RU2006107252A - Проницаемая для коптильного дыма вытянутая бесшовная трубчатая оболочка, а также применение ее в качестве оболочки для пищевых продуктов - Google Patents

Проницаемая для коптильного дыма вытянутая бесшовная трубчатая оболочка, а также применение ее в качестве оболочки для пищевых продуктов Download PDF

Info

Publication number
RU2006107252A
RU2006107252A RU2006107252/13A RU2006107252A RU2006107252A RU 2006107252 A RU2006107252 A RU 2006107252A RU 2006107252/13 A RU2006107252/13 A RU 2006107252/13A RU 2006107252 A RU2006107252 A RU 2006107252A RU 2006107252 A RU2006107252 A RU 2006107252A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
seamless tubular
mixture
layer
group
natural fibers
Prior art date
Application number
RU2006107252/13A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2348157C2 (ru
Inventor
Вильхельм ТЕББЕН (DE)
Вильхельм ТЕББЕН
Хайнрих ХЕНЦЕ-ВЕТКАМП (DE)
Хайнрих ХЕНЦЕ-ВЕТКАМП
Original Assignee
КейсТек ГмбХ унд Ко. КГ (DE)
КейсТек ГмбХ унд Ко. КГ
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by КейсТек ГмбХ унд Ко. КГ (DE), КейсТек ГмбХ унд Ко. КГ filed Critical КейсТек ГмбХ унд Ко. КГ (DE)
Publication of RU2006107252A publication Critical patent/RU2006107252A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2348157C2 publication Critical patent/RU2348157C2/ru

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A22BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22CPROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C13/00Sausage casings
    • A22C13/0013Chemical composition of synthetic sausage casings
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A22BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22CPROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C13/00Sausage casings
    • A22C2013/0063Sausage casings containing polyamide, e.g. nylon, aramide
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A22BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22CPROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C13/00Sausage casings
    • A22C2013/0066Sausage casings casings according to the presence or absence of seams
    • A22C2013/0073Sausage casings casings according to the presence or absence of seams seamless casings made out of a continuous seamless tubular sheet
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A22BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22CPROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C13/00Sausage casings
    • A22C2013/0089Sausage casings smokable casings, e.g. permeable to liquid smoke or phenol
    • YGENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y10TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
    • Y10TTECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER US CLASSIFICATION
    • Y10T428/00Stock material or miscellaneous articles
    • Y10T428/13Hollow or container type article [e.g., tube, vase, etc.]
    • Y10T428/1324Flexible food casing [e.g., sausage type, etc.]

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Processing Of Meat And Fish (AREA)
  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
  • Laminated Bodies (AREA)
  • Wrappers (AREA)
  • Food Preservation Except Freezing, Refrigeration, And Drying (AREA)
  • Extrusion Moulding Of Plastics Or The Like (AREA)

Abstract

1. Одно- или многослойная бесшовная, проницаемая для коптильного газа трубчатая оболочка, отличающаяся тем, что по меньшей мере один слой оболочки содержит смесь из полиамида и натуральных волокон и при необходимости добавки, причем сумма толщин слоев составляет 5-200 μм и проницаемость оболочки для водяного пара по ASTM F1249-01 при температуре 23°С и относительной влажности воздуха 85% составляет по меньшей мере 25 см/(м× сутки × бар).2. Бесшовная трубчатая оболочка по п.1, отличающаяся тем, что она вытянута по двум направлениям, вытянута в одном направлении или не вытянута.3. Бесшовная трубчатая оболочка по п.1 или 2, отличающаяся тем, что по меньшей мере один слой оболочки состоит из смеси из натуральных волокон и смеси из алифатического полиамида, выбранного из группы РА6, РА11, РА12, РА66, РА6/66, РА6.8, РА6.9, РА6.10, РА6.11, РА6.12, сополимера из содержащихся в нем мономерных звеньев или смеси названных алифатических полиамидов.4. Пленка в виде трубки по п.1 или 2, отличающаяся тем, что по меньшей мере один слой оболочки содержит 30-99,9 вес.% алифатического полиамида и/или сополиамида и/или их смеси и/или (частично) ароматического полиамида и/или олефинового (со)полимера, выбранного из группы (EVA, EVOH, иономерная смола) и/или сложного (со)полиэфира и 0,1-70 вес.% натуральных волокон в расчете на общий вес слоя, причем данные в вес.% полимера, добавок и натуральных волокон соответственно ограничиваются величиной 100 вес.%.5. Бесшовная трубчатая оболочка по любому из пп.1-2, отличающаяся тем, что натуральные волокна представляет собой целлюлозные волокна с длиной волокна от 5 до 10.000 μм.6. Бесшовная трубчатая оболочка по п.3, отличающаяся тем, что натураль

