RU2012116315A - METHOD FOR PRE-PROCESSING APPLES BEFORE WIPING WHEN PREPARING PURPLE FOR BABY FOOD - Google Patents
METHOD FOR PRE-PROCESSING APPLES BEFORE WIPING WHEN PREPARING PURPLE FOR BABY FOOD Download PDFInfo
- Publication number
- RU2012116315A RU2012116315A RU2012116315/13A RU2012116315A RU2012116315A RU 2012116315 A RU2012116315 A RU 2012116315A RU 2012116315/13 A RU2012116315/13 A RU 2012116315/13A RU 2012116315 A RU2012116315 A RU 2012116315A RU 2012116315 A RU2012116315 A RU 2012116315A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- mashed potatoes
- baby food
- yield
- before wiping
- wiping
- Prior art date
Links
Landscapes
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
Abstract
Способ предварительной обработки яблок перед протиранием при производстве пюре для детского питания, включающий измельчение, нагрев до 70-80°С, протирание через сдвоенную протирочную машину с диаметром отверстий сит - 1,5-0,8 мм, отличающийся тем, что для увеличения выхода пюре и предотвращения окислительных процессов яблоки в целом виде обрабатывают ЭМП СВЧ, частотой 2400±50МГц, мощностью 300-600 Вт в течение 2,0-3,0 мин, при котором выход качественного пюре составляет 75-80% и более на протирочной машине «Bosh».The method of pre-processing apples before wiping in the production of mashed potatoes for baby food, including grinding, heating to 70-80 ° C, rubbing through a double wiping machine with a hole diameter of sieves - 1.5-0.8 mm, characterized in that to increase the yield apples in whole form are treated with mashed potatoes and prevent oxidative processes in the microwave EMF with a frequency of 2400 ± 50 MHz, 300-600 W power for 2.0-3.0 min, at which the yield of high-quality mashed potatoes is 75-80% or more on the wiper machine " Bosh. "
Claims (1)
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2012116315/13A RU2012116315A (en) | 2012-04-23 | 2012-04-23 | METHOD FOR PRE-PROCESSING APPLES BEFORE WIPING WHEN PREPARING PURPLE FOR BABY FOOD |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2012116315/13A RU2012116315A (en) | 2012-04-23 | 2012-04-23 | METHOD FOR PRE-PROCESSING APPLES BEFORE WIPING WHEN PREPARING PURPLE FOR BABY FOOD |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2012116315A true RU2012116315A (en) | 2013-10-27 |
Family
ID=49446392
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2012116315/13A RU2012116315A (en) | 2012-04-23 | 2012-04-23 | METHOD FOR PRE-PROCESSING APPLES BEFORE WIPING WHEN PREPARING PURPLE FOR BABY FOOD |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2012116315A (en) |
Cited By (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2568498C1 (en) * | 2014-09-22 | 2015-11-20 | Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Краснодарский научно-исследовательский институт хранения и переработки сельскохозяйственной продукции" (ФГБНУ КНИИХП) | Method for production of puree for dietary alimentation |
RU2568504C1 (en) * | 2014-09-22 | 2015-11-20 | Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Краснодарский научно-исследовательский институт хранения и переработки сельскохозяйственной продукции" (ФГБНУ КНИИХП) | Method for production of puree for dietary alimentation |
RU2623249C1 (en) * | 2016-03-30 | 2017-06-23 | федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Мичуринский государственный аграрный университет" | Method of manufacturing apple paste from marc of directly squeezed juice production |
RU2648261C2 (en) * | 2016-03-29 | 2018-03-23 | федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Мичуринский государственный аграрный университет" | Method of manufacturing apple puree from marc of directly squeezed juice production |
RU2776202C1 (en) * | 2021-09-01 | 2022-07-14 | ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "ДАГЕСТАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "ДАГЕСТАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ М.М. ДЖАМБУЛАТОВА" (ФГБОУ ВО Дагестанский ГАУ) | Method for production of fruit pastille |
-
2012
