RU2028069C1 - Method and apparatus to sort fruits - Google Patents

Method and apparatus to sort fruits Download PDF

Info

Publication number
RU2028069C1
RU2028069C1 SU4818799A RU2028069C1 RU 2028069 C1 RU2028069 C1 RU 2028069C1 SU 4818799 A SU4818799 A SU 4818799A RU 2028069 C1 RU2028069 C1 RU 2028069C1
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
fruits
sorting
compartments
density
emulsion
Prior art date
Application number
Other languages
Russian (ru)
Inventor
Владимир Петрович Дубровин
Виктор Петрович Майко
Виктор Александрович Цапович
Original Assignee
Владимир Петрович Дубровин
Виктор Петрович Майко
Виктор Александрович Цапович
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Владимир Петрович Дубровин, Виктор Петрович Майко, Виктор Александрович Цапович filed Critical Владимир Петрович Дубровин
Priority to SU4818799 priority Critical patent/RU2028069C1/en
Application granted granted Critical
Publication of RU2028069C1 publication Critical patent/RU2028069C1/en

Links

Images

Landscapes

  • Sorting Of Articles (AREA)

Abstract

FIELD: agriculture. SUBSTANCE: apparatus to sort fruits has mechanism to load fruits and hydraulic tank, made as bath, to be loaded with fruits. Bath is filled with working medium, density of which is less than 1. To transport fruits bath has hydraulic spraying device. Bath is divided by two compartments along direction of fruits movement in it. One of compartments is filled with working liquid medium and another one is filled with emulsion medium with density, that decreases along path of fruits transportation. Compartment with emulsion medium has at least one longitudinally placed section. Change of emulsion medium density is exercised by gas passing through emulsion plates 10, located on bottom of each section of emulsion compartment. To emulsify liquid medium soluble in it nontoxic gasses are used. Emulsion plates are connected with pneumatic system through valves. Each section has inclined net-shaped protrusion to roll settling on bath bottom fruits down. Upper part of each section has fixed shutter, that separates fruits from compartment with working fluid medium. To drive fruits from compartment with working fluid medium apparatus has submerged scraping conveyers. Stability of gas and hydraulic emulsion is kept by addition in it of eatable binding stuff. EFFECT: method and apparatus are used in agriculture to sort fruits. 10 cl, 3 dwg

Description

Изобретение относится к сельскому хозяйству и может применяться для гидравлической сортировки плодов. The invention relates to agriculture and can be used for hydraulic sorting of fruits.

Известен способ сортировки плодов, включающий загрузку этих плодов в гидроемкость и разделение их на две фракции по удельному весу посредством погружения в жидкую среду. A known method of sorting fruits, including loading these fruits into a hydraulic tank and dividing them into two fractions according to specific gravity by immersion in a liquid medium.

Недостатком указанного способа является использование ректифицированного спирта в смеси с водой в отношении 83,8 об.%, удельный вес которой неизменный и лежит в пределах 0,85, а емкость для разделения указанных плодов предназначена лишь для лабораторных исследований. The disadvantage of this method is the use of rectified alcohol in a mixture with water in the ratio of 83.8 vol.%, The specific gravity of which is constant and lies in the range of 0.85, and the capacity for separation of these fruits is intended only for laboratory research.

Целью изобретения является сохранность плодов, сокращение потерь от собранного урожая, повышение качества сортировки и разделение плодов на фракции по срокам хранения. The aim of the invention is the preservation of the fruit, reducing losses from the harvested crop, improving the quality of sorting and dividing the fruit into fractions by shelf life.

Указанная цель достигается тем, что способ разделения плодов на фракции (партии) по срокам хранения осуществляют посредством изменения плотности жидкой среды в направлении перемещения в полости ванны несортированных плодов, при этом плотность среды меняют путем эмульсирования рабочей жидкости газом различной плотности, а для получения устойчивой гидрогазовой эмульсии в рабочую среду добавляют пищевое связующее вещество, например патоку, для получения устойчивой гидрогазовой эмульсии, с заданным удельным весом. Для эмульсирования жидкости используют нетоксичные, в том числе растворимые сжатые газы. This goal is achieved by the fact that the method of dividing fruits into fractions (lots) by shelf life is carried out by changing the density of the liquid medium in the direction of movement of unsorted fruits in the bath cavity, while the density of the medium is changed by emulsifying the working fluid with gas of different densities, and to obtain a stable hydrogas emulsions, a food binder, for example molasses, is added to the working medium to obtain a stable hydrogas emulsion with a given specific gravity. Non-toxic, including soluble, compressed gases are used to emulsify liquids.