Claims (10)

1. Одно- или многослойная бесшовная, проницаемая для коптильного газа трубчатая оболочка, отличающаяся тем, что по меньшей мере один слой оболочки содержит смесь из полиамида и натуральных волокон и при необходимости добавки, причем сумма толщин слоев составляет 5-200 μм и проницаемость оболочки для водяного пара по ASTM F1249-01 при температуре 23°С и относительной влажности воздуха 85% составляет по меньшей мере 25 см3/(м2 × сутки × бар).
2. Бесшовная трубчатая оболочка по п.1, отличающаяся тем, что она вытянута по двум направлениям, вытянута в одном направлении или не вытянута.
3. Бесшовная трубчатая оболочка по п.1 или 2, отличающаяся тем, что по меньшей мере один слой оболочки состоит из смеси из натуральных волокон и смеси из алифатического полиамида, выбранного из группы РА6, РА11, РА12, РА66, РА6/66, РА6.8, РА6.9, РА6.10, РА6.11, РА6.12, сополимера из содержащихся в нем мономерных звеньев или смеси названных алифатических полиамидов.
4. Пленка в виде трубки по п.1 или 2, отличающаяся тем, что по меньшей мере один слой оболочки содержит 30-99,9 вес.% алифатического полиамида и/или сополиамида и/или их смеси и/или (частично) ароматического полиамида и/или олефинового (со)полимера, выбранного из группы (EVA, EVOH, иономерная смола) и/или сложного (со)полиэфира и 0,1-70 вес.% натуральных волокон в расчете на общий вес слоя, причем данные в вес.% полимера, добавок и натуральных волокон соответственно ограничиваются величиной 100 вес.%.
5. Бесшовная трубчатая оболочка по любому из пп.1-2, отличающаяся тем, что натуральные волокна представляет собой целлюлозные волокна с длиной волокна от 5 до 10.000 μм.
6. Бесшовная трубчатая оболочка по п.3, отличающаяся тем, что натуральные волокна представляют собой целлюлозные волокна с длиной волокна от 5 до 10.000 μм.
7. Бесшовная трубчатая оболочка по п.4, отличающаяся тем, что натуральные волокна представляют собой целлюлозные волокна с длиной волокна от 5 до 10.000 μм.
8. Бесшовная трубчатая оболочка по п.1, отличающаяся тем, что бесшовная трубчатая оболочка состоит по меньшей мере из трех слоев, причем
внутренний слой содержит 30-100 вес.% алифатического полиамида, выбранного из группы из группы РА6, РА11, РА12, РА66, РА6/66, РА6.8, РА6.9, РА6.10, РА6.11, РА6.12, сополимера из содержащихся в нем мономерных звеньев или смеси названных алифатических полиамидов и 0-70 вес.% целлюлозных волокон и при необходимости добавки,
средний слой содержит 30-100 вес.% алифатического полиамида, выбранного из группы РА6, РА11, РА12, РА66, РА6/66, РА6.8, РА6.9, РА6.10, РА6.11, РА6.12, сополимера из содержащихся в нем мономерных звеньев или смеси названных алифатических полиамидов и 0-70 вес.% целлюлозных волокон и при необходимости добавки и
наружный слой содержит 30-100 вес.% алифатического полиамида, выбранного из группы РА6, РА11, РА12, РА66, РА6/66, РА6.8, РА6.9, РА6.10, РА6.11, РА6.12, сополимера из содержащихся в нем мономерных звеньев или смеси названных алифатических полиамидов и 0-70 вес.% целлюлозных волокон и при необходимости добавки.
9. Применение бесшовной трубчатой оболочки по любому из пп.1-8 для упаковки пастообразных или жидких наполнителей.
10. Применение по п.9, отличающееся тем, что пастообразный наполнитель представляет собой колбасный фарш.
RU2006107252/13A 2003-08-12 2004-08-02 Проницаемая для коптильного дыма вытянутая бесшовная трубчатая оболочка, а также применение ее в качестве оболочки для пищевых продуктов RU2348157C2 (ru)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE10337010.2 2003-08-12
DE10337010A DE10337010A1 (de) 2003-08-12 2003-08-12 Rauchdurchlässige gereckte nahtlose Schlauchhülle sowie deren Verwendung als Nahrungsmittelhülle