- 2012-04-23 RU RU2012116315/13A patent/RU2012116315A/en not_active Application Discontinuation
Cited By (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2568498C1 (en) * | 2014-09-22 | 2015-11-20 | Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Краснодарский научно-исследовательский институт хранения и переработки сельскохозяйственной продукции" (ФГБНУ КНИИХП) | Method for production of puree for dietary alimentation |
RU2568504C1 (en) * | 2014-09-22 | 2015-11-20 | Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Краснодарский научно-исследовательский институт хранения и переработки сельскохозяйственной продукции" (ФГБНУ КНИИХП) | Method for production of puree for dietary alimentation |
RU2648261C2 (en) * | 2016-03-29 | 2018-03-23 | федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Мичуринский государственный аграрный университет" | Method of manufacturing apple puree from marc of directly squeezed juice production |
RU2623249C1 (en) * | 2016-03-30 | 2017-06-23 | федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Мичуринский государственный аграрный университет" | Method of manufacturing apple paste from marc of directly squeezed juice production |
RU2776202C1 (en) * | 2021-09-01 | 2022-07-14 | ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "ДАГЕСТАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "ДАГЕСТАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ М.М. ДЖАМБУЛАТОВА" (ФГБОУ ВО Дагестанский ГАУ) | Method for production of fruit pastille |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
WO2013116261A3 (en) | Compositions and methods for surface treatment with lipases | |
RU2012116315A (en) | METHOD FOR PRE-PROCESSING APPLES BEFORE WIPING WHEN PREPARING PURPLE FOR BABY FOOD | |
MY169980A (en) | Bisaryl-linked aryltriazolones and their use | |
MX2012013324A (en) | Substituted 5-fluoro-1h-pyrazolopyridines and use thereof. | |
MX2015011861A (en) | Bran and germ flavor and texture improvement. | |
MX2018002371A (en) | Viscosity reduction of beverages and foods containing high fiber fruit and vegetable materials. | |
MX2016000314A (en) | Treatment of liquid gluten slurry to reduce or remove aflatoxin. | |
WO2012158697A3 (en) | Eddy current motor, eddy current coupling system and method for use | |
MX2016006521A (en) | Method for processing vegetables. | |
GR1007440B (en) | Process for the colouring of treated or non-treated creen olive druit and products thereof with use of aqueous solutions composed of natural chlorophyll, chlorophylline and copper chlorophylline salts | |
Felke et al. | Radio-frequency heating. A new method for improved nutritional quality of tomato puree | |
EP3351120A4 (en) | Improvements to patent p201231330 "method for the treatment of corn kernels intended for the production of popcorn using microwave appliances, and resulting product" | |
RU2010106763A (en) | METHOD FOR PRE-PROCESSING SEA BUCKTHORK BERRIES BEFORE JUICE EXTRACTION | |
CN106177370A (en) | A kind of ointment treating chilblain | |
CN203138273U (en) | Rubbing foot basin | |
MX2016015764A (en) | Rotatory food dehydrator. | |
WO2014189357A8 (en) | A process for extracting phenolic compound | |
CN104312880A (en) | Manufacturing method of lucid ganoderma wine | |
RU2011111073A (en) | METHOD FOR PROCESSING OAK RIVET USED FOR RIPPING BRANDY PRODUCTS | |
PH22016001078U1 (en) | PROCESS OF MAKING BAMBOO SHOOT (Bambusa Blumeana) FLOUR | |
RU2012145117A (en) | METHOD FOR PRODUCING A DESSERT DRINK FROM PUMPKIN CREAM POWDER BASED ON A DESSERT PRODUCT | |
CN103621725A (en) | Rice tea | |
RU2014153093A (en) | METHOD FOR PRODUCING CRYOPOWDER FROM HURMEY FRUITS USING EMF OF MICROWAVE AND SOLAR ENERGY | |
TH151196A (en) | Production of concentrated and ready-to-drink fish soup from the steamed water of the canned tuna industry | |
RU2012123309A (en) | METHOD FOR REMOVING SKIN FROM PEACHES WHEN PRODUCING COMPOTE |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
FA92 | Acknowledgement of application withdrawn (lack of supplementary materials submitted) |
Effective date: 20140523 |