Claims (10)
1. Активные дрожжи Saccharomyces cerevisiae, адаптированные к слабой органической кислоте, для применения в профилактике и/или лечении ацидоза у жвачных животных, причём указанные адаптированные дрожжи имеют следующие характеристики:1. Saccharomyces cerevisiae active yeast adapted to a weak organic acid for use in the prevention and/or treatment of acidosis in ruminants, said adapted yeast having the following characteristics:
они получены из штамма, выбранного из штаммов, депонированных в CNCM, под номером I-5129 от 31 августа 2016 и номером I-5223 от 30 августа 2017, they are obtained from a strain selected from strains deposited with CNCM under the number I-5129 dated August 31, 2016 and the number I-5223 dated August 30, 2017,
отношение объёма СО2, измеренного в течение 2 ч культивирования, выделяемого указанными адаптированными активными дрожжами, полученными из штамма, выбранного из I-5129 и I-5223, к объёму СО2, выделяемому неадаптированными активными дрожжами, полученными из того же штамма, выбранного из I-5129 и I-5223, составляет 1 или более, the ratio of the volume of CO 2 , measured during 2 hours of cultivation, released by the specified adapted active yeast obtained from a strain selected from I-5129 and I-5223, to the volume of CO 2 released by non-adapted active yeast obtained from the same strain selected from I-5129 and I-5223 is 1 or more,
они получены адаптацией дрожжей к присутствию слабой органической кислоты, которую осуществляют в последние часы их заключительной стадии размножения путём добавления от 0,1 г до 10 г слабой органической кислоты и/или её солей на литр питательной среды, чтобы получить в питательной среде от 1500 до 3000 ppm (частей на миллион) слабой органической кислоты по массе,they are obtained by yeast adaptation to the presence of a weak organic acid, which is carried out in the last hours of their final stage of reproduction by adding from 0.1 g to 10 g of a weak organic acid and / or its salts per liter of nutrient medium, in order to obtain in the nutrient medium from 1500 to 3000 ppm (parts per million) weak organic acid by mass,
они имеют повышенную толерантность к слабой органической кислоте благодаря предыдущему воздействию этой кислоты, таким образом рост и ферментативная способность указанных адаптированных дрожжей не подавляются, когда дрожжи находятся в присутствии указанной слабой органической кислоты, по меньшей мере, второй раз, причём указанная слабая органическая кислота выбрана из пропионовой кислоты и её соли. they have an increased tolerance to a weak organic acid due to previous exposure to this acid, thus the growth and enzymatic ability of said adapted yeast is not inhibited when the yeast is in the presence of said weak organic acid for at least a second time, said weak organic acid being selected from propionic acid and its salts.
2. Адаптированные активные дрожжи для применения по п. 1, отличающиеся тем, что дрожжи адаптированы к кальциевым или натриевым солям пропионовой кислоты.2. Adapted active yeast for use according to claim 1, characterized in that the yeast is adapted to calcium or sodium salts of propionic acid.
3. Адаптированные активные дрожжи для применения по п. 2, отличающиеся тем, что дрожжи адаптированы к пропионату кальция.3. Adapted active yeast for use according to claim 2, characterized in that the yeast is adapted to calcium propionate.
4. Адаптированные активные дрожжи для применения по любому из пп. 1-3, отличающиеся тем, что адаптированные активные дрожжи находятся в сухой форме.4. Adapted active yeast for use according to any one of paragraphs. 1-3, characterized in that the adapted active yeast is in dry form.
5. Адаптированные активные дрожжи для применения по любому из пп. 1-4, отличающиеся тем, что они находятся в форме гранул, микросфер или муки, или в вододиспергируемой форме.5. Adapted active yeast for use according to any one of paragraphs. 1-4, characterized in that they are in the form of granules, microspheres or flour, or in water-dispersible form.
6. Адаптированные активные дрожжи для применения по любому из пп. 1-5, отличающиеся тем, что жвачное животное получает от 0,5 г до 50 г адаптированных активных дрожжей в сутки, предпочтительно от 1 г до 10 г адаптированных активных дрожжей в сутки.6. Adapted active yeast for use according to any one of paragraphs. 1-5, characterized in that the ruminant receives from 0.5 g to 50 g of adapted active yeast per day, preferably from 1 g to 10 g of adapted active yeast per day.