Устройство для осуществления способа сортировки плодов включает в себя корпус в виде сортировочной ванны, заполненной гидросредой, разделенной по меньшей мере на две секции, и загрузочный бункер, при этом одна из секций, связанная с загрузочным бункером, выполняет функцию сортировочной, изготовлена удлиненной формы, разделена на отсеки и содержит в конце отгрузочный конвейер для удаления из полости сортировочной ванны некондиционных плодов на переработку. Каждый из указанных отсеков в основании (по ширине секции) содержит дисперсные плиты для создания столба гидроэмульсии заданной плотности и связаны посредством вентилей - пневморегуляторов с системой нагнетания сжатого газа. Эмульсионная и разгрузочная емкости ванны разделены между собой продольной шторкой, первая из которых содержит наклонные сетчатые горки, взаимодействующие с окнами указанных шторок. В полости дисперсных плит подают сжатый газ, который, пройдя микропоры массы дисперсной плиты, эмульсирует жидкость мельчайшими газовыми пузырьками, уменьшая ее плотность. В зависимости от изменяемого кранами давления в полостях дисперсных плит изменяют эмульсионность жидкости (и ее удельный вес), причем уменьшение плотности гидроэмульсионной среды осуществляют в направлении перемещения плодов периодически, (ступенчато), по отсекам в сторону от загрузочного бункера. A device for implementing the method of sorting fruits includes a case in the form of a sorting bath filled with a hydraulic medium, divided into at least two sections, and a loading hopper, while one of the sections associated with the loading hopper performs the sorting function, is made elongated, divided into compartments and contains at the end a shipping conveyor for removing substandard fruits from the cavity of the sorting bath for processing. Each of these compartments in the base (along the width of the section) contains dispersed plates for creating a column of a hydroemulsion of a given density and are connected via valves - pneumatic regulators with a compressed gas injection system. The emulsion and discharge tanks of the bathtub are separated by a longitudinal curtain, the first of which contains inclined mesh slides interacting with the windows of these curtains. Compressed gas is supplied to the cavity of the dispersed plates, which, having passed the micropores of the mass of the dispersed plate, emulsifies the liquid with the smallest gas bubbles, reducing its density. Depending on the pressure changed by the taps in the cavities of the dispersed plates, the emulsion of the liquid (and its specific gravity) is changed, and the density of the hydroemulsion medium is reduced in the direction of movement of the fruits periodically (stepwise), along the compartments to the side of the loading hopper.

При размещении перемещающихся (по поверхности эмульсии) несортированных плодов над отсеком с меньшим удельным весом указанным эмульсии, чем плотность плодов, последние в этой эмульсии тонут, ложатся на наклонную сетчатую горку и скатываются в отгрузочный отсек, заполненный жидкостью, с большим удельным весом, чем удельный вес плодов, в результате последние вытесняются жидкостью на поверхность водоема под нижнюю ветвь разгрузочного конвейера и выводятся из подводного положения на просушку и упаковку для длительного хранения. При этом каждый эмульсионный отсек сортировочной секции строго запрограммирован на соответствующий удельный вес плодов, а каждая фракция отсортированных плодов (по заданному удельному весу) характеризуется продолжительностью хранения при постоянном режиме (постоянной влажности, например, 90%, и стабильной температуре - +2о), в результате, основываясь на продолжительных опытах, легко прогнозировать, какой срок предпочтительно сохранять плоды при хранении, чтобы избежать их порчи.When placing unsorted fruits moving (on the surface of the emulsion) over a compartment with a lower specific gravity of the specified emulsion than the fruit density, the latter in this emulsion sink, lie on an inclined mesh slide and slide into a shipping compartment filled with a liquid with a higher specific gravity than the specific gravity the weight of the fruits, as a result, the latter are displaced by the liquid onto the surface of the reservoir under the lower branch of the discharge conveyor and are removed from the underwater position for drying and packaging for long-term storage. Thus each compartment emulsion sorting section strictly programmed to corresponding specific gravity of the fruit fraction and each sorted fruits (for a given specific gravity) is characterized by storage duration at a constant time (constant humidity, for example 90%, and stable temperature - about 2) as a result, based on long-term experiments, it is easy to predict how long it is preferable to preserve the fruits during storage in order to avoid damage.

Плоды, не утонувшие в эмульсии по пути следования вдоль всей ванны, считаются некондиционными и отгрузочным конвейером в конце ванны удаляются на переработку. Fruits that did not drown in the emulsion along the entire bath are considered substandard and the discharge conveyor at the end of the bath is removed for processing.

На фиг.1 изображено устройство, осуществляющее способ сортировки плодов в эмульсии переменной плотности; на фиг.2 - разрез А-А на фиг.1; на фиг.3 - линия пневмопросушки отсортированных плодов перед их упаковкой для длительного хранения. Figure 1 shows a device that implements a method for sorting fruits in an emulsion of variable density; figure 2 is a section aa in figure 1; figure 3 - line pneumatic drying of sorted fruits before packaging for long-term storage.

