RU2021136914A

RU2021136914A - Дозирование и заполнение молотого кофе

Info

Publication number: RU2021136914A
Application number: RU2021136914A
Authority: RU
Inventors: Данкан Брюс ХЕЛЛМЕРС; Стивен Джон МАККЛИН; Джонсон ЗИ
Original assignee: Бревилль Пти Лимитед
Priority date: 2019-06-28
Filing date: 2020-06-26
Publication date: 2023-07-28

Claims

1. Машина для наполнения фильтровальной корзины для кофе утрамбованным молотым кофе, содержащая:

стыковочный узел для приема фильтровальной корзины, подлежащей заполнению молотым кофе;

дозирующее устройство молотого кофе для дозирования молотого кофе в фильтровальную корзину, когда фильтровальная корзина расположена в стыковочном узле;

трамбовочный узел для трамбовки кофе, добавленного в фильтровальную корзину, причем трамбовочный узел имеет:

трамбовочную головку, включающую трамбовочную поверхность;

трамбовочный исполнительный механизм для перемещения трамбовочной поверхности по трамбовочной траектории, выровненной со стыковочным узлом, и для приложения трамбовочного давления к молотому кофе в фильтровальной корзине; и

датчик для сбора данных, указывающих на смещение трамбовочной поверхности на трамбовочной траектории;

контроллер, функционально соединенный с дозирующим устройством и трамбовочным узлом и выполненный с возможностью выполнения этапов:

(a) дозирования первой дозы молотого кофе в фильтровальную корзину с помощью дозирующего устройства в ответ на параметр дозирования;

(b) определения смещения трамбовочной поверхности вдоль трамбовочной траектории при приложении трамбовочного давления трамбовочным узлом;

(c) вычисления значения высоты утрамбовки, указывающего фактическую высоту утрамбовки утрамбованного кофе в фильтровальной корзине на основе смещения трамбовочной поверхности.

2. Машина по п. 1, дополнительно выполненная с возможностью выполнения этапа (d) вычисления разницы между вычисленным значением высоты утрамбовки и предварительно заданным диапазоном целевых значений высоты утрамбовки.

3. Машина по п. 2, дополнительно выполненная с возможностью выполнения этапа (е) вычисления значения параметра дозирования, связанного с изменяющимся количеством кофейного порошка, которое необходимо добавить или удалить из фильтровальной корзины, на основе разницы между фактическим значением высоты утрамбовки и предварительно заданным диапазоном целевых значений высоты утрамбовки.

4. Машина по п. 2 или 3, в которой предварительно заданный диапазон целевых значений высоты утрамбовки определяется значением высоты утрамбовки и допустимым диапазоном.

5. Машина по п. 2 или 3, дополнительно выполненная с возможностью выполнения этапа:

(f) дозирования изменяющегося количества кофейного порошка в фильтровальную корзину с помощью дозирующего устройства в соответствии со значением параметра дозирования, если вычисленное значение высоты утрамбовки меньше, чем предварительно заданный диапазон целевых значений высоты утрамбовки.

6. Машина по п. 5, дополнительно выполненная с возможностью выполнения итеративного повторения этапов (b)-(f);

если вычисленное значение высоты утрамбовки меньше, чем предварительно заданный диапазон целевых значений высоты утрамбовки.

7. Машина по любому из пп. 1-6, отличающаяся тем, что первая доза оценивается как обеспечивающая целевую высоту утрамбовки утрамбованного кофе в фильтровальной корзине на основе известных параметров фильтровальной корзины.

8. Машина по любому из пп. 2-7, отличающаяся тем, что контроллер выполнен с возможностью определения параметра калибровки на основе разницы между вычисленным значением высоты утрамбовки и предварительно заданным диапазоном целевых значений высоты утрамбовки, и при этом параметр калибровки используется для калибровки устройства дозирования молотого кофе.

9. Машина по любому из пп. 1-8, дополнительно содержащая размалывающее устройство для кофейных зерен для размола кофейных зерен в молотый кофе, содержит бункер для хранения и подачи кофейных зерен, подлежащих помолу, размалывающий механизм, приводимый в действие электродвигателем, для размола кофейных зерен и выпускное отверстие размалывающего устройства для направления молотого кофе в фильтровальную корзину.

10. Машина по любому из пп. 1-9, отличающаяся тем, что фильтровальная корзина представляет собой фильтровальную корзину портафильтра кофемашины.

11. Машина по п. 10, отличающаяся тем, что стыковочный узел и портафильтр включают в себя дополняющие друг друга байонетные соединения для закрепления портафильтра со стыковочным узлом.

12. Машина по п. 10, отличающаяся тем, что стыковочный узел содержит платформу, и стыковочный узел и портафильтр включают в себя дополняющие друг друга элементы для закрепления портафильтра с платформой.

13. Машина по любому из пп. 1-12, отличающаяся тем, что параметр дозирования является относящимся ко времени, а значение параметра дозирования представляет собой период времени.

14. Способ наполнения фильтровальной корзины для кофе утрамбованным молотым кофе с помощью машины, причем указанная машина содержит:

трамбовочный узел для трамбовки кофе в фильтровальной корзине, причем трамбовочный узел имеет:

контроллер, функционально соединенный с дозирующим устройством и трамбовочным узлом;

причем указанный способ включает этапы:

(a) дозирования первой дозы молотого кофе в фильтровальную корзину с помощью дозирующего устройства молотого кофе в ответ на параметр дозирования;

15. Способ по п. 14, дополнительно содержащий этап (d) вычисления разницы между вычисленным значением высоты утрамбовки и предварительно заданным диапазоном целевых значений высоты утрамбовки.

