RU2045478C1 - Method of preparing baikal drinking water - Google Patents

Method of preparing baikal drinking water Download PDF

Info

Publication number
RU2045478C1
RU2045478C1 SU5049273/26A SU5049273A RU2045478C1 RU 2045478 C1 RU2045478 C1 RU 2045478C1 SU 5049273/26 A SU5049273/26 A SU 5049273/26A SU 5049273 A SU5049273 A SU 5049273A RU 2045478 C1 RU2045478 C1 RU 2045478C1
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
water
carried out
sterilization
layer
baikal
Prior art date
Application number
SU5049273/26A
Other languages
Russian (ru)
Inventor
М.А. Грачев
А.Н. Сутурин
В.В. Авдеев
В.В. Дрюккер
В.Л. Зорин
Г.П. Иванов
А.Р. Семенов
нкин П.П. Шерст
П.П. Шерстянкин
Г.И. Галазий
Original Assignee
Лимнологический институт СО РАН
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Family has litigation
First worldwide family litigation filed litigation Critical https://patents.darts-ip.com/?family=21607775&utm_source=google_patent&utm_medium=platform_link&utm_campaign=public_patent_search&patent=RU2045478(C1) "Global patent litigation dataset” by Darts-ip is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Application filed by Лимнологический институт СО РАН filed Critical Лимнологический институт СО РАН
Priority to SU5049273/26A priority Critical patent/RU2045478C1/en
Application granted granted Critical
Publication of RU2045478C1 publication Critical patent/RU2045478C1/en

Links

Abstract

FIELD: water production. SUBSTANCE: water for pouring is taken from the deep levels containing water with the most stability, purity and clearance and located below seasonal layer of clearance drop. Upper and bottom interfaces were determined from the ratio indicated in invention description. Water from the deep layers of Baikal lake is passed through the filter system of rough and fine treatment, sterilization that provides the removal of suspended substances and microorganisms. Treated water is poured into sterile capacities free space of which is filled with ozone-containing oxygen. Pouring and corking capacities were carried out in atmosphere after fine filtration. EFFECT: improved method of drinking water preparing, enhanced quality of product, increased effectiveness of process. 9 cl, 1 dwg

Description

Изобретение относится к производству питьевых столовых вод и может быть использовано при подготовке воды для розлива в бутылки или пакеты различной емкости, забираемой из глубоких пресноводных водоемов, для столовых и лечебных целей. The invention relates to the production of drinking table water and can be used in the preparation of water for bottling or bags of various capacities taken from deep freshwater reservoirs, for dining and medicinal purposes.

Известна питьевая вода из природных источников (ключей и родников), которая упаковывается в бутылки. Недостатком известного решения является возможность попадания в природные источники токсичных продуктов техногенной деятельности человека и химизации сельского хозяйства при отсутствии надлежащих условий их естественной очистки, так как подземные воды, питающие ключи и родники, не населены необходимым набором водных организмов, обеспечивающих биоконцентрирование растворенных примесей, их передачу по пищевым цепям и захоронение в осадки. Known for drinking water from natural sources (keys and springs), which is packaged in bottles. A disadvantage of the known solution is the possibility of getting into the natural sources of toxic products of man-caused human activity and chemicalization of agriculture in the absence of proper conditions for their natural purification, since groundwater supplying keys and springs is not inhabited by the necessary set of aquatic organisms that provide bioconcentration of dissolved impurities, their transfer along food chains and burial in sediment.

Известна вода питьевая натуральная Байкальская, гидрокарбонатная кальциевая, выпускаемая Слюдянским отделом рабочего снабжения Восточно-Сибирской железной дороги и способ ее приготовления, при котором вода из водопроводной сети из поверхностного слоя озера Байкал у г.Слюдянка насыщается углекислым газом и разливается в бутылки, герметично закрываемые кроненпробками. Недостатками известного продукта и способа его приготовления являются изменение химического состава и вкусовых качеств натуральной воды вследствие ее газирования, наличие значительных количеств водных организмов в поверхностных водах, что затрудняет и делает дороже водоподготовку, а также недостаточная степень естественной очистки поверхностных вод от растворимых примесей вследствие малого возраста этих вод. Known natural drinking water is Baikal, calcium bicarbonate, produced by the Slyudyansk department of the working supply of the East Siberian Railway and the method of its preparation, in which the water from the water supply network from the surface layer of Lake Baikal near Slyudyanka is saturated with carbon dioxide and bottled, hermetically sealed with crown caps . The disadvantages of the known product and the method of its preparation are the change in the chemical composition and taste of natural water due to its carbonation, the presence of significant amounts of aquatic organisms in surface waters, which complicates and makes water treatment more expensive, and the insufficient degree of natural purification of surface waters from soluble impurities due to their small age these waters.

