RU2009131601A - METHOD FOR PRODUCING FOOD OIL - Google Patents

METHOD FOR PRODUCING FOOD OIL Download PDF

Info

Publication number
RU2009131601A
RU2009131601A RU2009131601/13A RU2009131601A RU2009131601A RU 2009131601 A RU2009131601 A RU 2009131601A RU 2009131601/13 A RU2009131601/13 A RU 2009131601/13A RU 2009131601 A RU2009131601 A RU 2009131601A RU 2009131601 A RU2009131601 A RU 2009131601A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
oil
spices
spice
producing food
food oil
Prior art date
Application number
RU2009131601/13A
Other languages
Russian (ru)
Other versions
RU2427277C2 (en
Inventor
Любовь Юрьевна Лаженцева (RU)
Любовь Юрьевна Лаженцева
Эдуард Николаевич Ким (RU)
Эдуард Николаевич Ким
Лидия Васильевна Шульгина (RU)
Лидия Васильевна Шульгина
Роман Юрьевич Шульгин (RU)
Роман Юрьевич Шульгин
Original Assignee
Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Дальневосточный государственный техн
Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет"
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Дальневосточный государственный техн, Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет" filed Critical Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Дальневосточный государственный техн
Priority to RU2009131601/13A priority Critical patent/RU2427277C2/en
Publication of RU2009131601A publication Critical patent/RU2009131601A/en
Application granted granted Critical
Publication of RU2427277C2 publication Critical patent/RU2427277C2/en

Links

Landscapes

  • Seasonings (AREA)

Abstract

Способ получения пищевого масла, включающий измельчение пряностей, внесение пряностей в растительное масло, настаивание пряностей в масле, удаление плотной части смеси, отличающийся тем, что в качестве пряности используют кардамон, или, кориандр, или куркуму или корицу, компоненты используют в следующем соотношении, мас.%: масло 90-98, пряность - 2-10. A method of producing edible oil, including grinding spices, adding spices to vegetable oil, infusing spices in oil, removing a dense part of the mixture, characterized in that cardamom is used as spice, or coriander, or turmeric or cinnamon, the components are used in the following ratio, wt.%: oil 90-98, spice - 2-10.

Claims (1)

Способ получения пищевого масла, включающий измельчение пряностей, внесение пряностей в растительное масло, настаивание пряностей в масле, удаление плотной части смеси, отличающийся тем, что в качестве пряности используют кардамон, или, кориандр, или куркуму или корицу, компоненты используют в следующем соотношении, мас.%: масло 90-98, пряность - 2-10. A method of producing edible oil, including grinding spices, adding spices to vegetable oil, infusing spices in oil, removing a dense part of the mixture, characterized in that cardamom is used as spice, or coriander, or turmeric or cinnamon, the components are used in the following ratio, wt.%: oil 90-98, spice - 2-10.
RU2009131601/13A 2009-08-20 2009-08-20 Method for production of oil for food RU2427277C2 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2009131601/13A RU2427277C2 (en) 2009-08-20 2009-08-20 Method for production of oil for food

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2009131601/13A RU2427277C2 (en) 2009-08-20 2009-08-20 Method for production of oil for food

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2009131601A true RU2009131601A (en) 2011-02-27
RU2427277C2 RU2427277C2 (en) 2011-08-27

Family

ID=44756922

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2009131601/13A RU2427277C2 (en) 2009-08-20 2009-08-20 Method for production of oil for food

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2427277C2 (en)

Families Citing this family (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2497392C1 (en) * 2012-05-03 2013-11-10 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет" Lipid-protein food product
RU2524366C2 (en) * 2012-08-13 2014-07-27 Общество с ограниченной ответственностью "Эль" (ООО "Эль") Method for production of vegetable oil with natural aroma and colour of initial raw material

Also Published As

Publication number Publication date
RU2427277C2 (en) 2011-08-27

Similar Documents

Publication Publication Date Title
MY162955A (en) Oil and fat composition
RS52833B (en) Oil composition for the preparation of oil containing food products
MY162872A (en) Oil and fat composition, bakery food using oil and fat composition, and composite food using bakery food
ATE486497T1 (en) FRYING FAT COMPOSITION
MX360480B (en) Pseudo-loaf food compositions.
MY167244A (en) Production method for frozen noodles and composition for preventing freezer burn
WO2012109034A3 (en) Renewable heating oil
IN2015DN02828A (en)
CO6710917A2 (en) Process for the production of fried noodles
EA201400690A1 (en) FOOD PRODUCTS ON A FAT BASIS
EA201991224A1 (en) FOOD COMPOSITIONS CONTAINING VEGETABLE OIL AND MIXTURE WITH STABILIZING PROPERTIES
UA109647C2 (en) FATTY PREPARED WITH OILS AND METHODS OF PREPARATION IN OILS
RU2009131601A (en) METHOD FOR PRODUCING FOOD OIL
MY150906A (en) An additive for edible oil composition
EA201690692A1 (en) FOOD LIPID COMPOSITION CONTAINING STEARIDE ACID AND OLIVE OIL
WO2013184879A3 (en) Pumpable fat compositions
PH12016501991A1 (en) Flavouring composition
JP2011125841A5 (en)
MX2015015787A (en) Aroma release capsules.
GR1007874B (en) Use of skin connecting tissue in the preparation of oil-containing food products
RU2010114165A (en) METHOD FOR PRODUCING RESERVES IN AROMATED OIL
SG169258A1 (en) Fuel additive compositions and methods for making the same and emulsion fuel comprising the fuel additive compositions
MX363686B (en) Coffee oil capsules.
UA65390U (en) Mayonnaise of functional purpose
WO2012093917A3 (en) Composition including tussalingo farafara l. extract and functional health food

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20140821