Устройство для осуществления способа сортировки плодов (фиг.1) содержит корпус 1 в виде гидроемкости удлиненной формы, оснащенной загрузочным бункером 2 и нагнетающими гидросоплами 3, оттесняющими плоды из зоны 4 их загрузки в ванну 5 по поверхности жидкости в направлении стрелок 6 посредством гидронасоса 7 (фиг.2). Указанная ванна 5 (фиг.1) включает в себя эмульсионные столбы жидкости 8, 9, 10 и 11, образованные дисперсными плитами 12, закрепленными в основании каждого отсека ванны (см. фиг.2), в полостях которых вмонтированы сетчатого вида газопроводы 13, перекрываемые кранами 14, 15, 16 и 17 (фиг. 1), регулирующими давление сжатого газа в дисперсных плитах 12, при взаимодействии с центральным пневмопроводом 18, перемещающим газ в направлении стрелки 19. Ширина каждой дисперсной плиты 12 соответствует ширине 20 ванны 5 (фиг.2), а в конце указанной ванны размещен конвейер 21 (фиг. 1), предназначенный для удаления из полости сортировочного отдела некондиционной фракции плодов на переработку. A device for implementing the method for sorting fruits (Fig. 1) comprises a housing 1 in the form of an elongated hydraulic reservoir equipped with a loading hopper 2 and forcing hydraulic nozzles 3, pushing the fruits out of the zone 4 of their loading into the bath 5 along the liquid surface in the direction of the arrows 6 by means of a hydraulic pump 7 ( figure 2). The specified bath 5 (figure 1) includes emulsion columns of liquid 8, 9, 10 and 11, formed by dispersed plates 12, mounted in the base of each compartment of the bath (see figure 2), in the cavities of which are mounted a grid view of gas pipelines 13, blocked by taps 14, 15, 16 and 17 (Fig. 1), which regulate the pressure of the compressed gas in the dispersed plates 12, when interacting with a central pneumatic pipe 18 that moves the gas in the direction of the arrow 19. The width of each dispersed plate 12 corresponds to the width 20 of the bath 5 (Fig. .2), and at the end of the bath there is a conveyor 21 (f Ig. 1), designed to remove from the cavity of the sorting section of the substandard fraction of the fruit for processing.

Гидросреда устройства разделена на две секции шторкой 22 (фиг.2), простирающейся вдоль всей ванны, под которой закреплены сетчатые горки 23 (фиг. 1, 2), направляющие плоды 24 (из отсека 8 через окна 25) в положение 26, в котором каждый плод, помещенный в плотную гидросреду, вытесняется ею по траектории 27 в положение 28 и удаляется из подводной зоны в направлении стрелки 29 нижним крылом наклонного конвейера 30, затем по поверхности жидкости по стрелке 31, конвейером 32 и 33 (фиг.2 и 3) плоды направляют в зону пневмосушилок 34 и (по стрелке 35) - на упаковку и длительное хранение. При этом указанные конвейеры 32 и 30 размещены в каждом отсеке разгрузочной емкости и принимают рассортированные плоды от гидрофакелов 36, подаваемых по стрелке 37 гидросоплами 38, а само устройство для осуществления способа сортировки плодов содержит пневмоустановку 39 (фиг.1). The hydraulic medium of the device is divided into two sections by a shutter 22 (Fig. 2), extending along the entire bathtub, under which mesh slides 23 (Figs. 1, 2) are fixed, guiding the fruits 24 (from the compartment 8 through the windows 25) to position 26, in which each fetus placed in a dense hydraulic environment is displaced by it along trajectory 27 to position 28 and is removed from the underwater zone in the direction of arrow 29 by the lower wing of the inclined conveyor 30, then along the liquid surface along arrow 31, conveyor 32 and 33 (Figs. 2 and 3) the fruits are sent to the zone of pneumatic dryers 34 and (in the direction of arrow 35) - to the packaging and th storage. At the same time, these conveyors 32 and 30 are located in each compartment of the discharge tank and receive sorted fruits from the hydraulic flares 36, supplied in the arrow 37 by the hydraulic nozzles 38, and the device itself for carrying out the method for sorting the fruits contains a pneumatic installation 39 (Fig. 1).

Во избежание травмирования плодов шторка 22 (фиг.2) содержит эластичные подушки 40. Полость 41 корпуса соединена с эмульсионной ванной 5 (фиг.1, 2) и содержит сортирующую жидкость, размещенную по уровню 42. Каждый из отсеков 43 (фиг.1) отделен от соседнего плоскостью 44, не доходящей до уровня 42 на 10-12 см для свободного прохода плодов вдоль сортировочного отсека и всей сортировочной секции. Что касается наружной части корпуса, то последний содержит опоры 45, устанавливаемые на твердое основание. To avoid injury to the fruit, the blind 22 (FIG. 2) contains elastic pillows 40. The cavity 41 of the housing is connected to the emulsion bath 5 (FIGS. 1, 2) and contains a sorting liquid located at level 42. Each of the compartments 43 (FIG. 1) separated from the adjacent plane 44, not reaching the level 42 by 10-12 cm for free passage of fruits along the sorting compartment and the entire sorting section. As for the outer part of the housing, the latter contains supports 45 mounted on a solid base.

