RU2016140390A - Противомикробные композиции, содержащие органическую кислоту - Google Patents

Противомикробные композиции, содержащие органическую кислоту Download PDF

Info

Publication number
RU2016140390A
RU2016140390A RU2016140390A RU2016140390A RU2016140390A RU 2016140390 A RU2016140390 A RU 2016140390A RU 2016140390 A RU2016140390 A RU 2016140390A RU 2016140390 A RU2016140390 A RU 2016140390A RU 2016140390 A RU2016140390 A RU 2016140390A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
acid
composition
aqueous
ppm
total weight
Prior art date
Application number
RU2016140390A
Other languages
English (en)
Inventor
Чжаоцин ЛЮ
Коринне Э. КОНСАЛО
Джон С. ЧАПМЕН
Original Assignee
Соленис Текнолоджиз, Л.П.
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Соленис Текнолоджиз, Л.П. filed Critical Соленис Текнолоджиз, Л.П.
Priority claimed from PCT/IB2015/000727 external-priority patent/WO2015136366A1/en
Publication of RU2016140390A publication Critical patent/RU2016140390A/ru

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01N—PRESERVATION OF BODIES OF HUMANS OR ANIMALS OR PLANTS OR PARTS THEREOF; BIOCIDES, e.g. AS DISINFECTANTS, AS PESTICIDES OR AS HERBICIDES; PEST REPELLANTS OR ATTRACTANTS; PLANT GROWTH REGULATORS
    • A01N35/00—Biocides, pest repellants or attractants, or plant growth regulators containing organic compounds containing a carbon atom having two bonds to hetero atoms with at the most one bond to halogen, e.g. aldehyde radical
    • A01N35/06—Biocides, pest repellants or attractants, or plant growth regulators containing organic compounds containing a carbon atom having two bonds to hetero atoms with at the most one bond to halogen, e.g. aldehyde radical containing keto or thioketo groups as part of a ring, e.g. cyclohexanone, quinone; Derivatives thereof, e.g. ketals
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01N—PRESERVATION OF BODIES OF HUMANS OR ANIMALS OR PLANTS OR PARTS THEREOF; BIOCIDES, e.g. AS DISINFECTANTS, AS PESTICIDES OR AS HERBICIDES; PEST REPELLANTS OR ATTRACTANTS; PLANT GROWTH REGULATORS
    • A01N37/00—Biocides, pest repellants or attractants, or plant growth regulators containing organic compounds containing a carbon atom having three bonds to hetero atoms with at the most two bonds to halogen, e.g. carboxylic acids
    • A01N37/36—Biocides, pest repellants or attractants, or plant growth regulators containing organic compounds containing a carbon atom having three bonds to hetero atoms with at the most two bonds to halogen, e.g. carboxylic acids containing at least one carboxylic group or a thio analogue, or a derivative thereof, and a singly bound oxygen or sulfur atom attached to the same carbon skeleton, this oxygen or sulfur atom not being a member of a carboxylic group or of a thio analogue, or of a derivative thereof, e.g. hydroxy-carboxylic acids
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01N—PRESERVATION OF BODIES OF HUMANS OR ANIMALS OR PLANTS OR PARTS THEREOF; BIOCIDES, e.g. AS DISINFECTANTS, AS PESTICIDES OR AS HERBICIDES; PEST REPELLANTS OR ATTRACTANTS; PLANT GROWTH REGULATORS
    • A01N65/00—Biocides, pest repellants or attractants, or plant growth regulators containing material from algae, lichens, bryophyta, multi-cellular fungi or plants, or extracts thereof
    • A01N65/08—Magnoliopsida [dicotyledons]
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L3/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
    • A23L3/34—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by treatment with chemicals
    • A23L3/3454—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by treatment with chemicals in the form of liquids or solids
    • A23L3/3463—Organic compounds; Microorganisms; Enzymes
    • A23L3/34635—Antibiotics
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L3/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
    • A23L3/34—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by treatment with chemicals
    • A23L3/3454—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by treatment with chemicals in the form of liquids or solids
    • A23L3/3463—Organic compounds; Microorganisms; Enzymes
    • A23L3/3472—Compounds of undetermined constitution obtained from animals or plants
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L3/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
    • A23L3/34—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by treatment with chemicals
    • A23L3/3454—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by treatment with chemicals in the form of liquids or solids
    • A23L3/3463—Organic compounds; Microorganisms; Enzymes
    • A23L3/3481—Organic compounds containing oxygen
    • A23L3/3508—Organic compounds containing oxygen containing carboxyl groups

Claims (40)

