Claims (5)
1. Кондитерское изделие, содержащее вафельную форму с наполнителем, имеющую ребра жесткости с внешней стороны, при этом, по крайней мере, часть внутренней поверхности вафельной формы, контактирующей с наполнителем, выполнена глазированной, отличающееся тем, что вафельная форма выполнена из теста с содержанием сахара по отношению к муке от 5 до 55%, а площадь поверхности, занимаемой ребрами жесткости, составляет от 6 до 50% от площади геометрической образующей наружной боковой поверхности вафельной формы, при этом ребра жесткости выполнены высотой не менее 0,6 мм.1. A confectionery product containing a waffle mold with a filler having stiffeners on the outside, while at least a portion of the inner surface of the waffle mold in contact with the filler is glazed, characterized in that the waffle mold is made of sugar dough in relation to flour from 5 to 55%, and the surface area occupied by stiffeners is from 6 to 50% of the area of the geometric generatrix of the outer side surface of the wafer shape, while the stiffeners are made at least 0.6 mm.
2. Кондитерское изделие по п.1, отличающееся тем, что вафельная форма выполнена в виде корзиночки или полусферы.2. Confectionery product according to claim 1, characterized in that the waffle shape is made in the form of a basket or hemisphere.
3. Кондитерское изделие по п.1, отличающееся тем, что внешняя поверхность изделия покрыта слоем шоколадной, молочной или жировой глазури.3. Confectionery product according to claim 1, characterized in that the outer surface of the product is covered with a layer of chocolate, milk or fat glaze.
4. Кондитерское изделие по п.1, отличающееся тем, что в качестве наполнителя выбирают мороженое или взбитые сливки или кондитерскую массу или пралине и т.п.4. The confectionery product according to claim 1, characterized in that ice cream or whipped cream or confectionery mass or pralines and the like are selected as the filler.
5. Кондитерское изделие по п.1, отличающееся тем, что наполнитель дополнительно содержит орех или кокосовую стружку или капсулу с ягодой в спиртовой настойке.
5. Confectionery product according to claim 1, characterized in that the filler further comprises a nut or coconut flakes or a capsule with a berry in an alcohol tincture.