RU2010124118A - Способ стерилизации компота из абрикосов - Google Patents
Способ стерилизации компота из абрикосов Download PDFInfo
- Publication number
- RU2010124118A RU2010124118A RU2010124118/13A RU2010124118A RU2010124118A RU 2010124118 A RU2010124118 A RU 2010124118A RU 2010124118/13 A RU2010124118/13 A RU 2010124118/13A RU 2010124118 A RU2010124118 A RU 2010124118A RU 2010124118 A RU2010124118 A RU 2010124118A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- cans
- compote
- jar
- lid
- followed
- Prior art date
Links
Landscapes
- Food Preservation Except Freezing, Refrigeration, And Drying (AREA)
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
Abstract
Способ стерилизации компота из абрикосов, включающий установку банок в носитель, обеспечивающий герметичность и процессы нагрева, выдержки и охлаждения, отличающийся тем, что нагрев компота осуществляют в потоке воздуха температурой 130°С и скоростью 8-9 м/с в течение 25 мин, при этом банку вращают с донышка на крышку с частотой 0,35 с-1, с последующей выдержкой в потоке воздуха температурой 105-110°С в течение 20 мин, при этом банка находится в статическом состоянии, с последующим охлаждением в течение 10 мин в потоке атмосферного воздуха температурой 25-28°С и скоростью 7-8 м/с с нанесением на поверхность банки водяной пленки и вращением банок с «донышка на крышку» с частотой 0,35 с-1.
Claims (1)
- Способ стерилизации компота из абрикосов, включающий установку банок в носитель, обеспечивающий герметичность и процессы нагрева, выдержки и охлаждения, отличающийся тем, что нагрев компота осуществляют в потоке воздуха температурой 130°С и скоростью 8-9 м/с в течение 25 мин, при этом банку вращают с донышка на крышку с частотой 0,35 с-1, с последующей выдержкой в потоке воздуха температурой 105-110°С в течение 20 мин, при этом банка находится в статическом состоянии, с последующим охлаждением в течение 10 мин в потоке атмосферного воздуха температурой 25-28°С и скоростью 7-8 м/с с нанесением на поверхность банки водяной пленки и вращением банок с «донышка на крышку» с частотой 0,35 с-1.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2010124118/13A RU2010124118A (ru) | 2010-06-11 | 2010-06-11 | Способ стерилизации компота из абрикосов |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2010124118/13A RU2010124118A (ru) | 2010-06-11 | 2010-06-11 | Способ стерилизации компота из абрикосов |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2010124118A true RU2010124118A (ru) | 2011-12-20 |
Family
ID=45403915
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2010124118/13A RU2010124118A (ru) | 2010-06-11 | 2010-06-11 | Способ стерилизации компота из абрикосов |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2010124118A (ru) |
-
2010
- 2010-06-11 RU RU2010124118/13A patent/RU2010124118A/ru not_active Application Discontinuation
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
RU2010120594A (ru) | Способ стерилизации компота из груш, яблок и айвы | |
RU2010124120A (ru) | Способ стерилизации компота из абрикосов | |
RU2010124110A (ru) | Способ стерилизации компота из мандаринов | |
RU2010120606A (ru) | Способ стерилизации компота из груш, яблок и айвы | |
RU2010124118A (ru) | Способ стерилизации компота из абрикосов | |
RU2010124129A (ru) | Способ стерилизации компота из груш, яблок и айвы | |
RU2010120608A (ru) | Способ стерилизации компота из груш, яблок и айвы | |
RU2010120604A (ru) | Способ стерилизации компота из абрикосов | |
RU2010120603A (ru) | Способ стерилизации компота из абрикосов | |
RU2010120590A (ru) | Способ стерилизации компота из абрикосов | |
RU2010120587A (ru) | Способ стерилизации компота из груш, яблок и айвы | |
RU2010120598A (ru) | Способ стерилизации компота из мандаринов | |
RU2010120584A (ru) | Способ стерилизации компота из абрикосов | |
RU2010120597A (ru) | Способ стерилизации компота из вишни | |
RU2010120612A (ru) | Способ стерилизации компота из абрикосов | |
RU2010120582A (ru) | Способ стерилизации компота из абрикосов | |
RU2010124127A (ru) | Способ стерилизации компота из вишни | |
RU2010120610A (ru) | Способ стерилизации компота из абрикосов | |
RU2010120611A (ru) | Способ стерилизации компота из абрикосов | |
RU2010120609A (ru) | Способ стерилизации компота из вишни | |
RU2010120599A (ru) | Способ стерилизации компота из мандаринов | |
RU2010120596A (ru) | Способ стерилизации компота из вишни | |
RU2010120588A (ru) | Способ стерилизации компота из груш, яблок и айвы | |
RU2010120624A (ru) | Способ стерилизации компота из персиков и черешни | |
RU2010120600A (ru) | Способ стерилизации компота из мандаринов |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
FA93 | Acknowledgement of application withdrawn (no request for examination) |
Effective date: 20130613 |