RU2005137239A - CAMERA TYPE IR FURNACE FOR HEAT PROCESSING OF FOOD - Google Patents

CAMERA TYPE IR FURNACE FOR HEAT PROCESSING OF FOOD Download PDF

Info

Publication number
RU2005137239A
RU2005137239A RU2005137239/09A RU2005137239A RU2005137239A RU 2005137239 A RU2005137239 A RU 2005137239A RU 2005137239/09 A RU2005137239/09 A RU 2005137239/09A RU 2005137239 A RU2005137239 A RU 2005137239A RU 2005137239 A RU2005137239 A RU 2005137239A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
emitter
chamber
furnace
food
heat processing
Prior art date
Application number
RU2005137239/09A
Other languages
Russian (ru)
Other versions
RU2304884C2 (en
Inventor
ева Марина Александровна Бел (RU)
Марина Александровна Беляева
Олег Иванович Якушев (RU)
Олег Иванович Якушев
нский Юрий Викторович Космодемь (RU)
Юрий Викторович Космодемьянский
Original Assignee
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образовани "Московский государственный университет прикладной биотехнологии" (RU)
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Московский государственный университет прикладной биотехнологии"
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образовани "Московский государственный университет прикладной биотехнологии" (RU), Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Московский государственный университет прикладной биотехнологии" filed Critical Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образовани "Московский государственный университет прикладной биотехнологии" (RU)
Priority to RU2005137239/09A priority Critical patent/RU2304884C2/en
Publication of RU2005137239A publication Critical patent/RU2005137239A/en
Application granted granted Critical
Publication of RU2304884C2 publication Critical patent/RU2304884C2/en

Links

Landscapes

  • Food Preservation Except Freezing, Refrigeration, And Drying (AREA)
  • General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
  • Waste-Gas Treatment And Other Accessory Devices For Furnaces (AREA)

Claims (1)

Печь камерного типа для тепловой обработки пищевых продуктов ИК-излучением включающая корпус с изоляцией, рабочую камеру, смотровое окно из жаропрочного стекла, ИК-излучатель, регулятор режимов, под, отличающаяся тем, что ИК-излучатели установлены горизонтально в верхней и нижней части камеры, причем нижний излучатель установлен стационарно, а верхний с возможностью регулирования расстояния до продукта при помощи устройства для регулирования положения излучателя, представляющего собой разборную конструкцию, а расстояние до нижнего излучателя регулируется установкой пода на предназначенные для этого пазы, встроенные на боковых стенках камеры, причем нижний излучатель можно отключать с помощью регулятора режимов.Chamber type furnace for heat treatment of food products with IR radiation, including a housing with insulation, a working chamber, a viewing window made of heat-resistant glass, an IR emitter, a mode dial, under, characterized in that the IR emitters are installed horizontally in the upper and lower parts of the chamber, moreover, the lower emitter is installed stationary, and the upper with the ability to control the distance to the product using a device for regulating the position of the emitter, which is a collapsible design, and the distance to the lower of the emitter is regulated by installing the hearth on the slots designed for this purpose, which are built in on the side walls of the chamber, and the lower emitter can be turned off using the mode dial.
RU2005137239/09A 2005-12-01 2005-12-01 Chamber-type ir furnace for thermal processing of food products RU2304884C2 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2005137239/09A RU2304884C2 (en) 2005-12-01 2005-12-01 Chamber-type ir furnace for thermal processing of food products

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2005137239/09A RU2304884C2 (en) 2005-12-01 2005-12-01 Chamber-type ir furnace for thermal processing of food products

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2005137239A true RU2005137239A (en) 2006-03-20
RU2304884C2 RU2304884C2 (en) 2007-08-27

Family

ID=36117126

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2005137239/09A RU2304884C2 (en) 2005-12-01 2005-12-01 Chamber-type ir furnace for thermal processing of food products

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2304884C2 (en)

Families Citing this family (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US7921767B2 (en) * 2005-05-13 2011-04-12 Burger King Corporation Automatic broiler for variable batch cooking
RU2600697C1 (en) * 2015-05-07 2016-10-27 Автономная некоммерческая организация высшего образования "Академия технологии и управления" Microwave plant for melting fat
RU167646U1 (en) * 2016-07-19 2017-01-10 Федеральное государственное казенное военное образовательное учреждение высшего образования "Военная академия материально-технического обеспечения имени генерала армии А.В. Хрулёва" Министерства обороны Российской Федерации FASTENING FOR FIXING THE ULTRASONIC RADIATOR TO THE STEAM CONVECTOR DOOR
RU2649824C2 (en) * 2016-08-02 2018-04-04 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова" Multifunctional three-storied furnace with the use of modern electrophysical methods of heating foodstuffs
RU199820U1 (en) * 2020-04-13 2020-09-21 Общество с Ограниченной Ответственностью "ИРКУТСКОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ" DEVICE WITH INFRARED HEATING ELEMENTS FOR COOKING VARIOUS FOOD

Also Published As

Publication number Publication date
RU2304884C2 (en) 2007-08-27

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2005137239A (en) CAMERA TYPE IR FURNACE FOR HEAT PROCESSING OF FOOD
EP3348910B1 (en) Cooker
WO2008033238A3 (en) Improved gas burner
WO2013182808A3 (en) Multi-functional outdoor cooking assembly
WO2007092280A3 (en) Cooking oven
WO2008047397A3 (en) Oven of the static type for baking food
JPWO2014129208A1 (en) Induction heating cooker
US8796595B2 (en) Electrothermal heating cooker
CA2567493A1 (en) Cooking oven for bread, patisserie and pastries or similar
ATE391269T1 (en) HOB
ATE427059T1 (en) ELECTRIC COOKING APPARATUS WITH A REMOVABLE BOWL
CN103549887B (en) A kind of baking box
RU2016131785A (en) Multifunctional three-tier furnace using modern electrophysical methods of heating food
KR101645822B1 (en) Over the range and method of use thereof
JP2010172351A (en) Radiation pot
WO2009138281A8 (en) Oven for the industrial baking of food, particularly bread, pizzas or the like
JP2009103377A (en) Oven furnace used as both deck and convection
JP2017029099A (en) Heating cooker
KR102101651B1 (en) A cooking appartus
DK1686880T3 (en) Device for heating food with hot air
TR200808189T1 (en) An oven
ES2259591T3 (en) HIGH THERMAL PERFORMANCE OVEN FEEDED WITH COMPRESSED WOODEN CHIPS OR PADS.
JP2016099057A (en) Electric heater
KR101719820B1 (en) Gas cooker
US20080308544A1 (en) Multifunctional Roasting Oven

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20081202