RU2020143292A - Способ получения зерновой основы для функционального продукта
- Google Patents
Способ получения зерновой основы для функционального продукта
Download PDF
Info
Publication number
RU2020143292A
RU2020143292ARU2020143292ARU2020143292ARU2020143292ARU 2020143292 ARU2020143292 ARU 2020143292ARU 2020143292 ARU2020143292 ARU 2020143292ARU 2020143292 ARU2020143292 ARU 2020143292ARU 2020143292 ARU2020143292 ARU 2020143292A
Федеральное Государственное Бюджетное Образовательное Учреждение Высшего Образования "Хакасский Государственный Университет Им. Н.Ф. Катанова" (Фгбоу Во "Хгу Им. Н.Ф. Катанова")
Filing date
Publication date
Application filed by Федеральное Государственное Бюджетное Образовательное Учреждение Высшего Образования "Хакасский Государственный Университет Им. Н.Ф. Катанова" (Фгбоу Во "Хгу Им. Н.Ф. Катанова")filedCriticalФедеральное Государственное Бюджетное Образовательное Учреждение Высшего Образования "Хакасский Государственный Университет Им. Н.Ф. Катанова" (Фгбоу Во "Хгу Им. Н.Ф. Катанова")
Publication of RU2020143292ApublicationCriticalpatent/RU2020143292A/ru
Способ получения зерновой основы для функционального продукта, включающий использование сухого зерна ячменя или пшеницы, его термообработку и измельчение, смешивание с композицией растений, отличающийся тем, что в качестве композиции растений используют измельченные листья зеленого чая.
RU2020143292A2020-12-25Способ получения зерновой основы для функционального продукта
RU2020143292A
(ru)
Effect of decortication and protease treatment on physicochemical and functional characteristics of red sorghum (Sorghum bicolor) and yellow maize (Zea maiz) starches