RU2004102701A - Способ производства молочной помады - Google Patents
Способ производства молочной помады Download PDFInfo
- Publication number
- RU2004102701A RU2004102701A RU2004102701/13A RU2004102701A RU2004102701A RU 2004102701 A RU2004102701 A RU 2004102701A RU 2004102701/13 A RU2004102701/13 A RU 2004102701/13A RU 2004102701 A RU2004102701 A RU 2004102701A RU 2004102701 A RU2004102701 A RU 2004102701A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- water
- clove
- weight
- alkali
- amount
- Prior art date
Links
Landscapes
- Dairy Products (AREA)
- Confectionery (AREA)
- Cosmetics (AREA)
Claims (1)
- Способ производства молочной помады, предусматривающий варку помадного сиропа с добавлением сухого молока, его охлаждение, сбивание, в процессе которого вводят ароматическую добавку и структурообразователь, и формование с получением целевого продукта, отличающийся тем, что в качестве ароматической добавки используют СО2-шрот гвоздики в количестве около 4,7% по массе, а в качестве структурообразоватеяя препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella jenkinii неполярным сжиженным газом, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком, в количестве около 0,06% по массе.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2004102701/13A RU2276850C2 (ru) | 2004-02-02 | 2004-02-02 | Способ производства молочной помады |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2004102701/13A RU2276850C2 (ru) | 2004-02-02 | 2004-02-02 | Способ производства молочной помады |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2004102701A true RU2004102701A (ru) | 2005-07-10 |
RU2276850C2 RU2276850C2 (ru) | 2006-05-27 |
Family
ID=35837869
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2004102701/13A RU2276850C2 (ru) | 2004-02-02 | 2004-02-02 | Способ производства молочной помады |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2276850C2 (ru) |
-
2004
- 2004-02-02 RU RU2004102701/13A patent/RU2276850C2/ru active
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
RU2276850C2 (ru) | 2006-05-27 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
RU2004102701A (ru) | Способ производства молочной помады | |
RU2004102703A (ru) | Способ производства молочной помады | |
RU2004102698A (ru) | Способ производства молочной помады | |
RU2004102695A (ru) | Способ производства молочной помады | |
RU2004102709A (ru) | Способ производства молочной помады | |
RU2004102696A (ru) | Способ производства молочной помады | |
RU2004102528A (ru) | Способ производства молочной помады | |
RU2004102084A (ru) | Способ получения сахарной помады | |
RU2004102716A (ru) | Способ производства молочной помады | |
RU2004102241A (ru) | Способ получения сахарной помады | |
RU2004102264A (ru) | Способ производства сахарной помады | |
RU2004102707A (ru) | Способ производства молочной помады | |
RU2004102708A (ru) | Способ производства молочной помады | |
RU2004102712A (ru) | Способ производства молочной помады | |
RU2004102263A (ru) | Способ производства сахарной помады | |
RU2004102702A (ru) | Способ производства молочной помады | |
RU2004102214A (ru) | Способ производства сахарной помады | |
RU2004102252A (ru) | Способ получения сахарной помады | |
RU2004103682A (ru) | Способ получения молочной помады | |
RU2004103587A (ru) | Способ производства сливочной помады | |
RU2004102714A (ru) | Способ производства молочной помады | |
RU2004103598A (ru) | Способ производства сливочной помады | |
RU2004103621A (ru) | Способ производства сливочной помады | |
RU2004103701A (ru) | Способ получения молочной помады | |
RU2004103144A (ru) | Способ производства молочной помады |