Claims (31)
1. Капсула (10) для приготовления напитка в варочном устройстве, содержащая боковую стенку (2), стенку (3) для впуска воды и стенку для (4) для выпуска, образующие полый закрытый корпус (5), содержащий продукт для варки, при этом стенка (3) для впуска воды содержит по меньшей мере одну область (6) прокалывания, выполненную с возможностью ее прокалывания прокалывающими средствами (40) варочного устройства для образования одного или нескольких отверстий (6а) впуска воды в стенке (3) капсулы для впуска воды под давлением внутрь полого корпуса (5) капсулы во время цикла варки, характеризующаяся тем, что стенка (3) для впуска воды содержит по меньшей мере одну усиленную область (7), отличную от по меньшей мере одной области (6) прокалывания стенки (3) для впуска воды, при этом по меньшей мере часть области (6) прокалывания выполнена с возможностью деформации под действием давления, прикладываемого к ней водой, контактирующей с капсулой во время приготовления напитка, причем по меньшей мере часть переданной деформации сохраняется в области (6) прокалывания в конце цикла варки.1. A capsule (10) for preparing a beverage in a brewing device, comprising a side wall (2), a wall (3) for water inlet and a wall for (4) for release, forming a hollow closed housing (5) containing the product for cooking, this wall (3) for water inlet contains at least one area (6) of puncturing, made with the possibility of piercing by piercing means (40) of the cooking device to form one or more holes (6A) of the water inlet in the wall (3) of the inlet capsule water under pressure inside the hollow body (5) of the capsule in the volume of the cooking cycle, characterized in that the wall (3) for water inlet contains at least one reinforced area (7), different from at least one area (6) of piercing the wall (3) for water inlet, while at least a portion of the puncturing region (6) is configured to be deformed by the pressure applied to it by water in contact with the capsule during the preparation of the beverage, at least a portion of the transmitted deformation being stored in the puncturing region (6) at the end of the brewing cycle.
2. Капсула по п. 1, в которой имеются по меньшей мере две усиленные области (7) стенки (3) для впуска воды, а по меньшей мере одна область (6) прокалывания по меньшей мере частично образована усиленными областями.2. The capsule according to claim 1, in which there are at least two reinforced regions (7) of the wall (3) for water inlet, and at least one piercing region (6) is at least partially formed by the reinforced regions.
3. Капсула по любому из пп. 1 или 2, в которой по меньшей мере одна область (6) прокалывания выполнена с возможностью деформации по меньшей мере вокруг одного или нескольких отверстий (6а) для впуска воды сразу же после образования отверстий (6а) в области (6) прокалывания стенки (3) капсулы для впуска, при этом область (6) прокалывания вокруг отверстий (6а) выполнена с возможностью перемещения внутрь полого корпуса (5) для по меньшей мере частичного освобождения отверстий (6а) от прокалывающих средств (40).3. The capsule according to any one of paragraphs. 1 or 2, in which at least one puncturing region (6) is configured to deform at least around one or more water inlets (6a) immediately after the formation of holes (6a) in the wall piercing region (6) (3) ) an inlet capsule, wherein the piercing region (6) around the holes (6a) is movable inside the hollow body (5) to at least partially free the holes (6a) from the piercing means (40).
4. Капсула по любому из пп. 1 или 2, в которой по меньшей мере одна область (6) прокалывания стенки (3) для впуска воды выполнена с возможностью по меньшей мере частичной пластической деформации под действием давления на стенку (3) для впуска посредством воды, нагнетаемой средствами для нагнетания воды варочного устройства (40), при этом давление воды составляет 2-6 бар, предпочтительно 2-4 бар.4. The capsule according to any one of paragraphs. 1 or 2, in which at least one area (6) of piercing the wall (3) for water inlet is made with the possibility of at least partial plastic deformation under the action of pressure on the wall (3) for inlet by means of water pumped by means for pumping cooking water device (40), wherein the water pressure is 2-6 bar, preferably 2-4 bar.
