RU2014106422A - Усовершенствованное формование жевательной резинки - Google Patents

Усовершенствованное формование жевательной резинки Download PDF

Info

Publication number
RU2014106422A
RU2014106422A RU2014106422/13A RU2014106422A RU2014106422A RU 2014106422 A RU2014106422 A RU 2014106422A RU 2014106422/13 A RU2014106422/13 A RU 2014106422/13A RU 2014106422 A RU2014106422 A RU 2014106422A RU 2014106422 A RU2014106422 A RU 2014106422A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
specified
walls
wall
mass
chewing
Prior art date
Application number
RU2014106422/13A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2575754C2 (ru
Inventor
Бхарат ДЖАНИ
Леонард СКАРОЛА
НИКЕРК Майлз ВАН
Кришна АДИВИ
Джесси КИФЕР
Original Assignee
ИНТЕРКОНТИНЕНТАЛ ГРЕЙТ БРЭНДЗ ЭлЭлСи
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by ИНТЕРКОНТИНЕНТАЛ ГРЕЙТ БРЭНДЗ ЭлЭлСи filed Critical ИНТЕРКОНТИНЕНТАЛ ГРЕЙТ БРЭНДЗ ЭлЭлСи
Publication of RU2014106422A publication Critical patent/RU2014106422A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2575754C2 publication Critical patent/RU2575754C2/ru

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G3/00Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
    • A23G3/0002Processes of manufacture not relating to composition and compounding ingredients
    • A23G3/0004Processes specially adapted for manufacture or treatment of sweetmeats or confectionery
    • A23G3/0019Shaping of liquid, paste, powder; Manufacture of moulded articles, e.g. modelling, moulding, calendering
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G4/00Chewing gum
    • A23G4/18Chewing gum characterised by shape, structure or physical form, e.g. aerated products
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G3/00Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
    • A23G3/02Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of sweetmeats or confectionery; Accessories therefor
    • A23G3/0236Shaping of liquid, paste, powder; Manufacture of moulded articles, e.g. modelling, moulding, calendering
    • A23G3/0252Apparatus in which the material is shaped at least partially in a mould, in the hollows of a surface, a drum, an endless band, or by a drop-by-drop casting or dispensing of the material on a surface, e.g. injection moulding, transfer moulding
    • A23G3/0289Compression moulding of paste, e.g. in the form of a ball or rope or other preforms, or of a powder or granules
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G4/00Chewing gum
    • A23G4/02Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of chewing gum
    • A23G4/04Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of chewing gum for moulding or shaping

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Confectionery (AREA)
  • Paper (AREA)
  • Medicinal Preparation (AREA)

Abstract

1. Способ формования жевательной резинки, включающий:- обеспечение пары подвижных стенок, содержащей первую стенку и вторую стенку, и- калибровку жевательной массы в лист жевательной резинки, имеющий по существу однородную толщину от около 0,3 мм до 10 мм, используя указанную пару стенок, причем указанная жевательная масса поддерживается в по существу непрерывном контакте с по меньшей мере одной из указанных стенок до и после указанной калибровки.2. Способ по п.1, в котором указанная жевательная масса поддерживается в указанном по существу непрерывном контакте с по меньшей мере одной из указанных стенок за пределами дальнейшей протяженности по меньшей мере одной из указанных стенок.3. Способ по п.1, в котором указанная первая стенка является валиком, а указанная вторая стенка является лентой конвейера.4. Способ по п.1, в котором указанная перемешанная жевательная масса находится в форме неоднородный массы; причем калибровка включает в себя проведение указанной пары стенок в одинаковом направлении в зоне указанной калибровки, чтобы протащить указанную неоднородную жевательную массу через зазор между указанной парой стенок, и деформацию указанной неоднородной жевательной массы с получением указанного листа жевательной резинки.5. Способ по п.1, дополнительно включающий установку указанной пары стенок, причем установка включает:- размещение указанной первой стенки вертикально выше указанной второй стенки, причем зона входа резинки предусмотрена до указанной стенки;- обеспечение зазора между указанной первой и второй стенками в соответствии с желаемой толщиной непрерывного листа жевательной резинки;- энергопита