Работает устройство, осуществляющее способ сортировки плодов, так: в зону 4 бункера 2 (фиг.1) загружают несортированные (плавающие на воде) плоды и гидросоплами 3 (действующими от насоса 7) перемещают их по стрелке 6 вдоль ванны 5 корпуса 1. При этом предварительно запускают в действие пневмоэмульсионную установку, для чего пневмонасосом 39 в направлении стрелки 19 подают сжатый воздух атмосферы в пневмопровод 18, связанный посредством кранов 14, 15, 16 и 17 с дисперсными плитами 12, выполненными по ширине 20 ванны и спеченными по специальной технологии в виде микропористой массы, в теле которой закреплены сетчатые газопроводы 13. The device that implements the method of sorting the fruits works: in the zone 4 of the hopper 2 (Fig. 1), the unsorted (floating on water) fruits are loaded and the hydro nozzles 3 (acting from the pump 7) move them along the arrow 6 along the bath 5 of the housing 1. At the same time the pneumatic emulsion unit is preliminarily activated, for which the pneumatic pump 39 in the direction of the arrow 19 delivers compressed atmospheric air to the pneumatic pipe 18, connected by means of taps 14, 15, 16 and 17 with dispersed plates 12 made across the width of the bathtub 20 and sintered using special technology in in the form of microporous mass, in the body of which mesh gas pipelines are fixed 13.

При регулируемой подаче сжатого газа в пористую массу дисперсных плит над каждой из них (отделенных друг от друга плоскостями 44, фиг.1) в жидкости (с уровнем 42) поднимается масса мельчайших пузырьков сжатого газа, понижающих плотность этой гидросреды. В этом случае в массе дисперсных плит 12 (фиг.2) давление газа регулируют так, что удельный вес каждого эмульсионного столба (8, 9, 10 и 11) по мере перемещения плодов 24 (фиг.1) в направлении стрелки 6 уменьшается (ступенчато) над каждым отсеком (например: 0,90; 0,85; 0,80; 0,75; 0,70 и т.п., или в ином сочетании). В том отсеке (с наперед заданным удельным весом эмульсии), где плотность плодов выше, чем у рабочей жидкости, последние тонут, ложатся на наклонную сетчатую горку 23 (фиг.2), проходят через окно 25 и скатываются за пределы разделяемой шторки 22, где жидкость не эмульсирована и обладает удельным весом большим, чем плотность плодов, в результате эти плоды вытесняются жидкостью из положения 26 по траектории 27 в положение 28 и по стрелкам 29 и 31 конвейерами 32 и 33 (фиг.2, 3) направляются в зону просушки 34 и по стрелке 35 - на упаковку для длительного хранения. Во избежание травмирования плодов нижнюю часть шторок 22 (фиг.2) оборудуют эластичными подушками 40, а корпус 1 закрепляют на опорах 45, размещаемых на жестком основании. Что касается конвейеров 30 и 32, то они размещены против каждого эмульсионного отсека во всех сортировочных отсеках попарно. With a controlled supply of compressed gas to the porous mass of dispersed plates above each of them (separated from each other by planes 44, Fig. 1), a mass of tiny bubbles of compressed gas rises in liquid (with level 42), which reduce the density of this hydraulic medium. In this case, in the mass of the dispersed plates 12 (FIG. 2), the gas pressure is controlled so that the specific gravity of each emulsion column (8, 9, 10, and 11) decreases as the fruits 24 (FIG. 1) move in the direction of arrow 6 (stepwise) ) above each compartment (for example: 0.90; 0.85; 0.80; 0.75; 0.70, etc., or in a different combination). In that compartment (with a predetermined specific gravity of the emulsion), where the fruit density is higher than that of the working fluid, the latter drown, lie on an inclined mesh slide 23 (Fig. 2), pass through the window 25 and slide outside the shared curtain 22, where the liquid is not emulsified and has a specific gravity greater than the density of the fruits, as a result, these fruits are displaced by the liquid from position 26 along path 27 to position 28 and along the arrows 29 and 31 by conveyors 32 and 33 (Figs. 2, 3) are sent to the drying zone 34 and arrow 35 indicates packaging for long-term storage. In order to avoid injury to the fruit, the lower part of the blinds 22 (Fig. 2) is equipped with elastic cushions 40, and the housing 1 is fixed on supports 45 placed on a rigid base. As for the conveyors 30 and 32, they are placed against each emulsion compartment in all sorting compartments in pairs.