Целью изобретения является получение товарного продукта высокого качества, обеспечение его долговременного хранения и повышение экономической эффективности его производства. The aim of the invention is to obtain a marketable product of high quality, ensuring its long-term storage and increasing the economic efficiency of its production.

Указанная цель достигается тем, что товарный продукт, расфасованный в емкости различного объема, содержит натуральную глубинную байкальскую воду с природным содержанием ионов без добавок консервирующих веществ и углекислого газа. This goal is achieved by the fact that a commercial product packaged in containers of various volumes contains natural Baikal deep water with a natural ion content without the addition of preservatives and carbon dioxide.

Указанная цель достигается тем, что вода из озера берется из горизонтов, наиболее стабильных по составу, чистых, прозрачных вод, верхняя граница которых расположена ниже сезонного слоя скачка прозрачности и/или границы их определяются соотношениями:
Zв.гр./Zmax 0,3; Zн.гр./Zmax 0,9 где Zв.гр. верхняя граница горизонтов наиболее стабильных по составу, чистых, прозрачных вод;
Zн.гр. нижняя граница указанных горизонтов;
Zmax максимальная глубина котловины озера, в которой расположен водозабор.
This goal is achieved by the fact that the water from the lake is taken from horizons that are most stable in composition, clean, transparent waters, the upper boundary of which is located below the seasonal layer of the jump in transparency and / or their boundaries are determined by the relations:
Z. gr. / Z max 0.3; Z n.gr. / Z max 0.9 where Z century gr. the upper boundary of the horizons of the most stable in composition, clean, clear waters;
Z n.gr. lower boundary of the indicated horizons;
Z max is the maximum depth of the lake basin in which the water intake is located.

Вода, взятая из озера Байкал с глубин в интервале от Zв.гр. до Zн.гр., проходит через фильтр грубой очистки, затем блок тонкой очистки и стерилизации, обеспечивающий освобождение ее от взвешенных веществ и микроорганизмов. Прошедшая очистку вода разливается в стерильные емкости, свободное пространство которых заполняется кислородом, содержащим озон, при этом розлив и укупорка емкостей проводятся в атмосфере, прошедшей тонкую фильтрацию.Water taken from Lake Baikal to the depths in the range of Z v.gr. to Z n.gr. passes through a coarse filter, then a fine-purification and sterilization unit, ensuring its release from suspended solids and microorganisms. Purified water is poured into sterile containers, the free space of which is filled with oxygen containing ozone, while bottling and capping of containers are carried out in an atmosphere that has undergone fine filtration.

Тонкая очистка воды осуществляется последовательной фильтрацией через систему мембранных фильтров с постепенно уменьшающимся размером пор, при этом в качестве указанных фильтров могут использоваться ядерные фильтры, либо фильтры с объемным фильтрующим элементом. Fine water purification is carried out by sequential filtration through a membrane filter system with a gradually decreasing pore size, while nuclear filters or filters with a volumetric filter element can be used as these filters.

Система фильтров может работать в режиме непрерывного фильтрования, при котором фильтр, после того, как его пропускная способность падает на определенную величину вследствие осаждения взвешенных частиц, подвергается обратной промывке, либо фильтр подвергается постоянной промывке потоком воды, направленным тангенциально к его поверхности. При этом концентрат взвешенных частиц уносится в слив с частью воды, поступающей на фильтрацию. The filter system can operate in continuous filtering mode, in which the filter, after its throughput drops by a certain amount due to the deposition of suspended particles, is subjected to backwashing, or the filter is subjected to constant washing with a stream of water directed tangentially to its surface. In this case, the concentrate of suspended particles is carried off to the drain with part of the water entering the filtration.

Тонкая очистка воды может осуществляться с помощью проточной центрифуги, либо исключительно, либо в сочетании с фильтрами, при этом оседание взвешенных частиц на вращающийся ротор происходит при частоте вращения ротора 2800 об/мин в течение 5-20 с. Fine water purification can be carried out using a flowing centrifuge, either exclusively or in combination with filters, while the sedimentation of suspended particles on a rotating rotor occurs at a rotor speed of 2800 rpm for 5-20 s.