5. Капсула по любому из пп. 1 или 2, характеризующаяся тем, что между по меньшей мере одной усиленной областью (7) и по меньшей мере одной областью (6) прокалывания стенки (3) для впуска воды образована по меньшей мере одна граничная линия (8).5. The capsule according to any one of paragraphs. 1 or 2, characterized in that at least one boundary line (8) is formed between at least one reinforced region (7) and at least one piercing region (6) of the wall (3) for water inlet.
6. Капсула по любому из пп. 1 или 2, в которой по меньшей мере одна область (6) прокалывания и по меньшей мере одна усиленная область (7) расположены в шахматном порядке на стенке (3) для впуска воды, предпочтительно в радиальном направлении, которое проходит от периферийного края (2с) боковой стенки (2) к центральной оси (А) полого корпуса (5) капсулы.6. The capsule according to any one of paragraphs. 1 or 2, in which at least one puncturing region (6) and at least one reinforced region (7) are staggered on the water inlet wall (3), preferably in a radial direction that extends from the peripheral edge (2c ) the side wall (2) to the central axis (A) of the hollow body (5) of the capsule.
7. Капсула по п. 6, в которой по меньшей мере одна область (6) прокалывания проходит непрерывно или прерывисто вдоль, по существу, кольцевой области стенки (3) для впуска воды между по меньшей мере двумя усиленными областями (7).7. A capsule according to claim 6, in which at least one puncturing region (6) extends continuously or discontinuously along a substantially annular region of the wall (3) for water inlet between at least two reinforced regions (7).
8. Капсула по любому из пп. 1 или 2, в которой после деформации по меньшей мере одно из отверстий (6а) в деформированной области (6) прокалывания не контактирует с прокалывающими средствами (40) варочного устройства.8. The capsule according to any one of paragraphs. 1 or 2, in which, after deformation, at least one of the holes (6a) in the deformed puncture region (6) does not come into contact with the piercing means (40) of the cooking device.
9. Капсула по любому из пп. 1 или 2, в которой по меньшей мере часть по меньшей мере одной области (6) прокалывания выполнена с возможностью пластической деформации посредством перемещения прокалывающих средств (40) варочного устройства по меньшей мере на глубину 50-150% проникновения в стенку для впуска воды для обеспечения увеличенного прохождения воды между стенкой (3) для впуска воды и прокалывающими средствами.9. The capsule according to any one of paragraphs. 1 or 2, in which at least a portion of at least one puncturing region (6) is plastically deformable by moving the cooking device piercing means (40) at least to a depth of 50-150% of penetration into the water inlet wall to provide increased passage of water between the wall (3) for water inlet and piercing means.
10. Капсула по любому из пп. 1 или 2, в которой по меньшей мере боковая стенка (2) и стенка (3) для впуска воды выполнены как одно целое из одинакового материала.10. The capsule according to any one of paragraphs. 1 or 2, in which at least the side wall (2) and the wall (3) for water inlet are made as a whole from the same material.
11. Капсула по любому из пп. 1 или 2, в которой по меньшей мере стенка (3) для впуска воды и боковая стенка (2) выполнены посредством литья под давлением или совместного литья под давлением пластикового материала.11. The capsule according to any one of paragraphs. 1 or 2, in which at least the water inlet wall (3) and the side wall (2) are made by injection molding or co-injection of plastic material.
12. Капсула по п. 11, в которой указанный материал содержит HPDE, имеющий плотность 850-1050 кг/м3, предпочтительно 951 кг/м3 (измеренную по ISO 1872), показатель текучести расплава 9-13 г/10 мин, предпочтительно 11 г/10 мин (показатель текучести расплава, измеренный по ISO 1133), растягивающую нагрузку 23-29 МПа, предпочтительно 26 МПа (измеренную по ISO 527-2/1B).12. The capsule of claim 11, wherein said material contains HPDE having a density of 850-1050 kg / m 3 , preferably 951 kg / m 3 (measured according to ISO 1872), a melt flow rate of 9-13 g / 10 min, preferably 11 g / 10 min (melt flow rate, measured according to ISO 1133), tensile load 23-29 MPa, preferably 26 MPa (measured according to ISO 527-2 / 1B).
