RU2016145812A - Способ производства замороженной запеканки из баранины - Google Patents
Способ производства замороженной запеканки из баранины Download PDFInfo
- Publication number
- RU2016145812A RU2016145812A RU2016145812A RU2016145812A RU2016145812A RU 2016145812 A RU2016145812 A RU 2016145812A RU 2016145812 A RU2016145812 A RU 2016145812A RU 2016145812 A RU2016145812 A RU 2016145812A RU 2016145812 A RU2016145812 A RU 2016145812A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- mutton
- casseroles
- production
- components
- ketchup
- Prior art date
Links
Landscapes
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
- Seeds, Soups, And Other Foods (AREA)
Claims (2)
- Способ производства замороженной запеканки из баранины, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку и измельчение на волчке баранины, протирку репчатого лука и чеснока, дробление ядер миндаля, смешивание перечисленных компонентов с куриными яйцами, кетчупом, обезжиренной льняной мукой, молоком, сливками, лимонным соком, сахаром и солью с получением фарша, его формование, запекание, фасовку и замораживание, а компоненты используют при следующем соотношении расходов, мас. ч.:
-
баранина 719,4-787,4 куриные яйца 44 репчатый лук 93,6-94,8 чеснок 12,8-13,5 миндаль 42 кетчуп 15 обезжиренная льняная мука 200 сливки 45 лимонный сок 25 сахар 1 соль 12 молоко до выхода целевого продукта 1000
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2016145812A RU2016145812A (ru) | 2016-11-23 | 2016-11-23 | Способ производства замороженной запеканки из баранины |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2016145812A RU2016145812A (ru) | 2016-11-23 | 2016-11-23 | Способ производства замороженной запеканки из баранины |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2016145812A true RU2016145812A (ru) | 2018-05-24 |
RU2016145812A3 RU2016145812A3 (ru) | 2018-05-24 |
Family
ID=62202257
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2016145812A RU2016145812A (ru) | 2016-11-23 | 2016-11-23 | Способ производства замороженной запеканки из баранины |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2016145812A (ru) |
-
2016
- 2016-11-23 RU RU2016145812A patent/RU2016145812A/ru unknown
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
RU2016145812A3 (ru) | 2018-05-24 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
RU2016145812A (ru) | Способ производства замороженной запеканки из баранины | |
RU2016145815A (ru) | Способ производства замороженной запеканки из баранины | |
RU2016145810A (ru) | Способ производства замороженной запеканки из баранины | |
RU2016145811A (ru) | Способ производства замороженной запеканки из баранины | |
RU2016145813A (ru) | Способ производства замороженной запеканки из баранины | |
RU2016145817A (ru) | Способ производства замороженной запеканки из баранины | |
RU2016145745A (ru) | Способ производства замороженного мясного паштета | |
RU2016145820A (ru) | Способ производства замороженного мясного паштета | |
RU2016145831A (ru) | Способ производства замороженного мясного паштета | |
RU2016145826A (ru) | Способ производства замороженного мясного паштета | |
RU2016145803A (ru) | Способ производства замороженного мясного паштета | |
RU2016145801A (ru) | Способ производства замороженного мясного паштета | |
RU2016145830A (ru) | Способ производства замороженного мясного паштета | |
RU2016145805A (ru) | Способ производства замороженного мясного паштета | |
RU2016145819A (ru) | Способ производства замороженного мясного паштета | |
RU2016145818A (ru) | Способ производства замороженного мясного паштета | |
RU2016145824A (ru) | Способ производства замороженного мясного паштета | |
RU2016145832A (ru) | Способ производства замороженного мясного паштета | |
RU2016145804A (ru) | Способ производства замороженного мясного паштета | |
RU2016124365A (ru) | Способ производства замороженного мясного хлеба | |
RU2016145816A (ru) | Способ производства замороженного мясного паштета | |
RU2016145766A (ru) | Способ производства замороженных бермудских бифштексов | |
RU2016145806A (ru) | Способ производства замороженного пирога с икрой | |
RU2017145486A (ru) | Способ производства замороженных котлет из судака | |
RU2016145822A (ru) | Способ производства замороженного мясного паштета |