RU2009127154A - Способ производства консервов "кизил маринованный"
- Google Patents
Способ производства консервов "кизил маринованный"
Download PDF
Info
Publication number
RU2009127154A
RU2009127154ARU2009127154/13ARU2009127154ARU2009127154ARU 2009127154 ARU2009127154 ARU 2009127154ARU 2009127154/13 ARU2009127154/13 ARU 2009127154/13ARU 2009127154 ARU2009127154 ARU 2009127154ARU 2009127154 ARU2009127154 ARU 2009127154A
Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Универс
Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту)
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Универс, Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту)filedCriticalГосударственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Универс
Priority to RU2009127154/13ApriorityCriticalpatent/RU2009127154A/ru
Publication of RU2009127154ApublicationCriticalpatent/RU2009127154A/ru
Способ производства кизила маринованного, характеризующийся тем, что плоды после предварительной подготовки и расфасовки в банки заливают на 2-3 мин горячей водой с температурой 60°С, после чего заменяют воду маринадной заливкой с температурой 85°С, закатывают и пастеризуют по режиму ! в автоклаве.
Claims (1)
Способ производства кизила маринованного, характеризующийся тем, что плоды после предварительной подготовки и расфасовки в банки заливают на 2-3 мин горячей водой с температурой 60°С, после чего заменяют воду маринадной заливкой с температурой 85°С, закатывают и пастеризуют по режиму
в автоклаве.
RU2009127154/13A2009-07-142009-07-14Способ производства консервов "кизил маринованный"
RU2009127154A
(ru)