13. Капсула по любому из пп. 1 или 2, в которой стенка (3) для впуска воды имеет, по существу, куполообразную форму.13. The capsule according to any one of paragraphs. 1 or 2, in which the wall (3) for the inlet of water has a substantially domed shape.
14. Капсула по любому из пп. 1 или 2, в которой по меньшей мере одна усиленная область (7) содержит усиливающие средства (10, 20) и/или содержит по меньшей мере часть, имеющую увеличенную толщину по отношению к толщине по меньшей мере одной области (6) прокалывания стенки (3) для впуска воды.14. The capsule according to any one of paragraphs. 1 or 2, in which at least one reinforced region (7) contains reinforcing means (10, 20) and / or contains at least a portion having an increased thickness with respect to the thickness of at least one wall piercing region (6) ( 3) for water inlet.
15. Капсула по п. 14, в которой усиливающие средства (10, 20), образующие по меньшей мере одну усиленную область (7), проходят также по меньшей мере частично по боковой стенке (2) капсулы.15. The capsule according to claim 14, in which reinforcing means (10, 20) forming at least one reinforced region (7) also extend at least partially along the side wall (2) of the capsule.
16. Капсула по п. 14, в которой усиливающие средства (10, 20), образующие по меньшей мере одну усиленную область (7), содержат один или несколько выступов (20), выступающих от поверхности стенки (3) для впуска воды и расположенных в окружном направлении и/или радиально на стенке (3) для впуска воды.16. The capsule according to claim 14, in which the reinforcing means (10, 20) forming at least one reinforced region (7) contain one or more protrusions (20) protruding from the surface of the wall (3) for water inlet and located in the circumferential direction and / or radially on the wall (3) for water inlet.
17. Капсула по п. 14, в которой усиливающие средства (10, 20), образующие по меньшей мере одну усиленную область (7), содержат по меньшей мере один углубленный участок (10), полностью расположенный внутри стенки (3) для впуска или проходящий по боковой стенке (2) и стенке (3) для впуска воды.17. The capsule according to claim 14, wherein the reinforcing means (10, 20) forming at least one reinforced region (7) comprise at least one recessed portion (10) completely located inside the inlet wall (3) or passing along the side wall (2) and the wall (3) for water inlet.
18. Система для приготовления напитка, содержащая капсулу (1) по любому из пп. 1-17 и варочное устройство, содержащее прокалывающие средства (40) для прокалывания по меньшей мере одной области (6) прокалывания стенки (3) капсулы для впуска воды для образования одного или нескольких отверстий (6а) для впуска воды в стенке (3) капсулы для впуска воды, при этом варочное устройство также содержит средства для нагнетания воды выполненные с возможностью нагнетания воды под давлением внутрь полого корпуса (5) капсулы через одно или несколько отверстий (6а) для впуска воды, характеризующаяся тем, что по меньшей мере одна область (6) прокалывания стенки (3) для впуска воды по меньшей мере частично пластической деформируется во время цикла приготовления напитка.18. A system for preparing a beverage containing a capsule (1) according to any one of paragraphs. 1-17 and a cooking device containing piercing means (40) for piercing at least one area (6) of piercing the wall (3) of the water inlet capsule to form one or more water inlet openings (6a) in the capsule wall (3) for water inlet, while the cooking device also contains means for pumping water configured to pump water under pressure inside the hollow body (5) of the capsule through one or more holes (6a) for water inlet, characterized in that at least one region ( 6) pr kalyvaniya wall (3) for the inlet of water at least partially plastically deformed during the beverage production cycle.
19. Система по п. 18, в которой область (6) прокалывания вокруг отверстий (6а) выполнена с возможностью ее деформации внутрь полого корпуса (5) для по меньшей мере частичного освобождения отверстий (6а) от прокалывающих средств (40) во время цикла приготовления напитка.19. The system of claim 18, wherein the piercing region (6) around the holes (6a) is configured to deform into the hollow body (5) to at least partially free the holes (6a) from the piercing means (40) during the cycle making a drink.