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2006107252A true RU2006107252A (ru) 2007-09-20
RU2348157C2 RU2348157C2 (ru) 2009-03-10

Family

ID=34129551

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2006107252/13A RU2348157C2 (ru) 2003-08-12 2004-08-02 Проницаемая для коптильного дыма вытянутая бесшовная трубчатая оболочка, а также применение ее в качестве оболочки для пищевых продуктов

Country Status (7)

Country Link
US (1) US20060147661A1 (ru)
EP (1) EP1656028B1 (ru)
AT (1) ATE353560T1 (ru)
DE (2) DE10337010A1 (ru)
PL (1) PL1656028T3 (ru)
RU (1) RU2348157C2 (ru)
WO (1) WO2005013701A1 (ru)

Families Citing this family (10)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FI117072B (fi) * 2005-04-15 2006-05-31 Raflatac Oy Poispestävä etiketti
DE102005043287A1 (de) * 2005-09-09 2007-03-15 Kalle Gmbh Mehrschichtige Wursthülle mit drei nebeneinander liegenden Schichten auf Polyamidbasis
DE102006030692A1 (de) * 2006-06-30 2008-01-03 World-Pac International Ag Verfahren zur Verpackung und Reifung von Fleischprodukten
WO2010017829A1 (de) * 2008-08-14 2010-02-18 Rhb Revitalisierungs-, Handels- Und Beteiligungsgesellschaft Mbh Rohwursttrocknung
US20110151158A1 (en) * 2009-05-26 2011-06-23 Stall Alan D Method of making a food casing
US20120213896A1 (en) * 2011-02-23 2012-08-23 Cryovac, Inc. Ovenable Cook-In Film Providing Decreased Protein Adhesion
RU2529727C2 (ru) * 2012-12-28 2014-09-27 Общество С Ограниченной Ответственностью "Производственно-Коммерческая Фирма "Атлантис-Пак" Глянцевая многослойная оболочка для пищевых продуктов, проницаемая к парам воды и дыму
EP2796047B1 (en) * 2013-04-26 2017-08-30 Podanfol S.A. Tubular film food casing
US9386779B2 (en) 2013-04-26 2016-07-12 Podanfol S.A. Tubular film food casing
ES2821943T3 (es) * 2014-12-19 2021-04-28 Truetzschler Gmbh & Co Kg Procedimiento y aparato para la producción de un hilo de poliamida alifática de baja contracción e hilo de baja contracción