Стерилизация воды осуществляется ультрафиолетовым светом в проточной установке бактерицидной лампой. Для стерилизации воды, наряду с ультрафиолетовым облучением, может использоваться пропускание через нее кислородо-озоновой смеси до содержания озона в воде 0,05-0,5 мг/мл, при этом обработка производится до заливки в емкости, либо после заливки в тарные емкости. Sterilization of water is carried out by ultraviolet light in a flow-through installation with a bactericidal lamp. To sterilize water, along with ultraviolet irradiation, passing an oxygen-ozone mixture through it to an ozone content of 0.05-0.5 mg / ml can be used, and treatment is done before pouring into containers or after pouring into container containers.

Указанная цель достигается также тем, что емкости, в которые разливается питьевая вода, подвергают предварительной стерилизации либо тепловой обработкой, либо путем споласкивания прошедшей комплексную систему очистки байкальской водой, с последующей обработкой сполоснутой емкости кислородо-озоновой смесью. This goal is also achieved by the fact that the containers into which drinking water is poured are subjected to preliminary sterilization either by heat treatment, or by rinsing with a comprehensive treatment system using Baikal water, followed by treating the rinsed container with an oxygen-ozone mixture.

На чертеже представлена схема водозабора и водоподготовки для разлива глубинной Байкальской воды. Вода с помощью глубинного водоприемника 1 забирается из слоя наиболее стабильной по составу, чистой, прозрачной воды, ограниченного поверхностями Zв.гр. и Zн.гр. Вода насосом 2 подается на блок грубой очистки 3, где она освобождается от взвешенных частиц, фито- и зоопланктона. Далее вода проходит блок тонкой очистки и стерилизации 4, обеспечивающий ее освобождение от взвешенных мельчайших частиц и микроорганизмов. Затем вода поступает в блок розлива 5, в котором в атмосфере воздуха, прошедшего тонкую фильтрацию, разливается в емкости. Свободное пространство емкостей заполняется кислородо-озоновой смесью и емкости герметично закрываются.The drawing shows a diagram of water intake and water treatment for bottling deep Baikal water. Water using deep water intake 1 is taken from the layer most stable in composition, clear, transparent water, limited surfaces Z v.gr. and Z n.gr. Water pump 2 is fed to the coarse cleaning unit 3, where it is freed from suspended particles, phyto- and zooplankton. Next, the water passes the fine purification and sterilization unit 4, which ensures its release from suspended fine particles and microorganisms. Then the water enters the filling unit 5, in which, in the atmosphere of the air that has passed the fine filtration, it is poured into the tank. The free space of the containers is filled with oxygen-ozone mixture and the containers are hermetically sealed.

Для создания высококачественного продукта Байкальской натуральной глубинной питьевой воды, водозабор производится из глубинной водной массы озера Байкал. To create a high-quality product of Baikal natural deep drinking water, water is taken from the deep water mass of Lake Baikal.

Анализ вертикального распределения прозрачности, сделанный на основании многолетних наблюдений и излучения вод Южного Байкала позволил выделить в водной толще Байкала три водные массы поверхностную, глубинную и придонную. Как показали одновременные измерения температуры и прозрачности, слой скачка температуры совпадает со слоем cкачка прозрачности. An analysis of the vertical transparency distribution, made on the basis of long-term observations and radiation from the waters of Southern Baikal, allowed three water masses to be identified in the water column of Baikal to be surface, deep and bottom. As shown by simultaneous measurements of temperature and transparency, the temperature jump layer coincides with the transparency jump layer.

Воды глубинной водной массы начинаются ниже слоя скачка температуры и распространяются до глубин, на которых прозрачность начинает уменьшаться с приближением ко дну. The waters of the deep water mass begin below the layer of the temperature jump and extend to depths, at which the transparency begins to decrease as it approaches the bottom.

В соответствии с проведенными ранее исследованиями, возраст глубинной толщи воды, расположенной в интервале границ Zв.гр. и Zн.гр. составляет более 10 лет, для Южного Байкала 14-16 лет. Чистота, стабильность и прозрачность указанного слоя обуславливаются многолетней биологической естественной очисткой.In accordance with previous studies, age depth of the water column, situated in the interval boundaries Z v.gr. and Z n.gr. makes more than 10 years, for Southern Baikal 14-16 years. The purity, stability and transparency of this layer are determined by many years of natural biological cleaning.

Средние значения отношений верхней и нижней границ глубинного слоя воды к величине глубины котловины водоема позволяет выбрать наиболее благоприятные места водозабора, исходя из глубины той или иной части озера. Верхняя граница наиболее благоприятных для забора горизонтов воды, в любом случае, должна располагаться ниже сезонного слоя скачка прозрачности. The average values of the ratio of the upper and lower boundaries of the deep water layer to the depth of the basin allows you to choose the most favorable places for water intake, based on the depth of one or another part of the lake. The upper boundary of the most favorable water horizons for abstraction, in any case, should be located below the seasonal layer of the transparency jump.