20. Система по любому из пп. 18 или 19, в которой по меньшей мере одна область (6) прокалывания стенки (3) для впуска воды выполнена с возможностью по меньшей мере частичной деформации после ее прокалывания прокалывающими средствами (40) варочного устройства и образования одного или нескольких отверстий (6а) для впуска воды в области (6) прокалывания стенки (3) капсулы для впуска.20. The system according to any one of paragraphs. 18 or 19, in which at least one area (6) of piercing the wall (3) for water inlet is configured to at least partially deform after it is pierced by the piercing means (40) of the cooking device and the formation of one or more holes (6a) for water inlet in the area (6) piercing the walls (3) of the capsule for inlet.
21. Система по любому из пп. 18 или 19, в которой по меньшей мере одна область (6) прокалывания стенки (3) для впуска воды выполнена с возможностью по меньшей мере частичной деформации под действием прикладываемого к стенке (3) для впуска давления воды, нагнетаемой средствами для нагнетания воды варочного устройства, при этом давление воды составляет, предпочтительно, 2-6 бар.21. The system according to any one of paragraphs. 18 or 19, in which at least one area (6) of piercing the wall (3) for water inlet is configured to at least partially deform under the action of water applied to the wall (3) to inlet pressure, pumped by means for pumping water into the cooking device while the water pressure is preferably 2-6 bar.
22. Система по любому из пп. 18 или 19, в которой по меньшей мере одно из отверстий (6а) в деформируемой области (6) прокалывания не контактирует с прокалывающими средствами (40) варочного устройства после деформации.22. The system according to any one of paragraphs. 18 or 19, in which at least one of the holes (6a) in the deformable puncture region (6) does not come into contact with the piercing means (40) of the cooking device after deformation.
23. Система по любому из пп. 18 или 19, в которой по меньшей мере часть по меньшей мере одной области (6) прокалывания выполнена с возможностью пластической деформации посредством перемещения прокалывающих средств (40) варочного устройства по меньшей мере на глубину 50-150% проникновения в стенку для впуска воды для обеспечения увеличенного прохождения воды между стенкой (3) для впуска воды и прокалывающими средствами.23. The system according to any one of paragraphs. 18 or 19, in which at least a portion of at least one puncturing region (6) is plastically deformable by moving the cooking device piercing means (40) at least to a depth of 50-150% of water penetration into the wall to allow water to enter increased passage of water between the wall (3) for water inlet and piercing means.
24. Способ приготовления напитка из капсулы (1) по любому из пп. 1-17 и варочное устройство, содержащее прокалывающие средства (40) и средства для нагнетания воды, включающий в себя прокалывание по меньшей мере одной области (6) прокалывания стенки (3) для впуска воды прокалывающими средствами (40) варочного устройства для получения одного или нескольких отверстий (6а) для впуска воды в стенке (3) капсулы для впуска, характеризующийся тем, что подвергают деформации по меньшей мере часть по меньшей мере одной области (6) прокалывания стенки (3) для впуска воды посредством прикладываемого к стенке (3) для впуска давления воды, нагнетаемой средством нагнетания воды варочного устройства во время приготовления напитка, при этом предпочтительно по меньшей мере часть переданной деформации сохраняется в области (6) прокалывания в конце цикла варки.24. A method of preparing a beverage from a capsule (1) according to any one of paragraphs. 1-17 and a cooking device containing piercing means (40) and means for pumping water, including piercing at least one area (6) of piercing the wall (3) for water inlet by piercing means (40) of the cooking device to produce one or a plurality of water inlet openings (6a) in the wall (3) of the inlet capsule, characterized in that at least a part of at least one piercing wall region (6) of the water inlet (3) is subjected to deformation by applying to the wall (3) for inlet pressure address the water, pumping means for pumping water cooking device during beverage preparation, wherein preferably at least part of the deformation transmitted is stored in area (6) in the piercing end of the cooking cycle.