Характерной особенностью способа сортировки плодов (плавающих на поверхности воды), например, яблок является разделение их на партии (фракции) по удельному весу. При этом указанное разделение плодов проводят посредством секционного чередования плотности жидкой среды, ступенчато понижающейся по направлению от загрузочного бункера 2 (фиг.1) к концевому отгрузочному конвейеру 21. Понижение плотности рабочей гидросреды осуществляют эмульсированием столбов жидкости, размещенных в отсеках сортировочной секции над дисперсными плитами, которые (при подаче в их полости сжатого газа под давлением) извергают в массу жидкости мельчайшие пузырьки сжатого газа, которые, связываясь на некоторое время с указанной жидкостью в виде эмульсии, уменьшают ее плотность. Уменьшение плотности эмульсии осуществляют по направлению перемещения плодов (по поверхности жидкости), которые держатся на ее поверхности до тех пор, пока плотность эмульсии над каким-то из отсеков не окажется меньшей, чем плотность массы самих плодов. Тогда последние в такой эмульсии тонут, скатываются по наклонной горке и оказываются за шторкой в неэмульсированной жидкости ванны, которая, обладая большей плотностью, чем плоды, вытесняет их в направлении поверхности жидкости и помещает под нижнюю ветвь эластичного конвейера, транспортирующего их в направлении системы просушки и упаковки. A characteristic feature of the method of sorting fruits (floating on the surface of the water), for example, apples, is their separation into batches (fractions) by specific gravity. In this case, the separation of the fruits is carried out by sectional alternation of the density of the liquid medium, stepwise decreasing in the direction from the loading hopper 2 (Fig. 1) to the end discharge conveyor 21. The density of the working hydraulic medium is reduced by emulsification of liquid columns located in the compartments of the sorting section above the dispersed plates, which (when compressed gas is supplied in their cavity under pressure) emit tiny bubbles of compressed gas into the mass of liquid, which, when bound for a while by decree hydrochloric liquid in the form of an emulsion, reduce its density. A decrease in the density of the emulsion is carried out in the direction of movement of the fruits (along the surface of the liquid), which are held on its surface until the density of the emulsion over some of the compartments is less than the mass density of the fruits themselves. Then the latter drown in such an emulsion, slide down an inclined hill and find themselves behind a curtain in a non-emulsified bath liquid, which, having a higher density than fruits, displaces them in the direction of the liquid surface and places them under the lower branch of the elastic conveyor transporting them in the direction of the drying system and packaging.

Следует отметить, что изменение плотности жидкости по отсекам, над которыми по поверхности эмульсии перемещаются плоды в одном направлении, значительно удешевляет процесс сортировки, повышает ее качество и главное - разделяет плоды по срокам их хранения, ибо каждая партия указанных плодов характеризуется одинаковыми характерными свойствами; равной сочностью мякоти, одинаковой структурой клетчатки, отсутствием газовоздушных включений, одинаковой массой каждого кубического сантиметра плода и равным отношением указанной массы к ее объему, чем собственно и характеризуется одинаковый удельный вес плодов одной партии. При таком совпадении большого числа характерных черт плодов обеспечивается и одинаковый срок их хранения, так как химические процессы, образуемые в мякоти плодов в период их хранения, проходят за одно и то же время и одним и тем же путем. (Касается плодов преимущественно одного сорта). В результате, при равных условиях хранения каждая партия, отличающаяся от других партией своим удельным весом, опытным путем покажет свой срок сохранности, остающийся стабильным при многократном исследовании. Значит, достаточно знать удельный вес партии плодов, чтобы определить максимальный срок их хранения и, не дожидаясь начала их порчи, использовать по назначению, не допустив их порчу при длительность хранении. Вместе с тем опытным путем установлено, что ускоренной порче подвергаются плоды с низким удельным весом (обладающим рыхлой, несочной тканью, забродившими "синяками" от ударов при небрежном съеме и концентрацией под коркой углекислотногазовых включений, больших воздушных пазух в зоне семядолей и т. п. Поэтому целенаправленная концентрация низкосортных и некачественных плодов в одной некондиционной партии исключает их рассредоточение по всей массе хранящегося урожая, чем, с одной стороны, исключается порча здоровых плодов, находящихся в контакте с больными, а с другой - обеспечивается сохранность потенциально непригодных для хранения плодов для их целенаправленной переработки на соки, повидла, джемы, вина и т.п., исключая их порчу, как непригодных для длительного хранения, чем создаются благоприятные условия полной сохранности снятого урожая. It should be noted that changing the density of the liquid over the compartments over which the fruits move in the same direction along the emulsion surface significantly reduces the cost of the sorting process, improves its quality, and most importantly, separates the fruits by their shelf life, because each batch of these fruits has the same characteristic properties; equal juiciness of the pulp, the same fiber structure, the absence of gas-air inclusions, the same mass of each cubic centimeter of the fetus and the equal ratio of the indicated mass to its volume, which actually characterizes the same specific gravity of the fruits of one batch. With such a coincidence of a large number of characteristic features of the fruit, the same shelf life is ensured, since the chemical processes formed in the pulp of the fruit during their storage take place at the same time and in the same way. (Applies to fruits of mainly one variety). As a result, under equal storage conditions, each batch that differs from others in a batch in its specific gravity will experimentally show its shelf life, which remains stable during repeated research. This means that it is enough to know the specific weight of a batch of fruits to determine the maximum shelf life and, without waiting for the spoilage to begin, to use it as intended, not allowing their spoilage during storage. At the same time, it was experimentally established that fruits with low specific gravity (having loose, non-tissue tissue, fermented with bruises from shock during careless removal and concentration of carbon dioxide inclusions under the crust, large air sinuses in the cotyledon zone, etc., are subjected to accelerated spoilage. Therefore, a targeted concentration of low-grade and low-quality fruits in one substandard batch excludes their dispersal over the entire mass of the stored crop, which, on the one hand, eliminates the damage to healthy fruits in ontact with patients, and on the other hand, the preservation of fruits that are potentially unsuitable for storage is ensured for their targeted processing for juices, marmalades, jams, wines, etc., excluding their damage as unsuitable for long-term storage, which creates favorable conditions for the complete safety of the film the crop.

