RU2010142638A

RU2010142638A - Способ и установка для переработки свеклы

Info

Publication number: RU2010142638A
Application number: RU2010142638/10A
Authority: RU
Inventors: Жан-Бенуа ТЬЕРНИ (FR); Жан-Бенуа ТЬЕРНИ
Original assignee: Лезафр Э Компани (Fr); Лезафр Э Компани
Priority date: 2008-03-19
Filing date: 2009-03-19
Publication date: 2012-04-27
Also published as: CN102084008A; US20110039011A1; RU2485184C2; US9326534B2; WO2009125088A3; WO2009125088A2; EG26636A; CN102084008B; FR2928817B1; MA32220B1; UA104419C2; EP2255018A2; CA2718617A1; FR2928817A1

Abstract

1. Способ переработки свеклы, включающий, по меньшей мере, следующие этапы: ! промывка свеклы; ! частичный отжим свеклы для получения, с одной стороны, отжатого жома, содержащего более 20% сахара в расчете на сухие вещества и, с другой стороны, свекловичного сока с концентрацией более 15% сухих веществ; !разделение отжатого жома и свекловичного сока. ! 2. Способ по п.1, включающий этап резки свеклы между этапами промывки и отжима. ! 3. Способ по п.1, включающий этап нагрева целой или нарезанной свеклы между этапом промывки и этапом отжима. ! 4. Способ по п.3, включающий этап фильтрации свекловичного сока путем центрифугирования для получения, с одной стороны, фильтр-прессной лепешки и, с другой стороны, фильтрованного свекловичного сока. ! 5. Способ по п.4, в котором фильтр-прессную лепешку смешивают с отжатым жомом. ! 6. Способ по п.4, в котором фильтрованный свекловичный сок имеет чистоту примерно 90%. ! 7. Способ по п.4, включающий этап обработки фильтрованного свекловичного сока выпариванием для получения сиропа фильтрованного свекловичного сока с содержанием сухих веществ более 60%. ! 8. Способ по одному из п.1, включающий следующие этапы: ! смешивание небольшого количества флокулянта, примерно 1%, со свекловичным соком; ! мембранную фильтрацию указанной смеси для получения ретентата и фильтрата, при этом указанный фильтрат представляет собой сироп фильтрованного свекловичного сока чистотой не менее 93%. ! 9. Способ по п.8, в котором ретентат смешивают с отжатым жомом. ! 10. Способ хранения отжатого жома, содержащего более 20% сахара в расчете на сухие вещества и, с другой стороны, свекловичного сока с концентрацией более 15% сухих веществ

Claims

1. Способ переработки свеклы, включающий, по меньшей мере, следующие этапы:

промывка свеклы;

частичный отжим свеклы для получения, с одной стороны, отжатого жома, содержащего более 20% сахара в расчете на сухие вещества и, с другой стороны, свекловичного сока с концентрацией более 15% сухих веществ;

разделение отжатого жома и свекловичного сока.

2. Способ по п.1, включающий этап резки свеклы между этапами промывки и отжима.

3. Способ по п.1, включающий этап нагрева целой или нарезанной свеклы между этапом промывки и этапом отжима.

4. Способ по п.3, включающий этап фильтрации свекловичного сока путем центрифугирования для получения, с одной стороны, фильтр-прессной лепешки и, с другой стороны, фильтрованного свекловичного сока.

5. Способ по п.4, в котором фильтр-прессную лепешку смешивают с отжатым жомом.

6. Способ по п.4, в котором фильтрованный свекловичный сок имеет чистоту примерно 90%.

7. Способ по п.4, включающий этап обработки фильтрованного свекловичного сока выпариванием для получения сиропа фильтрованного свекловичного сока с содержанием сухих веществ более 60%.

8. Способ по одному из п.1, включающий следующие этапы:

смешивание небольшого количества флокулянта, примерно 1%, со свекловичным соком;

мембранную фильтрацию указанной смеси для получения ретентата и фильтрата, при этом указанный фильтрат представляет собой сироп фильтрованного свекловичного сока чистотой не менее 93%.

9. Способ по п.8, в котором ретентат смешивают с отжатым жомом.

10. Способ хранения отжатого жома, содержащего более 20% сахара в расчете на сухие вещества и, с другой стороны, свекловичного сока с концентрацией более 15% сухих веществ, включающий этап силосования отжатого жома без утрамбовки указанного отжатого жома в силосохранилище.

11. Способ хранения отжатого жома содержащего более 20% сахара в расчете на сухие вещества и, с другой стороны, свекловичного сока с концентрацией более 15% сухих веществ, включающий этап сушки отжатого жома.

12. Кормовой продукт для животных на основе отжатого жома, полученного в п.1.

13. Кормовой продукт для животных на основе отжатого жома или смеси, хранящейся согласно способу хранения по п.10.

14. Кормовой продукт для животных на основе отжатого жома или смеси, хранящейся согласно способу хранения по п.11.

15. Кормовой продукт для животных на основе свекловичного сока, полученного в соответствие со способом переработки по п.1.

16. Кормовой продукт для животных на основе фильтрованного свекловичного сока чистотой примерно 90%, полученного в соответствие со способом переработки по п.6.

17. Кормовой продукт для животных на основе сиропа фильтрованного свекловичного сока с содержанием более 60% сухих веществ по п.7.

18. Питательная ферментационная среда на основе отжатого жома, полученного в п.1.

19. Питательная ферментационная среда на основе отжатого жома, хранящегося согласно способу хранения по п.10.

20. Питательная ферментационная среда на основе отжатого жома, хранящегося согласно способу хранения по п.11.

21. Питательная ферментационная среда на основе свекловичного сока, полученного как изложено в п.1.

22. Питательная ферментационная среда на основе фильтрованного свекловичного сока чистотой примерно 90%, полученного в соответствие со способом переработки по п.6.

23. Питательная ферментационная среда на основе сиропа фильтрованного свекловичного сока с содержанием более 60% сухих веществ по п.7.

24. Съедобный сахар, полученный кристаллизацией сиропа фильтрованного свекловичного сока чистотой 93%, полученного в соответствие со способом переработки по п.7.

25. Способ хранения смеси по п.5, включающий этап силосования смеси без уплотнения этой смеси в силосохранилище.

26. Способ хранения смеси по п.9, включающий этап силосования смеси без уплотнения этой смеси в силосохранилище.

27. Способ хранения смеси по п.5, включающий стадию сушки смеси.

28. Способ хранения смеси по п.9, включающий стадию сушки смеси.

29. Кормовой продукт для животных на основе смеси, полученной по п.5.

30. Кормовой продукт для животных на основе смеси, полученной по п.9.

31. Кормовой продукт для животных на основе смеси, хранящейся в соответствие со способом хранения по п.25.

32. Кормовой продукт для животных на основе смеси, хранящейся в соответствие со способом хранения по п.26.

33. Кормовой продукт для животных на основе смеси, хранящейся в соответствие со способом хранения по п.27.

34. Кормовой продукт для животных на основе смеси, хранящейся в соответствие со способом хранения по п.28.

35. Ферментационный субстрат на основе смеси, полученной по п.5.

36. Ферментационный субстрат на основе смеси, полученной по п.9.

37. Ферментационный субстрат на основе смеси, хранящейся в соответствие со способом хранения по п.25.

38. Ферментационный субстрат на основе смеси, хранящейся в соответствие со способом хранения по п.26.

39. Ферментационный субстрат на основе смеси, хранящейся в соответствие со способом хранения по п.27.

40. Ферментационный субстрат на основе смеси, хранящейся в соответствие со способом хранения по п.28.