25. Способ по п. 24, в котором по меньшей мере одна область (6) прокалывания деформируется по меньшей мере вокруг одного или нескольких отверстий (6а) для впуска воды сразу же после образования отверстий (6а) в области (6) прокалывания стенки (3) капсулы для впуска, при этом область (6) прокалывания вокруг отверстий (6а) перемещается внутрь пустотелого корпуса (5) для по меньшей мере частичного освобождения отверстий (6а) от прокалывающих средств (40).25. The method according to p. 24, in which at least one area (6) of puncturing is deformed at least around one or more holes (6a) for water inlet immediately after the formation of holes (6a) in the area (6) of piercing the wall ( 3) capsules for inlet, while the piercing region (6) around the holes (6a) moves inside the hollow body (5) to at least partially free the holes (6a) from the piercing means (40).
26. Способ по п. 25, в котором по меньшей мере одна область (6) прокалывания по меньшей мере частично подвергается пластической деформации после прокалывания области (6) прокалывания стенки (3) для впуска воды прокалывающими средствами (40) варочного устройства и образования одного или нескольких отверстий (6а) для впуска воды в области (6) прокалывания стенке (3) капсулы для впуска.26. The method according to p. 25, in which at least one area (6) of puncturing at least partially undergoes plastic deformation after piercing of the area (6) of puncturing the wall (3) for water inlet by the piercing means (40) of the cooking device and the formation of one or several water inlet openings (6a) in the piercing area (6) of the wall of the intake capsule (3).
27. Способ по любому из пп. 24-26, в котором по меньшей мере одна область (6) прокалывания стенки (3) для впуска воды по меньшей мере частично подвергается пластической деформации под действием давления, прикладываемого к стенке (3) для впуска водой, нагнетаемой средствами для нагнетания воды варочного устройства (40), при этом давление воды составляет 2-6 бар, предпочтительно 2-4 бар.27. The method according to any one of paragraphs. 24-26, in which at least one area (6) of piercing the wall (3) for water inlet is at least partially subjected to plastic deformation under the pressure applied to the wall (3) for water inlet, pumped by means for pumping water of the cooking device (40), wherein the water pressure is 2-6 bar, preferably 2-4 bar.
28. Способ по любому из пп. 24-26, включающей в себя по меньшей мере две отдельные стадии повышения давления при нагнетании воды средством для нагнетания воды варочного устройства в капсулу.28. The method according to any one of paragraphs. 24-26, which includes at least two separate stages of increasing pressure when water is injected by means for pumping water of the cooking device into the capsule.
29. Способ по любому из пп. 24-26, в котором деформацию по меньшей мере одной области (6) прокалывания осуществляют между повышением давления внутри полого корпуса (5) и первым выпуском приготовленного напитка из стенки (4) для выпуска.29. The method according to any one of paragraphs. 24-26, in which the deformation of at least one area (6) of puncturing is carried out between increasing the pressure inside the hollow body (5) and the first release of the prepared beverage from the wall (4) for release.
30. Способ по любому из пп. 24-26, в котором область (6) прокалывания вокруг одного или нескольких отверстий (6а) перемещается внутрь пустотелого корпуса (5) для освобождения отверстий (6а) от прокалывающих средств (40) так, чтобы одно или несколько отверстий не контактировали с прокалывающими средствами (40) варочного устройства.30. The method according to any one of paragraphs. 24-26, in which the piercing region (6) around one or more holes (6a) is moved inside the hollow body (5) to free the holes (6a) from the piercing means (40) so that one or more holes do not come into contact with the piercing means (40) cooking device.
31. Способ по любому из пп. 24-26, в котором по меньшей мере часть по меньшей мере одной области (6) прокалывания деформируется посредством перемещения прокалывающих средств (40) варочного устройства по меньшей мере на глубину 50-150% проникновения в стенку для впуска воды для обеспечения увеличенного прохождения воды между стенкой (3) для впуска воды и прокалывающими средствами.31. The method according to any one of paragraphs. 24-26, in which at least a portion of at least one puncturing region (6) is deformed by moving the cooking means of the cooking device (40) at least to a depth of 50-150% penetration into the water inlet wall to provide increased water passage between wall (3) for water inlet and piercing means.