Claims (40)

1. Способ формования жевательной резинки, включающий:
- обеспечение пары подвижных стенок, содержащей первую стенку и вторую стенку, и
- калибровку жевательной массы в лист жевательной резинки, имеющий по существу однородную толщину от около 0,3 мм до 10 мм, используя указанную пару стенок, причем указанная жевательная масса поддерживается в по существу непрерывном контакте с по меньшей мере одной из указанных стенок до и после указанной калибровки.
2. Способ по п.1, в котором указанная жевательная масса поддерживается в указанном по существу непрерывном контакте с по меньшей мере одной из указанных стенок за пределами дальнейшей протяженности по меньшей мере одной из указанных стенок.
3. Способ по п.1, в котором указанная первая стенка является валиком, а указанная вторая стенка является лентой конвейера.
4. Способ по п.1, в котором указанная перемешанная жевательная масса находится в форме неоднородный массы; причем калибровка включает в себя проведение указанной пары стенок в одинаковом направлении в зоне указанной калибровки, чтобы протащить указанную неоднородную жевательную массу через зазор между указанной парой стенок, и деформацию указанной неоднородной жевательной массы с получением указанного листа жевательной резинки.
5. Способ по п.1, дополнительно включающий установку указанной пары стенок, причем установка включает:
- размещение указанной первой стенки вертикально выше указанной второй стенки, причем зона входа резинки предусмотрена до указанной стенки;
- обеспечение зазора между указанной первой и второй стенками в соответствии с желаемой толщиной непрерывного листа жевательной резинки;
- энергопитание указанной пары стенок, используя по меньшей мере один двигатель, имеющий потребление энергии менее около 5 лошадиных сил; и
- продвижение указанной первой стенки и указанной второй стенки в одинаковом направлении, чтобы провести указанную жевательную массу в указанную зону входа резинки к указанному зазору между указанной парой стенок.
6. Способ по п.1, в котором калибровка дает указанный непрерывный лист жевательной резинки, имеющий ширину от 0,6 м до 1,2 м и толщину от 2 мм до 6 мм.
7. Способ по п.1, дополнительно включающий смазку указанного листа жевательной резинки жидкой смазкой, тем самым получая указанный лист жевательной резинки без порошкового опудривающего материала.
8. Способ по п.1, дополнительно включающий нагревание указанной жевательной массы путем нагрева по меньшей мере одной из первой и второй стенок, чтобы уменьшить вязкость указанной жевательной массы и повысить деформируемость указанной жевательной массы в процессе указанной калибровки.
9. Способ по п.1, в котором указанная калибровка включает движение указанной первой стенки и указанной второй стенки с разными линейными скоростями.
10. Способ по п.1, дополнительно включающий изменение температуры указанной жевательной массы по меньшей мере на 5°C, используя по меньшей мере одну из указанной первой стенки и указанной второй стенки.
11. Способ по п.1, в котором по меньшей мере одна из указанной пары стенок движется со скоростью от 50% до 150% от скорости указанного листа, когда указанный лист выходит из указанных стенок, и причем линейная скорость указанных стенок в зоне указанной калибровки составляет от 5 м/мин до 40 м/мин.
12. Способ по п.1, в котором жевательная масса имеет толщину по меньшей мере в 10 раз больше толщины указанного листа жевательной резинки.
13. Способ по п.1, в котором указанная жевательная масса собирается непосредственно перед указанной калибровкой посредством указанной пары стенок.
14. Способ формования жевательной резинки, включающий:
- обеспечение пары подвижных стенок, содержащей первую стенку и вторую стенку; и
- калибровку жевательной массы в лист жевательной резинки, имеющий по существу однородную толщину от около 0,3 мм до 10 мм, используя указанную пару стенок, причем по меньшей мере одна из указанных стенок имеет по существу плоскую поверхность.
15. Способ по п.14, в котором указанная первая стенка имеет указанную по существу плоскую поверхность, а указанная вторая стенка имеет по существу круговую поверхность.
16. Способ по п.14, в котором указанная первая стенка является валиком, а указанная вторая стенка является лентой конвейера.
