RU2007124477A - Кондитерское или хлебобулочное изделие - Google Patents

Claims (5)

1. Кондитерское или хлебобулочное изделие, содержащее, по меньшей мере, донышко, стенку, крышечку и начинку, отличающееся тем, что донышко, стенку, крышечку и начинку соединяют между собой с возможностью разъединения или без такового, составляют с образованием художественной композиции и выполняют различной технически выполнимой формы с рисунками, барельефами и другими возможными элементами на наружных поверхностях, донышко снабжают, по меньшей мере, одним установочным элементом, стенку и крышечку снабжают, по меньшей мере, одним соединительным элементом, между установочным и соединительным элементами располагают закрепляющий элемент.

2. Кондитерское или хлебобулочное изделие по п.1, отличающееся тем, что толщину закрепляющего элемента выполняют не менее высоты соединительного элемента, выполняемого сужающимся к краю, закрепляющий элемент выполняют за одно целое с установочным элементом донышка.

3. Кондитерское или хлебобулочное изделие по п.1, отличающееся тем, что в качестве закрепляющего элемента используют начинку.

4. Кондитерское или хлебобулочное изделие по п.2, отличающееся тем, что в качестве закрепляющего элемента используют начинку.

5. Кондитерское или хлебобулочное изделие по п.1, или 2, или 3, или 4, отличающееся тем, что донышко, стенку, крышечку и начинку выполняют из любых приемлемых компонентов, любой рецептуры и технологии изготовления, позволяющих употреблять их в пищу после изготовления как до, так и после сборки, при этом донышко, стенку и крышечку выполняют из одинаковых или разных компонентов, одной или разной рецептуры, по одной или разным технологиям; донышко, стенку, крышечку и начинку выполняют любой технически выполнимой структуры с различной отделкой наружной поверхности, например, пористыми или плотными, мягкими или твердыми, вязкими или хрупкими, гибкими, воздушными, покрытыми глазурью, посыпанными или украшенными собственной крошкой или другим каким-либо продуктом и так далее.