RU2012135356A - Способ стерилизации консервов "сливово-молочный напиток с мякотью" - Google Patents
Способ стерилизации консервов "сливово-молочный напиток с мякотью" Download PDFInfo
- Publication number
- RU2012135356A RU2012135356A RU2012135356/13A RU2012135356A RU2012135356A RU 2012135356 A RU2012135356 A RU 2012135356A RU 2012135356/13 A RU2012135356/13 A RU 2012135356/13A RU 2012135356 A RU2012135356 A RU 2012135356A RU 2012135356 A RU2012135356 A RU 2012135356A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- cans
- plum
- water
- milk drink
- temperatures
- Prior art date
Links
Landscapes
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
- Food Preservation Except Freezing, Refrigeration, And Drying (AREA)
Abstract
Способ стерилизации сливово-молочного напитка с мякотью, характеризующийся тем, что после закатки банки устанавливают в носитель, обеспечивающий механическую герметичность банок, и осуществляют одновременно ступенчатый нагрев в ваннах с водой температурами 60, 80 и 100°С в течение соответственно 5, 5 и 30 мин одних банок и охлаждение других в тех же ваннах с водой температурами 80 и 60°С в течение 5 и 5 мин с продолжением охлаждения в другой ванне при температуре воды 40°С в течение 8 мин.
Claims (1)
- Способ стерилизации сливово-молочного напитка с мякотью, характеризующийся тем, что после закатки банки устанавливают в носитель, обеспечивающий механическую герметичность банок, и осуществляют одновременно ступенчатый нагрев в ваннах с водой температурами 60, 80 и 100°С в течение соответственно 5, 5 и 30 мин одних банок и охлаждение других в тех же ваннах с водой температурами 80 и 60°С в течение 5 и 5 мин с продолжением охлаждения в другой ванне при температуре воды 40°С в течение 8 мин.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2012135356/13A RU2520028C2 (ru) | 2012-08-16 | 2012-08-16 | Способ стерилизации консервов "сливово-молочный напиток с мякотью" |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2012135356/13A RU2520028C2 (ru) | 2012-08-16 | 2012-08-16 | Способ стерилизации консервов "сливово-молочный напиток с мякотью" |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2012135356A true RU2012135356A (ru) | 2014-02-27 |
| RU2520028C2 RU2520028C2 (ru) | 2014-06-20 |
Family
ID=50151512
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2012135356/13A RU2520028C2 (ru) | 2012-08-16 | 2012-08-16 | Способ стерилизации консервов "сливово-молочный напиток с мякотью" |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2520028C2 (ru) |
Family Cites Families (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2167562C2 (ru) * | 1998-07-14 | 2001-05-27 | Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства | Сок абрикосовый с мякотью "питательный" |
-
2012
- 2012-08-16 RU RU2012135356/13A patent/RU2520028C2/ru active
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| RU2520028C2 (ru) | 2014-06-20 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2012135002A (ru) | Способ стерилизации консервов "персики в персиковом соке с мякотью" | |
| RU2012135356A (ru) | Способ стерилизации консервов "сливово-молочный напиток с мякотью" | |
| RU2012125541A (ru) | Способ стерилизации консервов "пюре из шпината с молоком" | |
| RU2012125519A (ru) | Способ стерилизации консервов "пюре из тыквы с манной крупой" | |
| RU2012135354A (ru) | Способ стерилизации консервов "черносмородиново-молочный напиток с мякотью" | |
| RU2012125542A (ru) | Способ стерилизации консервов "пюре из тыквы с рисом" | |
| RU2012135003A (ru) | Способ стерилизации консервов "сливы в сливовом соке" с мякотью | |
| RU2012135355A (ru) | Способ стерилизации консервов "абрикосово-молочный напиток с мякотью" | |
| RU2012136975A (ru) | Способ стерилизации плодов-ягодных конфитюров | |
| RU2012136973A (ru) | Способ стерилизации плодово-ягодных конфитюров | |
| RU2012135005A (ru) | Способ стерилизации консервов "черешни в черешневом соке" | |
| RU2012135004A (ru) | Способ стерилизации консервов "черешни в черешневом соке" | |
| RU2012136968A (ru) | Способ стерилизации консервов "сок абрикосовый с мякотью и сорбитом" | |
| RU2012135016A (ru) | Способ стерилизации консервов "персики в персиковом соке с мякотью" | |
| RU2012135017A (ru) | Способ стерилизации консервов "абрикосы в абрикосовом соке с мякотью" | |
| RU2012135353A (ru) | Способ стерилизации консервов "сок абрикосовый с мякотью и ксилитом" | |
| RU2012136978A (ru) | Способ стерилизации плодово-ягодных конфитюров | |
| RU2012136903A (ru) | Способ стерилизации варенья | |
| RU2012136904A (ru) | Способ стерилизации варенья | |
| RU2012136970A (ru) | Способ стерилизации варенья | |
| RU2012135343A (ru) | Способ стерилизации консервов "компот персиковый с ксилитом" | |
| RU2012137440A (ru) | Способ стерилизации фруктово-ягодных маринадов | |
| RU2012136972A (ru) | Способ стерилизации плодово-ягодных конфитюров | |
| RU2012136977A (ru) | Способ стерилизации плодово-ягодных конфитюров | |
| RU2012125517A (ru) | Способ стерилизации "пюре из кабачков с молоком" |