Claims (1)
Нож, содержащий пластину с криволинейным лезвием и параллельными основной и периферийной поверхностями, при этом основная поверхность образует со вспомогательной угол заточки, имеющий вдоль лезвия зону повышенной твердости, отличающийся тем, что зона повышенной твердости образована на вспомогательной поверхности за счет износостойкого покрытия, толщина которого изменяется по линейному закону от максимума до нуля в обе стороны от точки пересечения округления режущей кромки с образующей вспомогательной поверхности до точки пересечения образующей вспомогательной поверхности с образующей периферийной поверхности и до точки пересечения округления режущей кромки с биссектрисой угла заточки, причем максимальная толщина покрытия не более 0,25 радиуса округления.A knife containing a plate with a curved blade and parallel main and peripheral surfaces, while the main surface forms a grinding angle with an auxiliary angle having a zone of increased hardness along the blade, characterized in that the zone of increased hardness is formed on the auxiliary surface due to a wear-resistant coating, the thickness of which varies linearly from maximum to zero on both sides of the intersection of the rounding of the cutting edge with the generatrix of the auxiliary surface to the point crossed a generatrix of the auxiliary surface with the generatrix of the peripheral surface and to the point of intersection of the rounding of the cutting edge with the bisector of the sharpening angle, with a maximum coating thickness of not more than 0.25 rounding radius.