RU2012135354A - Способ стерилизации консервов "черносмородиново-молочный напиток с мякотью" - Google Patents
Способ стерилизации консервов "черносмородиново-молочный напиток с мякотью" Download PDFInfo
- Publication number
- RU2012135354A RU2012135354A RU2012135354/13A RU2012135354A RU2012135354A RU 2012135354 A RU2012135354 A RU 2012135354A RU 2012135354/13 A RU2012135354/13 A RU 2012135354/13A RU 2012135354 A RU2012135354 A RU 2012135354A RU 2012135354 A RU2012135354 A RU 2012135354A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- cans
- milk drink
- water
- currenoid
- fat
- Prior art date
Links
Classifications
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02P—CLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES IN THE PRODUCTION OR PROCESSING OF GOODS
- Y02P60/00—Technologies relating to agriculture, livestock or agroalimentary industries
- Y02P60/80—Food processing, e.g. use of renewable energies or variable speed drives in handling, conveying or stacking
- Y02P60/85—Food storage or conservation, e.g. cooling or drying
Landscapes
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
- Food Preservation Except Freezing, Refrigeration, And Drying (AREA)
Abstract
Способ стерилизации черносмородиново-молочного напитка с мякотью, характеризующийся тем, что после закатки банки устанавливают в носитель, обеспечивающий механическую герметичность банок, и осуществляют одновременно ступенчатый нагрев в ваннах с водой температурами 60, 80 и 100°C в течение соответственно 5, 5 и 30 мин одних банок и охлаждение других в тех же ваннах с водой температурами 80 и 60°C в течение 5 и 5 мин с продолжением охлаждения в другой ванне при температуре воды 40°C в течение 8 мин.
Claims (1)
- Способ стерилизации черносмородиново-молочного напитка с мякотью, характеризующийся тем, что после закатки банки устанавливают в носитель, обеспечивающий механическую герметичность банок, и осуществляют одновременно ступенчатый нагрев в ваннах с водой температурами 60, 80 и 100°C в течение соответственно 5, 5 и 30 мин одних банок и охлаждение других в тех же ваннах с водой температурами 80 и 60°C в течение 5 и 5 мин с продолжением охлаждения в другой ванне при температуре воды 40°C в течение 8 мин.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2012135354/13A RU2508024C1 (ru) | 2012-08-16 | 2012-08-16 | Способ стерилизации консервов "черносмородиново-молочный напиток с мякотью" |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2012135354/13A RU2508024C1 (ru) | 2012-08-16 | 2012-08-16 | Способ стерилизации консервов "черносмородиново-молочный напиток с мякотью" |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2508024C1 RU2508024C1 (ru) | 2014-02-27 |
| RU2012135354A true RU2012135354A (ru) | 2014-02-27 |
Family
ID=50151510
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2012135354/13A RU2508024C1 (ru) | 2012-08-16 | 2012-08-16 | Способ стерилизации консервов "черносмородиново-молочный напиток с мякотью" |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2508024C1 (ru) |
Family Cites Families (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU1836027C (ru) * | 1992-01-16 | 1993-08-23 | Научно-консультативный внедренческий центр "Консервтехпрогресс" | "Способ производства напитка из молочной сыворотки "Рось" |
| JPH06153880A (ja) * | 1992-11-20 | 1994-06-03 | Ajinomoto Co Inc | 新規殺菌方法 |
| RU2363350C1 (ru) * | 2008-05-04 | 2009-08-10 | Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) | Способ стерилизации компота из яблок |
-
2012
- 2012-08-16 RU RU2012135354/13A patent/RU2508024C1/ru active
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| RU2508024C1 (ru) | 2014-02-27 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2012135354A (ru) | Способ стерилизации консервов "черносмородиново-молочный напиток с мякотью" | |
| RU2012135002A (ru) | Способ стерилизации консервов "персики в персиковом соке с мякотью" | |
| RU2012135356A (ru) | Способ стерилизации консервов "сливово-молочный напиток с мякотью" | |
| RU2012125541A (ru) | Способ стерилизации консервов "пюре из шпината с молоком" | |
| RU2012125542A (ru) | Способ стерилизации консервов "пюре из тыквы с рисом" | |
| RU2012135355A (ru) | Способ стерилизации консервов "абрикосово-молочный напиток с мякотью" | |
| RU2012135016A (ru) | Способ стерилизации консервов "персики в персиковом соке с мякотью" | |
| RU2012137440A (ru) | Способ стерилизации фруктово-ягодных маринадов | |
| RU2012136973A (ru) | Способ стерилизации плодово-ягодных конфитюров | |
| RU2012136975A (ru) | Способ стерилизации плодов-ягодных конфитюров | |
| RU2012136978A (ru) | Способ стерилизации плодово-ягодных конфитюров | |
| RU2012135003A (ru) | Способ стерилизации консервов "сливы в сливовом соке" с мякотью | |
| RU2012135342A (ru) | Способ стерилизации консервов "компот крыжовниковый с ксилитом" | |
| RU2012136904A (ru) | Способ стерилизации варенья | |
| RU2012136970A (ru) | Способ стерилизации варенья | |
| RU2012136903A (ru) | Способ стерилизации варенья | |
| RU2012135350A (ru) | Способ стерилизации консервов "компот из чернослива" | |
| RU2012135351A (ru) | Способ стерилизации консервов "компот из чернослива" | |
| RU2012135005A (ru) | Способ стерилизации консервов "черешни в черешневом соке" | |
| RU2012136968A (ru) | Способ стерилизации консервов "сок абрикосовый с мякотью и сорбитом" | |
| RU2012136972A (ru) | Способ стерилизации плодово-ягодных конфитюров | |
| RU2012136977A (ru) | Способ стерилизации плодово-ягодных конфитюров | |
| RU2012135349A (ru) | Способ стерилизации консервов "компот черничный с сорбитом" | |
| RU2012136902A (ru) | Способ стерилизации варенья | |
| RU2012135017A (ru) | Способ стерилизации консервов "абрикосы в абрикосовом соке с мякотью" |