Что касается дисперсных плит, ступенчато изменяющих плотность рабочей среды в отсеках по мере перемещения плодов по поверхности эмульсии, то, изменяя в сетчатых воздуховодах пористой массы дисперсных плит давление сжатого газа, уменьшают (или увеличивают) число газовых включений в массе столба жидкости, вытесняющих воду и изменяющих отношение ее массы к объему, чем легко достигается регулирование удельного веса рабочей среды в отдельно взятом отсеке, а удельный вес рабочей эмульсии меняют ступенчато, уменьшая ее плотность в направлении, перемещения несортированных плодов в сторону от загрузочного бункера. As for dispersed plates, stepwise changing the density of the working medium in compartments as the fruits move along the surface of the emulsion, changing the pressure of compressed gas in the mesh air ducts of the porous mass of the dispersed plates reduces (or increases) the number of gas inclusions in the mass of the liquid column displacing water and changing the ratio of its mass to volume, which easily regulates the specific gravity of the working medium in a single compartment, and the specific gravity of the working emulsion is changed stepwise, reducing its density in the direction moving unsorted fruits away from the loading hopper.

Для уменьшения расхода сжатого воздуха, применяемого для эмульсирования жидкости, а также исключения соединения пузырьков сжатого газа в массе жидкости и лучшего их связывания с рабочей средой, последнюю смешивают с пищевым связующим веществом, с помощью которого получают устойчивую гидрогазовую эмульсию, с наперед заданным удельным весом, а для эмульсирования жидкой среды используют нетоксичные, в том числе растворимые в пищевой воде сжатые газы. Ступенчатое же уменьшение плотности рабочей эмульсированной среды по направлению перемещения несортированных плодов (от максимально большого удельного веса в первом отсеке - к наименьшему в последнем) обеспечивает возможность их погружения в эмульсионный состав и осаждение в направлении сетчатых горок лишь в том отсеке, где плотность эмульсии ниже, чем удельный вес указанных плодов. To reduce the flow of compressed air used to emulsify the liquid, as well as to eliminate the connection of compressed gas bubbles in the mass of liquid and their better binding to the working medium, the latter is mixed with a food binder, with which a stable hydrogas emulsion is obtained with a predetermined specific gravity, and non-toxic, including soluble in food water, compressed gases are used to emulsify a liquid medium. A stepwise decrease in the density of the working emulsified medium in the direction of movement of unsorted fruits (from the maximum specific gravity in the first compartment to the smallest in the last) provides the possibility of immersion in the emulsion composition and deposition in the direction of the mesh slides only in that compartment where the emulsion density is lower, than the specific gravity of these fruits.

Характерно, что плотность рабочей среды в отсеках разгрузочной секции выше по номиналу, чем плотность эмульсии в каждом из отсеков сортировочной секции, что дает возможность вытеснять отсортированные плоды, "поднырнувшие" под шторкой, на поверхность водоема. В разгрузочных же отсеках (во всех, без исключения) плотность рабочей пищевой жидкости (в рабочем режиме) остается неизменной. It is characteristic that the density of the working medium in the compartments of the unloading section is higher in nominal value than the density of the emulsion in each of the compartments of the sorting section, which makes it possible to displace the sorted fruits that “dived” under the curtain onto the surface of the reservoir. In the discharge compartments (in all, without exception), the density of the working food fluid (in operating mode) remains unchanged.

Следует сказать, что рабочая жидкость в эмульсионной и разгрузочной секциях одна и та же, выполняет свои функции в циркулирующей, замкнутой системе и лишь посредством эмульсирования меняет свою плотность на высоту гидравлического столба, размещенного над плоскостью дисперсной плиты отдельно взятого сортировочного отсека. При этом после выхода газа из массы каждого кубического сантиметра рабочей жидкости, плотность ее восстанавливается до исходной. It should be said that the working fluid in the emulsion and discharge sections is the same, performs its functions in a circulating, closed system and only through emulsion changes its density to the height of a hydraulic column located above the plane of the dispersed plate of a separate sorting compartment. In this case, after the exit of gas from the mass of each cubic centimeter of the working fluid, its density is restored to the original.

Что касается наклонных сетчатых горок, то их плоскости наклонены в направлении разгрузочных отсеков и выполнены из сетки, не препятствующей перемещению газовых пузырьков от поверхности дисперсной плиты на поверхность водоема, а разделяющие стенки отсеков сортировочной и разгрузочной секций попарно размещены в одной плоскости и симметрично размещаются по обе стороны разделяющей их шторки. As for the inclined mesh slides, their planes are inclined in the direction of the discharge compartments and are made of a mesh that does not impede the movement of gas bubbles from the surface of the dispersed plate to the surface of the reservoir, and the separating walls of the compartments of the sorting and unloading sections are arranged in pairs in the same plane and symmetrically placed on both sides of the curtain separating them.

