Claims (2)
1. Устройство для тепловой обработки хлебных сухариков, включающее каркас с зонами сушки, обжарки и охлаждения, теплогенератор, вентиляторы для подачи воздуха в теплогенератор и камеру охлаждения, и для отвода отработанного теплоносителя из зоны сушки, причем зоны сушки, обжарки и охлаждения разделены перегородками, клапанами и затворами, имеют газораспределительные настилы и камеры, патрубок для загрузки заготовок и устройство для выгрузки готовых сухариков, транспортеры для перемещения обрабатываемых заготовок над каждым настилом, а теплогенератор соединен патрубком с камерой зоны обжарки, отличающееся тем, что камеры под нижним настилом и между настилами зоны сушки сообщены с теплогенератором посредством распределительных коробов, причем минимальное сечение распределительных короба под нижним настилом и короба между настилами зоны сушки в 6-14 раз меньше сечения патрубка, соединяющего теплогенератор с камерой зоны обжарки.1. A device for the heat treatment of bread crackers, including a frame with drying, frying and cooling zones, a heat generator, fans for supplying air to the heat generator and cooling chamber, and for removing the spent heat carrier from the drying zone, the drying, frying and cooling zones being separated by partitions, valves and gates, have gas distribution floors and chambers, a pipe for loading workpieces and a device for unloading finished crackers, conveyors for moving workpieces over each deck, and the heat generator is connected by a pipe to the frying zone chamber, characterized in that the chambers under the lower floor and between the floors of the drying zone are connected to the heat generator through distribution boxes, the minimum section of the distribution boxes under the lower floor and the boxes between the drying zone flooring being 6-14 times less than the cross section of the pipe connecting the heat generator with the chamber of the frying zone.
2. Устройство по п.1, отличающееся тем, что в камере между настилами зоны сушки имеется перегородка, которая делит камеру на две части, в меньшей из которых расположен короб, соединенный с теплогенератором.2. The device according to claim 1, characterized in that in the chamber between the floors of the drying zone there is a partition that divides the chamber into two parts, in the smaller of which is a box connected to a heat generator.