Family Cites Families (26)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3833022A (en) * 1972-07-24 1974-09-03 Tee Pak Inc Matte finish sausage casing
DE2724252C2 (de) * 1977-05-28 1982-12-16 Hoechst Ag, 6000 Frankfurt Schlauchförmiges Verpackungsmaterial, vorzugsweise zur Verwendung als Wursthülle
DE3040279A1 (de) * 1980-10-25 1982-06-16 Hoechst Ag, 6000 Frankfurt Fuer lebensmittel, insbesondere wurstwaren geeignete schlauchhuelle mit einer klebenaht, verfahren zu ihrer herstellung und ihre verwendung zur herstellung gekruemmter oder ringfoermiger wursthuellen
US4486507A (en) * 1981-05-14 1984-12-04 Feldmuhle Aktiengesellschaft Transparent, shrinkable film, consisting of one or several layers
DE3328050A1 (de) * 1983-08-03 1985-02-14 Hoechst Ag, 6230 Frankfurt Rauchdurchlaessige folie aus faserverstaerkter regenerierter cellulose zur herstellung von schlauchhuellen, insbesondere wursthuellen
DE8436989U1 (de) * 1984-12-18 1985-09-12 Hoechst Ag, 6230 Frankfurt Künstliche Wursthülle für Würste vom Rohwursttyp
JPH0813898B2 (ja) * 1985-08-06 1996-02-14 呉羽化学工業株式会社 燻煙処理可能な食品包装フイルム
DE3943024C2 (de) * 1989-12-27 1996-05-30 Hoechst Ag Einschichtige, biaxial streckorientierte und thermofixierte, schlauchförmige Verpackungshülle
DE4001612C2 (de) * 1990-01-20 1999-05-27 Hoechst Ag Mehrschichtige Verpackungshülle auf Basis von Polyamid
DE4012953A1 (de) * 1990-04-24 1991-10-31 Hoechst Ag Kunststoffolie mit faserverstaerkung und daraus hergestellte schlauchfoermige huellen
DE4130486A1 (de) * 1991-08-23 1993-02-25 Wolff Walsrode Ag 5-schichtige, coextrudierte biaxial gereckte schlauchfolie mit mindestens 3 pa-schichten
DE9115523U1 (ru) * 1991-12-14 1992-02-13 Hoechst Ag, 6230 Frankfurt, De
USH1592H (en) * 1992-01-17 1996-09-03 Viskase Corporation Cellulosic food casing
DE4233884A1 (de) * 1992-02-25 1993-08-26 Wolff Walsrode Ag Schlauchhuelle, mit einer organochlorfreien o(pfeil abwaerts)2(pfeil abwaerts)- und wasserdampfundurchlaessigen auflage, verfahren zu ihrer herstellung und sowie ihre verwendung
US5549943A (en) * 1992-09-23 1996-08-27 Viskase Corporation Heat shrinkable nylon food casing with a polyolefin core layer
DE19501834A1 (de) * 1995-01-21 1996-07-25 Hoechst Ag Wursthülle auf Polyamidbasis
DE19507215A1 (de) * 1995-03-02 1996-09-05 Wolff Walsrode Ag Mehrschichtige, tiefziehbare Folie und deren Verwendung bei der Herstellung von Kochpökelwaren
EP0797918A1 (en) * 1996-03-29 1997-10-01 Gunze Kobunshi Corporation Casing for smoking and storage of foodstuffs
JPH10195211A (ja) * 1996-12-27 1998-07-28 Kureha Chem Ind Co Ltd 包装用フィルムまたはシート
DE19830976A1 (de) * 1998-07-10 2000-01-13 Wolff Walsrode Ag Mehrschichtige, coextrudierte, wärmestabile Tiefziehfolie für Verpackungsanwendungen
US6270883B1 (en) * 1998-10-09 2001-08-07 The United States Of America As Represented By The Secretary Of Agriculture Composites containing cellulosic pulp fibers and methods of making and using the same
DE19943910A1 (de) * 1999-09-14 2001-03-15 Wolff Walsrode Ag Mehrschichtiger biaxial gereckter Hochbarriere-Kunststoffdarm
DE19943909A1 (de) * 1999-09-14 2001-03-15 Wolff Walsrode Ag Mehrschichtig coextrudierte biaxial gereckte Hochbarriere-Kunststoffhülle mit verminderter Haftung zum Füllgut sowie deren Verwendung als Nahrungsmittelhülle
US6764753B2 (en) * 2001-04-11 2004-07-20 E. I. Du Pont De Nemours And Company Smokable films comprising a polyamide and a copolyester elastomer
DE10125207A1 (de) * 2001-05-18 2002-11-21 Kalle Gmbh & Co Kg Rauchdurchlässige Nahrungsmittelhülle auf Polyamidbasis
US20040062834A1 (en) * 2002-09-26 2004-04-01 Casematic, S.A. De C.V. Polyamide-based sausage casing