1. Водная противомикробная композиция, содержащая
(i) по меньшей мере одну растворимую в воде органическую кислоту или ее соль,
(ii) по меньшей мере одно противомикробное средство, обладающее ограниченной растворимостью в воде, выбранное из группы, включающей кислоту хмеля, низин или их комбинацию; и
(iii) по меньшей мере одно поверхностно-активное вещество,
в которой
(a) содержание растворимой в воде органической кислоты или ее соли составляет от 5 до 70% в пересчете на полную массу композиции,
(b) содержание противомикробного средства, составляет от 0,05 до 15% в пересчете на полную массу композиции,
(c) содержание поверхностно-активного вещества составляет от 0,1 до 30% в пересчете на полную массу композиции.
2. Водная противомикробная композиция по п. 1, в которой органической кислотой является моно- и поликарбоновая кислота, которая обладает значением pKa, соответствующим первой стадии диссоциации, равным менее примерно 6, или ее соль.
3. Водная противомикробная композиция по п. 1 или 2, в которой органическая кислота выбрана из группы, включающей уксусную кислоту, адипиновую кислоту, бензолсульфоновую кислоту, бензойную кислоту, лимонную кислоту, глюконовую кислоту, глутаровую кислоту, гидроксиуксусную кислоту, молочную кислоту, яблочную кислоту, метансульфоновую кислоту, щавелевую кислоту, пропионовую кислоту, салициловую кислоту, янтарную кислоту, винную кислоту и их смеси, а также их соли.
4. Водная противомикробная композиция по п. 1 или 2, в которой противомикробным средством является кислота хмеля.
5. Водная противомикробная композиция по п. 1 или 2, дополнительно содержащая
(iv) от 0 до 20 мас. % вспомогательных поверхностно-активных веществ или растворителей в пересчете на полную массу композиции.
6. Водная противомикробная композиция по п. 1 или 2, дополнительно содержащая нейтрализующий агент.
7. Водная противомикробная композиция по п. 1 или 2, в которой органической кислотой является лимонная кислота или ее соли.
8. Водная противомикробная композиция по п. 1 или 2, в которой количество противомикробного средства составляет от 0,1 до 10 мас. % или 0,5-5 мас. % в пересчете на массу композиции.
9. Водная противомикробная композиция по п. 1 или 2, в которой количество поверхностно-активных веществ составляет от 1 до 20 мас. %, предпочтительно 2-15 мас. % в пересчете на массу композиции.
10. Водная противомикробная композиция по п. 1 или 2, в которой по меньшей мере одно поверхностно-активное вещество выбрано из группы, включающей полисорбаты (полиоксиэтиленсорбитановые эфиры жирных кислот), моно- или диалкилсульфосукцинаты, алкилполиглюкозиды и алкилсульфаты или их комбинации.
11. Водная противомикробная композиция по п. 1 или 2, в которой по меньшей мере одно поверхностно-активное вещество выбрано из группы, включающей полиоксиэтилен-(20)-сорбитанмоноолеат и алкилполиглюкозиды.
12. Водная противомикробная композиция по п. 1 или 2, в которой количество по меньшей мере одной органической кислоты или ее соли составляет от 5 до 50% в пересчете на полную массу композиции.
13. Водная противомикробная композиция по п. 1 или 2, в которой количество по меньшей мере одной органической кислоты или ее соли составляет от 15 до 60% в пересчете на полную массу композиции.
14. Водная противомикробная композиция по п. 1 или 2, в которой количество по меньшей мере одной органической кислоты или ее соли составляет 25-50 мас. % в пересчете на массу композиции.
15. Водная противомикробная композиция, содержащая
(i) лимонную кислоту или ее соль
(ii) по меньшей мере одно противомикробное средство, обладающее ограниченной растворимостью в воде, выбранное из группы, включающей кислоту хмеля и низин; и
(iii) по меньшей мере одно поверхностно-активное вещество,
в которой
(a) содержание лимонной кислоты или ее соли составляет от 5 до 50% в пересчете на полную массу композиции,
(b) содержание противомикробного средства, составляет от 0,1 до 10% в пересчете на полную массу композиции, и
(c) содержание поверхностно-активного вещества составляет от 1 до 30% в пересчете на полную массу композиции.
16. Водная противомикробная композиция по п. 15, в которой по меньшей мере одно противомикробное средство, включают низин.
17. Водная противомикробная композиция по п. 15, в которой противомикробное средство, включают кислоту хмеля.
18. Способ регулирования концентрации нежелательных микроорганизмов в водном растворе, использующемся при проведении ферментации, способ включает стадии:
(а) добавления к водному раствору поддающегося ферментации углевода;
(b) добавления к указанному раствору по меньшей мере одного дрожжевого грибка; и
(c) добавления к водному раствору композиции по любому из п.п. 1-17.
19. Способ по п. 18, в котором количество органической кислоты в водном растворе, использующемся в способе ферментации составляет от 12500 до 100 част./млн, от 6250 до 100 част./млн или от 4000 до 100 част./млн, или от 4000 до 200 част./млн, и количество противомикробного средства в водном растворе, использующемся в способе ферментации составляет от 0,5 до 200 част./млн или от 0,5 до 150 част./млн, или от 1 до 150 част./млн, или от 2 до 100 част./млн.
20. Способ по п. 18, в котором органической кислотой в водном растворе, использующемся в способе ферментации, является лимонная кислота и количество лимонной кислоты в водном растворе, использующемся в способе ферментации составляет от 6250 до 100 част./млн и количество противомикробного средства в водном растворе, использующемся в способе ферментации составляет от 1 до 150 част./млн.
21. Водная противомикробная композиция по п. 15, в которой количество лимонной кислоты или ее соли составляет от 15 до 50% в пересчете на полную массу композиции.
22. Водная противомикробная композиция по любому из пп. 1, 2, 15-17, 21, где композиция имеет рН от 2 до 4.
RU2016140390A 2014-03-14 2015-03-13 Противомикробные композиции, содержащие органическую кислоту RU2016140390A (ru)

