RU2012102853A - Штамм lactococcus casei вкпм в-8730, используемый для приготовления кисло-молочных продуктов и пробиотических препаратов - Google Patents

Штамм lactococcus casei вкпм в-8730, используемый для приготовления кисло-молочных продуктов и пробиотических препаратов Download PDF

Info

Publication number
RU2012102853A
RU2012102853A RU2012102853/10A RU2012102853A RU2012102853A RU 2012102853 A RU2012102853 A RU 2012102853A RU 2012102853/10 A RU2012102853/10 A RU 2012102853/10A RU 2012102853 A RU2012102853 A RU 2012102853A RU 2012102853 A RU2012102853 A RU 2012102853A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
vkpm
preparation
dairy products
strain lactococcus
probiotic
Prior art date
Application number
RU2012102853/10A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2505601C2 (ru
Inventor
Борис Георгиевич Цугкиев
Руслан Гельбертович Кабисов
Андрей Георгиевич Петрукович
Юлия Владимировна Соловьева
Original Assignee
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Горский государственный аграрный университет"
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Горский государственный аграрный университет" filed Critical Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Горский государственный аграрный университет"
Priority to RU2012102853/10A priority Critical patent/RU2505601C2/ru
Publication of RU2012102853A publication Critical patent/RU2012102853A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2505601C2 publication Critical patent/RU2505601C2/ru

Links

Landscapes

  • Dairy Products (AREA)
  • Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
  • Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)

Abstract

Применение штамма Lactobacillus casei ВКПМ В-8730 для получения кисломолочных продуктов и пробиотических препаратов.

Claims (1)

  1. Применение штамма Lactobacillus casei ВКПМ В-8730 для получения кисломолочных продуктов и пробиотических препаратов.
RU2012102853/10A 2012-01-27 2012-01-27 Бактериальная закваска чистой культуры молочнокислых микроорганизмов для приготовления кисломолочных продуктов RU2505601C2 (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2012102853/10A RU2505601C2 (ru) 2012-01-27 2012-01-27 Бактериальная закваска чистой культуры молочнокислых микроорганизмов для приготовления кисломолочных продуктов

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2012102853/10A RU2505601C2 (ru) 2012-01-27 2012-01-27 Бактериальная закваска чистой культуры молочнокислых микроорганизмов для приготовления кисломолочных продуктов

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2012102853A true RU2012102853A (ru) 2013-08-10
RU2505601C2 RU2505601C2 (ru) 2014-01-27

Family

ID=49159070

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2012102853/10A RU2505601C2 (ru) 2012-01-27 2012-01-27 Бактериальная закваска чистой культуры молочнокислых микроорганизмов для приготовления кисломолочных продуктов

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2505601C2 (ru)

Family Cites Families (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2007140532A (ru) * 2007-10-31 2009-05-10 Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Горский государственный аграрный уни Способ производства рассольного сыра "аланский"

Also Published As

Publication number Publication date
RU2505601C2 (ru) 2014-01-27

Similar Documents

Publication Publication Date Title
EA201391502A1 (ru) Усиливающие вкус lactobacillus rhamnosus
RU2012102851A (ru) Штамм enterococcus durans вкпм в-8731, используемый для производства кисломолочных продуктов и пробиотических препаратов
EA201890223A1 (ru) Lactobacillus paracasei для продуцирования линолевой кислоты с сопряженными связями, питательные и фармацевтические препараты, содержащие этот штамм, и их применение
RU2011134931A (ru) Штамм enterococcus, используемый для приготовления кисломолочных напитков
MX2017016748A (es) Bacteria lactobacillus rhamnosus para el tratamiento de, por ejemplo, vaginosis bacteriana.
MX2017007654A (es) Cepas probioticas con capacidad de absorber colesterol, métodos y usos de las mismas.
MX2017013974A (es) Fabricacion de productos lacteos fermentados concentrados.
MX2017007969A (es) Bacterias de acido lactico y su uso para el tratamiento de mastitis.
MX2017008700A (es) Empleo de probioticos en el incremento de la fertilidad masculina.
MX2019005535A (es) Streptococcus thermophilus para uso en la preparación de productos fermentados.
EA201891508A1 (ru) Композиции и методы применения новых штаммов lactobacillus fermentum
RU2010119742A (ru) Штамм streptococсus thermophilus, используемый для приготовления кисломолочных продуктов
ATE536102T1 (de) Probiotischer stamm von lactobacillus delbrueckii subsp bulgaricus
RU2012102853A (ru) Штамм lactococcus casei вкпм в-8730, используемый для приготовления кисло-молочных продуктов и пробиотических препаратов
RU2012131794A (ru) КОНСОРЦИУМ ПРОБИОТИЧЕСКИХ ШТАММОВ Lactobacillus rhamnosus И Lactobacillus plantarum ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ БАКТЕРИАЛЬНОГО ПРЕПАРАТА И ЗАКВАСКИ ПРЯМОГО ВНЕСЕНИЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ФЕРМЕНТИРОВАННОГО МОЛОКА И ФЕРМЕНТИРОВАННОГО СВЕКОЛЬНОГО СОКА
MX2018012312A (es) Lactobacillus rhamnosus para su uso en la preparacion de productos fermentados.
RU2012108361A (ru) Штамм лактозосбраживающих бактерий enterococcus hirae вкпм в-9069 - продуцент молочной кислоты и пробиотиков
UA89242U (ru) Состав йогурта
RU2012108598A (ru) Штамм лактозосбраживающих бактерий enterococcus faecium вкпм в-9071 - продуцент молочной кислоты и пробиотиков
RU2015141645A (ru) Штаммы lactococcus lactis для применения при улучшении состояния пищеварения
PL406622A1 (pl) Nowy szczep bakterii Lactobacillus delbrueckii oraz jego zastosowanie do wytwarzania pierzgi
RU2010121552A (ru) Штамм bifidobacterium longum гв-9, используемый для получения бифидосодержащей продукции
RU2015107472A (ru) Штамм бактерий Lactobacillus acidophilus Т-193, используемый при приготовлении ацидофильной закваски ("Ульцерин"), а также других лечебно-профилактических продуктов для лечения дисбактериоза и его последствий
UA105133U (ru) Состав йогурта
UA105131U (ru) Состав йогурта

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20150128