16. Способ по п. 15, дополнительно содержащий этап (е) вычисления значения параметра дозирования, связанного с изменяющимся количеством кофейного порошка, которое необходимо добавить или удалить из фильтровальной корзины, на основе разницы между фактическим значением высоты утрамбовки и предварительно заданным диапазоном целевых значений высоты утрамбовки.

17. Способ по п. 15 или 16, согласно которому заданный диапазон целевых значений высоты утрамбовки определяется значением высоты утрамбовки и допустимым диапазоном.

18. Способ по п. 16 или 17, содержащий этап:

(f) дозирования изменяющегося количества кофейного порошка в фильтровальную корзину с помощью дозирующего устройства в соответствии со значением параметра дозирования.

19. Способ по п. 18, содержащий этап:

повторения этапов (b)-(f), если вычисленное значение высоты утрамбовки меньше, чем предварительно заданный диапазон целевых значений высоты утрамбовки.

20. Способ по любому из пп. 14-19, отличающийся тем, что первая доза оценивается как обеспечивающая целевую высоту утрамбовки утрамбованного кофе в фильтровальной корзине на основе известных параметров фильтровальной корзины.

21. Способ по пп. 15-20, отличающийся тем, что контроллер выполнен с возможностью определения параметра калибровки на основе разницы между вычисленным значением высоты утрамбовки и предварительно заданным диапазоном целевых значений высоты утрамбовки, и при этом параметр калибровки используется для калибровки устройства дозирования молотого кофе.

22. Способ по любому из пп. 14-21, согласно которому дополнительно обеспечено размалывающее устройство для кофейных зерен для размола кофейных зерен в молотый кофе, бункер для хранения и подачи кофейных зерен, подлежащих помолу, размалывающий механизм, приводимый в действие электродвигателем, для размола кофейных зерен и выпускное отверстие размалывающего устройства для направления молотого кофе в фильтровальную корзину.

23. Способ по любому из пп. 14-22, отличающийся тем, что параметр дозирования является относящимся ко времени, а значение параметра дозирования представляет собой период времени.

24. Способ по п. 22, отличающийся тем, что стыковочный узел и портафильтр включают в себя дополняющие друг друга байонетные соединения для закрепления портафильтра со стыковочным узлом.

25. Способ по п. 24, отличающийся тем, что стыковочный узел содержит платформу, и стыковочный узел и портафильтр включают в себя дополняющие друг друга элементы для закрепления портафильтра с платформой.

26. Машина для наполнения фильтровальной корзины для кофе утрамбованным молотым кофе, содержащая:

дозирующее устройство молотого кофе для дозирования количества молотого кофе на основе по меньшей мере одного параметра дозирования;

контроллер, функционально соединенный с дозирующим устройством и трамбовочным узлом и выполненный с возможностью итеративного выполнения:

(a) дозирования дозы молотого кофе в фильтровальную корзину с помощью дозирующего устройства на основе значения параметра дозирования;

(b) определения фактического значения высоты утрамбовки, указывающего фактическую высоту утрамбовки утрамбованного кофе в фильтровальной корзине после применения трамбовочного давления трамбовочным узлом на основе смещения трамбовочной поверхности на трамбовочной траектории.

27. Машина по п. 26, дополнительно выполненная с возможностью:

(c) вычисления разницы между фактическим значением высоты утрамбовки и целевым значением высоты утрамбовки, соответствующим предварительно заданному целевому количеству требуемого кофе.

28. Машина по п. 27, дополнительно выполненная с возможностью

(d) регулирования значения параметра дозирования и повторения этапов с (а) по (d),

если разница между фактическим значением высоты утрамбовки и целевым значением высоты утрамбовки указывает, что фактическое количество кофе в фильтровальной корзине является меньше, чем целевое количество кофе в фильтровальной корзине.

29. Машина по любому из пп. 26-28, отличающаяся тем, что параметр дозирования является относящимся ко времени, а значение параметра дозирования представляет собой период времени.

30. Машина по п. 29, отличающаяся тем, что параметр дозирования представляет собой время дозирования.

31. Машина по п. 29, отличающаяся тем, что параметр дозирования представляет собой время включения размалывающего устройства.

32. Машина по п. 28, отличающаяся тем, что этап регулирования значения параметра дозирования основан на разнице между фактическим значением высоты утрамбовки и целевым значением высоты утрамбовки за период времени, указанный значением параметра дозирования, используемым в предыдущей итерации этапов (а), (b) и (с).

33. Способ наполнения фильтровальной корзины для кофе утрамбованным молотым кофе, содержащая:

34. Способ по п. 33, дополнительно включающий в себя этап:

35. Способ по п. 33, дополнительно включающий в себя этап:

36. Способ по любому из пп. 33-35, отличающийся тем, что параметр дозирования является относящимся ко времени, а значение параметра дозирования представляет собой период времени.

37. Способ по п. 36, отличающийся тем, что параметр дозирования представляет собой время дозирования.

38. Способ по п. 36, отличающийся тем, что параметр дозирования представляет собой время включения размалывающего устройства.

39. Способ по п. 36, отличающийся тем, что этап регулирования значения параметра дозирования основан на разнице между фактическим значением высоты утрамбовки и целевым значением высоты утрамбовки за период времени, указанный значением параметра дозирования, используемым в предыдущей итерации этапов (а), (b) и (с).