Applications Claiming Priority (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
US201461953416P 2014-03-14 2014-03-14
US61/953,416 2014-03-14
PCT/IB2015/000727 WO2015136366A1 (en) 2014-03-14 2015-03-13 Organic acid antimicrobial compositions

Publications (1)

Publication Number Publication Date
RU2016140390A true RU2016140390A (ru) 2018-04-17

Family

ID=54067466

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2016140390A RU2016140390A (ru) 2014-03-14 2015-03-13 Противомикробные композиции, содержащие органическую кислоту

Country Status (5)

Country Link
US (1) US9603362B2 (ru)
EP (1) EP3116315A1 (ru)
CN (1) CN106413401A (ru)
MX (1) MX2016011572A (ru)
RU (1) RU2016140390A (ru)

Families Citing this family (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US10767137B2 (en) * 2014-04-23 2020-09-08 Sageway Solutions, Llc Cleaning formulations for chemically sensitive individuals: compositions and methods
CN111050553B (zh) * 2017-08-25 2022-02-18 联合利华知识产权控股有限公司 抗微生物组合物
IT201700109583A1 (it) * 2017-09-29 2019-03-29 Piante Acqua Natura Srl P A N Nuovo formulato linfa-compatibile

Family Cites Families (25)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US5294364A (en) 1988-02-10 1994-03-15 Colgate Palmolive Safe acidic hard surface cleaner
US5283056A (en) * 1993-07-01 1994-02-01 International Flavors & Fragrances Inc. Transparent oil-in-water microemulsion flavor or fragrance concentrate, process for preparing same, mouthwash or perfume composition containing said transparent microemulsion concentrate, and process for preparing same
US5968539A (en) 1997-06-04 1999-10-19 Procter & Gamble Company Mild, rinse-off antimicrobial liquid cleansing compositions which provide residual benefit versus gram negative bacteria
EP1019018A1 (en) * 1997-06-04 2000-07-19 The Procter & Gamble Company Mild, rinse-off antimicrobial liquid cleansing compositions
US6319958B1 (en) 1998-06-22 2001-11-20 Wisconsin Alumni Research Foundation Method of sensitizing microbial cells to antimicrobial compound
US6268330B1 (en) 1999-05-21 2001-07-31 Colgate-Palmolive Company Clear microemulsion acidic light duty liquid cleaning compositions
AR029170A1 (es) 1999-06-29 2003-06-18 Colgate Palmolive Co Una composicion de limpieza en forma de microemulsion antimicrobiana para fines multiples
US6451365B1 (en) 2000-07-14 2002-09-17 Rhodia Inc. Antibacterial composition for control of gram positive bacteria in food applications
CN1450864A (zh) * 1999-07-27 2003-10-22 罗狄亚公司 啤酒花酸抗细菌组合物
US6475537B1 (en) 2000-07-27 2002-11-05 Rhodia Inc. Hops acid antibacterial compositions
US6495506B1 (en) * 2000-02-11 2002-12-17 Colgate-Palmolive Company Acidic all purpose liquid cleaning compositions
WO2001064035A2 (en) 2000-02-28 2001-09-07 The Procter & Gamble Company Acidic antimicrobial compositions for treating food and food contact surfaces and methods of use thereof
JP2004075764A (ja) 2002-08-13 2004-03-11 Takasago Internatl Corp 硬質物体表面洗浄液用組成物
US20040175480A1 (en) 2003-03-03 2004-09-09 Kraft Foods Holdings, Inc. Hop beta acid compositions for use in food products
US20050048020A1 (en) * 2003-07-07 2005-03-03 Wille John J. Novel topical delivery system for plant derived anti-irritants
