RU2006141905A - Способ получения белкового полуфабриката - Google Patents

Способ получения белкового полуфабриката

Info

Publication number
RU2006141905A
RU2006141905A RU2006141905/13A RU2006141905A RU2006141905A RU 2006141905 A RU2006141905 A RU 2006141905A RU 2006141905/13 A RU2006141905/13 A RU 2006141905/13A RU 2006141905 A RU2006141905 A RU 2006141905A RU 2006141905 A RU2006141905 A RU 2006141905A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
finished product
producing protein
protein semi
semi
composition
Prior art date
Application number
RU2006141905/13A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2345561C2 (ru
Inventor
Наталь Тимофеевна Шамкова (RU)
Наталья Тимофеевна Шамкова
ров Роман Юрьевич Бухто (RU)
Роман Юрьевич Бухтояров
Иван Алексеевич Бугаец (RU)
Иван Алексеевич Бугаец
Original Assignee
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образовани "Кубанский государственный технологический университет" (ГОУВПО "КубГТУ") (RU)
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный технологический университет" (ГОУВПО "КубГТУ")
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образовани "Кубанский государственный технологический университет" (ГОУВПО "КубГТУ") (RU), Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный технологический университет" (ГОУВПО "КубГТУ") filed Critical Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образовани "Кубанский государственный технологический университет" (ГОУВПО "КубГТУ") (RU)
Priority to RU2006141905/13A priority Critical patent/RU2345561C2/ru
Publication of RU2006141905A publication Critical patent/RU2006141905A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2345561C2 publication Critical patent/RU2345561C2/ru

Links

Landscapes

  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
  • General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
  • Emulsifying, Dispersing, Foam-Producing Or Wetting Agents (AREA)

Claims (1)

  1. Способ получения белкового полуфабриката, включающий получение белковой композиции люпина, смешивания белковой композиции с маслом и водой и эмульгирование полученной смеси, отличающийся тем, что на стадии смешивания в композицию дополнительно вводят хитозан в количестве до 10 мас.% и полученную смесь гомогенизируют.
RU2006141905/13A 2006-11-27 2006-11-27 Способ получения белкового полуфабриката RU2345561C2 (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2006141905/13A RU2345561C2 (ru) 2006-11-27 2006-11-27 Способ получения белкового полуфабриката

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2006141905/13A RU2345561C2 (ru) 2006-11-27 2006-11-27 Способ получения белкового полуфабриката

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2006141905A true RU2006141905A (ru) 2008-06-10
RU2345561C2 RU2345561C2 (ru) 2009-02-10

Family

ID=39580928

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2006141905/13A RU2345561C2 (ru) 2006-11-27 2006-11-27 Способ получения белкового полуфабриката

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2345561C2 (ru)

Families Citing this family (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
ES2583990T3 (es) 2007-01-23 2016-09-23 Prolupin Gmbh Preparado acuoso a base de proteínas vegetales y método para su producción
RU2625497C1 (ru) * 2016-10-18 2017-07-14 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования Горский государственный аграрный университет Способ производства пищевой добавки из дикорастущего растения люпина

Also Published As

Publication number Publication date
RU2345561C2 (ru) 2009-02-10

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DE602007009795D1 (de) Mit luft durchsetzte zusammensetzungen mit hydrophobin
DE602007005024D1 (de) Verfahren zur herstellung von konzentrierten tensidzusammensetzungen
EA201070870A1 (ru) Композиция, содержащая белок и диспергированный жир
TR201909466T4 (tr) Düşük serbest stearik asit içeren veya tespit edilebilen hiç serbest stearik asit içermeyen, stearik asitle işlenmiş kalsiyum karbonat bileşimleri ve ilgili yöntemler.
BR112013033388A2 (pt) composição cimentícia e mistura
WO2010052072A4 (en) Composition
EA200870316A1 (ru) Растительная белковая композиция
EP2264084A3 (en) Self emulsifying granules and solvent free process for the preparation of emulsions therefrom
DE10347218A1 (de) Sonnenschutzmittel
FI20070944A0 (fi) Uusi syötävä koostumus
DE602005008985D1 (de) Mischungen von c8-c10-alkoholen und davon abgeleitete weichmacher
BRPI0515708A (pt) emulsão acidificada comestìvel em óleo-e-água e processo para o preparo de uma emulsão
RU2006141905A (ru) Способ получения белкового полуфабриката
ATE547479T1 (de) Polycarbonatzusammensetzungen, herstellungsverfahren dafür und artikel damit
RU2006138815A (ru) Сырьевая смесь для получения арболита
RU2008109431A (ru) Способ производства эмульсионного соуса
RU2010144896A (ru) Энергосахаропротеиновый концентрат и способ его приготовления
RU2007121252A (ru) Способ получения бензино-водно-спиртовой эмульсии
RU2006110716A (ru) Способ получения полиметилентетразолов
CN102038009A (zh) 昆虫驱避剂
TH82185A (th) น้ำมันปาล์ม-ไบโอดีเซล และกรรมวิธีการผลิต
JP2006314275A5 (ru)
Belorukov Eco-toxicological study of the White Sea algae.
RU2005105275A (ru) Бетонная смесь
RU2006121274A (ru) Способ затворения формовочных смесей

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20081128