Claims (11)

СПОСОБ СОРТИРОВКИ ПЛОДОВ И УСТРОЙСТВО ДЛЯ ЕГО ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ. METHOD FOR SORTING FRUITS AND A DEVICE FOR ITS IMPLEMENTATION. 1. Способ сортировки плодов, включающий загрузку плодов в гидроемкость и разделение их на фракции по плотности посредством погружения в жидкую среду, имеющую плотность менее единицы, отличающийся тем, что, с целью сохранности плодов, повышения качества сортировки и разделения на фракции по срокам хранения, гидроемкость разделена продольно на две секции, сортировочную и разгрузочную, каждая из которых разделена по крайней мере на два отсека, при этом разделение плодов производят при помощи изменяющей плотность жидкой среды в отсеках сортировочной секции, а в качестве жидкой среды в последней используют гидрогазоэмульсию. 1. A method of sorting fruits, including loading the fruits into a water tank and dividing them into fractions by density by immersion in a liquid medium having a density of less than unity, characterized in that, in order to preserve the fruits, improve the quality of sorting and separation into fractions by shelf life, the hydraulic capacity is divided longitudinally into two sections, sorting and unloading, each of which is divided into at least two compartments, while the fruits are separated using a density-changing liquid medium in the sorting compartments leveling section, and as a liquid medium in the latter using a gas emulsion. 2. Способ по п.1, отличающийся тем, что изменение плотности жидкой среды в сортировочной секции осуществляют ступенчато по отсекам с уменьшением в направлении их перемещения от загрузки. 2. The method according to claim 1, characterized in that the change in the density of the liquid medium in the sorting section is carried out stepwise along the compartments with a decrease in the direction of their movement from the load. 3. Способ по п.2, отличающийся тем, что, с целью стабилизации плотности эмульсии и устойчивого соединения газа с жидкой средой, в последнюю добавляют пищевое связующее вещество, например патоку, для получения устойчивой гидрогазовой эмульсии с заданной плотностью. 3. The method according to claim 2, characterized in that, in order to stabilize the density of the emulsion and the stable connection of gas with a liquid medium, a food binder, for example molasses, is added to the latter to obtain a stable hydrogas emulsion with a given density. 4. Способ по п.2, отличающийся тем, что изменение плотности гидроэмульсионной среды в каждом из отсеков осуществляют действием сжатого газа различной плотности. 4. The method according to claim 2, characterized in that the change in the density of the hydroemulsion medium in each of the compartments is carried out by the action of compressed gas of various densities. 5. Способ по пп.1 и 2, отличающийся тем, что для эмульсирования жидкой среды используют нетоксичные, в том числе растворимые в жидкой среде газы. 5. The method according to claims 1 and 2, characterized in that non-toxic gases, including gases soluble in the liquid medium, are used to emulsify the liquid medium. 6. Устройство для сортировки плодов, включающее корпус в виде ванны, заполненной жидкой средой, отличающееся тем, что, с целью сохранности плодов, повышения качества их сортировки и разделения на фракции по срокам хранения, оно содержит загрузочный бункер, скребковые конвейеры для отвода плодов из ванны с жидкой средой, дисперсные плиты, пневмосистему газа с вентилями-пневморегуляторами для создания гидрогазовой эмульсии необходимой плотности и шторки, при этом ванна продольно разделена на две секции, сортировочную, удлиненной формы, соединенную с загрузочным бункером и имеющую в конце разгрузочный конвейер для удаления некондиционной фракции плодов, и разгрузочную, каждая из которых разделена по крайней мере на два отсека, при этом дисперсные плиты размещены в основании отсеков сортировочной секции, соединены с пневмосистемой газа для создания гидроэмульсионной среды и выполнены микропористыми, сортировочная секция заполнена по отсекам гидроэмульсионной средой ступенчато уменьшающейся плотности и соединена посредством шторки с разгрузочной секцией, шторка закреплена в верхней части каждого из сортировочных отсеков, размещена вдоль сортировочной секции и отделяет ее от разгрузочной, шторки имеют окна, соединяющие сортировочные и разгрузочные отсеки, причем в каждом из сортировочных отсеков закреплены наклонные сетчатые горки для скатывания оседающих на дно ванны плодов, скребковые конвейеры размещены в разгрузочных отсеках, наклонены в направлении сетчатых горок и служат для отвода отсортированных плодов из ванны нижней рабочей ветвью, погруженной в жидкую среду. 6. A device for sorting fruits, comprising a housing in the form of a bathtub filled with a liquid medium, characterized in that, in order to preserve the fruits, improve the quality of sorting and separation into fractions by shelf life, it contains a loading hopper, scraper conveyors for draining fruits from baths with a liquid medium, dispersed slabs, a gas pneumatic system with valves, pneumatic regulators to create a hydrogas emulsion of the required density and curtains, while the bath is longitudinally divided into two sections, sorting, elongated, soy inuy with a loading hopper and having at the end an unloading conveyor for removing substandard fruit fractions, and an unloading conveyor, each of which is divided into at least two compartments, with dispersed plates placed at the base of the compartments of the sorting section, connected to a gas pneumatic system to create a hydroemulsion medium and made of microporous, sorting section is filled in compartments with a hydroemulsion medium of stepwise decreasing density and is connected by means of a shutter to a discharge section, the shutter is fixed it is located in the upper part of each sorting compartment, placed along the sorting section and separates it from the unloading section, the shutters have windows connecting the sorting and unloading compartments, and in each of the sorting compartments inclined mesh slides are fixed for rolling the fruit settling to the bottom of the bathtub, scraper conveyors are placed in the discharge compartments, tilted in the direction of the mesh slides and serve to divert sorted fruits from the bathtub with the lower working branch immersed in the liquid medium. 7. Устройство по п. 5, отличающееся тем, что плотность жидкой среды в отсеках разгрузочной секции выше, чем плотность гидрогазовой эмульсии в каждом из отсеков сортировочной секции. 7. The device according to p. 5, characterized in that the density of the liquid medium in the compartments of the discharge section is higher than the density of the hydrogas emulsion in each of the compartments of the sorting section. 8. Устройство по п.5, отличающееся тем, что плотность жидкой среды разгрузочной секции в рабочем режиме одинакова во всех отсеках. 8. The device according to claim 5, characterized in that the density of the liquid medium of the discharge section in the operating mode is the same in all compartments. 9. Устройство по п.5, отличающееся тем, что сетчатые горки наклонены в сторону разгрузочных отсеков. 9. The device according to claim 5, characterized in that the mesh slides are tilted towards the discharge compartments. 10. Устройство по п.5, отличающееся тем, что стенки отсеков сортировочной и разгрузочной секций попарно размещены в одной плоскости. 10. The device according to claim 5, characterized in that the walls of the compartments of the sorting and unloading sections are arranged in pairs in the same plane.
SU4818799 1990-04-27 1990-04-27 Method and apparatus to sort fruits RU2028069C1 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU4818799 RU2028069C1 (en) 1990-04-27 1990-04-27 Method and apparatus to sort fruits