Для производства опытной партии Байкальской питьевой воды, пункт водозабора, в виде обычной лимнологической будки для зимних научных исследований, устанавливается на льду Байкала в точке с глубиной озера 1380 м. В прорубь на глубину 500 м опускают шланг из белого пищевого полиэтилена, имеющий внутренний диаметр 28 мм. Вода центробежным насосом БЦ-0,4-20-V1.1 подается на фильтр грубой очистки, проходя который, она освобождается от возможного присутствия взвешенных частиц, зоопланктона и крупных форм фитопланктона. Затем вода поступает в блок тонкой очистки и стерилизации, в котором проходит систему фильтров с диаметром пор более 10 мкм, затем с диаметром пор 0,8-1,2 мкм, 0,35-0,50 мкм и 0,15-0,25 мкм. При прохождении очищаемой воды через фильтры с диаметром пор 0,8-1,2 мкм происходит задержка до 37% микробных клеток, через фильтры с диаметром пор 0,35-0,50 мкм до 60% через фильтры с диаметрами пор 0,15-0,25 мкм до 98% микробов и цист водорослей. For the production of an experimental batch of Baikal drinking water, an intake point, in the form of an ordinary limnological booth for winter scientific research, is installed on the ice of Lake Baikal at a point with a lake depth of 1380 m. A hose made of white food-grade polyethylene having an inner diameter of 28 is lowered into the hole to a depth of 500 m mm Water by a centrifugal pump BTs-0,4-20-V1.1 is fed to a coarse filter, passing through it, it is freed from the possible presence of suspended particles, zooplankton and large forms of phytoplankton. Then the water enters the fine purification and sterilization unit, in which a filter system passes with a pore diameter of more than 10 μm, then with a pore diameter of 0.8-1.2 μm, 0.35-0.50 μm and 0.15-0, 25 microns. When passing purified water through filters with a pore diameter of 0.8-1.2 μm, a delay of up to 37% of microbial cells occurs, through filters with a pore diameter of 0.35-0.50 μm to 60% through filters with a pore diameter of 0.15- 0.25 microns to 98% of microbes and cysts of algae.

Прошедшая тонкую очистку вода подвергается стерилизации бактерицидным аппаратом, изготовленным на основе аппарата БАКТ-5 и нержавеющей стали марки 12ХН10Т по ГОСТ 5632-72. Облучение ультрафиолетом производится лампой разрядной низкого давления типа ДБ-36 при времени контакта 40 с в слое воды 35 мм в потоке. The finely cleaned water is sterilized by a bactericidal device made on the basis of the BAKT-5 apparatus and stainless steel grade 12XH10T according to GOST 5632-72. Irradiation with ultraviolet light is performed by a low-pressure discharge lamp of the DB-36 type with a contact time of 40 s in a 35 mm water layer in a stream.

В качестве тары используются бутылки объемом 1,5 л из полиэтилентерефталата. Бутылки стерилизуют в стационарной лаборатории на берегу путем трехкратного споласкивания их прошедшей очистку байкальской водой с последующей обработкой кислородо-озоновой смесью, получаемой с помощью озонатора "Озон-1М" (Московский энергетический институт). Заполненные водой бутыли закрывают завинчивающимися пробками. Контаминация продукта каплями слюны операторов и другими загрязнителями исключается конструкцией бокса и тонкой фильтрацией его атмосферы. Заполненные бутыли подвергаются последующему озонированию. Остаточная концентрация озона в воде через три часа, определяемая по коэффициенту поглощения света с длиной волны 260 нм, составляет 0,24 мг/л. Через сутки концентрация озона в воде снижается до нуля. После озонирования и повторного укупоривания бутылей, продукция поступает на склад, где после наклеивания этикеток, она хранится до отправки. As containers, 1.5 liter bottles of polyethylene terephthalate are used. The bottles are sterilized in a stationary laboratory on the shore by rinsing them three times with purified Baikal water, followed by treatment with an oxygen-ozone mixture obtained using the Ozon-1M ozonizer (Moscow Power Engineering Institute). Water-filled bottles are closed with screw caps. Contamination of the product with droplets of operators' saliva and other pollutants is excluded by the design of the box and the fine filtration of its atmosphere. Filled bottles are subjected to subsequent ozonation. The residual concentration of ozone in water after three hours, determined by the absorption coefficient of light with a wavelength of 260 nm, is 0.24 mg / L. After a day, the ozone concentration in water decreases to zero. After ozonation and resealing of the bottles, the products go to the warehouse, where after sticking the labels, they are stored until shipped.

