RU2007124437A - Способ производства гуляша из конины - Google Patents

Способ производства гуляша из конины Download PDF

Info

Publication number
RU2007124437A
RU2007124437A RU2007124437/13A RU2007124437A RU2007124437A RU 2007124437 A RU2007124437 A RU 2007124437A RU 2007124437/13 A RU2007124437/13 A RU 2007124437/13A RU 2007124437 A RU2007124437 A RU 2007124437A RU 2007124437 A RU2007124437 A RU 2007124437A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
horse
gulash
producing
horse meat
goulash
Prior art date
Application number
RU2007124437/13A
Other languages
English (en)
Inventor
Альбина Рафаэльевна Юлдашева (RU)
Альбина Рафаэльевна Юлдашева
нова Резеда Рифовна Хабиб (RU)
Резеда Рифовна Хабибянова
Original Assignee
ФГОУ ВПО Башкирский Государственный Аграрный Университет (БГАУ) (RU)
ФГОУ ВПО Башкирский Государственный Аграрный Университет (БГАУ)
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by ФГОУ ВПО Башкирский Государственный Аграрный Университет (БГАУ) (RU), ФГОУ ВПО Башкирский Государственный Аграрный Университет (БГАУ) filed Critical ФГОУ ВПО Башкирский Государственный Аграрный Университет (БГАУ) (RU)
Priority to RU2007124437/13A priority Critical patent/RU2007124437A/ru
Publication of RU2007124437A publication Critical patent/RU2007124437A/ru

Links

Landscapes

  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)

Claims (1)

  1. Способ производства гуляша из конины, включающий замачивание мяса конины в плазме крови, отличающийся тем, что замачивание конины производят в молочной сыворотке, которая приводит к набуханию и разрыхлению мышечных волокон.
RU2007124437/13A 2007-06-28 2007-06-28 Способ производства гуляша из конины RU2007124437A (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2007124437/13A RU2007124437A (ru) 2007-06-28 2007-06-28 Способ производства гуляша из конины

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2007124437/13A RU2007124437A (ru) 2007-06-28 2007-06-28 Способ производства гуляша из конины

Publications (1)

Publication Number Publication Date
RU2007124437A true RU2007124437A (ru) 2009-01-10

Family

ID=40373728

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2007124437/13A RU2007124437A (ru) 2007-06-28 2007-06-28 Способ производства гуляша из конины

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2007124437A (ru)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2508761C1 (ru) * 2012-11-26 2014-03-10 Олег Иванович Квасенков Способ производства консервов "гуляш из конины"
RU2508762C1 (ru) * 2012-11-27 2014-03-10 Олег Иванович Квасенков Способ производства консервированного продукта "гуляш свиной с крупой"

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2508761C1 (ru) * 2012-11-26 2014-03-10 Олег Иванович Квасенков Способ производства консервов "гуляш из конины"
RU2508762C1 (ru) * 2012-11-27 2014-03-10 Олег Иванович Квасенков Способ производства консервированного продукта "гуляш свиной с крупой"

Similar Documents

Publication Publication Date Title
EP1860232A4 (en) METHOD OF GRINDING PULP, PROCESS FOR TREATING PROCESS WATER AND METHOD FOR PRODUCING POWDER AND PAPER
MY156357A (en) Method for producing edible oil and fat
SE0800807L (sv) Nytt förfarande
EP2860178A3 (en) P2X3 receptor antagonists for treatment of pain
BRPI0905945A2 (pt) "fibra precursora de fibra de carbono, processo de produção de uma fibra precursora de fibra de carbono, processo de produção de uma fibra de carbono e fibra de carbono"
FI20050023A (fi) Puun käsittelyaine, menetelmä puun käsittelemiseksi ja puutuote
DE502006007528D1 (de) Verfahren zur kontinuierlichen Herstellung von Kohlenstofffasern
EP2797633A4 (en) BIOCOMPOSITE FOR THE REGENERATION OF FABRICS AND LOST ORGANS, KIT FOR PREPARING BIOCOMPOSITE, PROCESS FOR PREPARING BIOCOMPOSITE, AND METHOD FOR TREATING LESIONS
WO2010059371A3 (en) Apparatus and method for ultrasonic spine treatment
ATE447854T1 (de) Behandlung von geflügel zwecks reduzierung der futterumwandlungsrate bzw. reduktion des auftretens von ascites
DE602008000403D1 (de) Behandlung von medizinischen Implantaten, die kalkbeständig sind
BRPI0811104A2 (pt) Método para produzir um alimento de carne processado ou um alimento de pesca processado, e, preparação de enzima para modificar um alimento de carne processado ou alimento de pesca preocessado
ZA201104701B (en) Method for treating parkinson's disease using filamentous bacteriophage
EP1927653A4 (en) METHOD FOR THE PRODUCTION OF LIQUID COOK WITH IMPROVED PLANT FIBER DIGESTIVE ENZYME, LIQUID KOJI PRODUCED BY THE METHOD, AND USE OF THE LIQUID COOK
BRPI0923783A2 (pt) Métodos para induzir perda de gordura corporal, e para aumentar a percentagem de massa de músculo magro em um animal de estimação.
MX2009010873A (es) Alimento lacteo acidificado.
RU2007124437A (ru) Способ производства гуляша из конины
EA201190313A1 (ru) Замещенные пиперидины
ZA200704416B (en) Method of treating cellulose fibres
FI20106078L (fi) Puukuitupitoisen jakeen käsittely
EP2340329A4 (en) MODIFIED FIBROUS PRODUCT AND METHOD FOR PRODUCING THE SAME
UA103875C2 (ru) Готовая к набивке долговечная стабилизированная несъедобная коллагеновая оболочка
WO2008136085A1 (ja) 乾燥チーズおよびその製造方法
HK1168996A1 (en) Use of high pressure processing to aid in the hair or feather removal from animal carcasses hides
EP2262825A4 (en) PROCESS FOR PRODUCING FIBRILLARY PROTEINS, AND PROCESS FOR TREATING USING FIBRILLARY PROTEINS

Legal Events

Date Code Title Description
FA92 Acknowledgement of application withdrawn (lack of supplementary materials submitted)

Effective date: 20090128