала. Валы включают в себя шнеки и чередующиеся с ними группы измельчающих насадок. Насадки смещены одна относительно другой с образованием винтового канала. Рабочая камера содержит последовательно расположенные секции с непроницаемой стенкой. С ними чередуются зеерные секции. Группы измельчающих насадок расположены внутри секций с непроницаемой стенкой. Каждая секция с непроницаемой стенкой снабжена электронагревательным элементом, расположенным вокруг ее стенки с наружной стороны. 2 ил.

Description

Изобретение относится к машиностроению, а именно к оборудованию для масложировой промышленности, в частности к шнековым прессам для отжима растительных масел из масличных семян подсолнечника, рапса, льна, сои и т.п.

Известен пресс для отжима растительных масел, содержащий рабочую камеру и размещенные в ней два параллельно расположенных сопряженных шнековых вала, включающих в себя шнеки и чередующиеся с ними группы измельчающих насадок, смещенных одна относительно другой с образованием винтового канала.

Рабочая камера выполнена в виде необогреваемой зеерной камеры, предназначенной для переработки предварительно нагретых до оптимальной температуры и предварительно грубоизмельченных масличных семян. Шнеки выполнены с одинаковым диаметром, одинаковым направлением витков и постоянным в пределах каждого шнека шагом витков, причем шаг витков каждого последующего шнека меньше шага витков предыдущего шнека. Измельчающие насадки имеют в поперечном сечении, перпендикулярном к оси симметрии шнекового вала, форму равностороннего треугольника с дугообразными выпуклыми сторонами и скошенными дугообразными вершинами, имеющего в центральной части круглый вырез, а в сечении, проходящем через ось симметрии шнекового вала, форму прямоугольника. В первой и третьей группах измельчающих насадок направление винтового канала совпадает с направлением витков шнеков, а во второй и четвертой (последней) их группах противоположно направлению витков шнеков.

Применение двух параллельно расположенных сопряженных шнековых валов позволяет интенсифицировать рабочий процесс благодаря созданию более высоких сдвиговых усилий, более равномерному распределению нагрузки в рабочей камере, более интенсивному перемешиванию перерабатываемого материала и исключает проворачивание перерабатываемого материала вместе со шнеками.

Недостатком этого пресса является сравнительно невысокая производительность из-за недостаточно высокой интенсивности отжима растительного масла и потерь перерабатываемой массы масличных семян в виде осыпи. Это обусловлено следующими причинами. Во-первых, при прохождении через полость рабочей камеры предварительно нагретой массы перерабатываемого материала происходит существенное понижение ее температуры из-за того, что часть тепловой энергии этой массы материала расходуется на нагрев стенки рабочей камеры и часть ее отводится вместе с отжатым растительным маслом, удаляемым из этой камеры сквозь ее стенку на протяжении основной части ее длины, и при этом потери тепловой энергии не восполняются, так как в конструкции известного пресса не предусмотрено регулирование температуры внутри рабочей камеры. Это понижение температуры приводит к уменьшению выхода растительного масла. Во-вторых, под действием значительного по величине радиального давления на перерабатываемый материал, создаваемого измельчающими насадками, часть перерабатываемого материала удаляется из рабочей камеры через зазоры между зеерными колосниками, образующими ее стенку, что приводит к существенным потерям перерабатываемого материала в виде осыпи. В-третьих, измельчающие насадки, размещенные в зеерной камере, работают неэффективно, так как из-за проницаемости стенки рабочей камеры создаваемые измельчающими насадками перепады давлений невелики. Неэффективная работа измельчающих насадок препятствует достижению высокой степени отжима растительного масла.

Техническим результатом изобретения является обеспечение более интенсивного отжима растительного масла, что позволяет увеличить выход растительного масла из исходного сырья и, следовательно, повысить производительность пресса.

Для этого в известном прессе для отжима растительных масле, содержащем рабочую камеру и размещенные в ней два параллельно расположенных сопряженных шнековых вала, включающих в себя шнеки и чередующиеся со шнеками группы измельчающих насадок, смещенных одна относительно другой с образованием винтового канала, согласно изобретению рабочая камера содержит последовательно расположенные секции с непроницаемой стенкой и чередующиеся с ними зеерные секции, при этом группы измельчающих насадок расположены внутри секций с непроницаемой стенкой и каждая секция с непроницаемой стенкой снабжена электронагревательным элементом, расположенным вокруг ее стенки с наружной стороны.