Качество воды водоема и ее органолептические свойства зависят от химического состава, содержания растворенных веществ, микробиологических показателей. Вода Байкала по содержанию в одном литре воды растворенных веществ относится к ультрапресной. Стабильность химического состава байкальской воды, ее чистота, правильный выбор места водозабора позволяют применить в предлагаемом техническом решении ядерные мембраны, используемые в процессе финишной очистки деионизированной воды в электронной промышленности. The quality of the water of the reservoir and its organoleptic properties depend on the chemical composition, content of dissolved substances, microbiological indicators. According to the content of dissolved substances in one liter of water, Baikal water is ultra-fresh. The stability of the chemical composition of Baikal water, its purity, and the correct choice of the place of water intake make it possible to use nuclear membranes used in the process of final purification of deionized water in the electronic industry in the proposed technical solution.

Высокая эффективность и низкие эксплуатационные затраты обусловлены возможностью пропускания через блоки водоочистки больших количеств воды. Система фильтров, работающая в режиме непрерывного фильтрования, в одном случае подвергается периодической обратной промывке, в другом постоянной промывке потоком воды, направляемым тангенциально к поверхности фильтра. Концентрат взвешенных частиц направляется в слив. High efficiency and low operating costs are due to the possibility of passing large amounts of water through the water treatment units. A filter system operating in the continuous filtering mode, in one case, is subjected to periodic backwashing, in the other, constant washing with a stream of water directed tangentially to the surface of the filter. The concentrate of suspended particles is sent to the drain.

По мнению исследователей Байкала уникальная чистота воды Байкала достигается высоким самоочистительным потенциалом озера, благодаря активной жизнедеятельности бактерио- фито- и зоопланктона. Микроорганизмы разлагают отмершее органическое вещество на минеральные компоненты и синтезируют белковое вещество бактериальной клетки. Гидрохимические и гидрологические особенности байкальской воды определяют специфику жизнедеятельности микроорганизмов. Для обеспечения стабильной и пpоизводительной работы мембранных фильтров, блок тонкой очистки предусматривает режим применения проточной центрифуги. При ускорении 1960 g оседание взвешенных частиц на вращающийся ротор происходит в течение 5-20 с. According to researchers of Baikal, the unique purity of Baikal water is achieved by the high self-cleaning potential of the lake, due to the active life of bacteriophyto- and zooplankton. Microorganisms decompose dead organic matter into mineral components and synthesize the protein substance of a bacterial cell. Hydrochemical and hydrological features of Baikal water determine the specificity of the vital activity of microorganisms. To ensure stable and efficient operation of the membrane filters, the fine block provides for the use of a flow centrifuge. With an acceleration of 1960 g, sedimentation of suspended particles on a rotating rotor occurs within 5-20 s.

Работа в режиме с центрифугой может сочетаться с фильтрацией на мембранах. Centrifuge operation can be combined with membrane filtration.

Розлив воды в емкости и их укупорка производится в атмосфере воздуха, прошедшего тонкую фильтрацию, из которой удалены взвешенные частицы диаметром более 0,1 мкм, в том числе микроорганизмы. Water is bottled and sealed in an atmosphere of fine filtered air, from which suspended particles with a diameter of more than 0.1 microns, including microorganisms, are removed.

Ряд анализов, проведенных заявителем, при различных параметрах хранения готового продукта, полученного указанным способом, показал следующие значения E.coli 0/100 мл Колиформы 0/100 мл
Общее микробное число при 37оС 0/мл
Общее микробное число при 20оС 0/мл
Данные показывают, что при вышеуказанной обработке воды, достигается полная гибель микроорганизмов и при хранении она остается стерильной. По результатам анализов, сделанных после 2 месячного хранения, показатели остаются идентичными.
A number of analyzes carried out by the applicant, for various storage parameters of the finished product obtained by this method, showed the following values of E.coli 0/100 ml Coliform 0/100 ml
The total microbial number at 37 about With 0 / ml
The total microbial number at 20 about 0 / ml
The data show that with the above water treatment, the complete death of microorganisms is achieved and during storage it remains sterile. According to the results of analyzes made after 2 months of storage, the indicators remain identical.