17. Способ по п.14, в котором указанная жевательная масса находится в форме неоднородной жевательной массы; причем калибровка включает продвижение указанной пары стенок в одинаковом направлении в зоне указанной калибровки, чтобы протолкнуть указанную неоднородную жевательную массу через зазор между указанной парой стенок, и сжатие указанной неоднородной жевательной массы, чтобы получить указанный лист жевательной резинки.
18. Способ по п.14, дополнительно включающий установку указанной пары стенок, причем установка содержит:
- размещение указанной первой стенки вертикально выше указанной второй стенки, причем зона входа резинки предусмотрена до указанной стенки;
- обеспечение зазора между указанной первой и второй стенками в соответствии с желаемой толщиной непрерывного листа жевательной резинки;
- энергопитание по меньшей мере одной из указанной пары стенок, используя по меньшей мере один двигатель, имеющий потребление энергии менее около 5 лошадиных сил; и
- продвижение указанной первой стенки и указанной второй стенки в одинаковом направлении, чтобы провести указанную жевательную массу в указанную зону входа резинки к указанному зазору между указанной парой валиков.
19. Способ по п.14, в котором калибровка дает указанный непрерывный лист жевательной массы, имеющий ширину от 0,6 м до 1,2 м и толщину от 2 мм до 6 мм.
20. Способ по п.14, дополнительно включающий смазку указанного листа жевательной резинки жидкой смазкой, тем самым получая указанный лист жевательной резинки без порошкового опудривающего материала.
21. Способ по п.14, дополнительно включающий нагревание указанной жевательной массы путем нагрева по меньшей мере одной из первой и второй стенок, чтобы уменьшить вязкость указанной жевательной массы и повысить деформируемость указанной жевательной массы в процессе указанной калибровки.
22. Способ по п.14, в котором указанная калибровка включает перемещение указанной первой стенки и указанной второй стенки с разными линейными скоростями.
23. Способ по п.14, дополнительно включающий изменение температуры указанной жевательной массы по меньшей мере на 5°C, используя по меньшей мере одну из указанной первой стенки и указанной второй стенки.
24. Способ по п.14, в котором указанная пара стенок движется со скоростью от 50% до 150% от скорости указанного листа, когда указанный лист выходит из указанных стенок, и причем линейная скорость указанных стенок в зоне указанной калибровки составляет от 5 м/мин до 40 м/мин.
25. Способ по п.14, в котором жевательная масса имеет толщину по меньшей мере в 10 раз больше толщины указанного листа жевательной резинки.
26. Способ по п.14, в котором указанная жевательная масса собирается непосредственно перед указанной калибровкой посредством указанной пары стенок.
27. Система формования резинки, содержащая:
- вход для резинки, выполненный для подачи жевательной массы в систему,
- пару подвижных стенок за указанным входом, причем указанная пара подвижных стенок содержит первую стенку и вторую стенку, и
- зазор между указанной первой и второй стенками, причем указанный зазор выполнен для калибровки жевательной массы в лист жевательной резинки, имеющий ширину по существу от 0,3 мм до 10 мм,
причем по меньшей мере одна из указанных стенок выполнена по существу непрерывно контактировать с листом жевательной резинки, транспортируя его до и за указанный зазор.
28. Система по п.27, в которой по меньшей мере одна из указанных стенок выполнена для по существу непрерывного контакта с листом жевательной резинки, транспортируя лист жевательной резинки от указанного входа до по меньшей мере одного из устройства разметки и валика за указанными стенками.
29. Система формования резинки, содержащая:
- вход для резинки, выполненный для подачи жевательной массы в систему;
- пару подвижных стенок за указанным входом, причем указанная пара подвижных стенок содержит первую стенку и вторую стенку; и
- зазор между указанной первой и второй стенками, причем указанный зазор выполнен для калибровки жевательной массы в лист жевательной резинки шириной по существу от 0,3 мм до 10 мм, причем по меньшей мере одна из указанных стенок имеет по существу плоскую поверхность.
30. Способ по п.29, в котором указанная первая стенка имеет указанную по существу плоскую поверхность, а указанная вторая стенку имеет по существу круговую поверхность.
31. Способ формования жевательной резинки, включающий:
- обеспечение пары подвижных стенок, содержащей первую стенку и вторую стенку, и
