RU2012142419A - Способ стерилизации компота из яблок - Google Patents
Способ стерилизации компота из яблок Download PDFInfo
- Publication number
- RU2012142419A RU2012142419A RU2012142419/13A RU2012142419A RU2012142419A RU 2012142419 A RU2012142419 A RU 2012142419A RU 2012142419/13 A RU2012142419/13 A RU 2012142419/13A RU 2012142419 A RU2012142419 A RU 2012142419A RU 2012142419 A RU2012142419 A RU 2012142419A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- jar
- air stream
- minutes
- compote
- lid
- Prior art date
Links
Landscapes
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
Abstract
Способ стерилизации компота из яблок, включающий установку банок в носитель, обеспечивающий герметичность и процессы нагрева, выдержки и охлаждения, отличающийся тем, что нагрев компота осуществляют в потоке воздуха температурой 120-122°С и скоростью 3,5-4 м/с в течение 20 мин, при этом банку вращают с донышка на крышку с частотой 0,133 с, с последующей выдержкой в потоке воздуха температурой 92-95°С в течение 18 мин, при этом банка находится в статическом состоянии, с последующим охлаждением в потоке воздуха температурой 25-28°С и скоростью 7-8 м/с в течение 15 мин, при этом банку вращают с донышка на крышку с частотой 0,133 с.
Claims (1)
- Способ стерилизации компота из яблок, включающий установку банок в носитель, обеспечивающий герметичность и процессы нагрева, выдержки и охлаждения, отличающийся тем, что нагрев компота осуществляют в потоке воздуха температурой 120-122°С и скоростью 3,5-4 м/с в течение 20 мин, при этом банку вращают с донышка на крышку с частотой 0,133 с-1, с последующей выдержкой в потоке воздуха температурой 92-95°С в течение 18 мин, при этом банка находится в статическом состоянии, с последующим охлаждением в потоке воздуха температурой 25-28°С и скоростью 7-8 м/с в течение 15 мин, при этом банку вращают с донышка на крышку с частотой 0,133 с-1.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2012142419/13A RU2012142419A (ru) | 2012-10-04 | 2012-10-04 | Способ стерилизации компота из яблок |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2012142419/13A RU2012142419A (ru) | 2012-10-04 | 2012-10-04 | Способ стерилизации компота из яблок |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2012142419A true RU2012142419A (ru) | 2014-04-10 |
Family
ID=50435943
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2012142419/13A RU2012142419A (ru) | 2012-10-04 | 2012-10-04 | Способ стерилизации компота из яблок |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2012142419A (ru) |
-
2012
- 2012-10-04 RU RU2012142419/13A patent/RU2012142419A/ru not_active Application Discontinuation
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
RU2010117435A (ru) | Способ стерилизации компота из яблок | |
RU2012142419A (ru) | Способ стерилизации компота из яблок | |
RU2010117565A (ru) | Способ стерилизации компота из яблок | |
RU2010117419A (ru) | Способ стерилизации компота из яблок | |
RU2010117404A (ru) | Способ стерилизации компота из груш и айвы | |
RU2012139612A (ru) | Способ стерилизации компота из яблок | |
RU2012142416A (ru) | Способ стерилизации компота из яблок | |
RU2012142417A (ru) | Способ стерилизации компота из яблок | |
RU2010117418A (ru) | Способ стерилизации компота из яблок | |
RU2012142414A (ru) | Способ стерилизации компота из яблок | |
RU2012142424A (ru) | Способ стерилизации компота из яблок | |
RU2011131430A (ru) | Способ стерилизации компота из яблок | |
RU2010117420A (ru) | Способ стерилизации компота из яблок | |
RU2012142422A (ru) | Способ стерилизации компота из яблок | |
RU2012139611A (ru) | Способ стерилизации компота из яблок | |
RU2012142425A (ru) | Способ стерилизации компота из яблок | |
RU2011131437A (ru) | Способ стерилизации компота из яблок | |
RU2012154755A (ru) | Способ стерилизации компота из яблок | |
RU2012154774A (ru) | Способ стерилизации компота из яблок | |
RU2012142427A (ru) | Способ стерилизации компота из яблок | |
RU2011131453A (ru) | Способ стерилизации компота из яблок | |
RU2010117563A (ru) | Способ стерилизации компота из яблок | |
RU2010117566A (ru) | Способ стерилизации компота из яблок | |
RU2012142411A (ru) | Способ стерилизации компота из груш и айвы | |
RU2012139704A (ru) | Способ стерилизации компота из груш и айвы |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
FA92 | Acknowledgement of application withdrawn (lack of supplementary materials submitted) |
Effective date: 20140703 |