Чистая, прозрачная, с очень низкой минерализацией, с природным содержанием ионов и превосходными вкусовыми качествами гидрокарбонатно-кальциево-натриевая глубинная вода озера Байкал, прошедшая очистку по заявляемому способу, представляет собой высококачественный и жизненно важный продукт. Уникальность Байкала как источника его получения, отсутствие вредных для здоровья компонентов (по данным Иркутского института редких и цветных металлов. Института геохимии Сибирского отделения Российской Академии Наук и др. организаций содержание тяжелых металлов в воде Байкала в 10-1000 раз ниже ПДК, содержание пестицидов в 1000-10000 раз ниже ПДК по данным Университет Южной Каролины, США, Лимнологического института, Иркутск) вызывает всемирный интерес к такому продукту. Pure, transparent, with very low salinity, with a natural ion content and excellent taste, the bicarbonate-calcium-sodium deep water of Lake Baikal, which has been purified by the present method, is a high-quality and vital product. The uniqueness of Baikal as a source of its production, the absence of harmful components for health (according to the Irkutsk Institute of Rare and Nonferrous Metals. Institute of Geochemistry of the Siberian Branch of the Russian Academy of Sciences and other organizations, the content of heavy metals in Baikal’s water is 10-1000 times lower than the MPC, the content of pesticides in 1000-10000 times lower than the MPC according to the University of South Carolina, USA, Limnological Institute, Irkutsk) causes worldwide interest in such a product.

Заявляемый способ и получаемый продукт могут явиться основой для создания запаса чистой пресной питьевой воды на случай стихийных бедствий и аварий. Продукт, произведенный по предлагаемому способу, может иметь большой срок хранения без ухудшения качественных характеристик. The inventive method and the resulting product may be the basis for creating a supply of clean fresh drinking water in case of natural disasters and accidents. A product manufactured by the proposed method can have a long shelf life without compromising on quality.

Малые затраты и высокий уровень изобретения позволяет осуществить предлагаемый способ в условиях небольшого малоэнергоемкого и экологически безопасного предприятия, что в конечном итоге будет способствовать экономическому процветанию региона и сохранению озера Байкал. Low costs and a high level of invention allows the proposed method to be implemented in a small low-energy and environmentally friendly enterprise, which ultimately will contribute to the economic prosperity of the region and the preservation of Lake Baikal.

Claims (9)

1. СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ БАЙКАЛЬСКОЙ ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ, включающий забор воды из озера Байкал, ее обработку, розлив в емкости и их укупорку, отличающийся тем, что забор воды осуществляют из слоя глубинных вод, верхняя граница Zв . г . которых расположена ниже сезонного слоя скачка прозрачности, а границы слоя определяют отношениями
Zв . г ./Zm a x 0,3; Zн . г ./Zm a x 0,9,
где Zн . г . нижняя граница слоя забора воды;
Zm a x максимальная глубина озера в месте водозабора,
при этом обработку воды осуществляют путем грубой, затем тонкой очистки с последующей стерилизацией, розлив проводят в стерильные емкости, свободное пространство которых заполнено кислородно-озоновой смесью, а укупорку осуществляют в атмосфере, прошедшей очистку фильтрованием.
1. METHOD FOR PRODUCING BAIKAL DRINKING WATER, including water intake from Lake Baikal, its treatment, bottling and capping, characterized in that the water is taken from a layer of deep water, the upper boundary Z c . g . which is located below the seasonal layer of the jump in transparency, and the boundaries of the layer are determined by the relations
Z c . g . / Z m a x 0.3; Z n. g . / Z m a x 0.9,
wherein Z n. g . lower boundary of the water intake layer;
Z m a x the maximum depth of the lake at the water intake site,
wherein the water treatment is carried out by coarse, then fine purification followed by sterilization, bottling is carried out in sterile containers, the free space of which is filled with an oxygen-ozone mixture, and capping is carried out in an atmosphere that has been filtered.
2. Способ по п.1, отличающийся тем, что тонкую очистку воды осуществляют фильтрацией через систему фильтров с последовательно уменьшающимися диаметрами пор более 10 мкм; 0,8 1,2 мкм; 0,35 0,5 мкм и 0,15 0,25 мкм. 2. The method according to claim 1, characterized in that the fine purification of water is carried out by filtration through a filter system with successively decreasing pore diameters of more than 10 microns; 0.8 1.2 microns; 0.35 0.5 μm; and 0.15 0.25 μm. 3. Способ по п.2, отличающийся тем, что фильтры подвергают либо обратной промывке, либо промывке потоком воды, направленным тангенциально к поверхности фильтра. 3. The method according to claim 2, characterized in that the filters are either backwashed or washed with a stream of water directed tangentially to the surface of the filter. 4. Способ по п.1, отличающийся тем, что тонкую очистку осуществляют с помощью проточной центрифуги, обеспечивающей оседание содержащихся в воде взвешенных частиц при ускорении 1960 g, где g ускорение свободного падения, в течение 5 20 с. 4. The method according to claim 1, characterized in that the fine cleaning is carried out using a flow centrifuge, which provides sedimentation of suspended particles contained in water at an acceleration of 1960 g, where g is the acceleration of gravity for 5 to 20 s. 5. Способ по п.1, отличающийся тем, что тонкую очистку осуществляют с помощью проточной центрифуги, обеспечивающей оседание содержащихся в воде взвешенных частиц при ускорении 1960g, где g ускорение свободного падения, в течение 5 20 с в сочетании с последовательной фильтрацией воды через систему фильтров с последовательно уменьшающимися диаметрами пор более 10 мкм; 0,8 - 1,2 мкм; 0,35 0,5 мкм; 0,15 0,25 мкм. 5. The method according to claim 1, characterized in that the fine cleaning is carried out using a flow centrifuge that provides sedimentation of suspended particles contained in water at an acceleration of 1960g, where g is the acceleration of gravity for 5 20 s in combination with sequential filtration of water through the system filters with successively decreasing pore diameters of more than 10 microns; 0.8-1.2 microns; 0.35 0.5 μm; 0.15 0.25 microns. 6. Способ по п.1, отличающийся тем, что стерилизацию воды осуществляют путем ее ультрафиолетового облучения разрядной лампой низкого давления в течение 40 с в слое воды 35 мм в проточном режиме. 6. The method according to claim 1, characterized in that the sterilization of water is carried out by ultraviolet irradiation with a low-pressure discharge lamp for 40 s in a 35 mm water layer in flow mode. 7. Способ по п.1, отличающийся тем, что стерилизацию воды осуществляют кислородно-озоновой смесью до концентрации озона в воде 0,05 0,5 мг/л, причем проводят стерилизацию либо до розлива в емкости, либо после него. 7. The method according to claim 1, characterized in that the sterilization of water is carried out with an oxygen-ozone mixture to a concentration of ozone in water of 0.05-0.5 mg / l, and sterilization is carried out either before filling in the tank or after it. 8. Способ по п.1, отличающийся тем, что стерилизацию воды осуществляют путем ее ультрафиолетового облучения разрядной лампой низкого давления в течение 40 с в слое воды 35 мм в проточном режиме совместно с обработкой кислородно-озоновой смесью до концентрации озона в воде 0,05 0,5 мг/л, которую проводят либо до розлива в емкости, либо после него. 8. The method according to claim 1, characterized in that the sterilization of water is carried out by ultraviolet irradiation with a low-pressure discharge lamp for 40 s in a 35 mm water layer in a flow mode together with the treatment with an oxygen-ozone mixture to an ozone concentration in water of 0.05 0.5 mg / l, which is carried out either before bottling in a container, or after it. 9. Способ по п.1, отличающийся тем, что стерилизацию емкостей, в которые проводят розлив, осуществляют либо тепловой обработкой, либо споласкиванием их прошедшей очистку водой с последующей обработкой емкостей кислородно-озоновой смесью. 9. The method according to claim 1, characterized in that the sterilization of the containers into which the bottling is carried out is carried out either by heat treatment or by rinsing them with purified water, followed by treating the containers with an ozone-ozone mixture.
SU5049273/26A 1992-06-22 1992-06-22 Method of preparing baikal drinking water RU2045478C1 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU5049273/26A RU2045478C1 (en) 1992-06-22 1992-06-22 Method of preparing baikal drinking water

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU5049273/26A RU2045478C1 (en) 1992-06-22 1992-06-22 Method of preparing baikal drinking water

Publications (1)

Publication Number Publication Date
RU2045478C1 true RU2045478C1 (en) 1995-10-10

Family

ID=21607775

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
SU5049273/26A RU2045478C1 (en) 1992-06-22 1992-06-22 Method of preparing baikal drinking water

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2045478C1 (en)