Совокупность существенных признаков предлагаемого технического решения позволяет увеличить перепад давлений в зоне действия измельчающих насадок и обеспечивает поддержание внутри зеерных секций оптимальной достаточно высокой температуры измельченной массы семян, при которой достигается максимальный выход масла, извлекаемого через проницаемые для жидкости стенки зеерных секций. Поддержание оптимальной температуры внутри зеерных секций обеспечивается благодаря непосредственному нагреву стенок секции с непроницаемой стенкой электронагревательными элементами, интенсивному перемешиванию и измельчению перерабатываемой массы семян внутри этих секций, эффективной теплопередачи от стенок этих секций к стенкам зеерных секций и достаточно высоких показателей скорости прохождения измельченной массы через зеерные секции и интенсивности ее перемешивания шнеками. В результате этого обеспечивается более интенсивный отжим растительного масла, что ведет к увеличению выхода растительного масла и, следовательно, к увеличению производительности пресса для отжима растительных масел.

Кроме того, благодаря противодействию непроницаемых участков стенки рабочей камеры высокому радиальному давлению, создаваемому измельчающими насадками, исключаются потери перерабатываемых масличных семян в виде осыпи, что также ведет к увеличению выхода растительного масла, а значит, к увеличению производительности пресса.

За счет значительного повышения перепадов давления, создаваемых измельчающими насадками, и непроницаемости стенки рабочей камеры в зоне действия этих насадок также обеспечивается возможность отжима растительных масел из необрушенных масличных семян.

Переработка кожуры масличных семян в рабочей камере вместе с ядрами этих семян позволяет интенсифицировать рабочий процесс за счет абразивного действия измельченной кожуры, в результате чего достигается дополнительное повышение производительности пресса.

Нагрев стенки рабочей камеры с помощью электронагревательных элементов позволяет повысить качество отжатого растительного масла за счет сокращения времени нагрева перерабатываемого материала, поскольку исключается необходимость в его предварительном нагреве в жаровне.

На фиг. 1 пресс для отжима растительных масел; на фиг.2 разрез А-А на фиг.1.

Пресс для отжима растительных масел содержит секционированную рабочую камеру, включающую в себя загрузочную секцию 1 с широким загрузочным окном 2, сопряженным со съемной загрузочной воронкой 3, секции 4, 5 и 6 с непроницаемой стенкой и зеерные секции 7 и 8. Эти секции расположены в следующей последовательности: загрузочная секция 1, секции 4 и 5 с непроницаемой стенкой, зеерная секция 7, секция 6 с непроницаемой стенкой, зеерная секция 8. На выходе рабочая камера снабжена матрицей 9, предназначенной для вывода из рабочей камеры жмыха. Секции рабочей камеры унифицированы по форме, поперечным размерам и длине. При этом они выполнены полыми и соединены одна с другой торцами, так что вместе их полости образуют полость 10 рабочей камеры. Длина зеерных секций 7 и 8 одинакова. Длина секций 4, 5 и 6 с непроницаемой стенкой равна длине загрузочной секции 1. При этом она в 1,17 раза превышает длину секций 7 и 8. Стенка зеерных секций 7 и 8 образована из зеерных колосников (не показаны), расположенных на определенном удалении друг от друга для обеспечения возможности стока отжатого растительного масла через зазоры между этими колосниками. Каждая секция 4, 5 и 6 с непроницаемой стенкой снабжена резистивным электронагревательным элементом 11, расположенным вокруг ее стенки с наружной стороны. Все электронагревательные элементы 11 подключены к внешнему регулируемому источнику электроэнергии (не показан). К управляющему входу этого источника электроэнергии подключен термодатчик 12, выполненный, например, в виде термопары. Термодатчик 12 установлен на концевом участке стенки зеерной секции 8 вблизи торца секции 6 с непроницаемой стенкой. В полости 10 рабочей камеры размещены два прямых сборных шнековых вала с одинаковым направлением вращения. Эти валы расположены параллельно и сопряжены друг с другом. Каждый шнековый вал включает в себя приводной вал 13, а также жестко закрепленные на нем десять шнеков 14-23 и четыре группы 24-27 измельчающих насадок. Эти шнеки и группы насадок установлены в следующей последовательности: шнеки 14 и 15, группа 24 измельчающих насадок, шнеки 16 и 17, группа 25 измельчающих насадок, шнеки 18 и 19, группа 26 измельчающих насадок, шнек 20, группа 27 измельчающих насадок, шнеки 25, 26 и 27. Приводной вал 13 кинематически связан через раздвоитель с редукторным электроприводом (не показаны). Шнеки 14-23 имеют одинаковое направление витков, одинаковый диаметр и постоянный шаг витков. Для того, чтобы на всем пути продвижения перерабатываемого материала вдоль полости 10 рабочей камеры вплоть до матрицы 9 напорное усилие, действующее на этот материал, было постоянным по величине, каждый последующий шнек 15-23, кроме шнеков 16 и 17, выполнен с меньшим шагом витков, чем предыдущий. Измельчающие насадки, входящие в состав групп 24-27 измельчающих насадок, выполнены такой формы, что в сечении, перпендикулярном к оси симметрии шнековых валов, они имеют вид равностроннего треугольника с круглым вырезом в центральной части, имеющего дугообразные стороны и дугообразные скошенные вершины, а в сечении, проходящем через ось симметрии шнековых валов, имеют вид прямоугольника. Каждые две измельчающие насадки, расположенные в одной плоскости, установлены с возможностью постоянного контакта. Измельчающие насадки каждого шнекового вала смещены одна относительно другой на угол, равный 5^о, с образованием винтового канала, направление которого в группах 24, 25 и 26 измельчающих насадок совпадает с направлением витков шнеков 14-23, а в группе 27 измельчающих насадок противоположно направлению витков этих шнеков. Группы 24 и 25 измельчающих насадок состоят из пяти измельчающих насадок каждая и расположены соответственно в секции 4 и секции 5 с непроницаемой стенкой. Группы 26 и 27 измельчающих насадок состоят соответственно из четырех и трех измельчающих насадок и расположены внутри секции 6 с непроницаемой стенкой.

