RU2012147134A - METHOD FOR PRODUCING Fructose-Glucose Syrup "Dandelion" - Google Patents
METHOD FOR PRODUCING Fructose-Glucose Syrup "Dandelion" Download PDFInfo
- Publication number
- RU2012147134A RU2012147134A RU2012147134/13A RU2012147134A RU2012147134A RU 2012147134 A RU2012147134 A RU 2012147134A RU 2012147134/13 A RU2012147134/13 A RU 2012147134/13A RU 2012147134 A RU2012147134 A RU 2012147134A RU 2012147134 A RU2012147134 A RU 2012147134A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- fructose
- dandelion
- glucose
- glucose syrup
- ratio
- Prior art date
Links
Landscapes
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
- Jellies, Jams, And Syrups (AREA)
Abstract
1. Способ получения фруктозо-глюкозного сиропа «Одуванчиковый», характеризующийся тем, что готовят фруктозо-глюкозный сироп при массовом соотношении глюкоза:фруктоза, взятых в соотношении 1:1 из экстракта цветков одуванчика и цитрусовых плодов, например, грейпфрута, для чего цветки одуванчика промывают, измельчают до размера частиц, не более 5 мм, вносят измельченную до размера частиц, не более 2 мм, мякоть и цедру цитрусовых плодов, смешивают с водой при массовом соотношении измельченные цветы одуванчика: цитрусовые плоды: вода, взятых в соотношении 4,5:1:4,5 и экстрагируют при перемешивании в течение 4-6 ч, полученный водный экстракт фильтруют и смешивают с фруктозо-глюкозной смесью при массовом соотношении фильтрат: фруктозо-глюкозная смесь, взятых в соотношении 1:1, сироп нагревают до 100°С при перемешивании, охлаждают, разливают и упаковывают, готовят фруктозо-глюкозный сироп «Одуванчиковый» при следующем соотношении компонентов, г, на 1000 г готового продукта:2. Способ по п.1, отличающийся тем, что для приготовления фруктозо-глюкозного сиропа «Одуванчиковый» используют цедру и мякоть лимона.3. Способ по п.1, отличающийся тем, что для приготовления фруктозо-глюкозного сиропа «Одуванчиковый» используют цедру и мякоть апельсина.4. Способ по п.1, отличающийся тем, что для приготовления фруктозо-глюкозного сиропа «Одуванчиковый» используют цедру и мякоть мандарина.1. A method of producing fructose-glucose syrup "Dandelion", characterized in that they prepare fructose-glucose syrup in a mass ratio of glucose: fructose taken in a ratio of 1: 1 from the extract of dandelion flowers and citrus fruits, for example, grapefruit, for which dandelion flowers washed, crushed to a particle size of not more than 5 mm, bring pulp and zest of citrus fruits, crushed to a particle size, not more than 2 mm, mixed with water in a mass ratio of crushed dandelion flowers: citrus fruits: water taken in at a ratio of 4.5: 1: 4.5 and extracted with stirring for 4-6 hours, the resulting aqueous extract is filtered and mixed with the fructose-glucose mixture in a mass ratio of filtrate: fructose-glucose mixture, taken in the ratio 1: 1, syrup heated to 100 ° C with stirring, cooled, poured and packaged, prepare fructose-glucose syrup "Dandelion" in the following ratio, g, per 1000 g of finished product: 2. The method according to claim 1, characterized in that for the preparation of fructose-glucose syrup "Dandelion" use the zest and pulp of a lemon. The method according to claim 1, characterized in that for the preparation of fructose-glucose syrup "Dandelion" use the zest and pulp of an orange. The method according to claim 1, characterized in that for the preparation of fructose-glucose syrup "Dandelion" use the zest and pulp of mandarin.
Claims (4)
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2012147134/13A RU2012147134A (en) | 2012-11-07 | 2012-11-07 | METHOD FOR PRODUCING Fructose-Glucose Syrup "Dandelion" |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2012147134/13A RU2012147134A (en) | 2012-11-07 | 2012-11-07 | METHOD FOR PRODUCING Fructose-Glucose Syrup "Dandelion" |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2012147134A true RU2012147134A (en) | 2014-05-27 |
Family
ID=50774919
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2012147134/13A RU2012147134A (en) | 2012-11-07 | 2012-11-07 | METHOD FOR PRODUCING Fructose-Glucose Syrup "Dandelion" |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2012147134A (en) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2577713C1 (en) * | 2014-08-18 | 2016-03-20 | Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Самарский государственный медицинский университет" Министерства здравоохранения Российской Федерации | Milk-gowan syrup |
-
2012
- 2012-11-07 RU RU2012147134/13A patent/RU2012147134A/en unknown
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2577713C1 (en) * | 2014-08-18 | 2016-03-20 | Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Самарский государственный медицинский университет" Министерства здравоохранения Российской Федерации | Milk-gowan syrup |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN104322821A (en) | Health tribute chrysanthemum tea capable of refreshing and restoring consciousness and preparation method of health tribute chrysanthemum tea | |
CN105011160A (en) | Eucommia ulmoides leaf and wild chrysanthemum flower nutritional powder processing method | |
CN103652177A (en) | Brewing tea with functions of improving eyesight and restoring consciousness and preparation method of brewing tea | |
RU2014115500A (en) | COMPOSITION FOR THE PREVENTION OR TREATMENT OF A HUNGARY SYNDROME | |
CN105192501A (en) | Jam containing passion fruits and blueberries as well as preparation method of jam | |
CN102835508B (en) | Lyceum chinense-green tea beverage | |
RU2011115544A (en) | TEA DRINK FROM IVAN TEA | |
RU2012147134A (en) | METHOD FOR PRODUCING Fructose-Glucose Syrup "Dandelion" | |
RU2012145333A (en) | METHOD OF PRODUCTION FITOCHAYA | |
RU2012132166A (en) | ALCOHOL-FREE APPLE DRINK | |
RU2012118185A (en) | Marmalade-berry masses | |
CN104304463A (en) | Fruit-vegetable milk tea and preparation method thereof | |
RU2011101011A (en) | COSMETIC SOAP AND METHOD FOR ITS MANUFACTURE | |
RU2013110923A (en) | COMPOSITION FOR PREPARING PHYTOJAM (OPTIONS) | |
CN102960793A (en) | Fruit health beverage | |
CN103156250A (en) | Plant beverage formula and production method thereof | |
CN103999978B (en) | A kind of health protection tea preventing alcoholic liver and preparation method thereof | |
RU2438685C1 (en) | Method of producing shelf fungus extract | |
CN104382126A (en) | Beverage with efficacy of clearing away heat and method for preparing same | |
RU2013139116A (en) | METHOD FOR MAKING SYRUP ON THE BASIS OF IVAN CHAI (CYPRUS OF UZKOLISNY) | |
CN103865739A (en) | Rapid manufacturing method of fruity distilled spirit | |
CN103431478A (en) | Pressure-reducing fruit and vegetable beverage and preparation method | |
RU2016124186A (en) | A method of obtaining a frozen semi-finished product for the enrichment of liquid food products | |
RU2012132167A (en) | METHOD FOR PRODUCING CANNED JUICE FROM SMALL-FRUIT APPLE IN EASTERN SIBERIA AND LIWBERRY BERRIES | |
RU2008121428A (en) | METHOD FOR PRODUCING NON-FASKY CONCENTRATED MILK WITH IODINE-fortified SUGAR |