Cited By (8)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2471723C2 (en) * 2008-04-01 2013-01-10 Сосьете Аноним Дез О Минераль Д`Эвиан "С.А.Е.М.Е" Method of obtaining decontaminated with ozone bottled water, and decontaminated bottled water
RU2493106C2 (en) * 2011-09-06 2013-09-20 Общество с ограниченной ответственностью "Байкалика" Method of obtaining baikal drinking water
US8790890B2 (en) 2011-10-03 2014-07-29 Obshhestvo S Organichennoi Otvetstvennost' Yu “Vitacel” Diagnostic method for connective tissue and its application
RU2543898C2 (en) * 2013-06-27 2015-03-10 Общество с ограниченной ответственностью "Байкалика" Method for production of deep baikal drinking water
RU2545686C2 (en) * 2013-05-16 2015-04-10 Общество с ограниченной ответственностью "Байкалика" Baikal drinking water obtainment method
RU2558972C1 (en) * 2014-01-22 2015-08-10 Общество с ограниченной ответственностью "Байкалика" Method for producing baikal bottom drinking water
RU2593301C1 (en) * 2015-03-06 2016-08-10 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Иркутский государственный технический университет" (ФГБОУ ВПО "ИрГТУ") Method of producing packed deep drinking water
RU2815937C1 (en) * 2023-06-08 2024-03-25 Ооо "Ртп" Method of producing drinking water

Non-Patent Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
Meyer J.M./Conditionnement des caux minerales. Au royaume du PVC // Emballage magazine 1989, N 464, 75. *
Вода питьевая натуральная Байкальская, ТУ 32-45-01-82 *

Cited By (8)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2471723C2 (en) * 2008-04-01 2013-01-10 Сосьете Аноним Дез О Минераль Д`Эвиан "С.А.Е.М.Е" Method of obtaining decontaminated with ozone bottled water, and decontaminated bottled water
RU2493106C2 (en) * 2011-09-06 2013-09-20 Общество с ограниченной ответственностью "Байкалика" Method of obtaining baikal drinking water
US8790890B2 (en) 2011-10-03 2014-07-29 Obshhestvo S Organichennoi Otvetstvennost' Yu “Vitacel” Diagnostic method for connective tissue and its application
RU2545686C2 (en) * 2013-05-16 2015-04-10 Общество с ограниченной ответственностью "Байкалика" Baikal drinking water obtainment method
RU2543898C2 (en) * 2013-06-27 2015-03-10 Общество с ограниченной ответственностью "Байкалика" Method for production of deep baikal drinking water
RU2558972C1 (en) * 2014-01-22 2015-08-10 Общество с ограниченной ответственностью "Байкалика" Method for producing baikal bottom drinking water
RU2593301C1 (en) * 2015-03-06 2016-08-10 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Иркутский государственный технический университет" (ФГБОУ ВПО "ИрГТУ") Method of producing packed deep drinking water
RU2815937C1 (en) * 2023-06-08 2024-03-25 Ооо "Ртп" Method of producing drinking water

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN102107994B (en) Device for filtering various water sources into direct drinking water
CN102107993B (en) Method for filtering various water sources into drinking water
CN102050538A (en) Process method/device adopting RO membrane to perform water treatment
RU2045478C1 (en) Method of preparing baikal drinking water
US4314906A (en) Water purification by chlorinating, holding, and aerating
CN111072193A (en) Ultrafiltration mineral water production system
JP2002335923A (en) Drinking water given by using ocean deep water as raw material and method for producing the same
RU2493106C2 (en) Method of obtaining baikal drinking water
Minja Practical approach for removal of natural organic matter and defluoridation of Maji ya Chai river water: Use of acid pre-treated bone char and coagulants
JPH0998767A (en) Alcohol removing method from alcoholic beverage and low alcoholic beverage obtained by it
RU2309902C2 (en) Method of production of high-quality potable water
RU2278830C1 (en) Method of water reclamation
RU2108296C1 (en) Method of production of packed-up potable water
JPH0427493A (en) Cleaning and sterilizing device for water and method for utilizing cleaned and sterilized water
CN202688068U (en) Center running water filtration system
RU2682638C2 (en) Method for industrial production of sea water suitable for food use
CN1344690A (en) Water treating method and treater for producing pure health water
RU2309126C1 (en) Method of production of the mineral medical-table drinking water "akseenya"
RU2220115C1 (en) Drinking water production process
CN206808597U (en) A kind of soda water allocates hybrid system
US11952290B2 (en) System and method for producing alkaline water having pH stability and increased mineral content
JP2002361231A (en) Device for manufacturing purified water
KR20020031133A (en) Manufacturing method for oxygen condensed water
CN111233223A (en) Production process of high-quality mineral water
CN2438706Y (en) Health purified water processor

Legal Events

Date Code Title Description
QB4A Licence on use of patent

Effective date: 20070124

QB4A Licence on use of patent

Effective date: 20070525

QB4A Licence on use of patent

Effective date: 20080319

QZ4A Changes in the licence of a patent

Effective date: 20040830

REG Reference to a code of a succession state

Ref country code: RU

Ref legal event code: QB4A

Free format text: LICENCE

Effective date: 20110518