US7354888B2 (en) 2004-11-10 2008-04-08 Danisco A/S Antibacterial composition and methods thereof comprising a ternary builder mixture
WO2006055985A1 (en) 2004-11-22 2006-05-26 John I. Hass, Inc. Hops beta-acid anti-diabetic composition
US8900644B2 (en) 2004-12-22 2014-12-02 Colgate-Palmolive Company Oral care compositions containing compounds from magnolia and hops extracts
US20070258996A1 (en) * 2005-12-23 2007-11-08 The Sterilex Corporation Antimicrobial compositions
US7642227B2 (en) 2006-08-07 2010-01-05 Melaleuca, Inc. Cleansing and disinfecting compositions
AR080194A1 (es) * 2010-02-17 2012-03-21 Dsm Ip Assets Bv Composiciones antimicrobianas liquidas
DE102011018646A1 (de) * 2011-04-21 2012-11-08 Gea Brewery Systems Gmbh Verfahren und Vorrichtung zur Hopfengabe bei der Bierherstellung, sowie Hopfenprodukt
WO2014014938A1 (en) * 2012-07-17 2014-01-23 Amicus Therapeutics, Inc. Alpha-galactosidase a and 1-deoxygalactonojirimycin co-formulation
US8778646B1 (en) * 2013-03-15 2014-07-15 Hercules Incorporated Method for treatment of microorganisms during propagation, conditioning and fermentation using hops acid extracts and organic acid
WO2014152683A1 (en) 2013-03-15 2014-09-25 Hercules Incorporated Synergistic blends of antimicrobials useful for controlling microorganisms in industrial processes

Also Published As

Publication number Publication date
EP3116315A1 (en) 2017-01-18
MX2016011572A (es) 2017-09-01
US9603362B2 (en) 2017-03-28
CN106413401A (zh) 2017-02-15
US20150257382A1 (en) 2015-09-17

Similar Documents

Publication Publication Date Title
ES2928923T3 (es) Composiciones estables de ácido percarboxílico y usos de las mismas
DE602004016226D1 (de) Verfahren zur konservierung von frischen produkte und dafür geeignete überzugsmischung
RU2016140390A (ru) Противомикробные композиции, содержащие органическую кислоту
AU2014268582B2 (en) Antimicrobial wash
WO2009133166A3 (de) Verbesserte mikroemulsion mit breitem anwendungsbereich
JP2007308696A5 (ru)
RU2013143280A (ru) Биоцидные продукты
RU2012117238A (ru) Густые кислотные абразивные чистящие составы
AU2017305150B2 (en) Stable wood preservative formulations
EP3043644B1 (en) Antimicrobial composition
CA2942193A1 (en) Organic acid antimicrobial compositions
CN104839207A (zh) 一种用于循环冷却水的杀菌灭藻剂及其制备方法
WO2012118789A3 (en) Enhanced removal of viruses from fresh produce
RU2221005C1 (ru) Концентрат дезинфицирующего средства
JP2016501277A (ja) 商業的園芸の藻類防除組成物
KR20070057315A (ko) 목재 보존제 및 이를 이용한 목재 보존 방법
JP6921688B2 (ja) 酢酸の除草活性増強方法および酢酸含有除草剤
JP2005213172A (ja) １，２−ベンゾイソチアゾリン−３−オンおよび２−ｎ−オクチル−４−イソチアゾリン−３−オンを含む抗菌・抗カビ用水性組成物。
RU2006109394A (ru) Раствор моксифлоксацина для инъекций и способ его получения
Pukdee et al. Use of acetic acid, peracetic acid and acetate salts for controlling green mold on tangerine cv
EP3614839A1 (en) Stable biocidal compositions
TH131358A (ru)
RU2015126576A (ru) Состав для роста и развития сельскохозяйственных культур
GB2548343A (en) External surface cleaning composition
KR20150006583A (ko) 된장멸치가루 제조방법

Legal Events

Date Code Title Description
FA93 Acknowledgement of application withdrawn (no request for examination)

Effective date: 20191014