Пресс для отжима растительных масел работает следующим образом.

Путем включения регулируемого источника электроэнергии подается электрический ток в электронагревательные элементы 11, в результате чего стенка рабочей камеры нагревается до заданной температуры, например 150^оС. При включении редукторного электропривода приводятся во вращение приводные валы 13. Валы 13 сообщают вращательное движение шнековым валам. Через загрузочную воронку 3 и загрузочное окно 2 в загрузочную секцию 1 вводятся необрушенные семена подсолнечника с влажностью не ниже 6-7% Эти семена захватываются витками шнека 14 и перемещаются ими по полости 10 рабочей камеры к шнеку 15. Шнек 15 транспортирует перерабатываемый материал в секцию 4 с непроницаемой стенкой и группе 24 измельчающих насадок. Перемещаясь по винтовому каналу этой группы насадок, материал измельчается выпуклыми гранями насадок о внутреннюю поверхность рабочей камеры и в результате зажатия его между двумя насадками, расположенными напротив друг друга. При этом постоянный контакт выпуклых граней и усеченных вершин вращающихся насадок группы 24 способствует непрерывной очистке насадок от налипающего материала, вследствие чего живое сечение канала между гранями насадок и внутренней поверхностью рабочей камеры всегда остается достаточно большим. В секции 4 происходит интенсивное перемешивание материала, его сжатие и создаются высокие сдвиговые усилия, вызывающие измельчение материала. При этом частицы кожуры семян способствуют их измельчению благодаря абразивному действию кожуры. При вращении насадок, образующих группу 24 измельчающих насадок, создаются большие и резкие перепады давлений, поскольку в зоне действия этих насадок стенка рабочей камеры является непроницаемой. Большие перепады давлений создаются также и группами 25, 26 и 27 измельчающих насадок, что обеспечивает повышение степени отжима растительного масла в зеерных секциях 7 и 8. Со стороны измельчающих насадок на перерабатываемый материал действуют большие радиальные силы, но им полностью противодействует непроницаемая стенка секции 4, в результате чего в зоне действия этих насадок потери перерабатываемого материала отсутствуют. В секции 4 осуществляется предварительный нагрев перерабатываемого материала с помощью соответствующего электронагревательного элемента 11, намотанного в виде спирали вокруг стенки этой секции снаружи нее.