- калибровку жевательной массы в лист жевательной резинки, имеющий по существу однородную толщину от около 0,3 мм до 10 мм с помощью указанной пары стенок, причем жевательная масса непосредственно перед указанной калибровкой является бесформенной.
32. Способ по п.31, в котором жевательная масса имеет толщину по меньшей мере в 10 раз больше толщины указанного листа жевательной резинки.
33. Способ по п.31, в котором указанная жевательная масса собирается непосредственно перед указанной калибровкой посредством указанной пары стенок.
34. Система формования резинки, содержащая:
- вход для резинки, выполненный для подачи жевательной массы в систему;
- пару подвижных стенок за указанным входом, причем указанная пара подвижных стенок содержит первую стенку и вторую стенку; и
- зазор между указанной первой и второй стенками, причем указанный зазор выполнен для калибровки жевательной массы в лист жевательной резинки, имеющий ширину по существу от 0,3 мм до 10 мм, причем вход выполнен для подачи жевательной массы в по существу бесформенном виде непосредственно перед указанным зазором.
35. Способ формования кондитерских изделий, включающий:
- обеспечение пары подвижных стенок, содержащей первую стенку и вторую стенку, и
- калибровку кондитерской массы в кондитерское изделие в форме листа, имеющего по существу однородную толщину от около 0,3 мм до 10 мм, используя указанную пару стенок, причем указанная кондитерская масса поддерживается по существу в непрерывном контакте с по меньшей мере одной из указанных стенок до и после указанной калибровки.
36. Способ формования кондитерских изделий, включающий:
- обеспечение пары подвижных стенок, содержащей первую стенку и вторую стенку; и
- калибровку кондитерской массы в кондитерское изделие в форме листа, имеющего по существу однородную толщину от около 0,3 мм до около 10 мм, используя указанную пару стенок, причем по меньшей мере одна из указанных стенок имеет по существу плоскую поверхность.
37. Система формования кондитерских изделия, содержащая:
- вход для кондитерской массы, выполненный для подачи кондитерской массы в систему;
- пару подвижных стенок за указанным входом, причем указанная пара подвижных стенок содержит первую стенку и вторую стенку; и
- зазор между указанной первой и второй стенками, причем указанный зазор выполненную для калибровки кондитерской массы в кондитерское изделие в форме листа, имеющего ширину по существу от 0,3 мм до около 10 мм, причем по меньшей мере одна из указанных стенок выполнена для по существу непрерывного контакта, перенося кондитерское изделие в виде листа выше и ниже по потоку от указанного зазора.
38. Система формования кондитерских изделий, содержащая:
- вход для кондитерской массы, выполненный для подачи кондитерской массы в систему;
- пару подвижных стенок за указанным входом, причем указанная пара подвижных стенок содержит первую стенку и вторую стенку; и
- зазор между указанной первой и второй стенками, причем указанный зазор выполнен для калибровки кондитерской массы в кондитерское изделие в форме листа, имеющего ширину по существу от 0,3 мм до около 10 мм, причем по меньшей мере одна из указанных стенок имеет по существу плоскую поверхность.
39. Способ формования кондитерских изделий, включающий:
- обеспечение пары подвижных стенок, содержащих первую стенку и вторую стенку, и
- калибровку кондитерской массы в кондитерское изделие в форме листа, имеющего по существу однородную толщину от около 0,3 мм до около 10 мм, используя указанную пару стенок, причем кондитерская масса является по существу бесформенной непосредственно перед указанной калибровкой.
40. Система формования кондитерских изделий, содержащая:
- вход для кондитерской массы, выполненный для подачи кондитерской массы в систему;
- пару подвижных стенок за указанным входом, причем указанная пара подвижных стенок содержит первую стенку и вторую стенку; и
- зазор между указанной первой и второй стенками, причем указанный зазор выполненную для калибровки кондитерской массы в кондитерское изделие в форме листа, имеющего ширину по существу от 0,3 мм до около 10 мм, причем вход выполнен для подачи кондитерской массы в по существу бесформенном виде непосредственно перед указанным зазором.
RU2014106422/13A 2011-07-21 2012-07-19 Способ формования жевательной резинки (варианты) RU2575754C2 (ru)

