RU2012116315A - METHOD FOR PRE-PROCESSING APPLES BEFORE WIPING WHEN PREPARING PURPLE FOR BABY FOOD - Google Patents

METHOD FOR PRE-PROCESSING APPLES BEFORE WIPING WHEN PREPARING PURPLE FOR BABY FOOD Download PDF

Info

Publication number
RU2012116315A
RU2012116315A RU2012116315/13A RU2012116315A RU2012116315A RU 2012116315 A RU2012116315 A RU 2012116315A RU 2012116315/13 A RU2012116315/13 A RU 2012116315/13A RU 2012116315 A RU2012116315 A RU 2012116315A RU 2012116315 A RU2012116315 A RU 2012116315A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
mashed potatoes
baby food
yield
before wiping
wiping
Prior art date
Application number
RU2012116315/13A
Other languages
Russian (ru)
Inventor
Джарулла Саидович Джаруллаев
Эльмира Фархадовна Азадова
Джамалхан Шахбабаевич Селимов
Зоя Алиевна Яралиева
Original Assignee
Джарулла Саидович Джаруллаев
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Джарулла Саидович Джаруллаев filed Critical Джарулла Саидович Джаруллаев
Priority to RU2012116315/13A priority Critical patent/RU2012116315A/en
Publication of RU2012116315A publication Critical patent/RU2012116315A/en

Links

Landscapes

  • Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)

Abstract

Способ предварительной обработки яблок перед протиранием при производстве пюре для детского питания, включающий измельчение, нагрев до 70-80°С, протирание через сдвоенную протирочную машину с диаметром отверстий сит - 1,5-0,8 мм, отличающийся тем, что для увеличения выхода пюре и предотвращения окислительных процессов яблоки в целом виде обрабатывают ЭМП СВЧ, частотой 2400±50МГц, мощностью 300-600 Вт в течение 2,0-3,0 мин, при котором выход качественного пюре составляет 75-80% и более на протирочной машине «Bosh».The method of pre-processing apples before wiping in the production of mashed potatoes for baby food, including grinding, heating to 70-80 ° C, rubbing through a double wiping machine with a hole diameter of sieves - 1.5-0.8 mm, characterized in that to increase the yield apples in whole form are treated with mashed potatoes and prevent oxidative processes in the microwave EMF with a frequency of 2400 ± 50 MHz, 300-600 W power for 2.0-3.0 min, at which the yield of high-quality mashed potatoes is 75-80% or more on the wiper machine " Bosh. "

Claims (1)

Способ предварительной обработки яблок перед протиранием при производстве пюре для детского питания, включающий измельчение, нагрев до 70-80°С, протирание через сдвоенную протирочную машину с диаметром отверстий сит - 1,5-0,8 мм, отличающийся тем, что для увеличения выхода пюре и предотвращения окислительных процессов яблоки в целом виде обрабатывают ЭМП СВЧ, частотой 2400±50МГц, мощностью 300-600 Вт в течение 2,0-3,0 мин, при котором выход качественного пюре составляет 75-80% и более на протирочной машине «Bosh». The method of pre-processing apples before wiping in the production of mashed potatoes for baby food, including grinding, heating to 70-80 ° C, rubbing through a double wiping machine with a hole diameter of sieves - 1.5-0.8 mm, characterized in that to increase the yield apples in whole form are treated with mashed potatoes and prevent oxidative processes in the microwave EMF with a frequency of 2400 ± 50 MHz, 300-600 W power for 2.0-3.0 min, at which the yield of high-quality mashed potatoes is 75-80% or more on the wiper machine " Bosh. "
RU2012116315/13A 2012-04-23 2012-04-23 METHOD FOR PRE-PROCESSING APPLES BEFORE WIPING WHEN PREPARING PURPLE FOR BABY FOOD RU2012116315A (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2012116315/13A RU2012116315A (en) 2012-04-23 2012-04-23 METHOD FOR PRE-PROCESSING APPLES BEFORE WIPING WHEN PREPARING PURPLE FOR BABY FOOD

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2012116315/13A RU2012116315A (en) 2012-04-23 2012-04-23 METHOD FOR PRE-PROCESSING APPLES BEFORE WIPING WHEN PREPARING PURPLE FOR BABY FOOD

Publications (1)

Publication Number Publication Date
RU2012116315A true RU2012116315A (en) 2013-10-27

Family

ID=49446392

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2012116315/13A RU2012116315A (en) 2012-04-23 2012-04-23 METHOD FOR PRE-PROCESSING APPLES BEFORE WIPING WHEN PREPARING PURPLE FOR BABY FOOD

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2012116315A (en)