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU4818799 RU2028069C1 (en) 1990-04-27 1990-04-27 Method and apparatus to sort fruits

Publications (1)

Publication Number Publication Date
RU2028069C1 true RU2028069C1 (en) 1995-02-09

Family

ID=21510739

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
SU4818799 RU2028069C1 (en) 1990-04-27 1990-04-27 Method and apparatus to sort fruits

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2028069C1 (en)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN103689759A (en) * 2013-12-19 2014-04-02 湖南大地中药饮片有限公司 Fruit positioning method and device, fruit cutting machine and application in fructus aurantii processing
CN111790640A (en) * 2020-06-19 2020-10-20 四川轻化工大学 Automatic detection system for appearance defects of network mutual inductor

Non-Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
Авторское свидетельство СССР N 946492, кл. A 23N 15/00, 1979. *

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN103689759A (en) * 2013-12-19 2014-04-02 湖南大地中药饮片有限公司 Fruit positioning method and device, fruit cutting machine and application in fructus aurantii processing
CN103689759B (en) * 2013-12-19 2016-01-06 湖南大地中药饮片有限公司 Fruit localization method and device, fruit cut machine and the application in Fructus Aurantii processing
CN111790640A (en) * 2020-06-19 2020-10-20 四川轻化工大学 Automatic detection system for appearance defects of network mutual inductor

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US5048693A (en) Method and apparatus for sorting articles with small density differences utilizing a flotation stream
US4368691A (en) Flowing bed method and apparatus for culturing aquatic organisms
RU2438350C2 (en) Device and method for combining infusion of food products bits
US4029050A (en) Fish handling apparatus
JPS60133820A (en) Method and apparatus for sustaining life of crastaceans
CN1200779C (en) Screening method for size sorting of feathers, down, wood needles, or the like maintained in suspension in fluid
EP0377563B1 (en) Method and apparatus for separation using fluidized bed
RU2028069C1 (en) Method and apparatus to sort fruits
US5244099A (en) Apparatus and method for improving density uniformity of a fluidized bed medium, and/or for improved material fluidized bed sorting
US5305888A (en) Fruit/vegetable floatation grading
ATE188626T1 (en) LAMINATE SEPARATOR FOR TREATING LOADED LIQUID
US3702656A (en) Hydrodynamic mass sorting of fruits into classes according to specific gravity
US1186677A (en) Gravity fruit-separator.
US3701565A (en) Article input device for liquid-containing apparatus
US20030201232A1 (en) Flotation/fractionation systems for treating liquids and in separation of liquids to be treated thereby
CA2090032C (en) Apparatus and method for improving density uniformity of a fluidized bed medium, and/or for improving material fluidized bed sorting
EP2222172B1 (en) Apparatus for salting, pickling or adding additives to meat, fish or similar products, and a method for use thereof
ZA200203725B (en) Improvements in flotation/fractionation systems for treating liquids and in separation of liquids to be treated thereby.
CA1081486A (en) Batch freezing in chilled brine
US1572055A (en) Method and apparatus for cleaning, separating, and grading seeds and other bodies
NL8503157A (en) Removing adhering liq. esp. oil from deep-fried potato crisps - by passing gas or vapour, e.g. frying oil vapour, along surfaces of slices held in upright position
AU644489B2 (en) Apparatus and method for improving density uniformity of a fluidized bed medium, and/or for improving material fluidized bed sorting
JPS6181321A (en) Solid matters transfer device
KR20230152128A (en) Non-resistive circulation for rising vessels
JPS61119515A (en) Solid material carrier