RU2016145832A - Способ производства замороженного мясного паштета - Google Patents
Способ производства замороженного мясного паштета Download PDFInfo
- Publication number
- RU2016145832A RU2016145832A RU2016145832A RU2016145832A RU2016145832A RU 2016145832 A RU2016145832 A RU 2016145832A RU 2016145832 A RU2016145832 A RU 2016145832A RU 2016145832 A RU2016145832 A RU 2016145832A RU 2016145832 A RU2016145832 A RU 2016145832A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- production
- meat
- frozen meat
- meat paste
- components
- Prior art date
Links
Landscapes
- Seeds, Soups, And Other Foods (AREA)
- Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
Claims (2)
- Способ производства замороженного мясного паштета, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, обжаривание и измельчение на волчке мяса, резку и измельчение на волчке зелени укропа, смешивание перечисленных компонентов со сливочным маслом, яичными желтками, обезжиренной льняной мукой, сливками, лимонным соком, солью и горчицей, формование полученной смеси, фасовку и замораживание, а компоненты используют при следующем соотношении расходов, мас. ч.:
-
мясо 602,4-787,4 куриные яйца 88 сливочное масло 22,5 зелень укропа 125 обезжиренная льняная мука 150 лимонный сок 60 соль 5 горчица 2,5 сливки до выхода целевого продукта 1000
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2016145832A RU2016145832A (ru) | 2016-11-23 | 2016-11-23 | Способ производства замороженного мясного паштета |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2016145832A RU2016145832A (ru) | 2016-11-23 | 2016-11-23 | Способ производства замороженного мясного паштета |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2016145832A3 RU2016145832A3 (ru) | 2018-05-23 |
RU2016145832A true RU2016145832A (ru) | 2018-05-23 |
Family
ID=62202213
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2016145832A RU2016145832A (ru) | 2016-11-23 | 2016-11-23 | Способ производства замороженного мясного паштета |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2016145832A (ru) |
-
2016
- 2016-11-23 RU RU2016145832A patent/RU2016145832A/ru unknown
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
RU2016145832A3 (ru) | 2018-05-23 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
RU2016145832A (ru) | Способ производства замороженного мясного паштета | |
RU2016145824A (ru) | Способ производства замороженного мясного паштета | |
RU2016145818A (ru) | Способ производства замороженного мясного паштета | |
RU2016145826A (ru) | Способ производства замороженного мясного паштета | |
RU2016145822A (ru) | Способ производства замороженного мясного паштета | |
RU2016145831A (ru) | Способ производства замороженного мясного паштета | |
RU2016145803A (ru) | Способ производства замороженного мясного паштета | |
RU2016145830A (ru) | Способ производства замороженного мясного паштета | |
RU2016145745A (ru) | Способ производства замороженного мясного паштета | |
RU2016145805A (ru) | Способ производства замороженного мясного паштета | |
RU2016145801A (ru) | Способ производства замороженного мясного паштета | |
RU2016145816A (ru) | Способ производства замороженного мясного паштета | |
RU2016145819A (ru) | Способ производства замороженного мясного паштета | |
RU2016145820A (ru) | Способ производства замороженного мясного паштета | |
RU2016145804A (ru) | Способ производства замороженного мясного паштета | |
RU2016145814A (ru) | Способ производства замороженного мясного паштета | |
RU2018128494A (ru) | Способ производства замороженного пюре из репы | |
RU2018128496A (ru) | Способ производства замороженного пюре из репы | |
RU2018116700A (ru) | Способ производства замороженных биточков в сметане | |
RU2018116670A (ru) | Способ производства замороженных биточков в сметане | |
RU2016145766A (ru) | Способ производства замороженных бермудских бифштексов | |
RU2018128510A (ru) | Способ производства замороженных тефтелей из спаржи | |
RU2018128519A (ru) | Способ производства замороженных куриных хлебцев | |
RU2018137261A (ru) | Способ производства замороженных рыбных тефтелей | |
RU2018130252A (ru) | Способ производства замороженного мясного пудинга |