Cited By (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2568498C1 (en) * 2014-09-22 2015-11-20 Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Краснодарский научно-исследовательский институт хранения и переработки сельскохозяйственной продукции" (ФГБНУ КНИИХП) Method for production of puree for dietary alimentation
RU2568504C1 (en) * 2014-09-22 2015-11-20 Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Краснодарский научно-исследовательский институт хранения и переработки сельскохозяйственной продукции" (ФГБНУ КНИИХП) Method for production of puree for dietary alimentation
RU2623249C1 (en) * 2016-03-30 2017-06-23 федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Мичуринский государственный аграрный университет" Method of manufacturing apple paste from marc of directly squeezed juice production
RU2648261C2 (en) * 2016-03-29 2018-03-23 федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Мичуринский государственный аграрный университет" Method of manufacturing apple puree from marc of directly squeezed juice production
RU2776202C1 (en) * 2021-09-01 2022-07-14 ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "ДАГЕСТАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "ДАГЕСТАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ М.М. ДЖАМБУЛАТОВА" (ФГБОУ ВО Дагестанский ГАУ) Method for production of fruit pastille

Cited By (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2568498C1 (en) * 2014-09-22 2015-11-20 Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Краснодарский научно-исследовательский институт хранения и переработки сельскохозяйственной продукции" (ФГБНУ КНИИХП) Method for production of puree for dietary alimentation
RU2568504C1 (en) * 2014-09-22 2015-11-20 Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Краснодарский научно-исследовательский институт хранения и переработки сельскохозяйственной продукции" (ФГБНУ КНИИХП) Method for production of puree for dietary alimentation
RU2648261C2 (en) * 2016-03-29 2018-03-23 федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Мичуринский государственный аграрный университет" Method of manufacturing apple puree from marc of directly squeezed juice production
RU2623249C1 (en) * 2016-03-30 2017-06-23 федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Мичуринский государственный аграрный университет" Method of manufacturing apple paste from marc of directly squeezed juice production
RU2776202C1 (en) * 2021-09-01 2022-07-14 ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "ДАГЕСТАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "ДАГЕСТАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ М.М. ДЖАМБУЛАТОВА" (ФГБОУ ВО Дагестанский ГАУ) Method for production of fruit pastille

Similar Documents

Publication Publication Date Title
WO2013116261A3 (en) Compositions and methods for surface treatment with lipases
RU2012116315A (en) METHOD FOR PRE-PROCESSING APPLES BEFORE WIPING WHEN PREPARING PURPLE FOR BABY FOOD
MY169980A (en) Bisaryl-linked aryltriazolones and their use
MX2012013324A (en) Substituted 5-fluoro-1h-pyrazolopyridines and use thereof.
MX2015011861A (en) Bran and germ flavor and texture improvement.
MX2018002371A (en) Viscosity reduction of beverages and foods containing high fiber fruit and vegetable materials.
MX2016000314A (en) Treatment of liquid gluten slurry to reduce or remove aflatoxin.
WO2012158697A3 (en) Eddy current motor, eddy current coupling system and method for use
MX2016006521A (en) Method for processing vegetables.
GR1007440B (en) Process for the colouring of treated or non-treated creen olive druit and products thereof with use of aqueous solutions composed of natural chlorophyll, chlorophylline and copper chlorophylline salts
Felke et al. Radio-frequency heating. A new method for improved nutritional quality of tomato puree
EP3351120A4 (en) Improvements to patent p201231330 "method for the treatment of corn kernels intended for the production of popcorn using microwave appliances, and resulting product"
RU2010106763A (en) METHOD FOR PRE-PROCESSING SEA BUCKTHORK BERRIES BEFORE JUICE EXTRACTION
CN106177370A (en) A kind of ointment treating chilblain
CN203138273U (en) Rubbing foot basin
MX2016015764A (en) Rotatory food dehydrator.
WO2014189357A8 (en) A process for extracting phenolic compound
CN104312880A (en) Manufacturing method of lucid ganoderma wine
RU2011111073A (en) METHOD FOR PROCESSING OAK RIVET USED FOR RIPPING BRANDY PRODUCTS
PH22016001078U1 (en) PROCESS OF MAKING BAMBOO SHOOT (Bambusa Blumeana) FLOUR
RU2012145117A (en) METHOD FOR PRODUCING A DESSERT DRINK FROM PUMPKIN CREAM POWDER BASED ON A DESSERT PRODUCT
CN103621725A (en) Rice tea
RU2014153093A (en) METHOD FOR PRODUCING CRYOPOWDER FROM HURMEY FRUITS USING EMF OF MICROWAVE AND SOLAR ENERGY
TH151196A (en) Production of concentrated and ready-to-drink fish soup from the steamed water of the canned tuna industry
RU2012123309A (en) METHOD FOR REMOVING SKIN FROM PEACHES WHEN PRODUCING COMPOTE

Legal Events

Date Code Title Description
FA92 Acknowledgement of application withdrawn (lack of supplementary materials submitted)

Effective date: 20140523