После прохождения перерабатываемого материала через винтовой канал, образованный группой 24 измельчающих насадок, он транспортируется шнеком 16 в секцию 5 с непроницаемой стенкой, непосредственно примыкающую к секции 4 с непроницаемой стенкой, где он подается шнеком 17 к группе 25 измельчающих насадок, продолжающей измельчать перерабатываемый материал, действие которой аналогично действию группы 24 измельчающих насадок. В секции 5 производится дополнительный нагрев перерабатываемого материала в процессе его сжатия, перемешивания и измельчения, в результате чего витки шнека 18 подают в зеерную секцию 7 в достаточной степени измельченную однородную массу перерабатываемого материала, нагретую до оптимальной температуры, при которой степень разжижения масла, содержащегося в массе перерабатываемого материала, достаточно высока для его последующего эффективного удаления через проницаемую стенку зеерной секции 7, однако перегрев перерабатываемого материала не происходит.

В зеерной секции 7 производится эффективный отжим растительного масла шнеками 18 и 19. Этому способствует поддержание внутри нее оптимальной температуры перерабатываемого материала благодаря тому, что она находится между двумя секциями 5 и 6 с нагреваемой от внешнего источника электроэнергии непроницаемой стенкой. Растительное масло удаляется через зазоры между зеерными колосниками секции 7. Тепловой режим внутри зеерной секции 7 поддерживается на оптимальном уровне с помощью термодатчика 12, регистрирующего температуру стенки. По сигналу этого термодатчика регулируется количество энергии, подводимой к электронагревательным элементам 11 от внешнего регулируемого источника электроэнергии. В нормальном режиме работы подключенный к термодатчику измерительный прибор (не показан) показывает температуру 130^оС.

Из зеерной секции 7 перерабатываемый материал, из которого произведен предварительный, т.е. частичный, отжим растительного масла, подается по полости 10 в секцию 6 с непроницаемой стенкой, стенка которой нагревается от внешнего источника электроэнергии соответствующим электронагревательным элементом 11. В секции 6 перерабатываемый материал сначала измельчается группой 26 измельчающих насадок, далее транспортируется шнеком 20 и проталкивается этим шнеком в группу 27 измельчающих насадок, где происходит окончательное интенсивное измельчение материала. При этом за счет противоположного предыдущему направлению витков винтового канала группы 27 насадок перерабатываемый материал подвергается встречному подпору, но поскольку напорное усилие, создаваемое всеми предыдущими шнеками и группами измельчающих насадок, намного больше усилий подпора, материал продолжает двигаться в первоначально заданном направлении. Создание пульсирующего подпора способствует интенсификации процесса измельчения материала. При этом время прохождения материала по рабочей камере не увеличивается, поскольку возникающие встречные усилия во много раз меньше основного напорного усилия, создаваемого шнеками и группами насадок, направление витков винтовых каналов которых совпадает с направлением витков шнеков.

Подхватываемый шнеком 21 материал поступает в зеерную секцию 8, где производится окончательный отжим растительного масла шнеками 21, 22 и 23. Нагрев стенки этой секции происходит за счет теплопередачи от стенки секции 6, непосредственно нагреваемой от внешнего источника электроэнергии.

Обезжиренный жмых выводится из рабочей камеры через отверстие матрицы 9. Благодаря достигаемой в прессе высокой степени отжима растительного масла остаточная масличность жмыха при переработке необрушенных семян подсолнечника не превышает 14-16%
Время переработки необрушенных семян подсолнечника в прессе, устройство и работа которого описаны выше, составляет около 1 мин. При этом производительность пресса составляет не менее 150 кг/ч подсолнечного масла при потребляемой мощности порядка 11-13 кВт.

Claims (1)

1. ПРЕСС ДЛЯ ОТЖИМА РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ, содержащий рабочую камеру и размещенные в ней две параллельно расположенных сопряженных шнековых вала, включающих в себя шнеки и чередующиеся с ними группы измельчающих насадок, смещенных одна относительно другой с образованием винтового канала, отличающийся тем, что рабочая камера содержит последовательно расположенные секции с непроницаемой стенкой и чередующиеся с ними зеерные секции, при этом группы измельчающих насадок расположены внутри секций с непроницаемой стенкой снабжена электронагревательным элементом, расположенным вокруг ее стенки с наружной стороны.

Images