Applications Claiming Priority (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
US201161510119P 2011-07-21 2011-07-21
US61/510,119 2011-07-21
PCT/US2012/047409 WO2013013045A2 (en) 2011-07-21 2012-07-19 Advanced gum forming

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2014106422A true RU2014106422A (ru) 2015-08-27
RU2575754C2 RU2575754C2 (ru) 2016-02-20

Family

ID=

Also Published As

Publication number Publication date
JP2014520570A (ja) 2014-08-25
MX2014000795A (es) 2014-04-10
PL2734053T3 (pl) 2019-07-31
JP6262652B2 (ja) 2018-01-17
JP2016144459A (ja) 2016-08-12
MX2019006175A (es) 2019-08-21
EP2734053B1 (en) 2019-02-06
JP2017221209A (ja) 2017-12-21
WO2013013045A3 (en) 2013-04-11
BR112014001304A2 (pt) 2017-02-14
WO2013013045A2 (en) 2013-01-24
CN103826465A (zh) 2014-05-28
ES2720479T3 (es) 2019-07-22
CN107581335A (zh) 2018-01-16
US20140302196A1 (en) 2014-10-09
EP2734053A2 (en) 2014-05-28

Similar Documents

Publication Publication Date Title
PH12014502701A1 (en) Oven transfer apparatus having a conveyor belt that can be laterally offset
MX2023013730A (es) Conformacion avanzada de goma.
WO2011090520A4 (en) System and method of forming and sizing chewing gum and/or altering temperature of chewing gum
RU2010143675A (ru) Способ, устройство и система для получения листа и изделия из жевательной резинки
PH12014502702A1 (en) Transfer apparatus with adjustable deflection curve of the transfer element
PL1952693T3 (pl) Sposób i urządzenie do ozdabiania albo pokrywania odcinka poziomego płaskiego wyrobu piekarniczego
PL1844912T3 (pl) Urządzenie do cięcia uformowanego korpusu, sposób cięcia uformowanego korpusu ceramicznego oraz sposób wytwarzania korpusu o strukturze plastra miodu
MX350114B (es) Aparato, sistema y métodos para dosificar artículos.
ATE547357T1 (de) Verfahren und vorrichtung zur zwischenlagendosierung für ein indexierprodukt
EP3142493B1 (en) Advanced gum forming
MX2022012116A (es) Formacion de goma avanzada.
BRPI1013198A2 (pt) equipamento e método para cortar fatias de um alimento e carregá-las em uma superfície transportadora, e instalação de tratamento que inclui o citado equipamento
WO2012104217A3 (en) Apparatus and method for separating food slices
PH12015502583A1 (en) Device for transporting essentially non-rigid moulded bodies
ATE546051T1 (de) HERSTELLUNGSVERFAHREN FÜR EINE SÜßSPEISE
MX2019006175A (es) Conformacion avanzada de goma.
WO2014057387A3 (en) Method for controlling the thickness of a continuous elongated element made of elastomeric material in a process for building tyres
CN204248968U (zh) 软料切片机构
CN202848111U (zh) 一种用于条盒美容器条烟输送通道的输送装置
CN105392376A (zh) 杆部件的挤出成型系统及其挤出成型方法
FI20105684A (fi) Menetelmä ja laitteisto betonituotteen valamiseksi
RU2016116330A (ru) Усовершенствованное формование жевательной резинки
DK201300480A (da) Apparatur til fremføring af polymere oblater til støbemaskiner samt anvendelse
KR101447812B1 (ko) 고무 정량 커팅 시스템
RU2015144302A (ru) Режущее устройство с переменным углом конусности