RU2005113960A - Способ производства помадных конфет - Google Patents

Способ производства помадных конфет Download PDF

Info

Publication number
RU2005113960A
RU2005113960A RU2005113960/13A RU2005113960A RU2005113960A RU 2005113960 A RU2005113960 A RU 2005113960A RU 2005113960/13 A RU2005113960/13 A RU 2005113960/13A RU 2005113960 A RU2005113960 A RU 2005113960A RU 2005113960 A RU2005113960 A RU 2005113960A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
candy
lingerie
manufacturing
candy mass
preparation
Prior art date
Application number
RU2005113960/13A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2292153C1 (ru
Inventor
Манана Емель новна Ткешелашвили (RU)
Манана Емельяновна Ткешелашвили
Надежда Макаровна Лукинова (RU)
Надежда Макаровна Лукинова
Original Assignee
Открытое акционерное общество "РОТ ФРОНТ" (RU)
Открытое акционерное общество "РОТ ФРОНТ"
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Открытое акционерное общество "РОТ ФРОНТ" (RU), Открытое акционерное общество "РОТ ФРОНТ" filed Critical Открытое акционерное общество "РОТ ФРОНТ" (RU)
Priority to RU2005113960/13A priority Critical patent/RU2292153C1/ru
Publication of RU2005113960A publication Critical patent/RU2005113960A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2292153C1 publication Critical patent/RU2292153C1/ru

Links

Landscapes

  • Confectionery (AREA)

Claims (2)

1. Способ производства помадных конфет, включающий предварительное приготовление помады, введение в нее вкусовых и ароматических добавок с одновременным темперированием, формование полученной конфетной массы отливкой, структурообразование корпусов конфет и глазирование, отличающийся тем, что в конфетную массу дополнительно вносят предварительно приготовленную горчичную суспензию, состоящую из горчичного порошка, взятого в количестве 0,05-1,0% от общей конфетной массы, и воды.
2. Способ по п.1, отличающийся тем, что для приготовления сахарной помады в рецептурную смесь дополнительно вводят масло сливочное крестьянское и/или пюре яблочное, и/или сгущенное молоко.
RU2005113960/13A 2005-05-12 2005-05-12 Способ производства помадных конфет RU2292153C1 (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2005113960/13A RU2292153C1 (ru) 2005-05-12 2005-05-12 Способ производства помадных конфет

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2005113960/13A RU2292153C1 (ru) 2005-05-12 2005-05-12 Способ производства помадных конфет

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2005113960A true RU2005113960A (ru) 2006-11-20
RU2292153C1 RU2292153C1 (ru) 2007-01-27

Family

ID=37501646

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2005113960/13A RU2292153C1 (ru) 2005-05-12 2005-05-12 Способ производства помадных конфет

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2292153C1 (ru)

Families Citing this family (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2532058C1 (ru) * 2013-08-02 2014-10-27 Ирина Дмитриевна Щеголева Способ производства сахарной помады

Also Published As

Publication number Publication date
RU2292153C1 (ru) 2007-01-27

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN101731424B (zh) 一种牛轧糖及其生产方法
KR101320458B1 (ko) 주류를 함유하는 초콜릿의 제조방법 및 이로부터 제조되는 주류 함유 초콜릿
RU2005113960A (ru) Способ производства помадных конфет
RU2643273C1 (ru) Способ производства глазированного кондитерского изделия с комбинированным корпусом
RU2005121779A (ru) Состав для производства грильяжных конфет и способ их производства
RU99101886A (ru) Способ производства сахаристых кондитерских изделий
CN111194780A (zh) 一种绿茶味的奶片及其生产方法
RU2257783C1 (ru) Способ получения молочной помады
RU2253285C1 (ru) Способ получения молочной помады
RU2255522C1 (ru) Способ получения сахарной помады
RU2257730C1 (ru) Способ получения сахарной помады
RU2257790C1 (ru) Способ получения молочной помады
RU2257782C1 (ru) Способ получения молочной помады
RU2257781C1 (ru) Способ получения молочной помады
RU2276857C2 (ru) Способ получения молочной помады
RU2258407C1 (ru) Способ получения молочной помады
RU2255525C1 (ru) Способ получения сахарной помады
RU2253286C1 (ru) Способ получения молочной помады
RU2257106C1 (ru) Способ получения сахарной помады
RU2002107085A (ru) Способ производства сливочной помады
RU2259775C1 (ru) Способ получения молочной помады
UA125422U (uk) Спосіб виробництва цукерки "фруктовий льодяник"
RU2257733C1 (ru) Способ производства сахарной помады
CN104286326A (zh) 一种姜糖巧克力
RU2276864C2 (ru) Способ получения молочной помады

Legal Events

Date Code Title Description
PC4A Invention patent assignment

Effective date: 20101019

QB4A Licence on use of patent

Effective date: 20101102

QZ41 Official registration of changes to a registered agreement (patent)

Free format text: LICENCE FORMERLY AGREED ON 20101102

Effective date: 20111011