Also Published As

Publication number Publication date
ATE353560T1 (de) 2007-03-15
RU2348157C2 (ru) 2009-03-10
EP1656028B1 (de) 2007-02-14
EP1656028A1 (de) 2006-05-17
PL1656028T3 (pl) 2007-07-31
DE502004002918D1 (de) 2007-03-29
DE10337010A1 (de) 2005-03-17
US20060147661A1 (en) 2006-07-06
WO2005013701A1 (de) 2005-02-17

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2006107252A (ru) Проницаемая для коптильного дыма вытянутая бесшовная трубчатая оболочка, а также применение ее в качестве оболочки для пищевых продуктов
HUT61503A (en) Laminated packing device of hose form
JPH05229041A (ja) 冷間衝撃抵抗性の、長さ安定でかつ短時間熱過負荷可能な自動車用燃料管
ATE204430T1 (de) Fünfschichtige, biaxial verstreckte schlauchfolie zur verpackung und umhüllung von pastösen lebensmitteln
ES2601395T3 (es) Películas de envasado que comprenden composiciones de mezcla de nailon
RU2492685C2 (ru) Пищевая оболочка с барьерными свойствами в отношении кислорода и/или водяного пара, способная поглощать и сохранять пищевую добавку и выделять ее в пищевой продукт
ES2234204T3 (es) Pelicula de envasado estriada en varias capas y procedimiento para su fabricacion.
ES2535721T3 (es) Película barrera de EVOH con choque de autoclave reducido
JP2000501350A (ja) ポリアミドシーラント、ポリアミドコア層、及びo▲下2▼バリアー層を有するフィルムを含んでいる物品、及びこれを用いて包装された製品
ES2221291T3 (es) Peliculas contraibles por calor, las cuales contienen mezclas de poliamida/copoliamida.
BRPI0410101A (pt) pele alimentìcia permeável à fumaça e ao vapor feita de uma mistura termoplástica com um aspecto natural
KR960704711A (ko) 고온살균처리 가능한 중합체 필름
CZ296846B6 (cs) Biaxiálne dlouzená obalová fólie na potraviny a zpusob její výroby
PL342466A1 (en) Multiple-layer bidirectionally oriented artificial plastic sausage casing of good barrier properties
ES2639546T3 (es) Envoltura termoplástica ahumable
FI112159B (fi) Polyamidipohjainen makkarankuori
FI114280B (fi) Polyamidiin ja polyamidilohkoja ja polyeetterilohkoja sisältäviin polymeereihin perustuva makkarankuori, joka on savustettavissa
RU2005140288A (ru) Пригодная для копчения плоская или трубчатая пищевая оболочка или пленка для упаковки пищевых продуктов и способ ее производства
RU2359831C2 (ru) Многослойная, совместно экструдированная, вытянутая по двум направлениям, модифицированная волокном бесшовная трубчатая оболочка, а также ее применение в качестве упаковочной пленки для пищевых продуктов
ATE397527T1 (de) Mehrschichtige flächen- oder schlauchförmige nahrungsmittelhülle oder-folie
HUP9904296A2 (hu) Kézzel tölthető, poliamid bázisú műbél
BR0109742A (pt) Filme plano selável, estirado biaxialmente, de várias camadas, coextrusado para a preparação de pelìculas tubulares seladas e sua aplicação
RU2355582C2 (ru) Дымопроницаемая оболочка для пищевых продуктов на основе полиамида
RU2009116515A (ru) Многослойная бесшовная полая оболочка на основе полиамида для тепловой обработки в форме
RU2012158100A (ru) Глянцевая многослойная оболочка для пищевых продуктов, проницаемая к парам воды и дыму

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20140803